Kas geriausias žmogaus draugas virtuvėje? Žinoma, bulvė. Ar virtos, ar keptos, ar įdarytos, ar į mišrainę įpjaustytos jos yra skanios, sočios, visų mėgstamos. Gal kažkas nevalgo pomidorų, kažkas žuvies ar svogūnų, bet bulves mėgsta visi. Mitas, kad jos labai kaloringos: bulvės kaloringos tik tada, kai kepamos su daug riebalų.
Nors bulvė į Lietuvą atkeliavo tik XVII a., greitai įsišaknijo ne tik mūsų žemėje, bet ir kasdieniame racione. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, lietuviams bulvės išlieka daržove numeris vienas ištisus metus - tad atsiduria ir ant kasdienio, ir ant šventinio stalo. Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be bulvių, tad ir daugybę metų jų nė viena kita daržovė taip ir nepralenkia populiarumu. Rekomenduojame ekologiškas AUGA bulves. Išbandytos!
Tradiciniai Lietuviški Bulvių Patiekalai
Bulvių plokštainis (kugelis)
Kugelis - man pats lietuviškiausias patiekalas. Kiek save pamenu, kugelis buvo dažnai kepamas mūsų namuose“, - sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Rugsėjis Lietuvoje neatsiejamas nuo bulviakasio, o bulvės - nuo jaukių šeimos savaitgalio pietų ar vakarienių. Būdamos maistingos ir pigios, bulvės neretai tampa pagrindu išskirtinai gardiems savaitgalio patiekalams, vienas kurių - kugelis. Be bulvių plokštainio daugelis neįsivaizduoja šaltojo sezono - sotus, pigus patiekalas, regis, sušildo ne tik kūną, bet ir lietuvio sielą. Visgi, bulvių plokštainiui pasigaminti namuose reikia šiek tiek pastangų, todėl taupantys laiką jį perka jau paruoštą parduotuvėse, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.
Yra daugybė kugelio variacijų. „Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai, ko ieškote“, - yra rašiusi tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita, pasidalinusi bulvių plokštainio, pagardinto sūriu ir šonine, receptu. Tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida yra minėjusi: „Jaučiu didelę silpnybę sotiems ir skaniems bulviniams patiekalams. Bulvių plokštainis, kaip vadiname jį kugeliu, yra mano pats mėgstamiausias su spirgučių padažu. Tarkuotas bulves užpilkau karštu pienu ir plokštainis tampa lipnus ir minkštas, taip kugelį gaminti išmokė mane mama.“
Kitos idėjos taip pat įgauna populiarumo. „Nebesuskaičiuoju, kiek šiemet visko gaminau su cukinija ir receptais dalinausi su jumis. Daug tikrai daug. Ir šeimą baigiu pripratinti prie jos. O aš cukiniją pamėgau, galiu tą pasakyti drąsiai. Todėl ir šiandieninis mano bulvių plokštainis su cukinija“, - sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Ji taip pat dalijasi patobulinto kugelio su varške receptu: „Tobulas. Varškė čia vos juntama, suteikia tokį malonų poskonį.“
Kugelį galima gaminti ir naujoviškai. Šiandien norime pasidalinti ypatingu receptu - puriu kugeliu su vištiena, keptu karšto oro gruzdintuvėje. Šis tradicinis lietuviškas patiekalas, dažnai vadinamas bulvių plokštainiu, įgauna naują skonį ir tekstūrą, kai yra ruošiamas šiuolaikišku būdu. Karšto oro gruzdintuvė leidžia išgauti traškią plutelę, išlaikant viduje esantį kugelį minkštą ir sultingą. Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė džiaugiasi: „Labai džiaugiuosi, kad kugelis gavosi labai gardus. O žinote, kaip gera girdėti, kai vaikai vos paragavę kugelio sako: „Ar dar bus galima pakartoti?“. Taigi, dalinuosi gardaus kugelio receptu.“
Cepelinai (Didžkukuliai)
