Grikių dieta - tai vienas populiariausių ir paprasčiausių svorio metimo būdų, kai pagrindiniu (o kartais ir vieninteliu) maisto produktu tampa grikiai. Nors skamba labai asketiškai, ši dieta pritraukia tūkstančius žmonių, norinčių greitai sumažinti svorį, išvalyti organizmą ar tiesiog iš naujo „nustatyti“ mitybos įpročius. Daug kam ji patraukli ne tik dėl efektyvumo, bet ir dėl aiškumo - jokių sudėtingų receptų, kalorijų skaičiavimo ar egzotinių ingredientų. Išbandžiusios šią dietą sako, kad galima numesti net kelis kilogramus vos per savaitę. Grikių dieta yra laikoma detoksikacine dieta, kadangi grikiai padeda išvalyti organizmą. Detoksikacinės dietos pirmiausia yra naudingos todėl, kad jų metų iš organizmo pasišalina toksinai, šlakai, skysčiai. Taip bendrai pagerinama sveikata, pagerėja savijauta, atsiranda daugiau energijos.
Kas yra grikių dieta ir jos nauda?
Grikių dieta yra populiari visame pasaulyje. Kalbant apie grikių dietą dažniausiai minimas ir kefyras, tad kartais ji vadinama tiesiog grikių ir kefyro dieta. Tai du produktai, kuriuose gausu mūsų organizmui naudingų medžiagų. Grikių kruopos yra vienos naudingiausių, juk dėl to grikių košė labai rekomenduojama pusryčiams. Grikiuose gausu B grupės vitaminų, vitamino P, geležies, kalio, jodo, fosforo, vario. Beje, varis itin reikalingas raudonųjų kraujo kūnelių gamybai, o štai magnis svarbus širdžiai, kraujagyslėms. Net gydytojai rekomenduoja į savo mitybą įtraukti grikius, ypatingai žmonėms, kurie turi padidėjusį kraujospūdį. Grikiai naudingi norint organizmą išvalyti nuo šlakų ir toksinų. Taip pat jie mūsų odos draugai. Kefyras turbūt vienas naudingiausių pieno produktų. Jame daug kalcio, baltymų, vitamino A ir B grupės vitaminų. Ar žinojote, kad kefyre esantys probiotikai beveik identiški mūsų žarnyno mikrofloros laktobakterijoms? Todėl kefyras naudingas norint pagerinti virškinimą ir sutvarkyti žarnyno bėdas. Derinant grikius ir kefyrą ne tik palengvėsite keliais kilogramais, bet ir išvalysite organizmą, pagražinsite odą, pagerinsite virškinimą.
Kas nutinka jūsų kūnui, kai valgote kefyrą
Ekologiški grikiai ir jų rūšys
Ekologiški grikiai auginami ir apdorojami naudojant ekologinio ūkininkavimo metodus. Ekologinis ūkininkavimas yra žemės ūkio požiūris, kuriame pabrėžiamas tvarumas, atsakomybė už aplinkos apsaugą ir sintetinių cheminių medžiagų, genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir dirbtinių priedų vengimas. Paprastai tam, kad grikiai būtų apsaugoti nuo kenkėjų ir išsilaikytų kuo ilgiau, jos paveikiamos dirbtiniais chemikalais - pesticidais, o kaip yra žinoma, daugelis pesticidų yra toksiški ir pavojingi žmogaus sveikatai. Rekomenduojama rinktis ekologiškus grikius, kad išvengtumėte pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų. Jei yra galimybė - grūdus visada geriau rinktis ekologiškus.
Prieš pradedant gaminti grikius, svarbu žinoti, kokios jų rūšys egzistuoja:
- Rudi grikiai: jau apdoroti termiškai, todėl mažiau vertingi. Jų nerekomenduojama mirkyti per naktį, nes gali sutižti. Geriausia gaminti prieš pat vartojimą. Kepinti rudos spalvos grikiai - tik iš bėdos. Jie jau stipriai termiškai apdoroti, todėl mažiau vertingi. Jei juos gaminate, venkite mirkyti per naktį, nes jie sutiš. Geriau juos gaminti prieš pat valgant.
