Lengvi, Akį Traukiantys ir Gomuriui Malonūs Desertai: Receptai ir Idėjos Kiekvienai Progai

Šventės - asmeninės, kalendorinės ar valstybinės - turbūt labiausiai skiriasi nuo kasdienybės tuo, kad ant stalo, prie kurio susėda šeima, draugai ar bičiuliai, nugula ne kasdieniai, įprasti, o šventiniai valgiai. Šiame straipsnyje rasite greitų ir skanių desertų receptų, kurie puikiai tiks bet kokiai šventinei progai ar tiesiog norint palepinti save ir artimuosius. Maisto gaminimas mylimam žmogui yra puikus būdas parodyti savo meilę. Ne veltui sakoma, kad maisto gaminimas mylimam žmogui yra geriausias būdas padaryti savo meilę matomą. Tai ypač aktualu romantiškos vakarienės metu, pavyzdžiui, Valentino dienos proga.

Greiti ir Paprasti Desertų Receptai Kasdienai ir Šventei

Nereikia būti patyrusiu konditeriu, kad sukurtumėte gardų ir estetišką desertą. Daugybė variantų leidžia pasiekti „WOW“ efektą be didelių pastangų. Svarbiausia - rinktis tinkamus ingredientus ir pasitikėti paprastumu. Jeigu turite šaldytuvą ir dar šio bei to, duris svečiams ir šventei galėsite atverti vos už kelių valandų!

Populiarūs Greiti Pasirinkimai

Štai kelios idėjos, kurios išgelbės, kai nežinosite, ko griebtis:

• Neišpasakoto skonio naminiai bazilikų ledai.
• Pats mėgstamiausias gardumynas iš vaikystės - varškės spurgos su cukraus pudra.
• „Profitroliai“ - maži pyragaičiai iš plikytos tešlos.
• Desertiniai sušiai iš bananų ir klevų sirupo užpilu.
• Trupininio pyrago su uogiene receptas. Tokio pobūdžio pyragas yra labai greitai ir lengvai pagaminamas.
• Naminis pyragas su grietine pagal klasikinį receptą - mėgstamiausias smaližių desertas.
• Šiam varškės desertui pagaminti Jums reikės vos trijų ingredientų.
• Paprastas ir skanus avižinių sausainių receptas iš kavinės „Starbucks“.
• Paprastas šokoladinių keksiukų („Mufinų“) receptas tikriems smaližiams. Purūs, švelnūs, minkšti, tirpstantys burnoje.
• Itin greitas ir paprastas bananinių keksiukų receptas.
• Labai gardus, greitai ir paprastai pagaminamas morkų-bananų pyragas.
• Sluoksniuotas obuolių pyragas, kuriam nereikia maišyti tešlos! Nuostabaus skonio desertas, greitai ir lengvai pagaminamas - tinginys!
• Greitai ir paprastai iškepkite vaflius - varškėčius.
• Labai skanus, drėgnas ir minkštas - nuostabaus skonio pyragas su varške ir uogomis.
• Dalinuosi labai greitai pagaminamo ir puikiai įvertinto tortuko receptu.
• Arba braunis su moliūgu arba brownie - kaip pavadinsi - tikrai nepagadinsi.

Lengvai Paruošiami Blynų Deserto Variantai

Blynai yra vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Paprastai jie greitai ir lengvai pagaminami. Iš plonyčių lietinių blynelių gaminami tortai gimtadieniams.

Purūs amerikietiški blyneliai - gyva ne tik vėlyvųjų pusryčių legenda. Kalnas blynų su viršuje tirpstančiu sviesto gabalėliu ir žemyn varvančiu klevų sirupu - ikoninė kulinarinių knygų, žurnalų ir portalų nuotrauka, žadinanti apetitą kiekvienam žiūrinčiajam. Amerikietiški blyneliai ypatingi tuo, kad juos galima tiekti ir su sūriais, ir su saldžiais pagardais. Legendinius amerikietiškus blynelius galima rasti kone kiekvienoje vėlyvųjų pusryčių vietoje, tačiau juos labai lengva pasigaminti ir namuose, nes receptas - itin paprastas.