Lietuvių virtuvė neįsivaizduojama be cepelinų. Tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida teigia: „Cepelinai? O taip. Ir tikrai gerai perskaitėte su daržovių įdaru. Man jie tokie skanūs, kad tikrai konkuruoja su tradiciniais maltos mėsos įdaro cepelinais. Netikite manimi? Tikrai rekomenduoju pabandyti.“ Ji taip pat mėgsta minkštučius virtų bulvių cepelinus: „Net nežinau, kuriuos cepelinus aš mėgstu labiau, tradicinius (žalios bulvės + virtos bulvės) ar šiuos minkštučius virtų bulvių. Bet kokiu atveju cepelinai yra jėga. Mane virtų bulvių cepelinus taip pat gaminti išmokė mama. Ji visada ruošdama bulvių masę krakmolą užpliko verdančiu vandeniu. Taip pat darau ir aš. Tada cepelinai būna minkštučiai it debesų pūkeliai.“
Tinklaraštininkė Justina prisimena: „Dar iš vaikystės prisimenu kaip su mama lipdėme cepelinus, pagamindavome jų daug, kad užtektų pavalgyti visai šeimai ir dar rytojui liktų, tada juos apkepdavome aliejuje, skanumėlis. Iš mamos ir išmokau daryti cepelinus.“
Cepelinai siūlomi ir su kitokiu įdaru: cepelinai su jautiena yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori patirti tikrą, autentišką lietuvišką skonį. Tradiciškai cepelinai gaminami su kiauliena ar varške, tačiau jautienos naudojimas suteikia jiems sodresnio, aromatingesnio skonio ir daro patiekalą kiek lengvesnį virškinimui. Taip pat galite išbandyti cepelinų versiją su manų kruopomis. Virtų bulvių didžkukuliai su varške - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris džiugina savo minkštumu, subtiliu skoniu ir sotumu. Tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms, kai norisi palepinti artimuosius naminiu ir nostalgišku skoniu. Krakmoliniai cepelinai su varške ir sviesto-grietinės padažu - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kurį mėgsta tiek mažieji, tiek suaugusieji. Šis receptas puikiai tinka šeimos pietums arba ypatingoms progoms, kai norite pamaloninti artimuosius gardžiais ir sočiais patiekalais.
LaMaistas TV laida - "Cepelinai!"
Bulviniai blynai
Bulviniai blynai niekada nepabostantis patiekalas. „Mano pamėgtas būdas - tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kas blynams priduoda papildomo traškumo. O įdėjus papildomų ingredientų, tikrai niekada neprašausite pro šalį“, - sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. „Tai vienas paprasčiausių bulvinių blynų receptų, pagal kurį didžioji dalis lietuvių kepa bulvinius blynus. Bent jau taip, tradiciškai bulviniai blynai buvo kepami tiek mano senelių, tiek mano mamos namuose. Kas be ko, receptą galima prisitaikyti pagal save“, - sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.
Blynų receptus galima praturtinti įvairiais priedais. „Niekada netoptelėjo mintis į bulvinių blynų masę įmaišyti vištienos. O pasirodo tikrai skanu ir sotu“, - anksčiau rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida dalinosi bulvinių blynų su grybų ir spirgučių padažu receptu: „Dar kartą įsitikinau, kad genialumas slypi paprastume. Ir kas pasakys, kad čia neskanu? Skanu, oi kaip skanu. Man šitie pietūs prilygsta geriausio namų restorano patiekalui, nes tai paprastas, jaukus ir šiltas maistas. Viskas, ko reikia, kad šeima būtų soti ir laiminga.“
Kiti populiarūs variantai: Bulviniai blynai su kumpiu ir sūriu yra vienas populiariausių ir lengvai pagaminamų patiekalų, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Jūsų virtuvėje jie skleis malonų keptų bulvių ir sūrio aromatą, o traški plutelė bei minkštas vidus su aromatingu kumpiu suvilios net ir pačius išrankiausius valgytojus. Atraskite naują skonio patirtį su bulviniais blynais su lašiša ir varškės padažu - patiekalu, kuris sujungia tradicijos išskirtinumą ir modernų požiūrį į sveiką mitybą. Bulviniai blynai su fermentiniu sūriu pasižymi ne tik tradiciniu skoniu, bet ir papildomu sūrumu bei kreminės tekstūros natomis. Kėdainių blynai su mėsos faršu ir spirgučių padažu - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris žavi savo sodriu skoniu ir sočiais ingredientais. Tai puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei, kai norisi ko nors tikrai lietuviško.
