Makaronai su vištiena yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir skaniai pavaišinti šeimą ar netikėtus svečius. Kiekvienos šeimininkės kulinarinėje knygoje turėtų būti keli makaronų su vištiena gaminimo receptai. Šis patiekalas gali būti gaminamas tiek pietums, tiek vakarienei, o švelnus skonis patiks visiems valgytojams. Tai patiekalas, kuris išgelbės bet kurią dieną, kai trūksta laiko ar idėjų.
Makaronai su vištiena ir grietinėle
Makaronai su vištiena ir grietinėle - tai tobulas derinys, kurį galima pritaikyti pagal savo skonį. Kreminis padažas, minkšta vištiena ir sotūs makaronai - tobulas derinys tiek pietums, tiek vakarienei. Šį receptą paruošite vos per 30 minučių!
Ingredientai:
- ~500 g vištienos krūtinėlės;
- ~250 g makaronų;
- 450 ml grietinėlės (naudojau 12% riebumo);
- Kelios saujelės krapų;
- Pagal skonį česnako (dėjau 10 nedidelių skiltelių);
- Prieskoniai;
- 1 v.š. sviesto.
Gaminimas:
- Vištienos krūtinėlę supjaustome nedideliais kubeliais, suberiame mėgstamus prieskonius, išmaišome ir vienai kitai valandėlei paliekame.
- Po to vištienos kubelius iškepame keptuvėje ir atidedame į šalį.
- Pradedame virti makaronus. Pirmiausiai išvirkite makaronus dideliame pasūdyto vandens kiekyje (1:10). Nepervirkite - jie turi būti truputį kietoki („al dente“).
- Į įkaitintą keptuvę dedame sviestą, įspaudžiame česnakus, kelias minutes pakepiname.
- Sudedame vištienos krūtinėlę, supilame grietinėlę bei suberiame krapus. Dedame prieskonius (dėjau persiladą, pipirus, druską).
- Kelias minutes pakaitiname, paragaujame ar nieko netrūksta, ir sumaišome su virtais makaronais.
Spagečiai su vištiena ir daržovėm | Greita skani vakarienė | Kiniški makaronai | Chinese noodles
Sultingi makaronai su vištiena, špinatais ir džiovintais pomidorais
Sultingi vištienos krūtinėlės gabalėliai kreminiame grietinėlės ir sūrio padaže su špinatais bei ryškesnio skonio visam patiekalui suteikiančiais džiovintais pomidorais. Tokia greitai paruošta puota patiks ir įtiks visiems valgytojams.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Makaronai | 400 g |
| Vištienos krūtinėlė | 500 g |
| Džiovinti pomidorai aliejuje | 50 g |
| Švieži špinatai | 200 g |
| Riebi grietinėlė 35% | 200 ml |
| Tarkuotas parmezanas | 50 g |
Vištienos krūtinėlę supjaustykite platesnėm juostelėm, apibarstykite druska bei juodaisiais pipirais ir apkepkite keptuvėje. Išimkite mėsą, o toje pačioje keptuvėje pakepinkite špinatus, smulkintus česnakus bei džiovintus pomidorus. Supilkite sultinį su grietinėle, pavirkite, kol padažas sutirštės, grąžinkite vištieną ir įmaišykite parmezaną. Sumaišykite su išvirtais makaronais.
Kiti populiarūs makaronų su vištiena receptai
Yra daugybė būdų, kaip paruošti makaronus su vištiena. Štai keletas idėjų:
- Makaronai su vištiena sojos-medaus padaže: paprasčiausi makaronai pavirs kulinarinio meno šedevru, jei patiekalą patieksite su originaliu sojos-medaus padažu.
- Spagečiai su vištiena „Carbonara“: paprasti ingredientai, pusvalandis laisvo laiko ir kelios kulinarinės gudrybės padės paruošti šį skanų patiekalą.
- Makaronai su vištiena ir ananasais: egzotiškas derinys, kuris nustebins netikėtu skoniu.
- Makaronai su vištienos kukuliais: dažnai ruošiami su pomidorų padažu ir aromatingomis žolelėmis.
Naudingi patarimai: jei norite lengvesnio varianto, grietinėlę galite pakeisti natūraliu jogurtu. Norėdami intensyvesnio skonio, į padažą galite įpilti šlakelį citrinos sulčių arba įdėti šaukštelį garstyčių. Vištieną galima pakeisti kalakutiena - patiekalas taip pat bus puikus!