Įspūdingi Deserų Receptai „WOW“ Efektui

Yra desertų, kurie ne tik džiugina gomurį, bet ir stebina savo išvaizda. Tokie patiekalai idealiai tinka ypatingoms progoms:

• WOW efektui visada patiekite pavlovą… Ji nepalieka abejingų.
• Nepaprastai skanus pyragas, kuriame vaisių daugiau nei tešlos. Labai nesaldus gaivus desertas.
• Jei gaminsite ypatingai progai, paskaninkite panakotą prieš pat patiekiant riesling vyno sirupu (500 ml vyno virinkite su 110 g palmių cukraus apie 10-15 min, kol sutirštės, tada įdėkite plonai nupjautas 2 laimo žieveles ir palikite atvėsti, kad sirupas prisigertų laimo žievelės skonio).
• Panakota su medumi ir čiobreliais.
• Lietinių tortas tiramisu motyvais.
• Apelsinų želė su agaru.
• Greitasis uogų terinas.
• Šokoladiniai putėsiai pagal Deivydą Praspaliauską.
• Plikytų pyragaičių ir maskarponės tortas su uogomis.
• Desertas „Crema Catalana“.
• Greitas desertas su zefyrais, morengais ir grietinėle.

Tradiciniai Desertai iš viso Pasaulio

Keliaukite po pasaulį per skonius, paragaukite žymių desertų, kurie jau tapo klasikika:

• „Pastéis de Nata“ - visame pasaulyje gerai žinomas bei mylimas portugališkas desertas.
• Klafutis („Clafoutis“) - yra vienas mėgstamiausių vaisių desertų Prancūzijoje.
• „Tinginys“ - labai populiarus desertas Lietuvoje. Tikriausiai kiekvienam vaikystėje teko ragauti šį skanėstą.

Detalūs Greitų ir Įspūdingų Desertų Receptai

Norint įtikti net išrankiausiam skoniui, svarbu turėti patikrintus receptus. Šiame skyriuje pateikiami keli receptai su ingredientais ir paruošimo instrukcijomis.

Daugiasluoksnis Desertas su Vaisiais ir Žele

Ingredientai:

• 500 gramų grietinėlės
• Šiek tiek sausainių
• 25 gramai želatinos
• 1 vienetas kondensuoto pieno (sutirštintas)
• 2 vienetai želės
• Šiek tiek vaisių
• Šiek tiek uogų

Paruošimo būdas:

1. Padaryti dviejų spalvų želė atskiruose induose, atšaldyti ir atšaldytą supjaustyti gabalais.
2. Įvairiaspalvius vaisius supjaustyti kubeliais, sausainius sulaužyti.
3. Kremui suplakti sutirštintą kondensuotą pieną su grietinėle ir 1,5 stiklinėje vandens ištirpinta želatina.
4. Dėti paeiliui į taures sluoksnius: kremą; vaisius, uogas bei sausainius; želė gabaliukus. Taip kartoti sluoksnius, kol bus sunaudoti visi ingredientai.
5. Paskutinis sluoksnis turi būti kremas, apibarstytas sausainių trupinukais.
6. Šaldyti desertą šaldytuve apie 10-12 valandų. Skanaus.

