Trinta sriuba su bananais - tai ne tik skanus, bet ir itin naudingas patiekalas, tinkantis tiek kasdieniam vartojimui, tiek ieškantiems naujų skonių. Bananai, kaip natūralus saldiklis ir kreminės tekstūros suteikiantis ingredientas, puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, pupelėmis ir net vaisiais. Nors bananai dažniausiai naudojami desertuose, jie gali būti puikus priedas ir prie sotesnių sriubų, suteikiantis joms kreminės tekstūros ir subtilaus saldumo.
Saldūs trintos sriubos variantai su bananais
Gaivūs, sveiki ledai - išsigelbėjimas karštą vasaros dieną. Bananai yra tokių ledų pagrindas ir natūralus saldiklis, todėl šaldiklyje visada turiu griežinėliais pjaustytų šaldytų bananų - jie tinka ne tik ledams, bet ir kokteiliams ir padaro juos saldžius, šaltus ir kremiškesnius nei naudojant šviežią bananą.
Bananų ir uogų „ledų“ sriuba
Reikės: 1 šaldyto banano, pjaustyto griežinėliais (120 g), 100 g šaldytų vyšnių be kauliukų, 100 ml vandens (arba kokosų pieno). Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Patiekite iškart arba palaikykite šaldiklyje 20-30 minučių, kad labiau sukietėtų.
NEPATIKĖSITE KOKIUS LEDUS PAGAMINOME!!! 🍦🍦🍦| Silvija ir Artūras | Pildyk
Bananų ir ananasų „Pina Colada“ sriuba
Bananiniai ledai (vadinami „nice-cream“) buvo vienas didesnių atradimų augalinėje mityboje. Šiame recepte naudojau bananus, ananasą ir kokosų kremą - tikra „Pina Colada“.
- 320 g šviežio ananaso (arba iškart šaldyto);
- 1 vidutinio dydžio gerai sunokusio banano;
- 120 ml kokosų pieno.
Ananasą supjaustyti kubeliais, bananą griežinėliais ir iš anksto užšaldyti šaldymo kameroje.
Sotesnės trintos sriubos su bananais
Ši sriuba yra puikus būdas suvartoti daugiau daržovių ir pupelių, o bananas suteikia jai malonaus saldumo ir tekstūros.
Daržovių sriuba su bananais ir pupelėmis
Į puodą įpilkite aliejaus. Sudėkite svogūnus, juos šiek tiek apkepkite ir sudėkite morkas. Įdėkite rozmarino šakelę. Įtarkuokite česnako. Viską maišykite, kol lengvai apkeps. Sudėkite bananą, cukiniją, pupeles ir avinžirnius, sultinio kubelius ir pomidorus. Išmaišykite viską. Įberkite pipirų, išimkite rozmarino šakelę ir supilkite 1 litrą karšto vandens. Virkite, kol daržovės suminkštės. Išimkite dalį sriubos ir sutrinkite ją blenderiu. Supilkite atgal į puodą.
Moliūgų sriuba su bananais
Moliūgas - skani ir naudinga daržovė. Bananas prideda jai kreminės tekstūros ir švelnaus saldumo, puikiai derančio su moliūgo skoniu. Moliūgą nulupame, supjaustome griežinėliais, dedame į aliejumi išteptą skardą ir šauname į orkaitę 30 minučių. Smulkiai pjaustytą svogūną pakepiname svieste, dedame į užvirintą sultinį. Ten pat keliauja ir orkaitėje keptas moliūgas. Sudėkite supjaustytą bananą. Daržovės dar verdamos sultinyje apie 15 minučių. Sutrinkite sriubą blenderiu iki vientisos masės.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Moliūgas | 1 vnt. (vidutinis) |
| Svogūnas | 1-2 vnt. |
| Sviestas | 40 g |
| Sultinys | 1,5 - 2 litrai |
| Bananas | 1 vnt. |
Patarimai gardžiam rezultatui
- Eksperimentuokite su prieskoniais: Prie trintos sriubos su bananais puikiai dera imbieras, cinamonas, muskato riešutas, kario milteliai.
- Naudokite kokosų pieną: Kokosų pienas suteikia sriubai kreminės tekstūros ir egzotiško skonio.
- Panaudokite likusius bananus: Jei turite pernokusius bananus, jie puikiai tinka trintiems sriuboms - jie suteiks sriubai saldumo ir tekstūros.
- Papuošimas: Prieš patiekdami sriubą, papuoškite ją smulkintomis petražolėmis, skrudintais riešutais, sėklomis arba grietine.