Sveiki atvykę į mūsų gardžių receptų rojų! Čia rasite daugybę skanių, lengvai pagaminamų ir sveikų maisto receptų. Nesvarbu, ar ieškote greitų vakarienės idėjų, ar norite nustebinti svečius įmantriu desertu, mūsų receptų bibliotekoje rasite viską. Visi mūsų receptai yra kruopščiai išbandyti ir aiškiai aprašyti.
Mes suprantame, kad sveikata yra svarbiausia. Todėl mūsų receptai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Mūsų tinklalapis yra daugiau nei tik receptų rinkinys. Tai bendruomenė, kurioje galite dalintis savo kulinariniais atradimais, gauti patarimų ir idėjų iš kitų maisto mėgėjų.
Rytą pradėkite su energija! Skani ir greita vakarienė ar pietūs, kurie patiks visai šeimai. Saldaus gyvenimo akimirkos! Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite naujausius receptus tiesiai į savo el. paštą. Pasinerkite į kulinarinius nuotykius kartu su mumis!
Greiti ir skanūs patiekalai
Turbūt ne pas mane vieną pasitaiko, kai prie stalo susėda visi su skirtingais skoniais: vienas nevalgo mėsos, kitas netoleruoja tam tikrų produktų, o trečias kaip aš, valgo viską. Šiandien turėjome nuostabią pirmadienio popietę su draugėmis, kur mūsų skoniai išsiskyrė, tačiau balansą atradome! Pietus pasigaminome per pusvalandį: išvirėme puodą makaronų, prikepinome pilną keptuvę Naturli sojų faršo bei priruošėme kitų ingredientų. Kiekviena savo lėkštę susidėliojo pagal savo skonį. Kaip paprasta šiais laikais!
Pritrūkai idėjų? Įsijungi Pinterest’ą ir imiesi veiksmų ✔️😀 Šį kartą bandau tortilijų lankstymo būdą, kurį ir radau populiariojoje programėlėje! Išsitraukiau pagrindinį ingredientą, savo metų atradimą - Naturli sojų faršą.
Vakarienė per 40 minučių? Labai paprastas receptas, kuris greitai paruošiamas, jei namuose netikėtai baigėsi duona!
Tai greitas ir labai skanus užkandis iš žuvies.
Greitas ir skanus pusryčių patiekalas.
Šie blynai labai skanūs ir purūs.
Ką gausite, jei paimsite makaronus su mėsa kaip pagrindą ir šiek tiek pasvajosite?
Ideali dienos pradžia.
Skanus ir aromatingas desertas.
Skoningas ir naudingas patiekalas.
Paprasčiausias ir skanus musas susideda iš kartaus šokolado su išplaktais kiaušinių baltymais.
Idealus kompotas iš obuolių ir džiovintų abrikosų.
Labai puikus receptas, tinkantis PP.
Kas gali būti geriau nei vaikystės pusryčiai.
Skoningas ir sotus patiekalas, kuris pradžiugins jūsų artimuosius!
Skanius ir sočius kotletus galima paruošti pagal šį receptą.
Puikiai tinka šeimos vakarienei.
Receptai su vištiena
Reikės: vištienos krūtinėlės lavašų (tinka bet kokie, svarbu, kad būtų patogu susukti viską) 3 ar 4 česnako skiltelių graikiško jogurto (200 g) druskos (1 arbatinis šaukštelis) vištienos prieskonių (1 šaukštas) raudonosios paprikos aisbergo salotų 1 svogūno Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažesniais gabalėliais, sumaišykite su druska ir prieskoniais, įkaitinkite orkaitę iki 200° C.
Šašlykų sezoną skelbiu ATIDARYTĄ!🥳 Ta proga ant stalo serviruoju vištienos šašlykus! Juos esu valgius ir su ryžiais, lavašu, kuskusu, marinuotais svogūnais, bet man svarbiausias priedas šalia - kečupas!🤤 Jeigu jo ant stalo nebūtų, ramia širdimi atsisakyčiau net pačių šašlykų.
Vištienos iešmeliai su salotomis.