- Žali grikiai: termiškai neapdoroti, todėl vertingesni. Juos mirkant, prasideda dygimo procesas. Per naktį pamirkytus grikius užtenka užvirti ir kelias minutes pabrinkinti. Skonis skiriasi nuo kepintų grikių. Nekepinti grikiai - geriausias pasirinkimas. Jei dar neteko jų ragauti, labai rekomenduoju, skonis visiškai skiriasi nuo kepintų. Nekepintus grikius nuplauname ir užmerkiame nakčiai. Prasideda dygimo procesas, ryte jie būna vertingesni, o ir užtenka tik užvirti ir, išjungus kaitinimą, kelias minutes pabrinkinti.
Kaip teisingai paruošti grikius dietai?
Nekepintus grikius prieš vartojimą reikia išvirti. Juos galima virti, garinti garuose arba mirkyti, kad suminkštėtų, būtų malonesnės tekstūros bei skanesni. Daugelis grikių dietos šalininkų pabrėžia, kad grikius geriausia mirkyti, o ne virti - kad išsaugotų kuo daugiau maistinių medžiagų. Nekepinti grikiai dažniausiai naudojami salotoms, košėms ir plovams gaminti.
Kaip paruošti grikius dietai:
- Užvirinkite vandenį ir užpilkite juo grikius.
- Nupilkite vandenį ir vėl užpilkite grikius verdančiu vandeniu (1 stiklinė grikių / 1,5 stiklinės verdančio vandens).
- Laikykite grikius šiltai (kuo nors uždenkite) ir palikite per naktį. Virti nereikia.
Grikius galite laikyti ir termose. Kruopas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite puodą, suvyniokite į šiltą apklotą ir palikite pernakt. Kruopos išsaugos visas naudingąsias medžiagas. Taip paruošti grikiai bus minkšti, bet išsaugos daugiau naudingųjų savybių. Svarbiausia - nenaudoti jokių riebalų, druskos, cukraus. Ruošiant grikių košę, negalima jos gardinti padažais, druska, prieskoniais. Grikiai turi būti virti be druskos. Kiti renkasi virti grikius be druskos, o treti - tiesiog užplikyti ir valgyti kambario temperatūros.
Jei visgi norite virti grikius čia ir dabar, grikius verdu, santykis 1:2 grikiai / vanduo. Verdu ant vidutinės su pliusu ugnies. Grikius galima iš vakaro užpilti verdančiu vandeniu, santykis maždaug 1:1,8 (šiek tiek mažiau vandens nei verdant). Galima užpilti šaltu vandeniu, santykis dar mažesnis.
Grikių dietos privalumai ir trūkumai
Didžiausias grikių dietos privalumas - greitas svorio metimas. Teigiama, kad per 5-7 dienas galima numesti iki 5-7 kg, o per 1-2 savaites - net iki 8-12 kg. Per vieną ar dvi savaites laikantis grikių dietos galima atsikratyti nuo 7 iki 12 kilogramų. Grikių dietos populiarumas vis auga. Maždaug 60 proc. žmonių, išbandžiusių skirtingas dietas, šią vadina viena efektyviausių. Tai lemia grikių kruopų sandara - jose yra visų reikalingų maisto medžiagų, leidžiančių kūnui tinkamai funkcionuoti. Grikiai suteikia jėgų, aprūpina kraują vitaminais ir mineralais, mažina blogojo cholesterolio kiekį. Grikiuose ypač mažai kalorijų - net ir suvalgę kilogramą šių grūdų nepriaugsite svorio, tik pripildysite skrandį. Grikiai suteikia pasitenkinimo jausmą ir neturi žalingo poveikio, todėl jų kiekis per dieną nėra ribojamas. Pirmiausia - tai nukritę kilogramai, lengvumo jausmas. Taip pat grikių dietos metu vartojami produktai, kuriuose gausu vitaminų ir naudingų maistinių medžiagų. Rekomenduojama derinti grikius ir kefyrą. Produktai šiai dietai daug nekainuoja, košė paruošiama paprastai ir greitai. Tad grikių dieta yra be galo paprasta.
Be svorio metimo, grikių dieta turi ir kitų privalumų:
- Organizmo valymas: grikiai turi daug ląstelienos, kuri šalina iš organizmo toksinus ir šlakus, normalizuoja žarnyno veiklą.
- Maistinių medžiagų gausa: grikiuose yra baltymų, amino rūgščių, fosforo, jodo, magnio, kalio, geležies, B ir P grupės vitaminų.
- Odos, plaukų ir nagų būklės gerinimas: dėl B grupės vitaminų ir augalinių baltymų gausos, grikių dieta gali padėti pagerinti odos būklę, sumažinti celiulitą.