Švilpikai, Bulviniai kukuliai ir Durniukai
Lietuviška virtuvė sunkiai įsivaizduojama be gardžių bulvinių patiekalų, todėl kartais labai gera prisiminti senąją Lietuvos virtuvę ar pasklaidyti močiutės užrašų knygelę, ir pasiruošti pietums švilpikų. O gal geriau juos žinote kaip „šiuškes“? „Švilpikai yra vienas tų patiekalų, kuriuos beprotiškai mėgstu ir galėčiau valgyti kelias dienas iš eilės Dėl to dažniausiai kai juos gaminu, visuomet dvigubinu porciją, kad užtektų keletui dienų“, - rašo tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.
Bulviniai kukuliai taip pat yra patiekalas, nukeliantis į vaikystę. „Tikrai visi turime tokių patiekalų, kurie mintimis nukelia tiesiai pas mamą. Man su vaikyste asocijuojasi būtent bulviniai kukuliai su grietine ir spirgučių padažu. O koks jus patiekalas nukelia tiesiai į vaikystę?“, - anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Lietuviška virtuvė garsėja savo bulviniais patiekalais, o bulviniai kukuliai su spirgučių-grietinės padažu yra vienas iš tų autentiškų patiekalų, kuris šildė ne vienos kartos širdis. „Nostalgiški bulvių ir varškės kukuliai. Turbūt daugelis iš jūsų tokį patiekalą valgydavo vaikystėje. Greitai pagaminamas ir dar greičiau suvalgomas patiekalas“, - rašo tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė. Šilkiniai bulvių kukuliai, patiekiami su aromatingu spirgučių padažu, yra daugelio lietuvių mėgstamas pasirinkimas. Jų švelni tekstūra ir sodrus padažas sukuria tobulą harmoniją, kurią vertina tiek vaikai, tiek suaugusieji. Taip pat išbandykite tradicinių lietuviškų virtų bulvių ir varškės kukulių su manais gamybą, tai puikus pasirinkimas ieškantiems sveiko, maistingo ir skanaus patiekalo, primenančio senovės lietuviškas virtuves. Durniukai iš bulvių yra vienas iš tradicinių lietuviškų patiekalų, kuriame dera kreminė grietinė, aromatingas sviestas ir natūralus bulvių skonis.
Įvairūs Bulvių Patiekalai iš Pasaulio Virtuvių
Orkaitėje Keptos Bulvės ir Kiti Modernūs Variantai
Orkaitėje keptos traškios bulvės be aliejaus ir riebalų yra puikus pasirinkimas. Artėjant Velykoms, kai norisi valgyti lengviau ir spalvingiau, verta pažvelgti į šią pigią daržovę kiek kitaip - ir patiems įsitikinti, kodėl socialiniuose tinkluose išpopuliarėjo keptų bulvių dubenėliai (angl. bowl potatoes). Bulvės yra vienas populiariausių ir universaliausių ingredientų, iš jų galima gaminti daugybę skirtingų patiekalų - nuo paprastų virtų bulvių iki sudėtingesnių, gurmaniškų receptų. Vienas tokių receptų - įdarytos bulvių armonikėlės su kumpiu, kurios pasižymi ne tik nuostabiu skoniu, bet ir išskirtine išvaizda. Įdarytos bulvės su voveraitėmis, šonine ir sūriu - tai sotus ir kvapnus patiekalas, kuris puikiai tinka tiek vėsesniems vakarams, tiek kaip ypatingesnis užkandis draugų susibūrimams.
