Jau kelerius metus nuosekliai tvarkoma Raudondvario dvaro sodyba, atrodo, jau yra tapusi svarbiu kauniečių laisvalaikio praleidimo tašku. Ši vieta, alsuojanti istorija ir menu, pritraukia lankytojus savo unikalia aura ir nuostabia aplinka. Jį pastaruoju matu smarkiai pamėgo ir vestuvių svitos.
Bendrą vietos aurą kuria ir žemės meno kūriniai, kurie organiškai papildo dvaro sodyboje puoselėjamą gamtos ir meno jungtį. Raudondvario dvaro sodybos parkas atviras ir kitoms meno parodoms. Festivalio „Land Art Raudondvaris 2016“ dalyvių sukurti žemės meno kūriniai sodybą dar puoš metus ar dvejus. Istorinės Raudondvario dvaro sodybos parkas kas dvejus metus savaitei tampa ekologiško meno dirbtuvėmis.
Oranžerijos istorija ir virsmas į europietiškos virtuvės restoraną
Restoranas "Raudondvario oranžerija" savo įspūdinga architektūra išsiskiria iš viso bendro Raudondvario dvaro komplekso. Grafų Tiškevičių laikais italų architekto statydinta oranžerija buvo egzotiškų gyvūnų ir augalų vieta, po grafų kelionių nuolat papildoma įvairia egzotika, vertingais meno kūriniais ir knygomis.
"Prieš 2013 m. įvykusią rekonstrukciją sunku buvo įžvelgti, nedrąsu tikėtis, kad šis objektas taps toks populiarus ne tik Kaune ir jo rajone, bet visos Lietuvos mastu, - sako restorano vadovas Vytas Čičelis. Po renovacijos 2013 m. spalio mėn. atidaryta oranžerija pirmą kartą pritaikyta maitinimo veiklai vykdyti ir čia įkurtas europietiškos virtuvės restoranas.
Autentiškas interjeras ir išskirtinė atmosfera
"Kaip čia gražu..." - dažnas aikteli vos peržengęs restorano slenkstį. Pasak vadovo, restorano interjero stilius buvo skrupulingai kuriamas tariantis su dizaineriais, ieškota autentiškų grafų Tiškevičių laikmetį menančių baldų, paveikslų, knygų, įvairių interjero detalių, žavia pagrindinės menės detale tapo ant lubų užrašyti žodžiai, kuriuos grafas Tiškevičius mėgo kartoti valgio metu.
Klasikinis, santūria prabanga dvelkiantis restorano interjeras kūrėjai itin parankus - jis ir padiktuoja stilių, ir leidžia mąstyti nestandartiškai. Be to, restoranas "Raudondvario oranžerija" turi dar vieną skardžiabalsį "atlikėją", kurio nuoširdumas nepalieka abejingų - tai ryškiaspalvė papūga ara, vardu Leo, kurią visi meiliai vadina Levuku.
Kulinarijos patirtis Raudondvario oranžerijoje
Daugelis renginių organizatorių pasitiki "Raudondvario oranžerijos" virtuve - nė karto neteko nusivilti. Restorane apsilankiusiems svečiams įteikiamas gana solidus valgiaraštis - šalti ir karšti užkandžiai, karštieji patiekalai, įvairiausi desertai. Restorano valgiaraštis - sezoninis, todėl keičiasi ir pasipildo naujais patiekalais du kartus per metus - pavasarį ir rudenį.
Štai keletas populiarių patiekalų, kuriuos siūlo restoranas ir kurie leidžia pajusti senovinės dvaro dvasios įkvėptas emocijas:
Vieni populiariausių, kuriuos skanaujant patirsite senovinės dvaro dvasios įkvėptų emocijų, - aromatingi barščiai su baravykais, jautienos ruliadas - nugarinės suktinis su obuolių ir burokėlių kremu bei bulvių piurė, pagal Radvilas keptas sterkas su troškintomis šakninėmis daržovėmis, gaivi, karštą dieną sėkmingai malšinanti troškulį salstelėjusi kepintos duonos gira.
Vaikų krikštynų ar gimtadienio šventė, smagus jaunimo vakarėlis neįsivaizduojamas be traškių prancūziškų blynelių. Jie patiekiami su skirtingais įdarais, originaliai susukami į rožių žiedus. Ką rinktis iš itin gausaus desertų sąrašo, patars po savo valdas smalsuolius vedžiojanti pati grafienė Rozalija.
| Patiekalas | Aprašymas / Sudėtis |
|---|---|
| Aromatingi barščiai | Su baravykais |
| Jautienos ruliadas | Nugarinės suktinis su obuolių ir burokėlių kremu bei bulvių piurė |
| Sterkas pagal Radvilas | Keptas su troškintomis šakninėmis daržovėmis |
| Kepintos duonos gira | Salstelėjusi, gaivi, malšinanti troškulį |
| Prancūziški blyneliai | Su skirtingais įdarais, originaliai susukami į rožių žiedus (populiaru vaikų šventėms) |
Pastaba: Tiesa, ne visi pageidavimai liks patenkinti paprašius iš karto - kai kuriuos patiekalus reikia užsisakyti iš anksto suderinus apsilankymo laiką.
