Autentiški lietuviški dienos pietūs ir tradicinė virtuvė Forto Dvare

„Etno dvaras“ jau 15 metų nuosekliai puoselėja lietuviškas etnokulinarijos tradicijas. Šis maisto restoranas siūlo rankų darbo lietuviškus patiekalus, kviečiančius mėgautis tikruoju Lietuvos kulinariniu paveldu kiekvieną dieną, ypač per dienos pietus.

Populiariausi pasirinkimai Forto Dvare

Klientų mėgstamiausi patiekalai atspindi tikrąją lietuviškos virtuvės esmę. Štai ką mūsų lankytojai užsako daugiausiai:

1. Dvi porcijos tradicinių didžkukulių įdarytų mėsa (4 vnt.). Patiekiami su grietine ir spirgučių padažu.
2. Tradiciniai didžkukuliai įdaryti mėsa. Su spirgučių padažu ir grietine.
3. Šaltibarščiai.
4. Kijevo kotletas: Vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru patiekiamas su bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, morkų salotomis ir šviežiomis daržovėmis.
5. Kepta viščiuko krūtinėlė: Krosnyje kepta vištos krūtinėlė siūloma su žaliuoju sviestu, šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, ryžiais.
6. Traškioji vištiena: Gruzdinti vištienos gabaliukai, bulvių skiltelės, daržovių salotos ir kietojo sūrio padažas.
7. Naminės spurgytės: Tradicinės varškės spurgytės su šviežiai trintomis braškėmis.

Be to, restoranas siūlo specialius „Wolt Specials“ pasiūlymus, tarp kurių rasite ir „Dvi porcijos tradicinių didžkukulių įdarytų mėsa (4 vnt.)“. Tai puiki proga paragauti mūsų pasididžiavimo - didžkukulių.

Platus patiekalų pasirinkimas kasdieniam pietų stalui

„Forto Dvaras“ siūlo išsamų meniu, kuris tenkina įvairiausius skonio poreikius, išlaikydamas autentišką lietuvišką dvasią. Mūsų asortimente rasite viską, ko reikia gardiems ir sotiems dienos pietums.

Tradicinės lietuviškos sriubos

Pradėkite savo pietus nuo gardžios ir šildančios sriubos, pagamintos pagal senovinius receptus:

• Šaltibarščiai - gaivus ir populiarus pasirinkimas karštą dieną.
• Burokėlių sriuba su miško grybais ir mėsos gabaliukais - soti ir aromatinga.
• Raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliuku - tikras lietuviškos virtuvės klasikos pavyzdys.

Sočios užkandos ir rinkiniai

Prieš pagrindinį patiekalą ar tiesiog pasidalinti su draugais, galite rinktis iš įvairių užkandžių, kurie puikiai tinka prie alaus ar tiesiog kaip lengvas patiekalas:

• Karštų sūrio gabaliukų rinkinys.
• Užkandžiai prie alaus: Sūdyti lašiniai, rūkyta šoninė, sūrių rinkinys, gruzdintos duonos riekutės, mėlynieji svogūnai.
• Pono vaišės (4 asm.): Krosnyje kepta parūkyta karka, gruzdinti vištienos gabalėliai, kepta kiaulienos šoninė, skrudinti šoninės kąsneliai, žirniai su spirgučiais, keptas varškės sūris, daržovių rinkinys.
• Kaimiška kiaušinienė: Keptuvėje su rūkyta šonine kepti kiaušiniai, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai ir pomidorų padažas.
• Kastinys su karšta bulve.
• Silkė pataluose - silkių užkandis su karštomis bulvėmis, mėlynaisiais svogūnais, grietine ir daržovėmis.
• Gruzdinti vištienos gabaliukai su česnakiniu padažu.
• Kepintos duonos lazdelės su sūrio padažu.
• Žirniai su spirgučiais.

Pagrindiniai lietuviškos virtuvės patiekalai

Platus pagrindinių patiekalų asortimentas užtikrina, kad kiekvienas ras ką nors sau, pradedant tradiciniais mėsos patiekalais ir baigiant lengvesniais žuvies ar vištienos variantais:

• Kepta sterko filė: Patiekiame su kietuoju sūriu pagardinta bulvių koše, apkeptomis pupelėmis ir brokoliais.
• Lašišų kepsnys: Krosnyje ant lietuviško ąžuolo lentelės keptas lašišos filė pjausnys su bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ir žolelių sviestu.
• Gruzdinta menkių filė: Su gruzdintomis bulvių lazdelėmis, šviežiomis daržovėmis ir česnakiniu padažu.
• Traškioji vištiena: Gruzdinti vištienos gabaliukai, bulvių skiltelės, daržovių salotos ir kietojo sūrio padažas.
• Kepta viščiuko krūtinėlė: Krosnyje kepta vištos krūtinėlė siūloma su žaliuoju sviestu, šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, ryžiais.
• Kijevo kotletas: Vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru patiekiamas su bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, morkų salotomis ir šviežiomis daržovėmis.
• MOČIUTĖS maltinukai: Su burokėlių salotomis, marinuotais agurkais ir baltuoju padažu.
• Šonkauliukai: Krosnyje ilgai kepti kiaulienos šonkauliukai, pagardinti kepsnių padažo glazūra.
• Stipruolių kepsnys: Kiaulienos sprandinė su keptomis bulvių skiltelėmis, kopūstų salotomis, pomidorais, česnakų arba aitriu česnakų padažu.

Tradiciniai bulviniai, miltiniai ir varškės patiekalai

Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be gausybės bulvinių, miltinių ir varškės patiekalų, kurie puikiai tinka dienos pietums ir suteikia energijos visai dienai:

• Didžkukuliai - tradiciniai lietuviški didžkukuliai įdaryti mėsa, patiekiami su spirgučių padažu ir grietine.
• Varškės virtinukai.
• Blyneliai su varškės įdaru: Su grietine ir trintomis braškėmis.

Gaivios salotos

Tiems, kurie ieško lengvesnio pasirinkimo, „Forto Dvaras“ siūlo įvairių salotų, kurios puikiai papildo sočius patiekalus ar gali būti savarankiškas lengvas pietų pasirinkimas:

• Graikiškos salotos: pomidorai, agurkai, salotų lapai, alyvuogės, fetos sūris, švieži agurkai.
• Sveikuolių salotos: Pomidorai, agurkai, morkos, migdolų riekelės, saulėgrąžų, sezamų bei moliūgų sėklos, salotų lapai, medaus ir garstyčių padažas.

Saldūs užbaigimai ir gėrimai

Po sočių pietų, pasimėgaukite tradiciniais lietuviškais desertais ir gaiviais gėrimais, kurie vainikuos jūsų kulinarinę kelionę:

• Naminės spurgytės: Tradicinės varškės spurgytės su šviežiai trintomis braškėmis.
• Tinginio skanėstas: Sudėtyje yra riešutų.

Gėrimų pasirinkimas apima:

• Spanguolių kisielius 1 l.
• Coca-cola 0,25 l.
• Coca-Cola Zero 0,25 l.
• Sultys Cido 1 l.

tags: #dienos #pietus #forto #dvaras

• Nuo TV ekrano iki kulinarijos bestselerių – Beatos virtuvė
• saugumo ir priežiūros gidas silikoninėms pirštinėms
• Skanumo Paslaptys ir Išbandyti Receptai
• Bulvių valgymo rekomendacijos
• Kaip tinkamai laikyti mėsos konservus