„Visi tikriausiai prisimenate keptuvėje keptas plonais griežinėliais pjaustytas bulves. Kai kam tai vaikystės prisiminimai, kai kam prisiminimas iš studentavimo laikų. Kad nereikėtų stovėti prie keptuvės ir kepamas bulves kartas nuo karto maišyti, internete pamačiau, kad šias bulves galima kepti pačioje didžiausioje torto formoje. Tik būtina į ją įtiesti kepimo popierių. O visa kita gan paprasta.“
Hasselback bulvės
Pasaulyje jos žinomos ir kitu pavadinimu - hasselback potatoes. Tai nėra bulvių rūšis, kaip kartais manoma. Tai pavadinimas patiekalo, pirmąkart pagaminto 1940-aisiais Švedijos sostinėje Stokholme, restorane „Hasselbacken“. Bulves gerai nuplaukite šepetėliu ir nusausinkite, kad neslidinėtų, kai darysite įpjovas. Jos turi būti maždaug 3 mm storio ir kuo lygesnės. Kad tai padaryti būtų lengviau, dalį bulvės galima nupjauti, kad padėta neriedėtų. Supjaustytas bulves pašlakstykite alyvuogių aliejumi, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 200 °C karščio orkaitėje apie 15 min. Keptuvėje arba prikaistuvyje sumaišykite sviestą, likusį alyvuogių aliejų ir sutrintas česnako skilteles. Pakaitinkite ant vidutinio karštumo ugnies, iki sviestas ištirps ir ims burbuliuoti. Išimkite bulves iš orkaitės ir šepetėliu aptepkite pasiruoštu sviesto bei aliejaus mišiniu (jo turėtų likti dar vienam kartui aptepti). Griežinėlius peiliu atsargiai praskleiskite, kad mišinio patektų ir į tarpelius. Dar kartą patepkite bulves likusiu aliejaus ir sviesto mišiniu. Pabarstykite druska, pipirais ir kepkite dar apie 20 min. - iki bulvės gražiai apskrus. Iškepusių išorė bus traški, o vidus - minkštas.
Įdarytos bulvių geldelės
Bulves gerai nuplaukite šepetėliu ir kelis kartus bestelėkite šakute. Tada sudėkite į skardą, šią pašaukite į 180 °C orkaitę. Kepkite 50 min.-1 val. Iškeptas bulves perpjaukite per pusę ir šaukštu arba specialiu aštriu kaušeliu išskobkite minkštimą. Turi išeiti 1 cm storio geldelės įdarui sudėti. Dubenėlyje ištirpinkite sviestą. Bulvių vidų bei pjūvio kraštus pašlakstykite arba kulinariniu teptuku patepkite ištirpintu sviestu, pašaukite į 200 °C karščio orkaitę ir kepkite grotelių režimu apie 6 min. - iki ims skrusti ir taps gražios auksinės spalvos. Ištraukite iš orkaitės apskrudusias bulvių geldeles. Į kiekvieną įdėkite po šaukštą paruošto įdaro. Ant viršaus užberkite sutrupintą likusį ožkų sūrį ir vėl pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 6 min.
Bulvės su kumpiu ir šalavijais
Be šalavijų šis patiekalas - tik bulvės su kumpiu, ir tiek. Bulves nuskuskite (šviežių - nebūtina) ir švariai nuplaukite. Sudėkite į šaltą pasūdytą vandenį ir užkaiskite. Virkite 15-18 min. Svarbu nepervirti - kad nesubyrėtų, kai pasmeigsite šakute. Tada nusunkite ir palaikykite puodą virš ugnies, kad bulvės liktų sausos. Palikite pravėsti. Kiekvieną bulvę aptepkite alyvuogių aliejumi, uždėkite po šalavijo lapelį ir apvyniokite šonine arba kumpiu. Geriausia nusipirkti labai plonai supjaustytos mėsos, kad būtų lengviau apsukti ja bulves. Viską pašlakstykite likusiu aliejumi. Sudėkite į mėsos griežinėlius įvyniotas bulves ant kepimo popieriumi arba folija išklotos skardos ir kepkite 180-200 ºC karščio orkaitėje apie 20 min.
Bulvinė duonelė su sūriu
Jei mėgstate bulvinius patiekalus, šis receptas - kaip tik jums. Laidos „Gardu Gardu“ šefas Gediminas Endriukaitis pasiūlė pasigaminti bulvinę duonelę su sūriu, kuri, kaip pats tikina, yra tarsi vokas, kuriame yra paslėptas nuostabaus skonio įdaras.