Grikių dietos trūkumai ir pavojai
Nors grikių dieta gali padėti greitai numesti svorio, ji turi ir trūkumų bei pavojų. Jei laikysitės dietos ilgesnį laiką rizikuojate pakenkti organizmui, kadangi jis negaus visų jam reikiamų vitaminų ir maistinių medžiagų. Laikantis dietos ilgiau grikiai ir kefyras ima atsibosti ir jų tiesiog nebesinori.
- Ribotas racionas: dieta gali būti sunki dėl riboto raciono, gali pasireikšti silpnumas, nuovargis, galvos skausmas.
- Maistinių medžiagų trūkumas: ilgalaikis grikių dietos laikymasis gali sukelti vitaminų ir mikroelementų trūkumą, todėl gali tekti vartoti maisto papildus.
- Galimas kraujo spaudimo sumažėjimas: dėl druskos trūkumo dietoje gali sumažėti kraujo spaudimas. Beje, dietos reikėtų atsargiau laikytis žmonėms turintiems itin žemą kraujo spaudimą, kadangi tokia dieta jį dar labiau sumažins.
- Jo-jo efektas: pabaigus dietą, svoris gali greitai sugrįžti, jei nebus laikomasi sveikos mitybos principų. Baigę laikytis dietos nepulkite prie riebaus ar saldaus maisto, antraip svoris grįš ir visos pastangos nueis perniek. Dviejų savaičių pakaks, kad suvaldytumėte apetitą ir kūnas įgustų gaminti energiją.
Svorio mažinimas ilgas ir atsakingas procesas. Greitas lieknėjimas sukelia didelį organizmo stresą, sutrikdo medžiagų apykaitą, neigiamai veikia fizinę ir psichinę asmens būklę. Labai svarbu ne tik netekti svorio, bet ir išlaikyti pasiektą rezultatą bei išsaugoti sveikatą.
Kada grikių dieta nerekomenduojama?
Grikių dieta netinka nėštumo metu, žindymo laikotarpiu, sergant diabetu, dirbant sunkų fizinį darbą, sergant skrandžio ligomis, turint virškinimo sutrikimų, esant širdies ar inkstų nepakankamumui, po pilvo organų operacijos. Šios dietos negalima laikytis jei laukiatės ar maitinate kūdikį. Sergant tam tikromis ligomis taip pat nerekomenduojama laikytis dietos, dėl to svarbu aptarti tokį pasirinkimą su gydytoju. Medikai taip pat įspėja: jei laikomasi dietos ilgiau nei 7 dienas, būtina pasikonsultuoti su specialistu ir įtraukti bent minimalų kiekį kitų maisto grupių - daržovių, kefyro, augalinių riebalų. Kiekviena dieta - tai išbandymas organizmui. Virškinimo sistemai tenka prisitaikyti prie neįprasto režimo. Sutrikus vieno organo veiklai, organizme prasideda grandininė reakcija. Todėl laikantis kiekvienos dietos esama kontraindikacijų - jos priklauso nuo vartojamų produktų ir dietos griežtumo.
Prieš pradedant laikytis grikių dietos, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju. Net ir prieš imant laikytis trumpos grikių dietos rekomenduojame pagalvoti ar tai Jums tinka. Jei turite sveikatos problemų, būtinai pasitarkite su savo gydytoju.
Gydytojų nuomonė apie grikių dietą
Grikių dieta yra viena iš tų retų mono dietų, kuri sulaukia šiek tiek palankumo ir iš gydytojų pusės, ypač jei laikomasi ne ilgiau nei 7-10 dienų. Visgi dauguma gydytojų ir dietologų pabrėžia, kad nors trumpalaikis efektas gali būti teigiamas, ilgalaikėje perspektyvoje ši dieta neturėtų tapti įprastu gyvenimo būdu. Gydytojo dietologo komentaras apie Grikių dietą: „Grikiai puikus vitaminų ir mikroelementų šaltinis, tačiau savaitę ar dvi maitinantis vien jais, organizmas negaus kitų Jūsų organizmui būtinų medžiagų. Kasdienis maitinimasis turi būti įvairus ir subalansuotas, o ribojančios, šiuo atveju grikių dietos to tikrai nesuteikia.“
Gydytojai ir dietologai taip pat pabrėžia, kad nors grikiai - labai vertingas produktas (turintys ir skaidulų, ir augalinių baltymų), mitybos specialistai visgi pabrėžia, kad griežtas jų vienvalgis ilgesnį laiką neturėtų būti laikomas ilgalaikiu mitybos modeliu, nes gali trūkti tam tikrų maistinių medžiagų.
