Velykos - tai ypatingas laikotarpis, kai daugelis žmonių švenčia pavasario sugrįžimą ir atgimimą. Lietuvoje viena iš populiariausių velykinių tradicijų yra margučių dažymas. Kiaušinių marginimas vašku - tai ne tik gražus Velykų elementas, bet ir itin archajiška tradicija, svarbi kultūros paveldo dalis, liudijanti apie mūsų tautos istoriją ir tradicijas. Ją mes paveldėjom iš savo protėvių. Tai savotiška meditacija, ritualas, galintis sukviesti jaukiam susibūrimui visus šeimos narius.
Kiaušinių marginimo tradicijos yra giliai įsišaknijusios daugelyje slavų tautų, iš kurių ją perėmė ir lietuviai. Velykų margučiai simbolizuoja gyvybę, atgimimą ir šeimos vienybę. Kiekvienas dailiai išmargintas kiaušinis ne tik puošia šventinį stalą, bet ir perteikia meilę, šilumą bei kūrėjo kruopštumą.
Populiariausi kiaušinių marginimo būdai
Lietuvoje ir slavų kraštuose margučiai puošiami įvairiais metodais:
- Marginimas vašku - vienas seniausių būdų, kuriame naudojamas karštas vaškas.
- Skutinėjimas - margučiai išraižomi aštriu įrankiu, sukuriant unikalius raštus.
- Marginimas dažais ir augalais - natūralių augalų atspaudai palieka subtilius raštus.
- Marginimas su šiaudais - reikalauja ypatingo kruopštumo ir preciziškumo.
Kiaušinių marginimas vašku: technika ir reikalingos priemonės
Kiaušinių marginimas vašku - tai sena ir unikali kiaušinių dažymo technika. Tam reikia ne tik kantrybės, bet ir kruopštumo, susikaupimo. Pateikiame detalesnį aprašymą, kaip pasiruošti šiam kūrybiniam procesui.
Kiaušinių pasirinkimas ir paruošimas
Pirmiausia, kaip sako ilgametė marginimo specialistė, reikia tinkamai išsirinkti kiaušinius. Tai - pats svarbiausias etapas, kuris lems marginimo sėkmę. Marginimui labiausiai tinka kiaušiniai šviesiu, tvirtu lukštu - gražiau matysis raštas. Kiaušiniai privalo būti balti. Jeigu parduotuvėje pritrūktų baltų kiaušinių, tai galbūt reikėtų tada kreiptis į kaimo raibąją - jos gūžtoje pasižiūrėti, ar ji nepadėjo baltų kiaušinių, nes tik ant balto bus gražiausias, ryškiausias ir matomiausias raštas.
Danguolė išduoda paslaptį - dažymui reikėtų naudoti ne pačius šviežiausius kiaušinius, geriausia - kelių savaičių senumo. Taip sumažės tikimybė jiems sutrūkti. O prieš dedant į vandenį, kiaušinius reikia labai švariai nuplauti. Juos nuplaukite šiltu vandeniu, lukšto nereikia smarkiai trinti. Svarbu prieš dažymą kiaušinius nuplauti sodos tirpalu, kad neliktų riebalinio sluoksnio.
Ar marginti virtus, ar žalius kiaušinius? Paprastai vašku ornamentuojami jau virti nedažyti kiaušiniai. Tačiau, jei dažomi žali, tai vėliau jie išverdami silpname ramunėlių, kmynų, svogūnų nuovire ar vandenyje. Kiaušinius virdama patyrusi margintoja deda į puodą kokį storoką skudurą, tada užpila šiltu vandeniu, kad kiaušiniai pagyventų šiltame vandenyje, tik tada verda. Negalima į puodą dėti kiaušinių tiesiai iš šaldytuvo - jie turi būti kambario temperatūros. Virkite kiaušinius sudėję į puodą vienu sluoksniu, žemesnėje temperatūroje, kad kiaušiniai tarpusavyje nesidaužytų vandeniui intensyviai burbuliuojant. Verdu kietai, apie 15 minučių, nes jeigu kiaušinis minkštas, tai jis tuoj smirdės. Išvirusius kiaušinius reikėtų atvėsinti - tačiau nepilnai. Kiaušinis turi būti maloniai šiltas, jo temperatūrą patikrinu priliesdama prie veido. Ant šilto kiaušinio geriau lips vaškas. Jei kiaušinis bus karštas - nuo jo nuvarvės vaškas ir nieko iš to neliks, o pats vaškas turi būti labai karštas, garuojantis.