Desertas Stiklinėse su Kreminiu Sūriu ir Braškėmis

Ingredientai:

• Šokoladiniai sausainiai
• Sviestas
• Kreminis sūris
• Cukrus
• Braškės
• Citrinos sultys
• Vanilė
• Riebi grietinėlė

Paruošimas:

1. Maisto smulkintuvu susmulkinkite šokoladinius sausainius iki smulkių trupinukų. Sumaišykite su tirpintu ir atvėsintu sviestu. Paskirstykite po šaukštą paruoštos trupinių masės į 6 stiklines, kuriose ruošite ir patieksite desertą. Šiek tiek paspauskite šaukštu ar pirštų galais.
2. Paruoškite kreminio sūrio ir braškių kremą. Dubenyje elektriniu plaktuvu suplakite kreminį sūrį, cukrų, trintas šviežias braškes, citrinų sultis ir vanilės ekstraktą.
3. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu riebią grietinėlę suplakite iki standžių putų. Paskui ją lengvais judesiais įmaišykite į kreminio sūrio masę.
4. Paruoštą kremą paskirstykite į stiklines, ant sausainių pagrindo. Uždenkite stiklinių viršų maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Palaikykite jame mažiausiai porą valandų.

Tiramisu su Bananais

Ingredientai:

• Maskarponė
• Cukrus
• Vanilė
• Bananai
• Riebi grietinėlė
• Brendis (arba romas, arba bananų likeris)
• Stipri kava
• Sausainiai

Paruošimas:

1. Į dubenį sudėkite maskarponę, suberkite cukrų ir supilkite vanilės ekstraktą. Išplakite elektriniu plaktuvu iki purios masės.
2. Bananus sutrinkite smulkintuvu iki vientisos masės ir įmaišykite į kremą.
3. Kitame dubenyje riebią šaltą grietinėlę suplakite iki standžių putų. Lengvais judesiais įmaišykite į maskarponės kremo masę.
4. Pasiruoškite sirupą: dubenėlyje sumaišykite brendį (arba romą, arba bananų likerį), stiprią kavą ir cukrų. Maišykite, kol cukrus ištirps.
5. Bananą supjaustykite riekelėmis. Pasiruoškite stiklines ar taures, kuriose sluoksniuosite tiramisu.
6. Sausainius perlaužkite į kelias dalis, kad tilptų į stiklines. Sausainių gabalėlius merkite į paruoštą sirupą, palaikykite porą sekundžių ir dėkite į stiklines, kad uždengtų dugną.
7. Ant sausainių paskleiskite po šaukštą ar porą šaukštų bananinio maskarponės kremo, o ant šio kremo išdėliokite bananų griežinėlius.
8. Vėl tolygiai ant viršaus sudėkite sirupe pamirkytus sausainių gabalėlius, paskleiskite maskarponės kremą.
9. Paruoštus desertus dėkite į šaldytuvą ir palaikykite jame bent porą valandų arba per naktį.

Baltojo Šokolado Putėsiai su Braškių Džemu

Ingredientai:

• Baltasis šokoladas
• Sviestas
• Kiaušiniai
• Miltelinis cukrus
• Kreminis kavos likeris (arba kitas likeris, arba saldus sutirštintas pienas)
• Riebi grietinėlė
• Braškių džemas

Paruošimas:

1. Baltąjį šokoladą, sulaužytą gabalėliais, ir sviestą sudėkite į nedidelį dubenėlį. Kaitinkite mikrobangų krosnelėje, patikrindami kas pusę minutės ir pamaišydami, kol gausite vientisą masę. Neperkaitinkite. Atidėkite į šalį.
2. Kiaušinių baltymus ir trynius atskirkite. Į dubenį sudėkite kiaušinių trynius, suberkite miltelinį cukrų ir supilkite kreminį kavos likerį (jei norite, galite jį pakeisti kitu mėgstamu likeriu ar vietoje alkoholio naudoti saldų sutirštintą pieną). Plakite elektriniu plaktuvu iki vientisos tirštos masės.
3. Vidutinio dydžio puode užvirkite vandenį. Ant jo dėkite kitą mažesnį puodą ar didesnį dubenėlį (padarykite „garų vonelę“) ir į jį supilkite išplaktą kiaušinių, miltelinio cukraus ir likerio masę. Nuolat maišydami šluotele, kaitinkite kelias minutes, kol masė taps tiršta.
4. Perpilkite tirštą masę į didelį dubenį. Supilkite tirpinto šokolado ir sviesto masę. Išmaišykite iki vientisos konsistencijos ir atvėsinkite.
5. Riebią grietinėlę elektriniu plaktuvu išplakite iki standžių putų. Dar kitame inde elektriniu plaktuvu išplakite kiaušinių baltymus iki minkštų putų. Palaipsniui berdami cukrų, plakite toliau, kol gausite standžias putas.
6. Iš pradžių į šokolado masę lengvai įmaišykite plaktus kiaušinių baltymus, tuomet - plaktą grietinėlę.
7. Į norimus indelius ar stiklines dėkite po 2-3 šaukštus tiršto braškių džemo. Ant viršaus paskirstykite paruoštus baltojo šokolado putėsius.
8. Dėkite į šaldytuvą ir pašaldykite mažiausiai 3 valandas ar per naktį.

