Šviežia mėsa yra svarbus elementas kiekvieno žmogaus mityboje. Mėsa - stiprybės ir sveikatos šaltinis, kuriame gausu puikiai sveikatai reikalingų vitaminų ir maistinių medžiagų. Svarbu rinktis tik natūraliai ir sveikai auginto gyvūno mėsą, kad gautumėte daugiausiai naudingų medžiagų. Norėdami užtikrinti pilnavertę mitybą, daugelis gydytojų ir mitybos specialistų rekomenduoja mėsą valgyti 3-4 kartus per savaitę pakaitomis su žuvimi ir kiaušiniais.
Mėsos nauda organizmui
Mėsa teikia organizmui būtinus elementus:
- Baltymų šaltinis, kuris padeda palaikyti raumenis, susidaryti hormonams, palaikyti sveiką imuninę sistemą ir užtikrina tinkamą medžiagų apykaitos funkcionavimą.
- Geležies šaltinis, kuris yra lengviau pasisavinamas nei augalinės kilmės geležis.
- Vitamino B12 šaltinis, būtinas nervų sistemai, kurio daugiausiai yra gyvūninės kilmės maisto produktuose.
Šviežios mėsos pasirinkimo galimybės Alytuje
Rinkoje yra daug įvairių pasiūlymų, tačiau svarbu pasirinkti kokybišką ir patikimą tiekėją. Alytaus regione veikia įvairūs gamintojai ir tiekėjai, siekiantys užtikrinti aukščiausius kokybės standartus.
Pavyzdžiui, UAB „Juspa“ savo veiklą pradėjo 2012 metais, atidarydama parduotuves Alytuje. Veiklos tikslas buvo pasiūlyti kuo kokybiškesnį produktą. Matydami klientų poreikius, parduotuvėse jie pradėjo plėsti šviežios mėsos - kiaulienos, vištienos, kalakutienos asortimentą, taip suteikdami klientui galimybę rinktis iš didesnio asortimento nei siūlė didieji prekybos tinklai. 2017 metų pradžioje įmonė pradėjo vykdyti didmeninę prekybą šviežia mėsa, o šiuo metu prekes tiekia Alytaus, Druskininkų, Kauno ir Vilniaus kryptimis.
Kaip vytinti jautieną namuose
Kaip pasirinkti kokybišką mėsą: patarimai pirkėjams
Renkantis mėsą, svarbu atkreipti dėmesį į keletą esminių aspektų:
- Išvaizda: Šviežia raudona mėsa turėtų turėti rausvą atspalvį, standžią formą ir šiek tiek blizgantį paviršių. Jei mėsa papilkėjusi, subliuškusi ar padengta gleivėmis, ji gali būti nešviežia.
- Konsistencija: Stipriau paspaudus mėsą pirštu ir atleidus, joje atsiradusi duobutė turėtų bemat išsilyginti. Jei įspaudas lieka, mėsa gali būti bepradedanti gesti arba jau sugedusi.
- Kvapas: Šviežia mėsa neturėtų turėti nemalonaus kvapo.
Svarbu atkreipti dėmesį: maisto saugos reikalavimai
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba nuolat atkreipia dėmesį į maisto saugos reikalavimus ir įspėja apie įmones, kurios gamina maistą antisanitarinėmis sąlygomis. Visada verta pasidomėti tiekėjo reputacija. Kokybiškos ūkininkų mėsos kaina atsiperka sveikata ir kūno gyvybingumu. Suteikite savo kūnui taip reikalingų maistinių medžiagų, rinkdamiesi tik patikimus šaltinius.