Vaškas ir įrankiai
Velykiniams kiaušiniams marginti tinka tik 100 proc. natūralus bičių vaškas. Jei vaške įmaišyta parafino, šis neprikibs prie kiaušinio. Natūralus bičių vaškas ir parafinas skiriasi tiek kilme, tiek savybėmis. Bičių vaškas yra natūralus produktas, kurį gamina bitės, joms jį naudojant kaip statybinę medžiagą koriams kurti. Parafinas yra sintetinis produktas, gaminamas iš naftos. Natūralus bičių vaškas maloniai kvepia žiedais, jis yra gelsvos, auksinės ar oranžinės spalvos. Bičių vaškas plačiai naudojamas gaminant kosmetiką, žvakes, medicinos priemones. Natūralus bičių vaškas yra biologiškai skaidomas, tai tvarus produktas, nes jo gamybai nereikia papildomų cheminių procesų. Jei norite spalvoto vaško, įmeskite gabalėlį spalvotos vaškinės kreidelės į išsilydžiusį bičių vašką.
Marginimo įrankis - specialus įrankis, skirtas piešti vašku ant kiaušinio. Tai - į pieštuką įsmeigtas nedidelis smeigtukas su galvute arba tiesiog rašiklio plunksna. O mūsų priemonės štai tokios: lazdyno pagaliukas su adatėle ar plonyte vinimi. Adatėlės tvirtinamos prie pieštuko. Ornamento smulkumas priklauso nuo adatėlės plonumo. Norint kiaušinį padabinti kuo įmantresniais raštais, neretai adatėlę į karštą vašką tenka merkti net 100-200 kartų.
Reikalingas ir nedidelis metalinis indas, kuriame bus tirpinamas vaškas. Jį galima šildyti ant elektrinės viryklės arba vandens vonelėje. Vaškui lydyti galite panaudoti dangtelį nuo stiklainio, jį dėkite ant žvakidės, kurioje dega žvakutė su skylute, kad vaškas būtų nuolat šildomas ir išliktų skystas. Žvakidė bičių vaško lydymui (spalva kreminė). Tokiu atveju bičių vaško kaitinimui (išlydymui) naudokite kitas arbatines žvakes. Išimame mažą žvakutę iš indelio - mums reikalingas tik jos metalinis indelis, į kurį dedame gabalėlį vaško ir statome ant didesnės žvakės indelio dangtelio. Smeigtuką įsmeigiame į pieštuko galą, kad tvirtai laikytųsi. Kai metaliniame indelyje vaškas ištirpsta, į jį mirkome smeigtuką ir braukiame juo per kiaušinį.
Dažų pasirinkimas
Specialūs dažai, skirti kiaušiniams dažyti, yra būtini. Margučius senovėje margindavo natūraliomis, iš įvairiausių augalų gautomis, spalvomis. Šiuolaikiniai margučiai spalvinami įvairiausiomis technikomis, o dažų ir jų spalvų galima rasti pačių įvairiausių. Dažymui reikia įberti druskos arba įpilti acto, kad dažai geriau kąstų. Kad spalva būtų sodresnė, galite naudoti dvigubą ar net trigubą dažų kiekį. Dažus išmaišome, kad tikrai ištirptų, ir rankomis atsargiai panardiname vašku margintą kiaušinį.
Ilgametė margintoja pataria atkreipti dėmesį į dažų kokybę: „Vienu metu parduotuvėse būdavo dažai su visokiais kiškiais - jie prasti, kai nuiminėji vašką jie nusibraukia, nenudažo kiaušinių ir panašiai. Vėliau atsirado „Lidl“ parduotuvė, kurioje man patiko dažai, bet dvejus metus, pandemijos metu, tų dažų nebuvo, o šiais metais jie vėl atsirado. Man atrodo, kad jie labai geri.“
Marginimo procesas žingsnis po žingsnio
Kai kiaušiniai, adatėlės ir vaškas paruošti, metas pradėti marginimo procesą. Svarbiausia - neskubėkite. Moterys vienoje rankoje laikyti kiaušinį, kitoje - lazdyno pagaliuką, pasirinkti patogią vietą ir tik tuomet pradėti kūrybinį darbą, kuris reikalauja kantrybės ir kruopštumo. Kiaušinius marginkite tik švariomis rankomis.