Kokosinis Tortas be Kepimo su Braškėmis

Ingredientai:

• Sausainiai
• Želatina
• Želė
• Maskarponė
• Kokosų pienas
• Cukrus
• Vanilės ekstraktas
• Braškės

Paruošimas:

1. Į tortinę, (recepto autorės 26 cm skersmens), įklokite kepimo popieriaus. Dugne išdėliokite sausainius.
2. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu, kad apsemtų, ir palikite išbrinkti. Kai išbrinksta, virš karštų garų, ją ištirpinkite iki vientisos masės ir kelioms minutėms atidėkite.
3. Maskarponę gerai suplakite su kokosų pienu, cukrumi ir vanilės ekstraktu. Įplakite ištirpintą želatiną. Gautą masę supilkite į tortinę, ant sausainių. Kremas skystokas, o sausainiukai lengvi, nenustebkite, jei keli iškils į paviršių.
4. Braškes supjaustykite taip smulkiai, kaip tik norite. Suberkite ant pradėjusio stingti kremo. Pastatykite į šaldytuvą galutinai sustingti.
5. Greitai paruošiamą želė užpilkite verdančiu vandeniu, maišykite, kol ištirpsta. Palikite atvėsti. Supilkite ant braškių.

Desertas su Keptais Bananais ir Braškėmis

Ingredientai:

• Bananai
• Braškės
• Sviestas
• Cukrus
• Želatina
• Pienas
• Kreminis sūris
• Baltasis šokoladas

Paruošimas:

1. Nuplaukite braškes, nupjaukite žiedkočius, gerai jas nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pusę atskirkite ir atidėkite į šalį.
2. Nulupkite bananus ir taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Gerai įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir dvi minutes pakepkite bananus ir pusę pjaustytų braškių. Įberkite vieną valgomąjį šaukštą cukraus, dar minutę pakepkite ir padėkite į šalį.
4. Paruoškite sirupą iš 2 valgomųjų šaukštų cukraus ir 2 valgomųjų šaukštų vandens (pakaitinkite mažame inde, kol cukrus ištirps), užpilkite ant pjaustytų braškių, kurias buvote atidėję, ir leiskite atvėsti.
5. Pusėje šalto pieno ištirpinkite du pakelius želatinos miltelių. Kitą pusę pieno pakaitinkite ant žemos ugnies su kreminiu sūriu, grietinėle, pjaustytu baltuoju šokoladu ir dviem valgomaisiais šaukštais cukraus. Viską maišykite plakimo šluotele, kad susimaišytų. Kai užvirs, nuimkite nuo ugnies, supilkite pieną su želatinos milteliais ir statykite atgal ant ugnies, iki kol vėl užvirs.
6. Į skystą masę dėkite trumpai apkeptus vaisius, viską sumaišykite ir verskite į indą, kuriame stingdysite - tam tinka atskiri indeliai, vienas didelis indas, pailga kekso forma. Leiskite visiškai atvėsti ir dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
7. Patiekite išėmę iš formos su braškėmis ir sirupu ant viršaus.

