Sausainiai - universalus produktas, kuris puikiai tinka ne tik prie arbatos, bet ir įvairių desertų gamybai. Atraskite, kaip paprasti arbatiniai sausainiai gali tapti puikiu pagrindu skaniam desertui, kuris kainuos gerokai mažiau nei pirktas kavinėje. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus, nuo greitai paruošiamų nekeptų skanėstų iki sudėtingesnių pyragų, kuriems reikės šiek tiek daugiau pastangų.
Nekepti desertai: greita ir paprasta
Nekepti skanėstai iš sausainių - tai puikus būdas pasimėgauti desertu be vargo, kurį sukelia kepimas. Šie receptai yra idealūs, kai norisi ko nors saldaus, bet neturite daug laiko ar nenorite įjungti orkaitės. Dauguma jų paruošiami vos per kelias minutes.
Desertas stiklinėje su vaisiais ir sausainiais
Tai puikus desertas iš serijos „Svečiai ant slenksčio“. Sutrinkite sausainius, supjaustykite vaisius griežinėliais ir išplakite grietinėlę. Įdėkite sluoksnius į stiklines: sausainiai - vaisiai - plakta grietinėlė - sausainiai - vaisiai. Jei turite laiko, palaikykite šaldytuve porą valandų.
P. Giunteris pasidalijo nepaprastai lengvu itališko deserto receptu
Šokoladinis tortas be kepimo
Tai puikus pasirinkimas, kai norisi įspūdingo deserto be didelių pastangų. Sutrinkite sausainius į smulkius trupinius ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Išklokite kepimo formos dugną sausainių mase. Grietinėlę užvirkite ir supilkite ant susmulkinto šokolado, maišykite, kol šokoladas ištirps. Supilkite šokolado masę ant sausainių pagrindo ir dėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms.
Kepti desertai su sausainiais
Nors nekepti desertai yra greitas ir patogus pasirinkimas, kepti desertai su sausainiais gali pasiūlyti dar daugiau skonio ir tekstūros. Šie receptai reikalauja šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas tikrai vertas pastangų.
Sausaininis varškės pyragas
Tai puikus desertas, kurį galima pagaminti su arbatiniais sausainiais. Sausainius sutrupinkite iki miltų, sumaišykite su cukrumi ir išlydytu sviestu. Šia mase padenkite kepimo skardos dugną ir kraštus. Grietinėlę sumaišykite su kremine varške, krakmolu bei kiaušiniais. Masę supilkite ant sausainių pagrindo ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Arbatiniai sausainiai | 2 pakeliai |
| Varškė (pertrinta) | 500 g |
| Grietinėlė (36%) | 150 ml |
| Sviestas | 150 g |
Idėjos jūsų kūrybai
Be pagrindinių receptų, visada galite eksperimentuoti su skirtingais sausainių tipais, įvairiais kremais, vaisiais ir riešutais:
- Tiramisu stiliaus desertas: paprastus sausainius įmirkykite kavoje ir sluoksniuokite su maskarponės kremu.
- Vaisinis sluoksniuotas desertas: sausainiai, jogurtas ir mėgstami sezoniniai vaisiai - lengvas pasirinkimas bet kuriam metų laikui.
- Šokoladiniai kamuoliukai: sutrintus sausainius sumaišykite su kakava, sviestu ir kondensuotu pienu, suformuokite rutuliukus ir apvoliokite kokoso drožlėmis.
Svarbiausia - nebijoti improvizuoti. Jei spintelėse rasite užsilikusių sausainių, jau turite puikų pagrindą kulinariniam nuotykiui, kuris pradžiugins ne tik jus, bet ir visą šeimą.
tags: #desertas #su #vaisiais #sausainiais