Grikių dietos planai ir meniu pavyzdžiai
Priklausomai nuo to, kokio rezultato siekiate, galite laikytis grikių dietos skirtingą laiko tarpą - nuo kelių dienų iki dviejų savaičių. Tačiau norėtume įspėti, kad nerekomenduojama vieno produkto dietos laikytis ilgiau nei kelias dienas, kadangi organizmas negaus pakankamai įvairių medžiagų. Nors grikiai ir labai naudingi, turi daug vitaminų bei mineralinių medžiagų, vien juos valgyti nėra geras pasirinkimas ilgesnį laiką. Nenorint pakenkti savo organizmui rekomenduojame išbandyti ne ilgesnę nei 3 dienų grikių dietą. Optimaliausias laikotarpis - 7 dienos, tačiau kai kurie pasirenka ir 3 ar 5 dienų ciklus. Griežta dieta ilgiau nei 10-14 dienų be gydytojo priežiūros nerekomenduojama, nes gali atsirasti mikroelementų ir vitaminų trūkumas.
Yra kelios grikių dietos atmainos:
- Klasikinė grikių dieta: vartojami tik grikiai ir vanduo, retais atvejais - nesaldinta arbata. Ši dieta paprastai trunka nuo 3 iki 14 dienų. Trumpesni variantai skirti lengvam „restartui“, o ilgesnė 14 dienų grikių dieta dažnai taikoma tiems, kurie siekia pastebimų svorio pokyčių.
- Grikiai su kefyru: leidžiamas papildomai kefyras, kuris praturtina mitybą baltymais ir probiotikais. Leidžiama gerti liesą kefyrą (iki 1 litro per dieną). Jei grikių košė atrodo per sausa, ją galima užgerti arba užpilti kefyru.
- Lankstesnė versija: papildomai galima vartoti daržovių, nesūrių prieskonių, citrinos sulčių. Grikių dieta su daržovėmis: į racioną įtraukite daugiau daržovių (kopūstų, agurkų, pomidorų, morkų). Grikių dieta su vaisiais: leiskite sau suvalgyti 2-3 vaisius per dieną (obuolius, kriaušes, apelsinus).
Lengva 3 dienų grikių dieta
Tai ne pati griežčiausia dieta, tačiau tikrai numesite bent 1 ar 2 kilogramus. Na, o dabar pasidalinsime paprastu 3 dienų grikių dietos meniu. Prieš valgį būtinai išgerkite stiklinę vandens. Per dieną labai svarbu išgerti pakankamai vandens - mažiausiai 1,5 l vandens. Rekomenduojama išgerti apie 2 litrus vandens per dieną ir nevalgyti bent 2 - 3 valandas prieš miegą. Paskutinis valgymas turėtų būti bent 4 val. prieš miegą.
| Diena | Pusryčiai | Pietūs | Pavakariai/Užkandis | Vakarienė |
|---|---|---|---|---|
| PIRMA DIENA | 200 g virtos grikių košės ir puodelis žaliosios arbatos | 200 g virtos grikių košės su mėgstamais žalumynais | Stiklinė kefyro | 200 g virtos grikių košės ir stiklinė žaliosios arbatos |
| ANTRA DIENA | 200 g virtos grikių košės su natūraliu jogurtu | 150 g virtos grikių košės su sauja džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų. 1 puodelis žaliosios arbatos. | - | 200 g virtos grikių košės su daržovėmis |
| TREČIA DIENA | 150 g virtos grikių košės, stiklinė kefyro ir dvi norimos daržovės | 150 g virtos grikių košės | Du vaisiai (bananas, obuolys ar kitas vaisius, tik ne vynuogės) | 150 g virtos grikių košės su mėgstamais žalumynais |
Po tokių trijų dienų pasieksite kad ir minimalių, bet džiuginančių rezultatų. O svarbiausia tikrai nepakenksite savo sveikatai, kas gali nutikti, jei laikytumėtės griežtos grikių ar kitos dietos savaitę ar ilgiau. Nors grikių dieta nėra labai alinanti, tačiau energijos galite turėti šiek tiek mažiau nei įprastai. Organizmui tai netikėti pokyčiai. Todėl jei intensyviai sportuojate, per šias tris dienas reikėtų rinktis šiek tiek lengvesnes treniruotes. Na, o jei visiškai nesimankštinate, norint pasiekti geresnių rezultatų ir geriau jaustis rekomenduojame rinktis nesudėtingas treniruotes. Tokių treniruočių metu suaktyvės medžiagų apykaita, greičiau ims degti riebalai. Po dietos svarbu suprasti, kad negalima iš karto pulti prie įprasto maisto, nes numesti kilogramai gali sugrįžti. Iš dietos reikia išeiti palaipsniui, po truputį pradedant valgyti daržoves, vaisius, žuvį, vištieną. Svarbiausias patarimas - nepersivalgyti. Jei vis dėlto taip atsitiktų, padarykite grikių dietos iškrovos dieną. Taip pat nepamirškite riboti saldumynų kiekį, išgerti 1-2 litrus vandens arba arbatos per dieną ir nevalgyti kelias valandas prieš miegą. Kad laikantis grikių dietos pasiekti rezultatai išliktų, ją užbaigus kelias dienas derėtų suvartoti iki 600 kcal per dieną. Tada šį kiekį galite padvigubinti. Taip maitintis derėtų dešimt dienų.
