Elektrėnai, miestas, garsėjantis ne tik savo istorija ir gamta, bet ir verslumu, turi keletą konditerijos įmonių, kurios prisideda prie miesto ekonomikos ir gyventojų gerovės. Šiame straipsnyje apžvelgsime kelias Elektrėnuose veikiančias konditerijos įmones, atkreipiant dėmesį į jų veiklą, finansinius rodiklius ir kitus svarbius aspektus, tokius kaip skaitmeninės rinkodaros priemonės.
UAB "Saldi svajonė": Tradicijos ir augimas
UAB "Saldi svajonė" buvo įkurta 1997 m. sausio 29 d. ir šiuo metu yra įsikūrusi adresu Pergalės g. 17-9, LT-26126 Elektrėnai. Pagrindinė įmonės veikla yra duonos gamyba ir šviežių konditerijos kepinių bei pyragaičių gamyba. Remiantis naujausiais Sodros duomenimis, įmonėje dirba 17 darbuotojų.
Verslo kelias prasidėjo nuo konditerės R. Berūkštienės darbo garsiame restorane „Perkūnkiemis“. Jam bankrutavus, kolegė pasiūlė sukurti savo kepyklėlę. Tai buvo pirmasis postūmis nuosavo verslo link. Moteris pradėjo kepti pyragus, tortus ir kitus skanumynus savo vieno kambario bute. Pasistatė mažą pečių, įsigijo plaktuvą, tačiau ir čia darėsi ankšta. Taip ji Elektrėnuose susirado naujas gamybines patalpas. Jose jau 15 metų dirba iki šiol. Prisiminus pradžią, R. Berūkštienė pamena: „Elektrėnuose tuo metu jau buvo kepyklėlių, tik užsidarė po kelių metų. Viena dirbo 7 metus. Galvoju, kiek man tada visa tai truks? Gal tada aš trejus dirbsiu, bet ačiū dievui - jau 25.“ Moteris pripažįsta, kad nuo pat pradžių verslas sekėsi, o vietiniams ji buvo žinoma kaip puiki kepėja ir konditerė. „Turėjau žinių, patirties ir žinojau, kad tai - pelningas versliukas“, - šypsosi ji.
Pradėjusi viena, šiandien kartu su ja dirba dar 14 žmonių, buhalterė ir sūnus. Jis - didžiausias pagalbininkas šeimos versle. „Sūnus labai daug padeda - pildo logistines lenteles, savikainas apskaičiuoja, aš daugiau dirbu prie naujų gaminių, skaičiuoju receptūras, darau kontrolinius, įvedinėju naują gaminį, o jis viską supildo. Jis nori dirbti ir pratęsti šį verslą, todėl yra labai įsitraukęs“, - džiaugiasi R. Berūkštienė. Verslininkė itin patenkinta ir savo lojaliu kolektyvu: viena konditerė čia dirba jau 16 metų, kita - 12, trys - po 10 metų.
Daugiausiai kepykla „Saldi svajonė“ dirba su prekybos tinklais, tačiau priima ir individualius užsakymus. Verslininkė skaičiuoja, kad per mėnesį apyvarta siekia 35-40 tūkst. eurų. „Dabar konkurentų - itin daug. Mes gaminius vežame į „Norfos“ logistiką, kur išdalina po visą Lietuvą. „Norfai“ tiekia dar bent keturios konditerijos įmonės. Kaune bendradarbiaujame su tinklu „Šilas“, veikia 25 parduotuvės, pasistatė logistikos centrus. Su jais pradėjome dirbti 2006 metais, tada dar turėjo tik tris parduotuves. Mūsų vairuotojas važiuodavo po kiekvieną parduotuvę Kaune, o dabar jų - 25 ir dar plečiasi“, - pasakoja konditerė. Ji pažymi, kad toks verslo modelis labiau apsimoka. „Mums labai gerai platinti produkciją per tinklus. Nieko nereikia sužiūrėti - pagaminai ir išvežei. Sudėtingiau eiti į didžiuosius miestus patiems - reikia samdyti pardavėją, o jei suserga, reikia turėti dvi. Per apyvartumą apsimoka labiau dirbti su prekybos tinklais“, - sako R. Berūkštienė.
„Saldi svajonė“ parduotuvėlė veikia antrame aukšte, tačiau tik todėl, kad turi bendras duris į kepyklą. Moteris norėtų atidaryti parduotuvę kitoje vietoje, pirmame aukšte. „Parduotuvė dar yra, nes yra bendros durys. Antraip, seniai ji būtų uždaryta. Reikia vairuotojams eiti, tiekėjams atvežti prekes, priiminėju užsakymus, o kur priimti žmogų ir pakalbėti apie tortą? Taip ir išeina, durys tos pačios, žmones reikia priimti. Kartais pasvarstome, kad reikia uždaryti parduotuvę, nes ir vietos trūksta. Stovėtų čia šaldymo kamera“, - sako ji. Kadangi gamyba čia nebetelpa, verslininkė įsigijo naujas 1000 kv. m gamybines patalpas prie Vievio. Tačiau keltis ten dar neskuba. „Laukiame palankesnių sąlygų, nes reikia rekonstrukcijos“, - pažymi pašnekovė.
