Jei norite pagaminti tortą labai greitai, šis receptas, kurį mums atsiuntė Renata, puikiai tiks jums. Pirmiausia yra gaminamas apatinis torto sluoksnis-pagrindas. Sutrupinkite sausainius ir juos sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gauta sausainių ir sviesto mase padenkite pyrago metalinės formos dugną. Antras pyrago sluoksnis gaminamas iš varškės. Varškę sumaišykite su kondensuotu pienu, įspauskite citrinos sulčių. Atskirai išplakite grietinėlę su šaukštu cukraus ir atsargiai įmaišykite į varškės masę. Ant torto viršaus pasiruoškite atvėsintos norimo skonio želė ir vaisių bei uogų. Gražiai išdėliokite turimus vaisius ir juos užliekite želė. Leiskite tortui sustingti šaldytuve.
Tradicinio torto „Geltonasis“ pavojai
Gimtadieniai vaikams - tai džiaugsmo ir šventės metas. Tačiau ar susimąstome, ką dedame ant šventinio stalo? Daugelis tėvų nori, kad gimtadienis būtų ištaigingas, tačiau dažnai tai reiškia tortus, dekoruotus pigiais riebalais, sintetiniais dažikliais ir cukraus glajumi. Neretai saldumynuose sutinkami dažikliai, tokie kaip oranžinis geltonasis (E 110), chinolino geltonasis (E104), karmoisinas (E 122), raudonasis dažiklis (Allura Red) (E 129), tartrazinas (E102) ir raudonasis ponso dažiklis 4R (E 124), kurių net etiketėse privaloma nurodyti: „Dažikliai gali neigiamai paveikti vaikų aktyvumą ir dėmesį“.
Sveikatai palankesnės alternatyvos
Geriau iš širdies ir su begaline meile kurkime šventę - gal ir kuklesnę, bet prasmingesnę ir sveikatai palankesnę. Galime mokyti mažamečius sveikatai palankios mitybos pagrindų ir vaišinti kokybiškais, su meile pagamintais skanumynais.
Sveikuoliškų desertų palyginimas
| Desertų tipas | Pagrindiniai ingredientai | Privalumai |
|---|---|---|
| Keksiukai be pieno ir glitimo | Kukurūzų miltai, kokosų drožlės, bananai | Tinka alergiškiems, be glitimo |
| Avižiniai sausainiai | Bananai, avižiniai dribsniai, datulės | Daug skaidulų, natūralus saldumas |
Egiptietiškas tortas: sudėtingesnis receptas
Tai sudėtingesnis, tačiau labai skanus tortas, kuriam reikės daugiau laiko ir pastangų.
- Biskvitui: 6 kiaušinių baltymai, 6 šaukštai cukraus, 120 g riešutų (migdolų), 1,5 šaukšto miltų.
- Geltonajam kremui: 10 kiaušinių trynių, 10 šaukštų cukraus, 5,5 šaukštų miltų, 30 g vanilino cukraus, 340 ml pieno, 170 g sviesto.
- Karameliniam kremui: 200 g cukraus, 120 g riešutų, 400 g grietinėlės (36 proc.).
Gaminimo eiga: Baltymus su cukrumi išplakti iki standžios masės. Riešutus susmulkinti, sumaišyti su miltais ir įmaišyti į baltymų masę. Kepti 170 laipsnių 20 min. Geltonajam kremui visus ingredientus, išskyrus sviestą, sumaišyti ir virti ant lėtos ugnies, maišant, kol gerokai sutirštės. Atvėsus įplakti sviestą. Karameliniam kremui ištirpinti cukrų, atvėsinti, susmulkinti ir sumaišyti su plakta grietinėle bei riešutais.
tags: #tortas #pavadinimu #geltonasis