Ar tikrai pastebite gamtos garsus, mėgaujatės nupjautos žolės kvapu ar tyrinėjate audinių faktūras? Daugiau nei 80% informacijos gauname regėjimu, o kitos juslės dažnai lieka pasyvios. Tačiau galite pažadinti savo pojūčius, leidusis į neįprastą patirtį - vakarienę visiškoje tamsoje restorane „Daugirdas“ Kaune.
Ši unikali pramoga, kurios metu visos jūsų juslės, išskyrus regėjimą, bus sustiprintos, siūlo gurmanišką nuotykį ir galimybę trumpam įsijausti į neregio pasaulį. Vakarienė tamsoje - tai ne tik maisto ragavimas, bet ir jaudinantis, netikėtas, intriguojantis nuotykis, kurio metu patirsite daugybę naujų įspūdžių.
Kaip vyksta vakarienė tamsoje?
Patekimas į restorano salę, paskendusią visiškoje tamsoje, vyksta lydint padavėjui, kuris naudoja naktinio matymo akinius. Svečiai saugiai pasodinami prie staliukų, o tada prasideda tikrasis iššūkis - surasti stalo įrankius, lėkštę ir stiklinę nieko nematant. Tai nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pradžių.
Vakarienės metu griežtai draudžiama naudotis mobiliaisiais telefonais, žibintuvėliais ar degtukais, siekiant išsaugoti patirties unikalumą ir apsaugoti brangius naktinio matymo prietaisus. Šios taisyklės užtikrina, kad visas dėmesys būtų sutelktas į maistą, jo kvapą, tekstūrą ir skonį.
Patiekalus šiai neįprastai vakarienei kūrė restorano „Daugirdas” gamybos vadovė Janina Galubavičienė. Meniu sudarytas taip, kad dalyviai patirtų kuo daugiau įspūdžių - parinkti prieskoniai ir padažai gali suklaidinti, todėl tampa sunku atskirti, ar tai mėsa, ar žuvis, ar valgote raudoną, ar baltą vyną. Vakarienė pavirsta smagia diskusija, kurios metu stalo kompanionai bando įminti ingredientų mįslę, pasitelkdami visas įmanomas jusles.
Vakarienei pasibaigus, žvakių šviesoje dalyviai supažindinami su ragautais patiekalais ir jų ingredientais. Įdomu tai, kad šviesoje patiekalo gabalėliai atrodo daug mažesni, nei atrodė tamsoje, patvirtindami posakį „valgoma akimis“. Tamsoje maistu norisi mėgautis pamažu, patiriant kiekvieną jo niuansą.
Istorija ir paplitimas
Pirmosios vakarienės tamsoje pradėtos organizuoti 1999 m. Ciuriche (Šveicarija). Iš čia tokių vakarienių idėja sparčiai išpopuliarėjo visame pasaulyje: Paryžiuje, Maskvoje, Berlyne, Prahoje, Honkonge, Niujorke, Kalifornijoje... Dabar jos organizuojamos kone visuose didžiuosiuose Europos miestuose.
Lietuvoje vakarienės tamsoje patirtį pirmieji galėjo išbandyti vilniečiai - restorane „Čaginas“ buvo pradėti organizuoti tokio pobūdžio renginiai. Vėliau restoranas „Monte Cristo Cafe“ Klaipėdoje pasiūlė klientams išbandyti valgymo tamsoje ypatumus. Nuo 2013 m. lapkričio mėnesio ir kauniečiai bei miesto svečiai turi galimybę patirti šią unikalią patirtį restorane „Daugirdas“.
Vakarienė „Daugirdas“: detalės ir kaina
Restorane „Daugirdas“ vakarienė tamsoje - tai gurmaniškas malonumas, kurio metu patiekiami trys patiekalai: užkandis, karštas patiekalas ir desertas. Specialus meniu siūlomas ir vegetarams. Renginio metu restorano virtuvėje dirba 4 virėjai, o vakarienės svečius aptarnauja 2 padavėjai su naktinio matymo akiniais. Vakarą veda restorano vadovė I. Gustienė, o saksofono improvizacijomis dalijasi saksofonininkas Sergej Vichrov, grojantis visiškoje tamsoje.
Vienu metu vakarienėje gali dalyvauti iki 40 svečių. Gurmaniškas malonumas žmogui kainuoja 75 litus, porai - 149 Lt (kainos nurodytos 2013 metų informacijoje, galimai pasikeitusios).
Norintys išbandyti šią patirtį, kuponus gali įsigyti elektroninėje parduotuvėje LaisvalaikioDovanos.lt ir viešbutyje „Daugirdas“. Ateityje planuojama tobulinti vakarienės formatą, pakviečiant aklųjų ir silpnaregių, kurie padėtų vakarienės dalyviams jaustis jaukiau.
Ką verta žinoti prieš vykstant?
- Vakarienės metu netoleruojamas joks šviesos šaltinis.
- Griežtai draudžiama naudotis mobiliaisiais telefonais, žibintuvėliu ar degtukais.
- Meniu gali būti pritaikytas vegetarams ir veganams, tačiau apie tai būtina pranešti iš anksto.
- Būtina išankstinė registracija.
- Dovanų čekis negalioja specialių renginių ir švenčių metu.
- Gėrimai į kainą neįskaičiuoti, juos galima užsakyti papildomai.
- Vakarienės organizuojamos iš anksto numatytomis datomis darbo dienomis (vasaros metu vakarienės neorganizuojamos).
Vakarienė visiškoje tamsoje - tai puiki proga trumpam atsiriboti nuo kasdienybės, pažadinti savo pojūčius ir patirti nepamirštamą kulinarinį nuotykį. Tai ne tik pramoga, bet ir naudinga patirtis, leidžianti labiau vertinti regėjimo dovaną ir suprasti, kaip svarbu lavinti kitas jusles.