Imant kiaušinį į rankas, pirmiausia į delną reikėtų paimti medžiaginę atraižą ir tik tada ant jos dėti kiaušinį. Kodėl? Todėl, kad rankos yra truputį taukuotos, kad ir kaip ten bebūtų. Ir jeigu vaško uždėsi ant kiaušinio, suksi, ranka jį nubrauks. Skuduriukas vašką apsaugos. Įrankį merkite į vašką. Vaškas greitai vėsta, todėl reikėtų marginti greitais judesiais. Ir dar vienas patarimas - nesekioti paskui adatėlę, žiūrėti tik į kiaušinį. Sekiojant paskui adatėlę ir žiūrint į šalį nepavyksta - šauktukas nukrypsta į priešingą pusę. Adatėlę į vašką tikrai pavyks pataikyti. Brūkšnelio forma dažniausiai primena lašą. Toje vietoje, kur pradėjome braukti, brūkšnelis bus storesnis. Iš šių dviejų elementų komponuojami įvairūs ornamentai. Užtrukus per ilgai, padėti taškelio ar nubraukti brūkšnelio jau nebepavyks. Tik nebijokite klaidų!
Pirmiausia, prieš pradedant marginti, ant kiaušinio karštu vašku išpieškite norimą ornamentą. Vašku numargintas kiaušinis įdedamas į paruoštus šaltus dažus ir laikomas, kol nusidažo (2-3 val.). Vaškui išdžiūvus kiaušinius merkite į iš anksto paruoštus šaltus dažus ir palaukite, kol nusidažys. Numargintus kiaušinius atsargiai padėkite, kad vaškas sustingtų. Marginkite tik švariomis rankomis. Atminkite, kad marginimas vašku yra kruopštus ir laiko reikalaujantis procesas.
Kelių spalvų raštų kūrimas: Jei norisi spalvoto kiaušinio, geriausia tada išpieštą vašku kiaušinį merkti į geltoną arba raudoną dažą. Ir tada nudažytą kiaušinį vėl marginti vaškiniais raštais, tada vėl dėti į labai tamsų dažą. Ir bus dvispalvis kiaušinis - pirmieji vaško raštai bus balti, antrieji - geltoni arba raudoni, o pats kiaušinis tamsios spalvos. Taip galima marginti išgaunant 3-4 spalvų derinius. Bet kuo raštas spalvingesnis, tuo jis būna paprastesnis.
Kiaušinių marginimas vašku
Vaško nuėmimas nuo kiaušinio
Išpieštus ir nudažytus kiaušinius laikas šauti į orkaitę - pašildytas vaškas lengviau nusiims, nereikės jo gramdyti, o kiaušinio marginimo ritualas bus baigtas. Jokiu būdu negalima kiaušinių dėti į mikrobangų krosnelę. Jie tikrai pradės šaudyti ir ten tikrai gausis nesąmonė. Reikėtų pašauti į 120 laipsnių orkaitę, po truputį šildyti ir labai akylai stebėti. Matysis iš karto, kai vaškas pradės blizgėti, jau per orkaitės stikliuką matosi, kad jis blizga. Pabandau valyti - jei vienur vaškas nusiėmė, o kitur ne, dar kartą įdedu į orkaitę, kol pavyksta jį visą nuimti. Geriausia valyti su medžiaginiu skuduriuku. Bet jokiu būdu neleisti, kad vaškas orkaitėje varvėtų, nes jis nusineš kartu ir dažus - pagadins visą raštą. Jau kai šlapias vaškas darosi, reikia kiaušinį gelbėti. Kitas būdas: vašką nutirpinti žvakės liepsnoje, šildant mažais ploteliais ir nuvalant minkštu audiniu. Dažų nuovire dažyto kiaušinio vašku padengtos vietos lieka baltos. Kad vaškas lengvai nusiimtų, margučius geriausia atšaldyti. Tą padarykite pusvalandžiui padėdami į šaldytuvą. Vaškas bus trapesnis ir lengviau nubyrės. Jį lengvai nuskusite mažu aštriu peiliuku.