- Lengva
- Greita
- Sveika
- Skanu
Vištienos iešmelius gali ruošti pagal nuotaiką, orą, šaldytuvo turinį. Galite kepti ir kepsninėje ir keptuvėje ir orkaitėje, svarbiausia pasiruoškite daug salotų, nes po žiemos jų ypač norisi, o šios yra labai gardžios. Gardintos cezario padažu, kuris yra labai kreminės konsistencijos, turi labai gerą sūrio poskonį ir pagreitina visą gaminimo procesą.
Ir dietinė vištienos filė, ir raudonieji lęšiai verda taip pat greitai, kaip ir daržovės.
Šis receptas labai paprastas, tokį filė mėgsta vaikai.
Bulvių patiekalai
Bulvės, keptos su parmezano sūriu, gaunasi gražiai auksinės rudos spalvos, traškios ir labai skanios! Parmezano sūris pabarstomas į kepimo skardą ir prieš kepant apibarstomas bulvėmis, taip kepant jos įgauna aukso rudą spalvą ir atvėsinus jos tampa traškios!
Šiandien ant stalo bulvės! Tik ne tos iš močiutės daržo, o saldžios! Jeigu galvojate, kad šis patiekalas skirtas tik veganams ir sveikuoliams, klystate, batatus rekomenduoju gaminti visiems, kurie mėgsta skaniai pavalgyti.
Greito maisto restoranuose yra kenksminga, todėl siūlau pasigaminti bulvytes fri namuose.
Šis kokteilis skanus, jį lengva paruošti. Labai gaivina.
Sumuštiniai ir užkandžiai
Amerikietiška klasika - keptas sūrio ir kumpio sumuštinis Keptas sūrio sumuštinis (angl. grilled cheese sandwich) - ne kartą buvo įvardytas kaip populiariausias Amerikos sumuštinis. O svarbiausia, kad šiam patiekalui kuo puikiausiai tinka pastovėjusi ir apdžiūvusi duona, kurios nespėjote suvalgyti prie šventinio stalo.
„Jeigu vietoje šviežios duonos rinksitės kiek kietesnę, jūsų sumuštinis bus itin traškus. Ji sugers sviesto ir sūrio skonius bei tobulai apskrus, o kol sumuštinis bus šiltas - išliks minkštas viduje. Kepdami tokį sumuštinį venkite storų duonos riekių, nes jos sulaikys karštį ir neleis sūriui tolygiai išsilydyti. Taip pat venkite riekelių su didelėmis skylėmis, nes sūris per jas paprasčiausiai ištekės“, - sako T. Aleknavičius.
Keptas sūrio ir kumpio sumuštinis
Jums reikės: 8 riekelių „Gardėsio“ batono su kefyru ir kalciu, 4 valgomųjų šaukštų majonezo, 4 valgomųjų šaukštų kambario temperatūros sviesto, 200 g mėgstamo kumpio, 400 g čederio sūrio. Sumaišykite majonezą kartu su minkštu sviestu. Ištepkite gautu mišiniu duonos riekes iš vienos pusės. Įdėkite į keptuvę pusę turimų riekelių ištepta puse žemyn, ir tuo pat metu įjunkite viryklę ant vidutinės ugnies. Ant duonos riekių, esančių keptuvėje, padalinkite tarkuotą sūrį, smulkintą kumpį, ant viršaus uždėkite antrą duonos riekę, ištepta puse į viršų. Kai viena pusė patampa auksinio-rudo atspalvio (tai turėtų užtrukti apie 5-7 min.), apverskite ir kepkite kitą pusę dar 3-5 min., sumažindami ugnį nuo vidutinės iki žemos. Kai abi pusės įgaus auksinį atspalvį, perkelkite sumuštinį į lėkštę.
Traškus šoninės ir kepto bri sūrio sumuštinis su karamelizuotais svogūnais
Jeigu norite išbandyti patobulintą kepto sūrio sumuštinį, papildykite jį išraiškingais bri sūrio ir karamelizuotų svogūnų skoniais. Tačiau rinkdamiesi priedus, atkreipkite dėmesį į jų drėgmę.
