Valentino diena - puiki proga parodyti meilę ir dėmesį artimiesiems, o ką gali būti geriau už gardų, namuose pagamintą desertą? Valentino dieną galime švęsti arba ne, bet žiemos laikotarpis po Kalėdų ir Naujųjų metų dažnai būna šaltas ir tamsus, tad jeigu jau turime galimybę praskaidrinti kasdienybę - kodėl reikėtų to atsisakyti? Skanus desertas visada sustiprina šventės pojūtį, nesvarbu, ar švęsite patys su savimi, su savo širdies pusele, ar su draugėmis.
Kadangi laiko įmantriems desertams dažniausiai nelieka, siūlome rinktis tokius, kurie atrodo įspūdingai, o jų paruošimui užtruksite visai nedaug. Sūrio pyragas - visada gera idėja šventiniam desertui. O jei jį patiektume šiek tiek kitaip? Vietoje įprastos apvalios formos desertą galima perkelti į taures - tai ne tik atrodo labai gražiai, bet ir yra patogu valgyti.
Greiti ir nesudėtingi receptai
Jei ieškote kažko itin paprasto ir greito, išbandykite nekeptus kokosinius pyragėlius arba varškės ir želė desertą, kuris primena vaikystės skonius.
Nekepti kokosiniai pyragėliai
Pripažinkime: šie pyragėliai atrodo įspūdingai, o jų paruošimui užtruksite vos 15 minučių.
- 10 vnt. damų pirštelių
- 120 g kreminio sūrio (galima keisti maskarpone)
- 50 g kokosų kremo (kokosų pieno kietosios dalies)
- Apie 4 v. š. klevų sirupo
- Saujelė kokosų drožlių
Gaminimas: Kreminį sūrį, kokosų kremą ir 3 v. š. klevų sirupo sumaišykite iki vientisos kreminės masės. Kitame dubenėlyje sumaišykite vandenį su likusiu šaukštu sirupo ir jame pamirkykite damų pirštelius. Išspauskite kremą ant sausainių, suformuokite pyragėlius, apšlakstykite sirupu ir pabarstykite kokosų drožlėmis.
Želė torto receptas | Sluoksniuotas želė tortas | Želė tortas su grietinėle ir vaisiais | Jelly cake
Mini sūrio pyragas taurėse
Šis desertas pasižymi gaiviu laimo skoniu, kuris puikiai dera su saldžiu kremu ir traškiu sausainių pagrindu.
- Sutrinkite 160 g kvadratinių sausainių iki trupinių ir sumaišykite su 70 g tirpinto sviesto. Dėkite į taures ir suspauskite.
- Puode ant silpnos kaitros ištirpinkite 500 g kreminio sūrio su 100 g balto šokolado.
- Įmaišykite dviejų laimų žievelę ir vieno laimo sultis.
- Supilstykite kremą į taures ant sausainių pagrindo ir dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
Desertų idėjos šventiniam stalui
Norintiems kažko daugiau, galima pasigaminti įvairių šokoladinių pyragų ar lengvų sluoksniuotų desertų. Pateikiame lentelę su pagrindiniais ingredientais greitai desertų adaptacijai:
| Desertų rūšis | Pagrindinis ingredientas | Priedai |
|---|---|---|
| Šokoladainis („Brownie“) | Juodasis šokoladas | Riešutai, slyvos |
| Morenginis desertas | Morengai | Grietinėlė, mangai |
| Tiramisu | Maskarponė | Kava, kakava |
Švenčiant namuose, desertas tampa vakaro akcentu. „Sūrio tortas - visada gera idėja šventiniam desertui“, - primena tinklaraštininkai, o eksperimentuoti su taurėmis ar formelėmis yra itin lengva. Svarbiausia - mėgautis procesu ir dalintis skoniu su tais, kurie jums svarbūs.