Ornamentai ir simboliai ant margučių
Ant margučių dažnai vaizduojami kryžiukai, saulutės, spiralės, žalčiukai, paukščio pėdelės, žiedeliai, eglutės, rūtelės bei kiti augaliniai motyvai. Kiaušinių marginimo vašku raštai turi gilesnę prasmę: žaltys simbolizuoja gyvybę, energiją, šeimos gerovę, taškas - visa ko pradžią, saulė - apskritimas - įkūnija amžinai besisukantį gyvybės ratą, eglutės raštas - deivės Laimos simbolis. Mėgstami ir augalai. Pagrindinį motyvą dažnai papildo smulkūs ornamentai iš taškelių, brūkšnelių, vingelių, lankelių, trikampėlių, kryželių, rombelių. Variacijų gali būti begalė, tad kiekvienam margintojui atsiveria plačios galimybės ne tik atkartoti, kopijuoti senuosius, tradicinius raštus, bet ir savaip juos interpretuoti ar kurti naujus, individualius. Tradiciniai lietuviški margučių raštai sudaromi iš taškelių ir brūkšnelių. Ukrainiečiai marginimui naudoja piltuvėlį karštam vaškui, todėl gali išgauti įspūdingiausių raštų.
Danguolė pasakoja, kad kiekvienas žmogus, margindamas kiaušinius vašku, nupiešia unikalų ornamentą, kurį išgauna dėliodami taškelius ir šauktukus. „Šauktuką gali truputį pakreipti, palenkti, tada gausis gėlytė. Ir dėlioji taškus. Daugiau kažko neprigalvosi, bet žmonės iš tų šauktukų ir sulenktų dalykėlių sukuria tikrai labai daug įdomių ir gražių raštų“, - sako pedagogė.
Kiti kiaušinių marginimo būdai
Be marginimo vašku, yra ir kitų populiarių kiaušinių puošimo technikų, kurios praturtina Velykų tradicijas.
Marginimas su šiaudais
Tradicinis marginimas šiaudais - tai unikalus būdas, kurio metu ploni, išlyginti ir karpomi javų šiaudai klijuojami ant kiaušinio paviršiaus. Taip sukuriami sudėtingi geometriniai ornamentai, būdingi Slovakijos, Čekijos ir kitų slavų šalių margučiams. Pateiktas margutis atspindi autentišką Slovakijos kiaušinių marginimo meną. Pasirinkus kelių rūšių javų šiaudus, išgaunami skirtingų atspalvių šiaudų ornamentai. Šiaudų ornamentais galima puošti įvairių rūšių kiaušinius: vištų, putpelių, ančių, žąsų, emu ar net stručių. Rinkdamiesi kiaušinį, atsižvelkite į jo dydį ir formą - didesni kiaušiniai, pavyzdžiui, žąsų ar stručių, gali suteikti daugiau erdvės ornamentams.
Kaip marginti kiaušinius šiaudais:
- Paruošimas: Pradėkite nuo kiaušinio turinio išpūtimo. Tam reikėtų padaryti dvi skylutes kiaušinio galuose ir atsargiai išpūsti turinį. Tuomet tuščiavidurį kiaušinį išplaukite, išdžiovinkite ir nudažykite pasirinktu metodu - galite naudoti augalinius, maistinius ar kitus dažus. Galima rinktis ir natūralios spalvos kiaušinius, jei norite išlaikyti organišką išvaizdą.
- Šiaudų paruošimas: Šiaudai renkami vasarą, prieš derliaus nuėmimą. Galima naudoti įvairių rūšių javų šiaudus: kviečių, rugių, miežių ar avižų. Pirmiausia juos reikia išvalyti ir supjaustyti į mažesnius gabalėlius, pašalinant nereikalingas dalis. Tada šiaudus reikia užmerkti vandenyje nakčiai (jei šiaudai plonesni, užteks ir kelių valandų). Po to šiaudus reikia išdžiovinti ir, jei norite, lyginti su lygintuvu.
- Ornamento kūrimas: Prieš pradedant marginti kiaušinius šiaudais, patartina nupiešti aplikacijas, kad galėtumėte vizualizuoti, kur bus dedami šiaudų gabalėliai. Šiam darbui naudokite mažus šiaudų gabalėlius, kurie turi būti supjaustyti į tinkamas formas. Pavyzdžiui, apskritimus galima išpjauti naudojant skylamūšį odai arba tiesiog žirklėmis. Pusmėnulius galima gauti perpjovus apskritimus perpus. Ant šių klijų dėkite šiaudų gabalėlius. Jei dar nesate patyrę šiaudų dekoravimo, rekomenduojama ornamentus pirmiausia kurti ant popieriaus lapo. Šiuo atveju šiaudų juosteles užtepkite klijais ir klijuokite jas viena šalia kitos ant popieriaus.