„Viena iš pagrindinių puikiai iškepto sumuštinio paslapčių yra drėgmės kontrolė, nes su ja lengva persistengti. Jei norite dėti į keptą sumuštinį vandeningų daržovių, pavyzdžiui, pomidorų, juos verčiau prieš tai apkepkite, taip išgarindami dalį drėgmės. Kitu atveju kaitinamos daržovės sumuštinyje išleis visus savo skysčius, sumuštinis permirks ir neapskrus. Todėl verčiau rinkitės svogūnus, pievagrybius, kuriuos pakepus didžioji dalis drėgmės išgaruoja“, - teigia T. Aleknavičius.
Jums reikės: 2 didelių supjaustytų svogūnų, 1 v. š. alyvuogių aliejaus, ½ šaukštelio druskos, 2 v. š. rudojo cukraus, 2 v. š. raudonojo vyno acto, 8 riekelių batono su kefyru ir kalciu, 200 g traškiai iškeptos šoninės, 120 g bri sūrio griežinėliais, 100 g pievagrybių, 4 šaukštų kambario temperatūros sviesto. Ant nedidelės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ir troškinkite svogūnus alyvuogių aliejuje su druska iki minkštos konsistencijos ir auksinės spalvos. Kepimo pabaigoje įdėkite cukraus, įpilkite acto, pamaišykite ir išjungę kaitrą palikite karamelizuotis. Pievagrybius susmulkinkite ir patroškinkite keptuvėje su lydytu sviestu, gardinkite druska ir pipirais. Vieną duonos riekelių pusę ištepkite sviestu. Ant neišteptos sviestu pusės uždėkite svogūnų, pievagrybių, bri sūrio ir keptos šoninės. Užvožkite antrąją sviestu ištepta duonos riekele. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių vidutinėje temperatūroje ar specializuotoje sumuštinių keptuvėje, kol įgaus auksinį-rudą atspalvį, o bri sūris išsilydys. Patiekite iš karto.
Burokėlių ir ožkos sūrio sumuštinis
Sakoma, kad Skandinavijoje populiariausias atviras sumuštinis „Smørrebrød“ gimė kaip būdas, siekiant „utilizuoti“ maisto likučius. Silkės, rūkytos žuvies ar mėsos, bulvių, kiaušinių ar marinuotų daržovių likučiams toks sumuštinis - puiki drobė eksperimentams. Jame taip pat neretai atsiduria šiaurės šalyse itin populiarios burokėlių salotos (rödbetssallad), kurios turi gilias tradicijas ant skandinaviško Kalėdų stalo. Tad išbandykite šį sumuštinį, jeigu namuose vis dar turite burokėlių mišrainės likučių.
Jums reikės: 150 g burokėlių mišrainės arba virtų burokėlių su majonezu, 1 valgomojo šaukšto smulkintų krapų, 2 riekelių „Gardėsio“ batono su kefyru ir kalciu, nedidelės saujos gražgarsčių ar kitų salotų lapų, 40 g minkšto ožkos sūrio arba fetos, sutrupintos, 2 šaukštelių moliūgų sėklų. Paskrudinkite duoną ir užtepkite burokėlių mišrainės. Ant kiekvienos riekės uždėkite gražgarsčių, šiek tiek ožkos sūrio, krapų. Taip pat pabarstykite moliūgų sėklomis.
Sumuštinis su rūkyta skumbre
Turkai panašius sumuštinius vadina balik ekmek ir gardina juos ką tik kepta ir šviežiai pagauta žuvimi. Žymiausias Turkijos šefas Mehmetas Gürsas ant paskrudintos duonos tepa kreminę kepto česnako tyrę ir viską užbaigia rūkyta skumbre bei raudonųjų svogūnų ir pomidorų griežinėliais. Išbandykite lietuvišką tokio sumuštinio versiją su baltos mišrainės likučiais.