Grikių patiekalų įvairovė ir alternatyvūs receptai
Grikių dietos receptų įvairovė nėra labai plati - tačiau šiek tiek kūrybiškumo padeda išvengti nuobodulio, net jei siekiate sveikesnės mitybos po dietos ar renkatės lankstesnę versiją. Nekepinti grikiai dažniausiai naudojami salotoms, košėms ir plovams gaminti.
Grikių patiekalų idėjos lankstesnei mitybai
- Grikiai su virtu be lukšto kiaušiniu, avokado skiltelėmis ir trintu avokadu: Sunokusį avokadą sutrinkite šakute, įspauskite truputį citrinos arba laimo sulčių, berkite druskos ir pipirų. Ant virtų grikių berkite druskos ir pipirų. Dėkite kiaušinį, trintą avokadą. Puoškite avokado skiltelėmis, pagardinkite šlakeliu tyro alyvuogių aliejaus.
- Grikiai su naminiu humusu ir džiovintais pomidorais: Ant virtų grikių dėti naminio (arba ne) humuso bei pjaustytų džiovintų pomidorų. Puikiai dera petražolės arba kalendros.
- Grikiai su brokoliais ir feta: Brokolius išvirkite, supjaustykite gabalėliais, įmaišykite į grikius ir apibarstykite fetos sūriu.
- Grikiai su keptu halloumi sūriu bei skystai virtu kiaušiniu: Ant keptuvės iškepkite halloumi sūrį. Taip pat iškepkite kiaušinį. Ant virtų grikių dėkite gabaliukais žnaibytą halloumi, virtą kiaušinį.
- Grikiai su įvairiomis daržovėmis: Keptuvėje pakepkite visas daržoves: morkos, baklažanas, cukinija, svogūnas.
- Kiaušinienė su grikiais: Pasiruoškite plaktą kiaušinienę. Tuomet dėkite ją ant grikių, gardinkite ikrais. Be abejo, ikrus galite keisti lašiša, rūkytu upėtakiu, o gal tiesiog šviežiais ridikėliais.
- Grikiai su soja ir moliūgų sėklomis: Virtus grikius sumaišykite su sojos padažu bei moliūgų sėklomis.
- Grikiai su riešutų sviestu, džiovintomis uogomis, riešutais ir mėgstamomis sėklomis: Susmulkinkite savo mėgstamus vaisius, sėklas ir riešutus.
- Grikiai su bananais, mocarela sūriu ir baziliku: Mocarelos sūris ir bananai yra puikus derinys. Juos dar apšlakstykite alyvuogių aliejumi, dėkite druskos ir pipirų, gardinkite baziliku.
Netradiciniai grikių receptai
Maisto gamybos departamento vadovė Brigita Baratinskaitė dalijasi netradiciniais, tačiau labai gardžiais grikių patiekalų receptais.
Grybų, Riešutų ir Grikių Rizotas
Reikės: 100 g grikių, 250 g pievagrybių, 1 svogūno, 1 skiltelės česnako, trečdalio stiklinės graikinių ir tiek pat anakardžių riešutų, žiupsnelio jūros druskos, šaukšto citrinos sulčių, šlakelio alyvuogių aliejaus, šiek tiek baziliko, pusės ekologiško sultinio kubelio, žiupsnelio druskos ir pipirų.