- Galutinis etapas: Kai popieriaus lapai su šiaudais išdžiūva, galite piešti norimus ornamentus ar raštus ir iškirpti jas žirklėmis.
Marginimas su šiaudais išlaisvina vaizduotę, skatina kurti, susikaupti ir pabūti ramybėje. Šiaudais puošti margučiai tarnauja daugelį metų ir gali būti nuostabi dovana bei namų ar šventinio stalo puošmena Šv. Velykų proga.
Skutinėjimas ir kitos technikos
Kitas mėgstamas kiaušinių marginimo būdas - skutinėjimas. Skutinėjami virti ir viena spalva nudažyti kiaušiniai. Linijų storį nulemia pasirinktas įrankis. Raštas raižomas, skutamas tol, kol lukšto paviršiuje pasirodo baltos spalvos piešinys. Skutinėli margučiai pasižymi smulkesniais raštais, lengva, grakščia piešinio linija. Iš greitesnių ir paprastesnių marginimo būdų galima paminėti „marmurinę“ techniką, arba batiką. Tokie margučiai margintoją visada maloniai nustebina, nes dovanoja nuostabos momentą. Nuplautą kiaušinį reikia įvynioti į išmirkytus svogūnų lukštus, juos įvynioti į skudurėlį, apraišioti siūlu ir virti vandenyje arba dažuose. Panaši yra atspaudo technika.
Natūralūs dažai kiaušinių marginimui
Nuo seno kiaušinius dažydavo augaliniais dažais. Nors augaliniais dažais dažyti sudėtingiau, bet jie patvaresni už cheminius, dažo lygiau, neįsigeria per kevalą, nekenksmingi. Natūraliais dažais dažytų kiaušinių spalvos nebūna ryškios, jos švelnių, subtilių tonų, daugybės atspalvių. Baltijos aplinkos forumo cheminių medžiagų ekspertė Laura Stančė teigia, kad kiaušinius saugiausia dažyti tuo, ką siūlo pati gamta. Tokius margučius gali drąsiai ragauti tiek maži vaikai, tiek besilaukiančios moterys. Svarbus dažymo natūraliais dažais privalumas - žaismingumas. „Niekada nežinai, kokią spalvą gausi, o pats dažų gamybos procesas šiek tiek primena senovines apeigas, netgi - raganavimą. Tai galima žaismingai pateikti mažiesiems.“
Tradicinės spalvos ir jų reikšmės
Margučių spalvos anksčiau turėjo simbolinę prasmę, ypač buvo mėgstami juodai - žemės spalva dažyti kiaušiniai. Tikėta ypatinga raudonos - gyvybės, blogio pašalinimo spalvos galia. Žalia simbolizavo pavasario gyvastingumą, augmeniją, geltona, ruda - javų brandą, mėlyna - tai spalva dangaus, nuo kurio priklausė pasėlių derlingumas. Tradicinės margučių spalvos buvo juoda, rusvai raudona ir tamsiai ruda.
Augalai, naudojami dažymui ir išgaunamos spalvos
Dažymui tinka visi augalai, turintys dažomųjų medžiagų. Dažo visos jo dalys, bet visada stipriau šaknys bei žiedai. Galima dažyti ir burokėliais. Nuluptus ir supjaustytus juos reikia užpilti vandeniu ir virti. Jie kiaušinius nudažo švelniai raudona spalva. Labiausiai paplitęs dažymas svogūnų lukštais. Jais dažyti kiaušiniai būna įvairių atspalvių ir intensyvumo rusvos, rausvai rudos, tamsiai raudonos spalvų. Spalvos intensyvumas priklauso nuo lukštų kiekio ir mirkymo laiko. Prieš virimą svogūnų lukštus reikia pamirkyti, iki 12 val. Dažas verdamas ne trumpiau kaip 30 min. Rudi atspalviai suteikiami naudojant stiprų svogūnų lukštų nuovirą. Numargintus vašku kiaušinukus tiesiog sudedame ir užverdame. Palaikome ir dar gerokai šiltus stropiai nuvalome medžiagos atkarpa, kad neliktų vaško.
Kitos augalinės medžiagos:
- Raudona: Spanguolių nuoviras suteikdavo raudoną spalvą, žyminčią gyvybę, taiką ir ramybę.