Bulvių košė
Bulvių košė, nors ir atrodo kasdienis patiekalas, bet atsiduria ant daugelio šventinio stalo. Garsus šefas Marcusas Wareingas savo knygoje „Marcus Everyday“ pasidalijo patarimais, kaip pasigaminti skaniausią bulvių košę, ir išskyrė vieną dažnai daromą klaidą - įsidėmėkite tai ir nekartokite jos per šventes. Šį patiekalą dviems žmonėms galima pagaminti labai greitai ir tik iš trijų ingredientų, o jei norite „kaimiškos“ bulvių košės, bulvių galite nenulupti. Minkšta kreminė bulvių košė puikiai tinka prie keptos mėsos bei daržovių.
LaMaistas TV laida - "Cepelinai!"
Bulvių Salotos ir Apkepėlės
„Kažkada jau rašiau apie labai paprastas bulvių salotas su tunu. Šį kartą vėl bulvių salotos su tunu, tik kiek kitokios sudėties, nei mano minėtos.“ „Bulvių patiekalai visgi yra labai mėgiami mano šeimoje. Ir jeigu jau nutinka taip, kad kartais per daug tų bulvių prisiverdu, imu ir kitą dieną jas perkonstruoju į kokį nors kitą patiekalą. Šiandien valgėme keptus bulvių paplotėlius su varške“, - anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Bulvių apkepėlė su kumpio griežinėliais ir grietinėle
Net jeigu skaičiuojate kalorijas, šio patiekalo paragauti būtina - sužinosite, kokios kremo tekstūros gali būti bulvės. Bulves nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite (geriausia - virtuviniu kombainu) maždaug 3 mm griežinėliais. Susmulkintas pridenkite rankšluosčiu, kad nepajuoduotų. Česnakų skilteles nulupkite ir sutrinkite iki tyrės. Kumpį susmulkinkite mažais gabaliukais. Kepimo indą (20×30 cm, 6 cm aukščio) ištepkite sviestu ir sluoksniais, vis pabarstydami druska bei pipirais, dėkite bulves ir kumpį. Kai pusę sudėsite, užpilkite 300 ml grietinėlės. Tada vėl sluoksniais dėkite likusias bulves ir kumpį. Viršutinį bulvių sluoksnį sudėkite dailiau, užpilkite likusią grietinėlę, ant jos užberkite sūrį.
Švediška bulvių apkepėlė su ančiuviais („Jansson’s frestelse“)
Švedai šį patiekalą vadina „Jansson’s frestelse“ (švediškai frestelse reiškia gundymas, pagunda). Visi apkepėlės produktai įprasti, išskyrus vieną - ančiuvius. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje su įkaitintu sviestu iki taps gintariniai. Bulves nuskuskite, nuplaukite, supjaustykite šiaudeliais ir sudėkite į sviestu pateptą kepimo indą, pabarstykite druska ir pipirais. Ant bulvių sudėkite pakepintus svogūnus, pabarstykite pipirais. Ant viršaus - ančiuvius (arba susmulkintos silkių filė gabalėlius). Apibarstykite tarkuotu sūriu, užpilkite pusę kiekio grietinėlės, likusį kiekį - po 30 min.
Bulvių Sriubos
Bulves nuskuskite, nuplaukite ir susmulkinkite. Poro baltąją dalį ir nuluptą svogūną susmulkinkite tokio pat dydžio gabaliukais kaip ir bulves, sumeskite į keptuvę su įkaitintu sviestu. Kepinkite ant nesmarkios ugnies 10-12 min., iki jie suminkštės (paruduoti neturi). Į keptuvę su porais ir svogūnais įpilkite šlakelį vyno, pamaišykite. Po maždaug 2 min. suberkite bulves, pakepinkite apie 3 min. ir viską supilkite į puodą su užvirintu sultiniu. Įmaišykite pieną ir grietinėlę. Jeigu sriuba per tiršta, įpilkite dar sultinio. Dabar sriubą galima atšaldyti ir skanauti šaltą. Arba dar pakaitinti ir valgyti karštą. Karštai sriubai pagardinti ir papuošti pakepinkite svogūnų. Iš pradžių juos nulupkite, supjaustykite žiedais, pabarstykite druska ir maišydami apkepkite ant vidutinio karštumo ugnies su įkaitintu sviestu arba alyvuogių aliejumi iki karamelizuosis. Išgriebkite ant popierinio rankšluosčio.