Jums reikės: 4 riekelių sumuštinių duonos su kefyru, 2 rūkytos skumbrės filė (nulupta oda, susmulkintos), 4 mažų virtų kiaušinių, 2 vidutinio dydžio virtų bulvių su odele, 3 šaukštų majonezo, 1 šaukšto garstyčių, 2 šaukštų svogūnų laiškų, kelių ridikėlių, krapų ir raudonojo svogūno garnyrui. Druskos ir pipirų, alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių. Sumaišykite majonezą su garstyčiomis ir užtepkite ant paskrudintų duonos riekelių. Supjaustykite šviežias bulves ir uždėkite jas ant sumuštinių. Taip pat uždėkite smulkintos skumbrės, kiaušinių ir ridikėlių. Pabarstykite laiškiniais česnakais, papuoškite krapais ir raudonuoju svogūnu.
Sumuštiniai su mocarela ir pomidorais
Šiam patiekalui reikės: viso grūdo ruginės duonos arba bandelių 200 g mocarelos sūrio 80 g ožkų pieno arba česnakinio sviesto 2 didelių pomidorų 1 lapelio baziliko. Gaminimas: Ant duonos riekelių arba bandelių tepkite sviestą, uždėkite ant viršaus griežinėliais pjaustytus pomidorus ir mocarelos sūrį. Tokius nedidelius sumuštinius kepkite iki 150 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol išsilydys sūris ir apskrus duona. Išėmus iš orkaitės papuoškite sumuštinius baziliko lapeliais. Tokie sumuštiniai bus skaniausi dar šilti, tačiau jie ne ką blogesni ir atvėsę.
Zapiekanka - vienas garsiausių Lenkijos gatvės užkandžių, gimęs Krokuvos turguose ir greitai paplitęs visoje šalyje. Tai traškus prancūziško batono puselėmis keptas sumuštinis, gausiai padengtas keptais pievagrybiais, sūriu ir įvairiais priedais. Ši versija labai soti ir aromatinga. Svieste kepti pievagrybiai bei svogūnai, virtas kumpis, mocarela ir traškūs svogūnai. Tobulas pasirinkimas greitai vakarienei ar savaitgalio užkandžiui.
Zapiekanka
Ingredientai (2-3 porcijoms): 2 vidutinio dydžio prancūziški batonai, 250g pievagrybių, 1 vidutinis svogūnas, 120 g virto kumpio, 150-200 g tarkuoto mocarelos sūrio, 2 šaukštai sviesto, 1 skiltelė česnako, sauja svogūnų traškučių, keli žali svogūnų laiškai, druska ir juodieji pipirai pagal skonį. Prieskoniniam sviestui: apie 60 g minkšto sviesto, 1 česnako skiltelė, žiupsnelis druskos, šiek tiek kapotų svogūnų laiškų arba petražolių, krapų. Gaminimas: 1. Minkštą sviestą sumaišykite su smulkintu česnaku, druska ir kapotais žalumynais. Atidėkite. 2. Pievagrybius sutarkuokite, o svogūną supjaustykite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite svogūną 2-3 minutes, kol suminkštės. Sudėkite pievagrybius ir kepkite kol išgaruos skystis ir jie gražiai apskrus. Pagardinkite druska ir pipirais. 3. Batonus perpjaukite išilgai pusiau. Vidų lengvai aptepkite prieskoniniu sviestu. 4. Ant batono paskirstykite keptus pievagrybius su svogūnais.
300 g juodos duonos riekeles lengvai paskrudinkite ir ištrinkite česnaku. 2 virti burokėliai, sauja anakardžių, skiltelę česnako, citrinos sulčių dedame į smulkintuvą ir smulkiname iki vientisos masės. Gauta masę užtepk storą sluoksnį burokėlių-anakardžių užtepėlės. 4 silkės puseles susmulkinkite ir paskirstykite ant riekelių. Vegan arba tradicinį majonezą sublenderiuojame su sauja šviežių krapų.
Salotos
Šis salotas - patiekalas tikriems gurmanams.
Lengvas dietinis salotas.
Salotos pagal šį receptą gaunasi labai sočios, skanios ir aštrios.