Šampano Kremas su Braškėmis

Ingredientai:

• Šampanas
• Cukraus pudra
• Citrinos sultys
• Citrinos žievelė
• Grietinėlė
• Braškės (arba žemuogės)

Paruošimas:

1. Dideliame puodelyje sumaišykite šampaną, cukraus pudrą, citrinos sultis ir žievelę.
2. Į platų dubenį pilkite grietinėlę, mišinį su šampanu ir išplakite iki standumo rankiniu ar elektriniu plaktuvu.
3. Perdėkite plaktą grietinėlę į plačias skaidraus stiklo stiklines ir dėkite į šaldytuvą 1-2 val., kad atšaltų.
4. Patiekite su susmulkintomis braškėmis ir/ar žemuogėmis ant viršaus.

Klementinai: Sezoninis Džiaugsmas Desertų Pasaulyje

Šaltuoju metų laikotarpiu namai pakvimpa citrusiniais vaisiais - ir tai nėra nuostabu. Spalio viduryje parduotuves pasiekė pirkėjų ilgai lauktas šviežių klementinų derlius. Šie vaisiai ne veltui tituluojami vitamino C karaliais - jie saugo nuo peršalimo ligų, stiprina imunitetą, netgi palaiko gerą nuotaiką. Be to, klementinai yra puikus ingredientas gaminant desertus - pyragus ar tortus. Klementinai - vadinami netgi grožio šaltiniu. Į racioną įtraukus klementinus gražėja oda, reguliarus klementinų valgymas gerina smegenų darbą bei mažina nerimą ar depresiją. O, kadangi net 87 proc. klementino sudaro vanduo - juos valgant organizmas aprūpinamas skysčiais. Šie vaisiai itin lengvai lupasi ir dažniausiai neturi sėklyčių, todėl juos valgyti - itin patogu. Būtent dėl šios priežasties klementinai yra populiarūs visame pasaulyje.

Klementinų Žievelių Panaudojimas

Kulinarijoje plačiai naudojamas ne tik klementinų minkštimas, bet ir žievelės, todėl suvalgius klementinus - jų išmesti nereikėtų. Klementinų žievelėje gausu kvapiųjų aliejų, kurie įvairiausiems patiekalams suteikia sodrų aromatą. Klementinų žieveles panaudoti galima gardinant ne tik saldžius desertus, bet ir pikantiškus patiekalus: padažus, sriubas ar troškinius. Šis netipinis ingredientas puikiai tinka įvairiausių pagardų, tinkančių prie paukštienos patiekalų. Visgi, populiariausias būdas ruošti klementinų žieveles - jas cukruoti, o vėliau panaudoti desertų gamyboje. Žieveles reikėtų lėtai virti cukraus sirupe, vėliau sudėti į skardą ir palikti sustingti.

Klementinų Desertų Receptai

Tortas su Klementinais ir Rikota

Ingredientai:

Biskvitui:

• 5 kiaušinių
• 5 v. š. karšto vandens
• 180 g cukraus
• 200 g miltų
• 1 a. š. kepimo miltelių
• 1 klementino tarkuotos žievelės

Papuošimui:

• 2 klementinų
• 20 g pistacijų

Rikotos kremui:

• 500 g rikotos
• 200 ml grietinėlės
• 3 v. š. cukraus pudros
• 1 a. š. vanilės ekstrakto
• 2 klementinų sulčių ir tarkuotos žievelės
• 100 g kapotų pistacijų
• 5 g želatinos