Bulvių Pyragai
Labai skanus, kol šiltas, bet gali būti patiekiamas ir kaip šaltasis užkandis. Bulves nuskuskite, nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Pieną ir sviestą pakaitinkite iki virimo ant silpnos ugnies. Supilkite ant išvirtų ir nusunktų bulvių, sutrinkite košę, įmaišykite 1 išplaktą kiaušinį bei miltus. Turėtų išeiti tiršta ir lipni košė. Atvėsinkite ją. Jeigu per skysta, įmaišykite dar šiek tiek miltų. Į skardą įklokite kepimo popieriaus, plonai ištepkite jį sviestu, dugną ir vidines sieneles išlipdykite bulvių koše (maždaug 1,5-2 cm storio sluoksniu). Tada sudėkite žuvį, pašlakstykite ją citrinos sultimis. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 3 min., tada išgriebkite į skardą su bulvių koše. Sudėkite alyvuoges. Grietinės ir pomidorų pastos padažą atvėsinkite, supilkite į jį išplaktus likusius du kiaušinius, suberkite čederį, čiobrelių lapelius. Išmaišykite ir supilkite ant žuvies bei alyvuogių. Kepkite 170 ºC karščio orkaitėje 55-60 min. Kai įdaras bus tvirtas, pyragą iš orkaitės ištraukite ir palikite atvėsti bei sutvirtėti. Tada su kepimo popieriumi iškelkite iš skardos. Atsargiai nuo pyrago sienelių atskirkite kepimo popierių. Pyragas skanus ir šiltas, ir šaltas.
Egzotiškesni Bulvių Patiekalai
Indiškas bulvių patiekalas
Pavadinimas sufleruoja, kad tai indiškas patiekalas. Ir toje šalyje bulvės - daugybės patiekalų pagrindinis komponentas arba viena sudedamųjų dalių. Kalendras perliekite šaltu vandeniu, nusausinkite. Stiebus nupjaukite ir susmulkinkite, lapelius atidėkite į šalį. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sumeskite svogūnus ir ant nesmarkios ugnies pamaišydami kepkite 12-15 min. iki taps skaidrūs ir minkšti. Nuplautas aitriąsias paprikas susmulkinkite ir sumeskite į keptuvę su svogūnais. Pamaišydami kepinkite dar apie 3 min. Tada sudėkite bulves, supilkite žaliosios citrinos sultis, suberkite prieskonius. Viską gerai išmaišykite, supilkite jogurtą, suberkite kalendrų stiebus, supilkite sultinį. Pamaišydami viską kaitinkite ant silpnos ugnies 35-40 min., iki bulvės taps minkštos, o padažas ims tirštėti. Tada į keptuvę suberkite žirnelius ir kaitinkite dar apie 6 min. Paruoštą patiekalą pagardinkite kalendrų lapeliais. Patiekite su žaliosios citrinos skiltelėmis ir duonos paplotėliais.
Kepti batatai karšto oro gruzdintuvėje
Kepti batatai karšto oro gruzdintuvėje - tai ne tik greitas, bet ir labai sveikas patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei. Batatai - tai saldžiosios bulvės, kurios turi gausybę naudingų medžiagų, tokias kaip beta karotenas, skaidulos, vitaminas C ir B grupės vitaminai.
Vištiena ala Caprese su keptomis bulvėmis
Šis patiekalas - „Vištienos ala Caprese su keptomis bulvėmis ir salotomis su medaus-garstyčių užpilu“ - yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paįvairinti savo kasdienį meniu.
Daugiau gardžių bulvių patiekalų receptų rasite žurnalo „Moteris“ išleistoje knygoje „Bulvės kelionė. Pasaulio virtuvių patiekalai“.