Ar kada nors susimąstėte, kaip pasigaminti tobulą kakavos gėrimą, kuris primintų vaikystės skonius ar nustebintų gurmaniškais atradimais? Šiandien dalinamės paslaptimis ir receptais, kaip paruošti sodrų ir aromatingą kakavos gėrimą, kuris patiks tiek mažiems, tiek dideliems.
Apie išskirtinę kakavos kokybę
Pristatome kakavą „Beatos virtuvė“ - tai aukščiausios kokybės kakava, skirta tiek kepiniams, tiek gėrimams. Šios kakavos pupelės, kaip ir dera, užauginamos Afrikoje, Ganos ir Dramblio Kaulo Kranto laukuose. Vėliau jos atgabenamos į Olandiją, kur ir pagaminama ši kakava, nes olandai nuo neatmenamų laikų garsėja kaip geriausi kakavos gamintojai.
Dar vienas svarbus šios kakavos privalumas - jos aukštas riebumas. Kakavos sviesto šiame produkte net 21 proc., todėl ji suteikia ypatingą sodrumą ir švelnumą tiek kepiniams, tiek gėrimams.
Kakavos gėrimas „Beatos virtuvė“: receptas gurmanams
Kakavos gėrimas „Beatos virtuvė“ - tai mėgstamiausias vaikų ir suaugusiųjų gėrimas. Jis susideda iš kakavos miltelių, turinčių didelį kiekį kakavos sviesto, cukraus ir viską į darnią visumą sujungiančio vanilės aromato. Tai tiesiog kakava gurmanams.
Čia nesiūlome jokio papildomo cukraus, tik aukščiausios rūšies kakava ir truputis vanilės. Vanilę rinkome iš kelių variantų, pasirinkome tokią vos juntamą, elegantišką.
Mano mėgstamiausias receptas su šia kakava būtų toks: 2 šaukštai kakavos, 1 šaukštelis medaus, 2-3 šaukštai pieno ir 200 ml karšto vandens.
Sėkmingo kakavos gėrimo paslaptys
Norite mano naujosios kakavos paragauti pirmieji? Sėkmingo kakavos gėrimo technologija yra paprasta kaip du kart du. Būtina pakaitinti kakavą su vandeniu, o ne užpilti šiam vos užvirus, nes tuomet gersite kakavos miltelius su vandeniu, o ne sodrų kakavos gėrimą.
Antra, būtina naudoti labai tamsią kokybišką kakavą. Jei naudosite tirpią saldintą kakavą, tai ir gausite kažką kakavinio. Jei nori superinio gėrimo, būtinai dar įmeskite mėgstamų prieskonių. Tinka nuo tokių tradicinių, kaip cinamono lazdelė, iki čili pipiro, jei norisi aštriau. Deja, nuvilsiu studentus, bet bulvių prieskoniai čia tikrai netiks. Tikrai! :))
Aromatingas kakavos gėrimas su prieskoniais
Šis receptas leis pasinerti į dar daugiau skonių ir aromatų pasaulį.
- 1 puodelis vandens
- 1 pienas
- 2 šaukšteliai kakavos
- 1 cinamono lazdelė
- 4 ankštys kardamono
- 6 gvazdikėliai
- Truputis aitriosios paprikos ankšties
Vandenyje užverdame prieskonius ir kakava, viską kelias minutes paverdame, kad vanduo prisigertų aromatų. Tuomet supilame pieną ir beveik leidžiame užvirti. Cukraus dedame pagal kiekvieno poreikius. Užbarstome šokolado drožlėmis.
Kaip paruošti kakavos gėrimą?
Kur rasti „Beatos virtuvės“ kakavos?
Šį smagų ir skanų projektą įgyvendinau kartu su gamintoju „Alvo“, kurie atgabeno kakavą iš Olandijos ir viską supakavo Panevėžyje. Linksmąsias pakuotes sukūrė „Beledo“, piešinius padovanojo dailininkė Inga Gilė.
Naujosios kakavos galite rasti mano parduotuvėje www.beatosparduotuve.lt. Kepinių kakava pirmoji atkeliaus į „Maxima“ ir „Iki” parduotuves. Nuo kovo 1 dienos visų trijų rūšių kakava „Beatos virtuvė“ rikiuosis „Rimi“ parduotuvių lentynose.