Kylančios energetikos kainos atsiliepia ir kepyklėlės veiklai - praeito mėnesio sąskaitoje buvo 300 eurų daugiau nei įprastai. Paklausta, ar visa tai atsiliepia ir produktų kainoms, ji teigia, kad prekybos tinklai su kainų kėlimu nesutinka. R. Berūkštienė tikina, kad per daugiau nei dešimtmetį jos produktų kainos nesikeitė. „Pirmą produkciją patiekiau 2008 m. Viskas nuo to laiko pasikeitė - žaliavų ir elektros kainos, kyla minimalus darbo užmokestis, mokesčiai didėja. Nuo to laiko prekiaujame už tas pačias kainas“, - sako ji. Tačiau pašnekovė šypsosi, kad krizės atneša ir naujų galimybių. Štai 2008 m. „Saldi svajonė“ pradėjo bendradarbiauti su „Norfa“, o pernai apyvartos tik didėjo. „Per pandemiją bent jau pirmais metais tik padidėjo apyvartos, kadangi visas mažas parduotuves uždarė, o didiesiems tinklams labai padidėjo apyvartos, turėjome labai daug darbo. Kokia krizė bebūtų, žmonės visada nori valgyti, apyvartos didelės ir su mėsa, ir konditerija“, - mano įmonės savininkė.
Darbo netrūksta ir dabar, tačiau darbo rankų - per mažai. Įmonė negali įvykdyti naujų užsakymų. „Dabar ekonomika auga, „Norfa“ nori 6 naujų gaminių pavadinimų: dviejų tortų ir keturių pyragų, bet mes nepajėgūs. Pristatėme pavyzdžius, jiems patiko, norėjo visų šešių, bet kaip padaryti? Trūksta pajėgumų. Atsisakysime arba dirbsime tik su 1-2. Tokia padėtis - nėra kam dirbti. Užimtumo tarnyboje visi sėdi“, - sako moteris.
Kepyklėlėje daugiau klasikinių skonių - žmonėms labiau patinka grietiniečiai, Napoleonas, medaus, griliažiniai tortai. Morenginis tortas čia kepamas jau 25-erius metus. Pirmoji darbuotoja į kepyklą ateina nuo pusės 6, kitos darbus pradeda 6 val. Pirmieji kepiniai pusę devynių jau nugula ant prekystalio ir išvežami į logistikos sandėlius. Moterys čia dirba dviem pamainomis po 12 val. Tačiau sunku rasti galinčių dirbti tokiu grafiku. „Vaikus reikia išleisti į mokyklą ar darželį, tai tos moterys dirba vieną pamainą. Nors vaikai jau paaugę, eina į ketvirtą klasę, vis tiek jos nenori eiti. Taip įprato, tai ir nepajudinsi“, - pasakoja verslininkė. Pati vadovė dirba be poilsio ir išeiginių - septynias dienas per savaitę. Darbo visada yra, nors tai - mylimas darbas ir iš pašaukimo pasirinkta profesija, tačiau ir nuo jo pavargstama, pripažįsta R. Berūkštienė.
DOLCE AMOR: Moderni prancūziška konditerija su meile
„DOLCE AMOR“ veikla gimusi iš dvejų žmonių meilės. Tai visų kūrinių autorius, konditerijos šefas Egidijus ir desertinės procesų kūrėja bei vykdytoja Judita - vyras ir žmona, mylintys vienas kitą ir tai, ką daro. Pavadinimas „DOLCE AMOR“ reiškia „Saldi meilė“ ir gimė 2016 metais, poros kelionės į Romą metu, kurioje jie suprato, kad viskas jų gyvenime sukasi apie šiuos du žodžius. Taip gimė modernios, prancūzų konditerijos pavadinimas.
Dviese kūrė viską nuo nulio, daug dirbo ir 2017 metais Egidijus su senelio pagalba savo rankomis pastatė pirmąjį „DOLCE AMOR“ mažą konditerijos cechą, kurio kvadratūra siekė vos 25 kvadratinius metrus. Pirmuosius du įmonės gyvavimo metus buvo dirbama tik su privačiais užsakymais, įvairioms šventėms, teikiamos pristatymo paslaugos visoje Lietuvoje. 2019 metais atsidarė pirmoji „DOLCE AMOR“ fizinė parduotuvė Elektrėnuose. O 2020 sausį persikelta į didesnį, net 75 kvadratinių metrų konditerijos cechą. Pagaliau, 2022 metai atnešė elektroninę parduotuvę, leidusią būti mobilesniais. „DOLCE AMOR“ dėkoja savo svečiams, kurie renkasi tikrą kokybę, vertina rankų darbą ir sugrįžta. „Tik dėl Jūsų mes esame, augame ir kuriame. Mums tai labai svarbu, linkėjimai Judita ir Egidijus Andriuškevičiai.“
2023 metų balandį „DOLCE AMOR“ išaugo ir pristatė savo trijų širdelių kūrinį - asmeninę desertinę, kurioje galima pasimėgauti vasaros terasos malonumais, šviežia kava, „DOLCE AMOR“ gamybos vafliais, itališkais, šviežiais, minkštais ledais, prancūziškais kepiniais ir, žinoma, desertais. Šiandien įmonė kuria ir auga kartu su mažąja dukryte Frėja, kuri dar būdama pilvelyje iki paskutinės minutės kartu rūpinosi naujos vietos įrengimu.
