Šis nekeptas pyragas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito, gaivaus ir skanaus deserto be didelių pastangų. Įkvėptas Gabrielės blogo, šis receptas leidžia lengvai sukurti nuostabų skanėstą, kuriam nereikia kepti. Tortas puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui papuošti.
Pagrindiniai privalumai
- Greitas ir paprastas paruošimas: Nereikia kepti, todėl sutaupysite daug laiko.
- Gaivus skonis: Idealiai tinka vasaros sezonui.
- Lengvai modifikuojamas: Galite naudoti įvairius vaisius ir priedus pagal savo skonį.
- Puikiai atrodo: Sausainiai „Damų piršteliai“ suteikia elegantišką išvaizdą.
Ingredientai ir gaminimo eiga
Sausainiai „Gaidelis“ - tai ne tik nostalgiją keliantis skanėstas, bet ir puikus ingredientas įvairiems desertams. Jų universalumas leidžia kurti tiek tradicinius, tiek modernius tortus, kurie patiks kiekvienam smaližiui.
Norėdami, kad sausainių pagrindas būtų trapus, o ne kietas, formuodami nesuspauskite trupinių pernelyg smarkiai. Želatinos paskirtis - sutvirtinti tortą, tad labai svarbu tiksliai pamatuoti reikiamą jos kiekį.
Nekeptas tortas su sausainiais ir kriaušėmis
Šis tortas - puikus pasirinkimas, kai norisi gaivesnio ir lengvesnio deserto.
Nekeptas tortas su imbieriniais sausainiais
Ingredientai:
- 2 pakeliai sausainių „Gaidelis“
- 1 stiklinė pieno
- 400 ml plakamosios grietinėlės
- 200 g saldinto sutirštinto pieno
- 300 g konservuotų kriaušių
- 0,5 citrinos
Gaminimas:
- Kriaušes nusunkite ir supjaustykite kubeliais.
- Grietinėlę išplakite iki standžių putų, įspauskite citrinos sulčių, plakite toliau.
- Plakdami supilkite saldintą sutirštinto pieno ir dar paplakite, kol kremas taps vientisas ir standus.
- Kiekvieną sausainį trumpam pamirkykite piene ir dėkite ant padėklo, formuodami torto pagrindą.
- Tepkite kremą, dėkite kriaušių gabalėlius ir vėl dėkite sausainių sluoksnį.
- Kartokite, kol kriaušių ir sausainių neliks.
- Suformuotą skanėstą dėkite į šaldytuvą nakčiai, kad jis sutvirtėtų, o kremas įsigertų į sausainius.
Patarimai ir gudrybės
- Želatina: Kaitinkite želatiną maišydami, kol ji nebelips prie šaukštelio. Svarbu neužvirinti!
- Jogurtas: Vietoj graikiško jogurto galite naudoti turkišką jogurtą. Paprastas jogurtas gali būti per skystas.
- Saldumas: Jei naudojate rūgštesnius vaisius, galite į grietinę įdėti daugiau cukraus.
- Forma: Jei turite 25 cm formą, galite atitinkamai didinti proporcijas, daugindami viską iš 1.2.
- Laikymas: Tortas šaldytuve gali stovėti apie keturias dienas (be braškių ant viršaus).
tags: #gabrieles #tortas #su #sausainiais