- Juoda/tamsiai ruda: Ąžuolo žievė suteikdavo juodą spalvą, simbolizuojančią žemę. Tamsiai rudai dažo ąžuolo žievė, graikinių riešutų luobai (ne kevalai), kava.
- Mėlyna: Mėlynai buvo naudojami žibuoklių dažai, o toks margutis atstodavo dangų. Mėlynai dažo rugiagėlės. Kinrožė lukštui suteiks lengvo melsvumo (dažas nepatvarus, švelnus).
- Žalia: Žalią, bundančios gamtos spalvą, senovės lietuviai išgaudavo iš įvairių žolelių. Šviesiai žaliai nudažoma dilgėlėmis. Pririnktų dilgėlių reikia tirštai pridėti į puodą ir užpiltas vandeniu virti 20 min. Iškošus, atvėsinus sudedami kiaušiniai ir verdami. Gelsvai žalia spalva dažo beržo vantos lapai, skroblo žievė. Žalsvai - bruknių lapai, rugių želmenys. Meškauogės, bruknės - ryškiai žali atspalviai.
- Geltona: Geltonas margutis simbolizuodavo javus, šią spalvą pavykdavo išgauti svogūnų lukštų pagalba. Geltonai - ramunėlės, alksnio žirginiai. Šlamučiai nudažys ryškiai geltonai, šaltekšniai - gelsvai, o nuo rykštenių kiaušinių lukštas įgaus garstyčių atspalvį.
- Rausvai geltona: Virti su kerpėmis kiaušiniai nusidažo rausvai geltona spalva; spalva priklauso nuo to, kokių kerpių įdėta daugiau. Galima dažyti susmulkintomis beržų, pušų, juodalksnių, eglių kerpėmis. Jos gerai išmirkomos ir į puodą sluoksniuojamos su kiaušiniais.
- Pilkai žalia: Šienas, eglių viršūnių spurgos, kerpės ir samanos.
- Šviesiai violetinė: Pupos.
Taip pat dažymui galima naudoti ir įvairias arbatžoles, kmynus, ciberžolę, raudonuosius kopūstus. Seniau buvo populiaru dažyti juodalksnio žieve, kankorėžiais ir rūdimis, visa tai sumerkus ir parauginus kelias savaites, įpylus rūgštymo. Dažymas augalais netrumpas, jie ilgai mirkomi, žievės - apie savaitę. Senieji Dzūkų kaimų gyventojai moka nuo vaikystės kiaušinius dažyti „gelažimi“: susmulkinama alksnių, juodalksnių ir/arba ąžuolų žievė paverdama apie valandą vis įpilant vandens, po to į nuovirą pridedama surūdijusių gelžgalių. Paliekama apie 3 savaites, kad tirpalas parūgtų. Galima įdėti virtą raudoną burokėlį - greičiau surūgsta. Perkošti, padėti šaltai.
Cheminių dažų naudojimas ir įspėjimai
Jeigu vis tik dažote ne natūraliais dažais, geriausia alternatyva - maistiniai dažai. Vis tik, juose gali pasitaikyti priedų, kurių poveikis sveikatai yra mažai ištirtas, todėl patariame jų vengti. Renkantis cheminius nemaistinius dažus, būtina žinoti apie galimą pavojų sveikatai. Kiaušiniams marginti skirti dažai susideda iš maistinių dažiklių, kuriuos dedame į rūgštinę terpę, dažniausiai - actą.