Olivjė salotos arba tiesiog įmantresnė bulvių mišrainė „Nuo seno bulvių mišrainė, dar kitaip vadinamos naminės salotos, yra mėgstama beveik visų. Jos dažnai valgomos tiek prie pagrindinių patiekalų, tiek kaip pats pagrindinis patiekalas“, - teigia pašnekovas. Šioms salotoms reikės: 4 bulvių, 1 morkos, 2 kiaušinių, 2 raugintų arba marinuotų agurkų, 100 g konservuotų žirnelių, 100 g virtos mėsos, 1 svogūno, 4 šaukštų majonezo, grietinės ar jogurto, 2 šaukštų krienų, druskos, pipirų. Gaminimas: Bulves, morkas ir kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Visus ingredientus supjaustykite kubeliais ir suberkite į indą. Majonezą (grietinę ar jogurtą) sumaišykite su krienais ir užkrėskite ant smulkintų produktų, pagardinkite druska ir pipirais. Mišrainę gerai išmaišykite. A. Poleninas teigia, kad salotoms visiškai naują įvaizdį suteikia ir tai, jog jos supjaustytos ganėtinai stambiai, o ne kaip įprasta - smulkiai.
Sočios tuno salotos
Šioms salotoms reikės: 80 g tuno pjausnių, 100 g pomidorų, 3 valgomųjų šaukštų kukurūzų, 2 kiaušinių, 100 g ožkų pieno sūrio, 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų. Gaminimas: Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite juos skiltelėmis. Stambiais kubeliais supjaustykite sūrį ir pomidorus, viską suberkite į dubenį. Tuno pjausnį šakute suplėšykite smulkesniais gabalėliais. Salotas pagardinkite konservuotais kukurūzais, druska ir pipirais. Įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, viską išmaišykite ir papuoškite šviežiais žalumynais. A. Poleninas teigia, kad šios salotos puikiai pasitarnaus realizuojant nesuvalgytus margučius, o ir pavakariams tokios salotos labai tiks.
Vienus įkvepia darbas, kitus meilė, o gyvenime nutiko taip, kad šiuo metu mane įkvėpti gali tik atėjęs pavasaris! Jo dėka norisi maitintis sveikiau, tad skrudintą šoninę stumiu į šoną ir šiandieną gaminu krevečių salotas!🥗🍤 Jas lyg vyšnaite ant torto gardinu Suslavičiaus RANCH keturių skonių padažu.
Pyragai ir desertai
Yra kepinių, kurie sugrąžina į vaikystę greičiau, nei bet kas kitas. Grybukai - vieni iš jų. Šie sausainiai Lietuvoje kepami jau dešimtmečius-šventėms, mugėms, dovanoms. Jie ne tik skanūs, bet ir labai gražūs, todėl dažnai tampa stalo puošmena.
- Autentiškas lietuviškas skonis
- Ilgai išsilaiko
- Puikiai tinka dovanoti
- Smagus procesas - ypač vaikams
Mano iškepti grybukai nebuvo labai tobuli, bet kaip pirmam kartui pavyko visai gerai. Labai svarbu keptuvė. Senovinė močiutės grybukų keptuvė-tikras šeimos lobis. Šiandien grybukus kepu toje pačioje sunkioje, senovinėje keptuvėje, kurią naudojo močiutė. Keptuvė šiek tiek apsitrynusi, bet dar nepriekaištingai kepanti, suteikia sausainiams būtent tą skonį ir formą, kurios neįmanoma atkartoti moderniais prietaisais.
Grybukų sausainiai
Apie 60 vnt. grybukų. Tešlai: 350 g miltų (+-) 200 g cukraus, 200 g grietinės 40 proc.riebumo, 150 g sviesto, 3 kiaušiniai (M,L) dydis, 1 trynys (baltymas liks glajui), 1a.š.vanilinio cukraus, 1 a.š.kepimo miltelių. Kotelių glajui: 200 g cukraus pudros, 1 kiaušinio baltymas, 2-3 a.š. minkštas, kvapnus ir tobulai susigeriantis.