Įvairūs renginiai ir salių pasirinkimas
Restorane "Raudondvario oranžerija" nuolat vyksta įvairūs renginiai. Aišku, didžiausias darbymetis prasideda sodams, gėlynams sužydėjus - juokaujama, kad restorano "Raudondvario oranžerija" kolektyvas sutuokia visos Lietuvos jaunuosius, pakrikštija visus vaikus ir pažymi visus svarbiausius gyvenimo jubiliejus.
Ši vieta - išskirtinė verslui, reikšminga visai Lietuvai, - įsitikinęs renginių vedėjas. - Kaip šou verslo atstovui, man imponuoja galimybė rinktis - restorane "Raudondvario oranžerija" yra net penkios skirtingos salės. Kiekviena jų savaip patraukli, skiriasi dydžiu, todėl patogu organizuoti tiek mažus šeimos pobūvius artimųjų rate ar vestuves, tiek didelius renginius."
Vestuvės Raudondvario dvaro oranžerijoje: prisiminimai ir įspūdžiai
Vestuvės Raudondvario dvaro oranžerijoje spinduliuoja romantika ir nesenstančia elegancija. Vestuvių planuotoja ir dekoratorė Inga Budrienė įsitikinusi, kad kuo šventėje daugiau malonių netikėtumų, staigmenų ir paslapties, tuo joje dalyvaujantiems svečiams ir patiems jauniesiems daugiau teigiamų emocijų, įspūdžių, kurie ilgiau nei dovanos išliks visų prisiminimuose.
"Kodėl šią pakaunės vietą mėgsta jaunieji? Čia viskas vienoje vietoje: patogus susisiekimas, vietą lengva rasti, daug erdvės, nuostabi aplinka pobūviui, fotosesijai ir poilsiui, išskirtinė virtuvė. Gegužės mėnesį Raudondvaryje savo vestuves atšventusi Rūta Š. pasidalino įspūdžiais: "Vestuves planavome be nakvynės, todėl ieškojome restorano Kaune ar Kauno rajone - norėjome nedidelės, jaukios, privačios šventės artimų žmonių rate.
Jauną porą visų pirma užbūrė išskirtinė erdvės atmosfera, dvaro istorijos įkvėpta aplinka, antra - salė, kurią pasiūlė, tobulai atitiko visus jų lūkesčius - graži, nedidelė, kokios norėjo ir ieškojo, - joje tilpo apie 30 žmonių." "Mūsų šventė vyko nuo 18 iki 3 val. nakties, todėl labai džiaugėmės galimybe pakeisti aplinką: galėjome išeiti į lauką, pasėdėti gaiviame ore prie staliukų, pasivaikščioti parke, nusifotografuoti. Vidurnaktį čia vyko šventės kulminacija - gintaro dulkių ceremonija, - pasakoja Rūta Š. "Jei galima būtų atsukti laiką atgal, nieko nekeisčiau. Visos mano svajonės ir lūkesčiai išsipildė su kaupu - be reikalo jaudinausi, nerimavau, kad nepavyks. Gražiai šeimos šventei restoranas "Raudondvario oranžerija" - ideali vieta.
Neseniai turėjau malonumą įamžinti Ayşenur ir Kristijono nuostabią šventę šiame įspūdingame dvare. Pirmiausia pora fotografavosi didingoje Kauno katedroje, o vėliau patraukė į Raudondvario dvarą. Čia juos pasitiko įspūdingas dekoras, sukurtas Miglės ir Kristinos komandos. Beveik 4000 raudonų rožių puošė erdvę, sukurdamos romantišką atmosferą. S formos stalai, padengti rožinėmis staltiesėmis, buvo dekoruoti raudonomis rožių kompozicijomis, raudonomis servetėlėmis ir auksiniais įrankiais. Pokylio metu svečiai ragavo Raudondvario dvaro oranžerijos virtuvės patiekalų.
Pati sutuoktuvių ceremonija vyko Raudondvario dvare ir nieko nelaukę išdūmėme į Italiją. Gintarė Eimantaitė Armalė pasidalino mintimis apie savo vestuves: „Tokiu momentu supranti, kad labiausiai reikia vertinti žmones, esančius šalia. Supranti visko laikinumą ir trapumą. Reikia daugiau rodyti meilę, rūpestį, nes, kaip parodė pasaulio įvykiai, niekada nežinai, kas gali nutikti“.
Adresas: Raudondvario pl. (Raudondvaris)
tags: #vakariene #raudondvario #dvare