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Pirmiausia paruoškite biskvitą. Kiaušinius išplakite elektriniu plaktuvu iki standumo, įpilkite karšto vandens ir, po truputį berdami cukrų, plakite dar apie 5 minutes. Dubenyje miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį, nuolat maišydami, supilkite juos į kiaušinių masę. Viską išmaišykite iki vientisos masės ir sudėkite klementinų žievelę.
2. Apvalią kepimo formą padenkite kepimo popieriumi, supilkite į ją paruoštą tešlą ir kepkite orkaitėje 25-30 minučių. Palaukite, kol iškepęs biskvitas atvės, ir išilgai perpjaukite jį į dvi lygias apvalias dalis.
3. Želatiną užpilkite trupučiu šalto vandens ir palaukite, kol išbrinks.
4. Nedideliame puode pakaitinkite grietinėlę, supilkite išbrinkusią želatiną ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps.
5. Į švarų indą sudėkite rikotą, supilkite grietinėlės ir želatinos mišinį, klementinų sultis, vanilės ekstraktą, suberkite cukraus pudrą bei tarkuotą klementinų žievelę ir viską gerai išplakite elektriniu plaktuvu. Į paruoštą kremą įmaišykite kapotas pistacijas.
6. Apvalios formos dugną padenkite vienu biskvito sluoksniu, ant viršaus tolygiai paskirstykite kremą, uždenkite kitu biskvito sluoksniu ir šaldykite tortą šaldytuve bent 3-4 valandas.
7. Kai kremas sutvirtės, išimkite tortą iš formos, apibarstykite cukraus pudra ir papuoškite klementinais bei pistacijomis.

Tortas su Migdolais, Baltuoju Šokoladu ir Klementinais

Ingredientai:

Pagrindui:

• 150 g smulkių miltų
• 10 g kepimo miltelių
• 100 g maltų migdolų
• 150 g kambario temperatūros sviesto
• 150 g kokosų cukraus
• 4 kiaušinių
• 1 a. š. vanilės ekstrakto
• 2 klementinų (sulčių ir žievelės)

Įdarui:

• 10 g želatinos
• 200 g plakamosios grietinėlės
• 200 g baltojo šokolado
• 500 g kreminio sūrio
• 1 v. š. agavų sirupo
• 1 klementino (sulčių ir žievelės)

Gaminimas:

1. Viename dubenyje sumaišykite miltus, migdolus ir kepimo miltelius, o kitame - sviestą ir kokosų cukrų. Maišykite sviestą, kol jis taps minkštas ir kreminis, tuomet vieną po kito, vis pamaišydami, įmuškite kiaušinius, supilkite vanilės ekstraktą bei klementinų sultis. Galiausiai į sviesto ir kiaušinių masę suberkite sumaišytus sausuosius ingredientus, vėl pamaišykite ir suberkite tarkuotą klementinų žievelę.
2. Dvi 20 cm skersmens kepimo formas išklokite kepimo popieriumi, kiekvienos jų dugną padenkite paruošta tešla ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C. Kepkite pyrago pagrindą apie 25-30 minučių, tuomet ištraukite iš orkaitės, palaukite, kol jis šiek tiek atvės ir kiekvieną dalį padalinkite perpus taip, kad iš viso gautumėte 4 apvalius pagrindo sluoksnius.
3. Išspauskite įdarui skirto klementino sultis, supilkite į jas želatiną ir palaukite, kol ši išbrinks.
4. Nedideliame puode pakaitinkite plakamąją grietinėlę, prieš pat jai užverdant nukelkite puodą nuo viryklės ir suberkite gabalėliais sulaužytą šokoladą. Apie minutę luktelėkite, kol šokoladas ištirps, tuomet su visomis klementinų sultimis į grietinėlę supilkite išbrinkusią želatiną ir maišykite, kol ištirps ir želatina.
5. Švariame inde rankiniu plaktuvu išplakite kreminį sūrį ir agavų sirupą, į gautą kremą suberkite tarkuotą klementinų žievelę, supilkite balto šokolado bei grietinėlės mišinį ir viską gerai išmaišykite.
6. Kai kremas sustandės, padenkite juo visus paruoštus pyrago pagrindo sluoksnius, sudėkite juos vieną ant kito, likusiu kremu padenkite tortą iš išorės ir įdėkite jį į šaldytuvą.

