Pagaliau bus paviešintas ir paaiškės skaniausio kada nors ragauto vaflių torto receptas. Jį gamina Beatos ir jos sesers Odetos draugės Monikos mama - Aurelija Vaitkuvienė. Šis tortas sukelia priklausomybę - jei tik pradedi valgyti, tai negali sustoti, kol yra nors vienas gabaliukas.
Vaflinis tortas yra puikus sprendimas nesiryžtantiems leistis į tortų gamybą, neturintiems orkaitės ar tiesiog skubantiems. Gardus, greitai paruošiamas ir visada pavykstantis - jokių iškilo-neiškilo, sustingo-nesustingos ir panašių, kartais nemenką galvos sopulį keliančių reikalų.
Greitasis Vaflių Tortas: Receptas Per 10 Minučių
Šis receptas yra tikras išsigelbėjimas tiems, kam trūksta laiko, bet norisi nustebinti skaniu ir paprastu desertu. Jo paruošimas užtruks vos apie 10 minučių!
Ingredientai
- 1 skardinė karamelizuoto kondensuoto pieno
- 1 pakelis vaflių (apvalūs)
- 100 gramų šokolado
- 1 sauja kokosų drožlių
Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 10
Paruošimo būdas
- Sutirštintu karamelizuotu kondensuotu pienu pertepti vaflius ir lengvai paslėgti.
- Ištirpinti šokoladą ir leisti šiek tiek atvėsti ir sukietėti.
- Tada gražiai užtepti masę ant viršaus, o viršų pabarstyti kokoso drožlėmis.
- Tortą palaikyti kurį laiką šaldytuve, o tada patiekti.
Klasikinis Vaflių Slėgtainis su Šokoladiniu Glaistu
Šis vaflių torto variantas daugeliui pažįstamas nuo vaikystės, tačiau patobulintas moderniais elementais, tokiais kaip puriu sviesto kremu ir puikiu šokoladiniu glaistu.
Ledų skonio šokoladinis kremas
Kremas ir sluoksniavimas
Mano vaflinis tortas, tai daugeliui nuo vaikystės pažįstamas vaflių slėgtainis, pertepamas kondensuoto pieno ir sviesto kremu, kurį šiais laikais, padedant virtuvinei technikai, gerokai lengviau susiplakti.
- Kambario temperatūros sviestą plakame elektriniu plakikliu kol pabąla ir pasidaro purus.
- Imame vaflio lakštą, mentele ar plačiu peiliu tolygiai aptepame keliais šaukštais kremo - turi gautis bent 0,4-0,5 cm sluoksnis.
- Ant viršaus dedame kitą vaflio lakštą ir taip susluoksniuojame iki viršaus. Kremo negailime, kad tortas nesigautų sausokas.
- Jei į pabaigą matosi, kad liks l-2 laktai, geriau juos atiduokime vaikams sugraužti, nei per sausus į tortą pirškime.
- Paskutinį vaflio lakštą iš viršaus palikime neapteptą kremu, dėkime ant jo medinę lentelę, statykime į šaldytuvą ir dar kokiu sunkiu puodu paslėkime.
Šokoladinis glaistas ir puošimas
Iš paprastų vaflių slėgtainių luomo į tortų giminę šį skanėstą kilsteli puikus šokoladinis glaistas ir riešutai.
- Paruošiame šokoladinį glaistą: gabaliukais sulaužytą šokoladą, greitinėlę, cukraus pudrą ir maltą vanilę dedame į mažesnį puodą ir nuolat maišydami ištirpiname ant nedidelės ugnies.
- Kai glaistas tampa vienalytis, pilame jį ant vaflių torto, plačiu peiliu palyginame, aptepame šonus.
Greitojo vaflių torto ingredientų santrauka
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Karamelizuotas kondensuotas pienas | 1 skardinė |
| Apvalūs vafliai | 1 pakelis |
| Šokoladas | 100 g |
| Kokosų drožlės | 1 sauja |