Restoranas „Valdovai“, įsikūręs pačioje Vilniaus senamiesčio širdyje, istorinių Valdovų rūmų autentiškuose rūsiuose, prie Katedros, kviečia patirti išskirtinę gastronomijos ir istorijos sintezę. Čia istorija susitinka su modernumu, o Jūsų šventė tampa nepamirštama. Valdovų rūmai, Lietuvos ilgaamžių tradicijų simbolis, siūlo ne tik unikalią aplinką, bet ir kvapą gniaužiančias edukacines-degustacines valdovų vakarienes.
Šios vakarienės - tai galimybė prisiliesti prie Lietuvos bajorų ir kunigaikščių kasdienybės, pasinerti į istorinesvirtuvės tradicijas ir pajusti didikų puotos dvasią. Kartą per mėnesį bilietus į šias vakarienes gali įsigyti visi norintys, tačiau jos taip pat gali būti organizuojamos ir privačiai - Jūsų asmeninei ar įmonės šventei, verslo partneriams, svečiams iš užsienio ar kolektyvams.
Kulinarijos Paveldas ir Šiuolaikinės Interpretacijos
Meniu šioms išskirtinėms vakarienėms kuria „Taurakalnio“ kūrybos vadovė Monika Čereškaitė. Patiekalai atkuriami pagal asist. dr. Neringos Dambrauskaitės-Martinkėnės knygą „Valdovai valgo“, o tai garantuoja autentiškumą ir istorinės virtuvės atspindį. Vakarienių metu pristatomi 6 patiekalai, kuriuos papildo 5 „Vyno klubo“ ekspertų atrinkti vynai, puikiai derantys prie kiekvieno patiekalo.
„Valdovai valgydavo gausiai ir skaniai. Tais laikais maistas ir gėrimai neabejotinai buvo statuso simbolis“, - prisimena M. Čereškaitė. Tarp labiausiai lankytojus sužavėjusių patiekalų minimi žuvis - įdaryta lydeka su vėžių uodegėlėmis, svogūnų ir šafrano padažu, bei įspūdingi, beveik 4 kilogramus sveriantys penkių mėsų tortai. Knygos autorė džiaugiasi tokiu susidomėjimu istorine Lietuvos virtuve ir patiekalais, kurie atitiko visus tuometinius didikų virtuvės reikalavimus.
Viena iš vakarienių puošmenų - desertas „Vienuolio sodas“, 2025-aisiais metais patekęs tarp TOP10 geriausių derinių Lietuvos vyno ir desertų čempionate. Tai liudija, kad istorinės tradicijos gali būti sėkmingai derinamos su moderniu skoniu ir aukščiausios klasės gastronomija.
Išskirtinė Vieta Jūsų Renginiui
Restoranas "Valdovai" siūlo ne tik edukacines vakarienes, bet ir platų erdvių pasirinkimą, įsikūrusį Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės valdovų rūmuose, kur autentiškumą kuria XIII, XIV ir XVI amžiaus mūrai, pulsuojantys ypatinga atmosfera. Tai puiki vieta asmeninei šventei ar verslo renginiui.
Salės ir Erdvės
- Jauki Salė Vakarienei: 92 kv. m ploto, skirta jaukiai šeimos ar kolegų vakarienei. Gali talpinti 20 sėdimų arba 50 stovimų vietų.
- Akmeninė Salė Iškilmėms: 77 kv. m ploto salė, tinkama nedidelei iškilmingai verslo ar asmeninei šventei. Gali patogiai susodinti 62 svečius.
- Jungiamoji Erdvė Svečių Sutikimui: 74 kv. m erdvė, jungianti restorano salę su baru ir akmeninę salę. Puikiai tinka svečių sutikimui ir turi atskirą įėjimą iš kiemelio su fontanu, įsikūrusio buvusiame Bonos Sforcos sode. Ši erdvė kartu su Akmenine Sale sudaro 151 kv. m.
- Kavinė "Valdovai": Originali 276 kv. m kavinė, išlaikanti autentiškumą ir derindama istoriją su modernumu. Gali talpinti iki 82 sėdimų arba 150 stovimų vietų. Įrengtos modernios šildymo, vėdinimo sistemos bei kokybiška garso įranga.
- Gastrobaras Slaptame Sode: Istorija alsuojanti erdvė po atviru dangumi, ideali šventei ar jaukiai popietei gamtoje.
Virtuvės Meistriškumas ir Patirtis
Restoraną „Valdovai“ valdo didžiausia Lietuvos renginių maitinimo įmonė - „Taurakalnis“, turinti ilgametę patirtį aptarnaujant įvairaus masto renginius - nuo jubiliejų ir vestuvių iki prezidento inauguracijos ir karališkųjų asmenų vizitų. Komanda yra ruošusi vaišes prezidento inauguracijai, maitinusi Lietuvos pirmininkavimo ES Tarybai renginių dalyvius ir net vieno renginio metu pagaminusi maistą 5 tūkstančiams žmonių.
Restorano siūlomame valgiaraštyje yra daugiau nei 700 įvairių patiekalų, galinčių atitikti visų pasaulio virtuvių standartus ir specifiškus kliento poreikius. Komanda nuolat seka maisto mados tendencijas, siekdama ne tik pateisinti, bet ir pranokti klientų lūkesčius.
Jau daugiau nei 10 metų valdovų vakarienės yra populiarus gastronomiškai ir istoriškai turiningas užsiėmimas, skirtas privačioms įmonių šventėms, asmeninėms šventėms ar svečiams iš užsienio. Tai unikali proga patirti išskirtinę patirtį, kurioje susilieja Lietuvos didžiūnų istorija ir šiuolaikinė gastronomija.
Degustacinė vakarienė restorane "Valdovai" yra gausi skonių, spalvų ir aromatų sintezė, kurioje restorano šefo Roko Jarašūno istorinių tradicijų moderni interpretacija susijungia su Lietuvos didikų virtuvės paveldu ir šiuolaikine gastronomine kultūra bei technologijomis.