UAB "Vielav": Veikla ir finansiniai iššūkiai
UAB "Vielav" (įmonės kodas 300908608) buvo įkurta 2007 m. liepos 5 d. Pagrindinė įmonės veikla yra kepyklos. Kitos veiklos, kuriomis užsiima bendrovė, yra gamyba. Įmonę valdo vienas akcininkas (fizinis asmuo). Naujausiais Sodros duomenimis, įmonės darbuotojų skaičius yra 2.
Įvertinus turimus duomenis, UAB "Vielav" finansinė padėtis rodo aukštą kredito riziką. Aukšta kredito rizika reiškia, kad įmonei gali būti sunku vykdyti finansinius įsipareigojimus. Tai gali būti susiję su įvairiomis priežastimis, pavyzdžiui, mažomis pajamomis ar dideliais nuostoliais. Žemiau pateikiami naujausi finansiniai rodikliai:
| Metai | Pardavimo pajamos (Eur) | Nuostolis prieš mokesčius (Eur) | Darbuotojų skaičius | Kredito rizika |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 0 | -11 131 | 2 | Aukšta |
Šiuo metu UAB "Vielav" įsikūrusi adresu Gėlių g. (Elektrėnuose).
Informacijos šaltiniai ir duomenų privatumas
Duomenų šaltiniai
Informacija apie įmones yra renkama iš viešųjų šaltinių ir atvirų duomenų, tokių kaip Sodra ir Rekvizitai.lt.
Slapukų ir „Pixel“ žymų naudojimas interneto svetainėse
Šiuolaikinės konditerijos įmonės, siekdamos užtikrinti geresnę patirtį savo klientams internete, naudoja slapukus (angl. cookies) ir kitas technologijas, tokias kaip "Pixel" žymas. Šios technologijos padeda įmonėms suprasti, kaip lankytojai naudojasi jų svetainėmis, ir pritaikyti turinį bei rinkodaros strategijas pagal individualius poreikius.
Kas yra slapukai?
Slapukas (angl. Cookie) - tai mažas tekstinis failas, kurį interneto svetainė įrašo į Jūsų kompiuterio arba mobilaus prietaiso naršyklę, kai Jūs apsilankote svetainėje. Slapukai naudojami įvairiems tikslams, įskaitant:
- Funkcionalumo užtikrinimą: Slapukai prisimena Jūsų pageidaujamą kalbą, paieškas ir anksčiau peržiūrėtas paslaugas/prekes, todėl nereikėtų iš naujo įvesti prisijungimo duomenų.
- Analizę: Slapukai padeda įgyti įžvalgų apie tai, kaip lankytojai naudojasi Bendrovės svetaine, įskaitant informaciją apie tai, iš kur atėjote, datą ir laiką, naudotus paieškos žodžius ir kt.
- Rinkodarą: Slapukai padeda sužinoti, kaip vartotojai naršo svetainėje po to, kai jiems parodoma reklama internete, ir pritaikyti reklamą.
- Sutikimo registravimą: Slapukai taip pat naudojami tam, kad būtų užregistruota, ar sutinkate, kad Bendrovės svetainėje būtų naudojami slapukai, kad šis klausimas nebūtų užduodamas kiekvieną kartą apsilankant svetainėje.
„Pixel“ žymos
„Pixel“ žyma - tai yra vadinamas (angl. web beacons), (angl. clear GIFs) arba paslėptas programinis kodas, kuris sukuria vaizdą (paprastai nematomą) apie Jūsų veiksmus, kuriuos atliekate mūsų svetainėje. Priešingai nei slapukai, kurie įrašomi į Jūsų naršyklę, ši informacija persiunčiama į „Pixel“ paslaugų tiekėjo serverį.
Duomenų saugojimo trukmė
Bendrovės naudoja surinktus duomenis analizei iki trejų metų. Slapuko tipo saugojimo trukmė gali skirtis (vieną dieną, savaitę ar mėnesį), bet kai kuriais atvejais gali galioti ir iki dvejų metų.
Vartotojų teisės ir išorinės nuorodos
Jeigu ketinate įgyvendinti savo teises, galite kreiptis į Bendrovę el. paštu. Įgyvendinant savo teises, Jūs privalote tinkamai patvirtinti savo asmens tapatybę. Teikiant individualizuotus rinkodaros pasiūlymus, jūs galite būti priskirtas atitinkamai klientų kategorijai.
Mūsų svetainėje yra nuorodų į kitų asmenų, įmonių ar organizacijų interneto tinklalapius. Bendrovė nėra atsakinga už tokių interneto tinklalapių turinį ar jų naudojamus privatumo užtikrinimo principus.
tags: #konditerijos #imones #elektrenuose