Klementinų ir Imbiero Pyragas

Ingredientai:

• ½ puodelio sviesto
• ¾ puodelio cukraus
• 2 kiaušinių
• ½ puodelio klementinų sulčių
• 1 ½ puodelio miltų
• 1 a. š. malto imbiero
• 1 a. š. cinamono
• ½ a. š. kvapiųjų pipirų
• ¼ a. š. druskos
• 2 v. š. klementinų žievelės
• 1 a. š. kepimo miltelių
• ½ a. š. sodos

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Ištirpinkite sviestą.
2. Į dubenį suberkite cukrų, supilkite sviestą. Masę gerai išplakite plaktuvu. Įmuškite kiaušinius, supilkite klementinų sultis ir plakite, kol viskas gerai išsimaišys.
3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, maltą imbierą, cinamoną, kvapiuosius pipirus, druską, tarkuotą klementinų žievelę, kepimo miltelius ir sodą. Viską išmaišykite ir gautą masę sudėkite į sviesto mišinį, dar kartą išmaišykite.
4. Supilkite pyrago tešlą į kepimo formą ir kepkite orkaitėje 30-35 minutes.
5. Leiskite pyragui visiškai atvėsti, tada supjaustykite jį griežinėliais ir patiekite su plakta grietinėle ir klementinų skiltelėmis. Skanaus.

Veganiškas Sūrio Pyragas su Kokosais ir Klementinų Žele

Ingredientai:

• 75 g datulių
• 50 g avižų
• 30 g pekano riešutų
• 250 šilkinio tofu
• 3 v. š. kokosų sviesto
• 3 v. š. klevų sirupo
• 1 v. š. citrinos sulčių
• 1 puodelio klementinų sulčių
• 1 v. š. želatinos miltelių

Gaminimas:

1. Datules pamirkykite šiltame vandenyje, kad jos suminkštėtų. Į trintuvą sudėkite datules, avižas ir pekano riešutus. Viską susmulkinkite iki vientisos masės.
2. Keksiukų kepimo formeles ištepkite riebalais ir sudėkite datulių masę į dugną.
3. Į trintuvą sudėkite šilkinį tofu, kokosų sviestą, supilkite klevų sirupą ir citrinų sultis. Viską sutrinkite ir sluoksniuokite ant datulių masės viršaus.
4. Į nedidelį puodą supilkite klementinų sultis, įberkite želatinos miltelių ir kelias minutes pavirkite.
5. Dar šiltą želė masę supilkite ant gautų pyragaičių viršaus. Galiausiai sudėkite į šaldytuvą ir palaukite kol sustings.

Klementinų Pyragas su Spanguolėmis

Ingredientai:

• 3 puodelių miltų
• 16 g arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 60 g puodelio smulkintų džiovintų spanguolių
• 1/2 puodelio cukraus
• 3 kiaušinių
• Klementinų žievelės
• Aliejaus
• 1 puodelio nesaldinto jogurto
• 1 a. š. vanilės ekstrakto

Gaminimas:

1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Į dubenį su džiovintomis spanguolėmis įberkite 1 šaukštą miltų ir jas apvoliokite. Atidėkite į šalį.
2. Į kitą dubenį suberkite cukrų ir kiaušinius. Suplakite šakute arba mikseriu. Sudėkite tarkuotą klementinų žievelę, įpilkite aliejų, vanilės ekstraktą, jogurtą ir viską išmaišykite.
3. Sudėkite miltų mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada suberkite džiovintas spanguoles ir dar kartą išmaišykite.
4. Supilkite pyrago tešlą į kepimo formą, prieš tai pateptą riebalais ir pabarstytą miltais. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 35-40 min. arba kol pyragas taps auksinės spalvos. Iškepus leiskite jam pravėsti.

tags: #lajiene #desertai #patrauklus #akiai #malonus #gomuriui

• Kaip paruošti sveikus kotletus orkaitėje
• Klasikinis „Snickers“ skonis veganiškai
• Dažymo technikos Velykoms
• Šanchajaus įžymybės
• Kaip pasigaminti Aštrių Pomidorų Sriubą su Jautiena