Šis biskvitinis medaus tortas - tai lengvesnė klasikinio „Medučio“ versija. Lakštai purūs, kepami plonai ant kepimo popieriaus, o tortas po nakties tampa nepaprastai minkštas ir švelnus.🧁
Biskvitinis medaus tortas
Reikės: 21 cm skersmens tortui, 6-7 lakštams 140 g cukraus, 120 g sviesto, 120 g natūralaus medaus, 4 kiaušiniai, 280 g kvietinių miltų, 1 a.š. sodos, žiupsnelis druskos. Gaminimas: 🧑🍳Į puodą sudėkite sviestą, medų ir cukrų su druską. Kaitinkite ant silpnos ugnies, kol viskas ištirps ir masė taps vientisa (neužvirinti). 🧑🍳Nukelkite nuo ugnies, suberkite sodą, išmaišykite - masė lengvai suputos. 🧑🍳Palaukite kelias minutes, kol šiek tiek pravės, tada po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišydami. 🧑🍳Suberkite miltus ir druską, išmaišykite iki glotnios, minkštos tešlos. 🧑🍳Tešlą dar šiltą tepkite ant kepimo popieriaus, plonu sluoksniu (apibrėžkite ~21 cm apskritimą arba popierių arba klokite į torto formą.) Tešlą tepkite kuo ploniau. 🔥 Kepimas: Orkaitė: 180 °C Kepti 6-8 min kiekvieną lakštą. Lakštai turi būti šviesiai auksinės spalvos. 👉 Iškepusius ir pravėsusius lakštus nuimkite nuo popieriaus. 🥛 Kremas: 1 litras grietinės 30 proc.riebumo, 200 ml saldinto kondensuoto pieno, Cukraus pagal skonį, Citrinos sulčių pagal skonį. Kremo gaminimas: Kremui skirtus produktus gerai išplakame iki standžios masės. Galite įdėti standiklio. Brandinimas: Surinktą tortą laikykite šaldytuve mažiausiausiai 8-12 valandų, geriausia - per naktį.
Kažkas įdomiau ,nei tradicinis sūrio pyragas. Medaus biskvitas, maskarponės sūrio švelnumas ir aksominis šokolado kremas. Tobulas trio. Desertas kuris žino,kad tu jam neatsispirsi.
Sūrio pyragas su medaus biskvitu
Medaus biskvitui: išeina 2 vnt. 3 v.š. cukraus, žiupsnelis druskos, 140 g miltų, 1/2 a.š. sodos, 2 v.š. medaus, 60 g sviesto, 2 kiaušiniai. 1. Medų, sviestą, cukrų, druską kaitinkite puode kol cukrus ištirps, o sviestas išsilydys. Nevirkite. 2. Dėkite sodą ir gerai išmaišykite. Masė užputos ir padvigubės. 3. Nukelkite nuo ugnies ir pravėsinkite. Dėkite kiaušinius ir gerai išmaišykite. 4. Toliau sijojame miltus ir išmaišome. 5. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. 6. Tešlą pilkite į dvi 16 cm kepimo formas. Jeigu dviejų neturite, kepkite atskirai po vieną. Kepame apie 13-15 min. Ar iškepė tikriname mediniu iešmeliu. Iškeptus biskvitus atvėsiname, nupjauname kepurėles. Išpjauname 14 cm skersmens biskvitą. Naudosime tik vieną biskvitą. Kitą biskvitą suvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldiklį. Bus kitam kartui. Sausainių padui: 90 g sausainių (Gaidelio ar panašių), 35 g sviesto, 10 g medaus. 1. Sausainius sutriname iki smulkių trupinių. 2. Sviestą ir medų ištirpiname ir sumaišome su trupiniais. 3. Į 16 cm kepimo formos dugną dėkite iškirptą kepimo popieriaus apskritimą. Berkite trupinius ir gerai suspauskite. Sūrio masei: 400 g maskarponės, 3 v.š. cukraus, 1 a.š. krakmolo, 2 kiaušiniai, 100 g 15 proc.riebumo grietinės, vanilinio cukraus. Visi produktai turi būti kambario temperatūros. 1. Visus produktus išskyrus kiaušinius sumaišykite. 2. Tada po vieną muškite kiaušinius ir išmaišykite. Plakti nereikia. 3. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių. Ant pasiruošto sausainių pado pilkite pusę sūrio masės. Išlyginkite. 4. Dėkite apipjaustytą biskvitą ir pilkite kitą dalį sūrio masės. Išlyginkite. 5. Kepimo formą galite apsukti keliais sluoksniais folijos. 6. Dedame kepti apie 50-70 min. Kepimo laikas priklauso ir nuo orkaitės tipo. Iškepusio sūrio pyrago šonai bus tvirti, o viduriukas šiek tiek banguojantis. Iškepusį sūrio pyragą atvėsiname ir laikome šaldytuve per naktį. Šokolado kremui: 100 g maskarponės, 200 ml riebios grietinėlės, 150 g juodojo šokolado, 1 v.š.
