Tinginys, dar žinomas kaip "tinginio pyragas", yra populiarus ir lengvai paruošiamas desertas Lietuvoje.
Šis pyragas ne tik skanus, bet ir idealiai tinka tiems, kurie neturi daug laiko gaminimui.
Tai klasika, kurią dažnai renkasi pradedantieji, bet ar tikrai pažįstate visus jo skonius?
Tradicinis šokoladinis tinginys su sausainiais - tai neatsiejama vaikystės ir švenčių dalis, kurią mėgstame dėl jos paprastumo, saldumo ir nostalgiško skonio.
Nors internete šiomis dienomis galima rasti tūkstančius įvairiausių receptų, bet nėra geresnių už tuos, kuriuos mums iš kartos į kartą patiki šeimos nariai.
Klasikinis Tinginio Receptas
Šis receptas nėra kažkuo ypatingas ar išskirtinis, tačiau tinginį pagaminsite labai greitai ir nesudėtingai.
Taip pat - jis daug kartų patikrintas.
Nepavykti tiesiog negali!
Receptas nėra kažkuo ypatingas ar išskirtinis, tačiau tinginį pagaminsite labai greitai ir nesudėtingai.
Taip pat - jis daug kartų patikrintas.
Nepavykti tiesiog negali!
Ingredientai:
- 4 pakeliai sausainių
- 200 g sviesto
- 1 indelis kondensuoto pieno
- 4 šaukštai kakavos
Gaminimas:
- Sviestą ištirpinkite puode.
- Supilkite kondensuotą pieną ir viską kelias minutes pavirkite.
- Sudėkite kakavą ir viską gerai išmaišykite.
- Kiekvieną sausainį susmulkinkite į keturias dalis.
- Sausainius suverskite į puodą su mase ir labai gerai viską išmakaluokite.
- Kelias minutes palaukite ir masę su šaukštu dėkite į paprastus maišelius.
- Suformuokite norimą formą ir prispauskite su lentele.
- Kai tinginys atvės, dėkite jį į šaldytuvą.
- Po kelių valandų jau galėsite skanauti!
Sviesta ištirpinkite puode.
Supilkite kondensuotą pieną ir viską kelias minutes pavirkite.
Sudėkite kakavą ir viską gerai išmaišykite.
Kiekvieną sausainį susmulkinkite į keturias dalis.
Sausainius suverskite į puodą su mase ir labai gerai viską išmakaluokite.
Kelias minutes palaukite ir masę su šaukštu dėkite į paprastus maišelius.
Suformuokite norimą formą ir prispauskite su lentele.
Kai tinginys atvės, dėkite jį į šaldytuvą.
Po kelių valandų jau galėsite skanauti!
Tobulo Skonio Tinginys su Apelsinų Skonio Sausainiais
Labai greitas ir tobulo skonio tinginio su apelsinų skonio sausainiais receptas.
Ingredientai (8-10 asm.):
- 250 g sausainių („Gaidelio“ tipo)
- 250 g apelsinų skonio sausainių
- 250 g karamelinių sausainių
- 250 g sviesto
- 2 indelių sutirštinto saldinto pieno
- 3-4 šaukštų juodos nesaldintos kakavos
- Miltelinio cukraus (papuošti)
Gaminimas:
- Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su sutirštintu pienu ir kakava.
- Visus sausainius smulkiai sutrupinkite ir sumaišykite su sviesto mišiniu.
- Supilkite sutirštintą pieną ir dar kartą gerai išmaišykite.
- Paruoštą masę sudėkite ant kelių sluoksnių maistinės plėvelės ir suformuokite norimo formos tinginį.
- Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
- Patiekite supjaustę nedideliais gabalėliais ir apibarstę milteliniu cukrumi.
Kiti Tinginio Variantai
Jeigu norite nustebinti svečius ar pasilepinti patys - siūlome išbandyti kitokį tinginį.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Riešutai ir džiovinti vaisiai
- Sviestas
- Cukrus
- Kakava
- Vanduo
Gaminimas:
Riešutus ir džiovintus vaisius susmulkinkite.
Karališkas Karamelinis Tinginys
"Kai norisi greito, paprasto ir skanaus deserto, visada gaminu tinginį. Aš jį labiau mėgstu karamelinį nei šokoladinį", - rašo maisto tinklaraštininkas, profesionalus kulinaras Aurimas Alionis.
Išbandykite karališką desertą, kurio receptu jis dalijasi.
Vegan Pipiras Tinginys
Deserto, vadinamo „Tinginiu“, ko gero, yra ragavę visi, tačiau vargu ar tokį, kokį siūlo tinklaraščio „Vegan Pipiras“ autoriai.
