Sluoksniuota bemielė tešla - tai universalus produktas, kuris leidžia greitai ir lengvai paruošti įvairiausius patiekalus: nuo saldžių bandelių iki sočių pyragų. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie padės jums atrasti naujus skonius ir nustebinti savo artimuosius.
Sluoksniuotos tešlos žvaigždė su "Nutella"
Šis receptas yra puikus pasirinkimas norintiems greito ir įspūdingo deserto.
Ingredientai:
- 1 įpakavimas MANTINGA sluoksniuotos bemielės tešlos (2 tešlos lapai)
- 120 g „Nuttelos“
- 1 kiaušinis
Gaminimas:
- Atšildykite MANTINGA sluoksniuotą bemielę tešlą.
Sluoksniuota bemielė tešla: universalūs receptai ir gaminimo paslaptys
Sluoksniuota bemielė tešla - tai universalus produktas, kuris leidžia greitai ir lengvai paruošti įvairiausius patiekalus: nuo saldžių bandelių iki sočių pyragų. Sluoksniuota tešla gaunama, kai įvairi tešla yra iškočiojama, perdedama sviestu, lankstoma ir šaldoma keletą kartų, taip suformuojant sluoksnelius. Nors parduotuvėse galima rasti šaldytos sluoksniuotos tešlos, namuose pagaminta tešla yra nenusakomai skanesnė.
Sluoksniuotos tešlos žvaigždė su „Nutella“
Šis receptas yra puikus pasirinkimas norintiems greito ir įspūdingo deserto.
- Atšildykite MANTINGA sluoksniuotą bemielę tešlą. Lengvai pakočiokite.
- Iš abiejų lapų išpjaukite po 22-24 cm skersmens apskritimą.
- Vieną apskritimą padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, patepkite „Nuttela“. Uždėkite antrą apskritimą.
- Per vidurį padėkite nesunkų puodelį - tai bus žvaigždės viduriukas. Nuo puodelio apskritimo krašto perpjaukite į 16 lygių dalių.
- Kiekvieną dalį apsukite du kartus ir sujunkite su kita apsukta dalimi. Sujunkite galiukus. Turi išeiti 8 spinduliai. Nuimkite puodelį.
- Patepkite tešlą kiaušinio plakiniu.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20-25 minutes, arba kol gražiai pagels.
Greiti suktinukai su kumpiu ir sūriu
Šie suktinukai - puikus užkandis bet kokiai progai.
Ingredientai Procesas Bemielė sluoksniuota tešla, mėsa, sūris Apkepti mėsą, sumaišyti su sūriu, suformuoti "batoną" Apkepkite mėsą su svogūnais ir morkomis. Sumaišykite mėsą su tarkuotu sūriu. Atšildykite tešlą ir iškočiokite. Uždėkite mėsos įdarą ant tešlos ir suformuokite "batoną". Patepkite "batoną" kiaušinio plakiniu. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 25-30 minučių, arba kol gražiai pagels.
Sluoksniuotos tešlos pica
Greita ir paprasta pica - puikus pasirinkimas vakarienei. Atšildykite tešlą ir iškočiokite. Patepkite tešlą pomidorų padažu. Uždėkite mėgstamus ingredientus (sūris, kumpis, dešra, daržovės, grybai ir t.t.). Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, apie 15-20 minučių, arba kol gražiai pagels.
Patarimai ir gudrybės darbui su tešla
Sluoksniuota tešla puikiai dera su įvairiais įdarais, tad nebijokite eksperimentuoti:
- Tešlos atšildymas: Atšildykite tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės. Paprastai užtenka palaikyti ją kambario temperatūroje 15-20 minučių.
- Tešlos kočiojimas: Lengvai pakočiokite tešlą, kad ji būtų plonesnė ir geriau iškeptų. Kočioti reikia visada viena kryptimi, šiek tiek pabarstant miltais.
- Kepimo temperatūra: Kepti gaminius su sluoksniuota tešla reikia jau įkaitintoje orkaitėje, aukštoje temperatūroje. Priešingu atveju - kepant neįkaitintoje orkaitėje ir/arba žemoje temperatūroje - sviestas gali ištekėti iš tešlos ir kepinys bus sausas, tešla praras sluoksniškumą.
- Sluoksnių išsaugojimas: Reikia stengtis nesuspausti sluoksnių ir lakštą kočioti ne plonesnį nei 1 cm. Pats kočiojimo procesas neturi užtrukti, nes tuomet sušyla produktai ir nukenčia tešlos savybės.
- Laikymas: Šaldytuve sluoksniuotą tešlą galima laikyti kelias dienas, o šaldiklyje - mėnesį.