Baltijos aplinkos forumo cheminių medžiagų ekspertė L. Stančė įspėja, kad kaip maistinių dažų alternatyvą kai kurie žmonės renkasi anilininius dažus, skirtus medvilnei ar vilnai. „Norėčiau įspėti, kad jeigu dažuose yra anilino (taip vis dar gali nutikti, jei dažai pagaminti ne Europos Sąjungoje), jie gali skatinti egzemą, aknę, karcinomą, taip pat gali kilti sveikatos problemų, jei kvėpuosite tokių dažų garais.“ Specialistė pabrėžia, kad šiuo metu anilinas dažniausiai keičiamas saugesne alternatyva, tačiau dažų pavadinimas išliko. „Pavadinimas anilininiai dažai dar nereiškia, kad juose yra anilino. Tačiau šiuose dažuose gali slypėti pavojus, susijęs su spalvai išgauti dažniausiai naudojamais pigmentais. Šie pigmentai gali būti natūralūs arba su sunkiųjų metalų priemaišomis. Be to, į dažus dedama papildomų sintetinių priedų, skirtų spalvos intensyvumui palaikyti, blizgesiui išgauti ir pan.“ Ekspertė įspėja, kad verdant nemaistinius dažus išsiskiria garų, kurie gali dirginti bei alergizuoti. „Šis poveikis gali būti labai nemalonus, ypač vaikams. Taigi jeigu virtuvėje sukiojasi mažieji pagalbininkai, kiaušiniams dažyti geriau rinkitės maistinius dažus arba gamtinius produktus.“
Jeigu vis tik dažote ne natūraliais dažais, patariame nevalgyti tokio kiaušinio, kurio vidus nusidažęs. Visų pirma todėl, kad yra galimybė apsinuodyti arba sukelti alerginę reakciją. Dažant numargintus vašku kiaušinius reikia žinoti, kad dažai neturi būti labai karšti ir jokiu būdu verdantys. Karštuose dažuose atsidūręs vaškas tiesiog nutirps nuo kiaušinių ir jį tik išteplios. Dažus tirpinkite vos drungname vandenyje, įpilant šaukštą druskos ar acto. Sudėkite kiaušinius ir kaitinkite labai atsargiai ant silpnos ugnies.
Natūralių dažų gaminimo eksperimentas
Siekdami įrodyti, kad dažymas natūraliais dažais nėra sudėtingas, buvo atliktas eksperimentas. Nedidelį puodą pripildėme tokiu vandens kiekiu, kad jis apsemtų dažomus kiaušinius. Į vandenį įpylėme 1 šaukštelį acto, šiek tiek druskos, kad kiaušiniai nesuskiltų, ir tam tikrą kiekį intensyvią spalvą turinčių augalų dalių. Mišinį virėme 15-30 min. Į atvėsusius dažus merkėme kiaušinius ir dar verėme 15-30 min. Išvirtus kiaušinius palikome dažuose dar keletai valandų (dažniausiai - nakčiai). Eksperimentas parodė, kad natūralių dažų paruošimas nėra ilgas ir sudėtingas procesas, margučiai gaunasi tikrai įdomūs. Geriausiai nudažė kava (tamsiausias rudas kiaušinis), raudonasis kopūstas (mėlynas kiaušinis), burokėliai ir ciberžolė (rusvai gelsvi kiaušiniai). Soja bei paprikos milteliai mažai pakeitė lukšto spalvą (balti, vos kelis rusvus, oranžinius elementus įgavę). Įdomu tai, kad kava dažytas kiaušinis ne tik kvepėjo kava, bet ir ilgiau laikomas įgavo įvairių raštų, šiek tiek kito spalva.
| Augalas / Medžiaga | Išgaunama spalva | Pastabos |
|---|---|---|
| Svogūnų lukštai | Rusva, rausvai ruda, tamsiai raudona | Spalvos intensyvumas priklauso nuo kiekio ir mirkymo laiko |
| Dilgėlės | Šviesiai žalia | Tirštai pridėti, virti 20 min. |
| Burokėliai | Švelniai raudona | Nuluptus ir supjaustytus virti |
| Beržų, pušų, juodalksnių, eglių kerpės | Rausvai geltona | Gerai išmirkyti, sluoksniuoti su kiaušiniais |
| Beržo vantos lapai, skroblo žievė | Gelsvai žalia | |
| Ramunėlės, alksnio žirginiai | Geltona | |
| Šienas, eglių viršūnių spurgos, kerpės ir samanos | Pilkai žalia | |
| Bruknių lapai, rugių želmenys | Žalsva | |
| Ąžuolo žievė, graikinių riešutų luobai, kava | Tamsiai ruda | Kava dažytas kiaušinis kvepėjo kava ir įgavo raštų |
| Rugiagėlės | Mėlyna | |
| Pupos | Šviesiai violetinė | |
| Šlamučiai | Ryškiai geltona | |
| Šaltekšniai | Gelsva | |
| Rykštenės | Garstyčių atspalvis | |
| Meškauogės, bruknės | Ryškiai žali atspalviai | |
| Kinrožė | Lengvas melsvumas | Dažas nepatvarus, švelnus |
| Raudonieji kopūstai | Mėlyna | Eksperimento rezultatas |
| Ciberžolė | Rusvai gelsva | Eksperimento rezultatas |