Velykoms keptas tortas sluoksniuotas iš minkštų, šiek tiek drėgnų medaus biskvitų. Pertepimui naudojamas išskirtinis kremas - šilkinė beze, išplakta su trinta varške. Šis kremas lengvas kaip debesėlis. Kiekvienas sluoksnis papildytas juodųjų serbentų pertepimu. Tai ryškus, rūgštus akcentas, kuris puikiai subalansuoja medaus biskvitų saldumą ir varškės kremo švelnumą. O dar serbentų tamsi spalva sukūria dramatišką kontrastą pjūvyje. Labai skanus, mano sukurtas tortas 😊 Rekomenduoju 😊
Medaus tortas su varškės kremu ir juodaisiais serbentais
Medaus biskvitui: 100 g sviesto, 100 g cukraus, 100 g medaus, 3 kiaušiniai, 180 g miltų, 0,5 a.š. kepimo miltelių. Bezė kremui: 4 kiaušinių baltymai, 200 g cukraus (geriau baltas, smulkesnis), 2 a.š. citrinos sulčių. Varškei: 600 g trintos varškės, 1,5 v.š. išbrinkintos želatinos. Dar reikės: 200 ml trintų juodųjų serbentų su cukrumi. Sirupo išvirtto iš vandens, cukraus ir citrinos sulčių. Medaus biskvito gaminimas: 1. Puode ištirpinti medų, cukrų ir sviestą. Kaitinti ant silpnos kaitros, kol cukrus ištirps. 2. Kiaušinius išplakti ir supilti pravėsusią medaus ir sviesto masę. 3. Į gautą masę įsijojame miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišome. 4. Tešlą pilame į 21 cm torto kepimo formą. 5. Temperatūra 160 laipsnių, kepame apie 40 min. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės tipo ir nuo naudojamos formos dydžio. Ar biskvitas iškepė, tikriname mediniu iešmeliu. 6. Iškeptą biskvitą atvėsiname ir padaliname į 3 dalis. Bezė kremo gaminimas: 1. Baltymus šiek tiek paplakti. 2. Dėti cukrų, vanilinį cukrų. 3. Indą su baltymais statome ant puodo su verdančiu vandeniu. Indas neturi liestis su vandeniu. 4. Plakame mikseriu 5 min.
Kiti patiekalai
Varškės pyragas su augaliniu aliejumi.
Rudens patiekalas su originaliu pateikimu.
Šiam patiekalui galima naudoti pernokusias cukinijas.
Frikase - tai troškinys, kuris gaminamas iš baltos mėsos grietinėlės padaže.
Troškinys su jautiena puikiai tinka tiek vakarienei, tiek užkandžiui darbe.
Daugelis mano, kad paruošti avieną yra sudėtinga.
Šventiniame stalo valgoma viena iš pirmųjų.
Tai majonezo padažo variantas su daržovėmis ir žolelėmis.
Laimas - tai ryškiai žali egzotiniai vaisiai, jie paplitę tropiniuose ir subtropiniuose regionuose.
Skani maistinga sriuba, greitai paruošiama.
Jeigu reikia paruošti sočią sriubą, būtinai paimkite pupeles.
Gazpacho - puiki sriuba karštai dienai. Ji soti, naudinga ir gerai malšina troškulį.
Mėgstantiems aštrų skonį puiki užkanda - marinuoti aštrūs pipirai.