Grikių ir Mocarelos Kepsneliai
Reikės: 200 g grikių, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 80 g smulkintos mocarelos sūrio, 60 g saulėje džiovintų pomidorų, žolelių prieskonių mišinio, žiupsnelio druskos bei pipirų.
Patarimai, kaip mėgautis grikiais kasdienybėje
Jei tradicinė grikių dieta atrodo per griežta arba norite įtraukti grikius į savo kasdienę mitybą, galite išbandyti lengvesnius variantus ir derinti grikius su įvairiais ingredientais. Galite naudoti šviežias žoleles: krapus, petražoles, salotas, salierus, kalendras.
Tiks ir šie priedai:
- Švieži žalumynai: petražolės, kalendra, svogūnų laiškai, laukinio česnako laiškai.
- Šviežios daržovės: pomidorai, paprika, morkos, salotos, cukinija, ridikėliai.
- Termiškai apdorotos daržovės: morkos, svogūnai, burokėliai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kukurūzai, žali žirneliai ir kitos. Tiks ir jūsų užvakuotos mišrainės.
- Avokadas.
- Rauginti agurkai ar burokėliai.
- Pieno produktai: kietas ar feta sūris, varškės nedidelis kiekis, grietinė, sviestas.
Kruopų laikymas
Kruopos turėtų būti laikomos vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje. Jei pirkote jas plastikinėje pakuotėje, dažniausiai ji labiau apsaugota nuo aplinkos poveikio, o jei popierinėje, ji nėra tokia atspari drėgmei, kvapams, tad jei ketinate kruopas laikyti ilgiau, o ne vartoti iškart, verta jas perpilti į sandariai uždaromą, švarų ir visiškai sausą stiklinį ar keraminį indą. Kiek kruopos galioja, paprastai nurodoma ant pakuotės, protingiausia tuo ir vadovautis. Paprastai apdirbtos kruopos, tarkime, baltieji ryžiai, gali būti laikomi žymiai ilgiau, nei tos, kurios yra visai ar minimaliai apdorotos. Jei kruopų išsivirėte per daug, šaldytuve galite jas išlaikyti 3-4 dienas, būtinai gerai uždengus.
Žmonių atsiliepimai apie grikių dietą
Kaip ir kiekviena dieta, grikių dieta sulaukia labai įvairių atsiliepimų - vieni ją vadina „stebuklinga“, kiti sako, kad daugiau niekada nebandytų. Žemiau pateikiu keletą tikroviškų citatų, kurios atspindi skirtingą patirtį.
„Laikiausi grikių dietos 7 dienas - numečiau 4,2 kg. Pirmos dvi dienos buvo sunkiausios, bet po to įpratau. Jaučiausi lengvesnė, geriau miegojau. Po savaitės labai pradėjo norėtis vaisių ir baltymų, tai supratau, kad jau gana. Rezultatu labai patenkinta.“
„Grikių dieta man padėjo suvaldyti emocinį valgymą. Tą savaitę buvau kaip robotas - tik grikiai, jokių užkandžių, jokių „ai, dar vienas sausainis“. Tai labai nuramino galvą. Numečiau 3 kg, bet dar svarbiau - susigrąžinau kontrolę.“
„Iš pradžių viskas buvo gerai, bet 5 dieną pradėjau jausti silpnumą. Pasirodo, per mažai gėriau skysčių. Kai padidinau vandens kiekį, situacija pagerėjo. Svoris krito, bet vis tiek rekomenduočiau daryti tik 5-6 dienas, ne ilgiau.“
„Grikių dieta 14 dienų - skamba stipriai, bet man pavyko! Buvo momentų, kai jaučiausi pavargęs, bet svoris nukrito 8 kg. Svarbiausia buvo galvoje. Dabar valgau sveikiau, nes žinau, ką reiškia sąmoningas valgymas. Grikiai - mano draugai.“
Šie atsiliepimai rodo, kad nors dieta efektyvi, labai svarbu atsižvelgti į savo kūno signalus, gerti daug skysčių ir nusistatyti aiškų laikotarpį. Atsiliepimai apie grikių dietą labai skirtingi - vieni ją šlovina, kiti lieka nepatenkinti ir skundžiasi neefektyvumu. Bet nepamirškite - atsikratyti svorio daug sunkiau, nei jo priaugti, tad lieknėti reikia atsargiai ir palaipsniui.