Miško Žvėrių Tinginys
Pasigaminkite turbūt tingiausią desertą iš visų įmanomų - tinginį.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Sviestas
- Pienas
- Cukrus
- Kakava
- Vanilės esencija
- Anakardžiai
- Sutirštintas (kondensuotas) pienas su kava
- Maskarponė
- Varškė
Gaminimas:
Visus sausainius smulkiai sulaužykite arba supjaustykite.
Man greičiausia tai atlikti aštriu peiliu.
Gautus gabalėlius sudėkite į didelį dubenį.
Nedideliame puode išlydykite sviestą, tuomet supilkite pieną, cukrų, kakavą ir vanilės esenciją.
Grūstuve ar rankomis sutrupinkite sausainius.
Anakardžius šiek tiek paskrudinkite ir susmulkinkite peiliu.
Sutirštintą (kondensuotą) pieną sumaišykite su kava.
Šis desertas pagaminamas labai paprastai, jo skonis sodriai šokoladinis (naudokite kokybišką ir gardų juodąjį šokoladą!), o sausainiai ir traškūs riešutai suteikia jam papildomų puikių skonio natų.
Šis saliamis - tai įrodymas, kad net paprasčiausią klasikinį desertą galima patiekti kitaip.
Sutrupinkite sausainius taip, kaip tinginiui.
Sausainius, riešutus, sutirštintą pieną sumaišykite ir dėkite į kepimo indą.
Tinginio Gaminimo Žingsniai
Paruoškite sausainius:
Sulaužykite sausainius į vidutinio dydžio gabalėlius.
Pasiruoškite šokoladinį mišinį:
Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
Įmaišykite kondensuotą pieną:
Į sviesto ir kakavos mišinį lėtai supilkite kondensuotą pieną.
Maišykite, kol masė taps vientisa ir šiek tiek tiršta.
Sumaišykite su sausainiais:
Paruoštą šokoladinę masę supilkite ant sulaužytų sausainių ir gerai išmaišykite.
Suformuokite tinginį:
Ant stalo pasitieskite maistinę plėvelę ar kepimo popierių.
Supilkite mišinio masę ant popieriaus ir formuokite norimos formos tinginį - tradiciškai jis būna „dešros“ formos.
Atvėsinkite:
Padėkite tinginį į šaldytuvą ir laikykite bent 4-5 valandas, o geriausia - per naktį.
Išimkite tinginį iš šaldytuvo, išvyniokite iš plėvelės ir supjaustykite griežinėliais.
Tinginio pyragas – lengviausias ir skaniausias desertas, kurį galite pagaminti
Patarimai
Tinginys - tai klasikinis lietuviškas desertas, kurį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji.
Jis ne tik saldus ir gardus, bet ir paprastai pagaminamas.
"Tinginio" gaminimas suburia visą šeimą - vaikai laužo sausainius, mama ar tėtis lydo sviestą ir maišo kremą.
Šis skanėstas niekada nenusibosta, nes gali būti praturtintas įvairiausiais priedais - džiovintais vaisiais, uogomis, sėklomis, kokosų pienu, riešutų sviestu, jie suteikia visiškai naują skonį, o svarbiausia - leidžia improvizuoti ir kurti savo receptus.
Ir geriausia žinia - jis negali nepavykti, net jeigu tinkamai jo nesuformuosite - tiesiog sukrėskite į gražų indelį ir kabinkite šaukštu.
Nuo senų laikų šį šokoladinį - sausaininį skanėstą mėgdavo gaminti beveik kiekviena šeimininkė, o vaikai laukdavo išsižioję, kada galės nulaižyti šaukštą ar išgramdyti dubenį.
Ir šiais laikais „tinginys” ne ką mažiau populiarus tarp užsienio lietuvių.
„Tinginį” labai lengva pasigaminti, jo nereikia kepti, ingridientai tiesiog sumaišomi ir sušaldomi.
Receptu, kepimo eiga ir nuotraukomis su mumis maloniai sutiko pasidalinti Raimonda.
Ji pati garsėja kaip nepaprastai išradingų tortų ir kitų skanumynų kepėja.
Sausainius rankomis sutrupiname giliame inde.
Puode virš vidutinės ugnies ištirpiname sviestą.
Į jį supilame kondensuotą pieną bei maišydami suberiame kakavą.
Užviriname ir maišydami pakaitiname keletą minučių iki masė pradės tirštėti.
Gautą masę užpilame ant sausainių ir šaukštu labai gerai išmaišome.
Masę verčiame ant kepimo popieriaus ir spausdami tvirtu maišeliu formuojame norimo dydžio ir formos tinginį.
Pjaustome ir ragaujame.
O jei dar užsigeriama žolelių arbata, šis desertas nepalika abejingo nei vieno.
tags: #kaip #pasigaminti #tingini #pyraga