Jautiena yra didelių galvijų mėsa, laikoma viena iš labiausiai paplitusių mėsos rūšių visame pasaulyje.
Šildantis gėrimas bet kurią vasaros vakarą.
Skanus ir naudingas gėrimas gaunamas pagal šį receptą, patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Žvynabudės -tai vieni iš labiausiai nuvertintų valgomųjų grybų Lietuvoje. Nors jų keista, šiek tiek egzotiška išvaizda gali suklaidinti, jos ne tik valgomos, bet ir itin skanios, ypač keptos. Prieš rinkdami žvynabudes prašome išstudijuoti visus jai būdingus požymius, kad nesumaišytumėte su kažkokiu panašiu nuodingu grybu.
Keptos žvynabudės
Reikės: Šviežių žvynabudžių (tik kepurėlių), Kiaušinių, Miltų, Džiūvėsėlių, Druskos,pipirų pagal skonį, Aliejaus kepimui. Gaminimas: 1. Nuvalykite žvynabudes - nenaudokite vandens, tik sausai nušluostykite. 2. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. 3. Grybų kepurėles pamirkykite plaktame kiaušinyje, tada apvoliokite miltuose arba džiūvėsėliuose. 4. Kepkite iš abiejų pusių iki gražios auksinės spalvos. 5. Pabarstykite druska, pipirais. Patarimai: Jeigu norite intensyvesnio skonio - į džiūvėsėlius įmaišykite tarkuoto sūrio arba česnako miltelių, žolelių. Skaniausios karštos, ką tik iškeptos. Nelaikykite žvynabudžių per ilgai - jos nemėgsta šaldytuvo. Jei kada ragavote žvynabudes - pasidalinkite savo įspūdžiais!
Nors didžiosios metų šventės oficialiai baigėsi, apie šventinį patiekalų maratoną mums vis dar primena namuose užsilikę maisto likučiai. Virtuvės spintelėje gulinti apdžiūvusi duona, šaldytuvo kampe pamirštos burokėlių salotos - daugelio šiandienos lietuvių kasdienybė. Tačiau neskubėkite šių produktų išmesti - nustebtumėte, kiek gardžių patiekalų galite pasidaryti iš šventinių maisto likučių, o ypač - sudžiūvusios duonos. Išbandykite keturis gardžius receptus, kurie padės ne tik sutaupyti, bet ir atrasti naujų skonių savo virtuvėje.
Alfas vienas namuose: kaip panaudoti po Velykų likusius patiekalų likučius
„Gardėsio“ duonos produktų vystymo vadovas Tadas Aleknavičius teigia, kad šiuo šventiniu laikotarpiu lietuviai dažniau rinkosi šviesią duoną - pirko daug ir didesnėmis pakuotėmis.
Pamenat pasaką, kuomet vienas išradingas kareivis pasiūlė iš kirvio košę išvirti. Blogiausia dovana yra ta, kurios nereikia. Geras maistas ir tai, kas praktiška ir estetiška, yra viena didesnių dovanų vienas kitam. Tai, sakau, gal nešvaistykime resursų ir dovanokime tai, ko visiems labai norisi - malonumą skaniai pavalgyti.
- Vyno medus
- Naminis bananinis likeris
- Dailiai supakuota kažkas praktiška ir labai reikalinga
- Pjaustomas meduolis
- Prieskonių mišinys
- Vanilė romė
- Naminė vytinta mėsytė
- Dekoratyvios, estetiškos, įdomios žvakės
- Obuolių ir moliūgų marmeladas
- Pyragėliai su čiorizo, aguonimis ir šalavijais
- Trapūs sausainiai-eglutės
- Keksas su romė mirkytomis razinomis
- Dovanas stenkitės supakuoti kuo įdomiau, meniškiau. Net dovanų dėžutė gali būti dovana.
- Vyno želė
- Raudonojo vyno druska
- Punšas su klementinais
Gražių ir gardžių švenčių.
Atrinkome TOP 100 geriausių valgom.lt receptų, kurie sužavės savo skoniu ir paprastumu. Ši kolekcija sudaryta pagal lankytojų atsiliepimus ir populiarumą.