Maksimaliai gardūs vieno kąsnio sumuštiniai: receptai kiekvienam skoniui

Vieno kąsnio sumuštiniai - populiariausi vakarėlių, ilgų susibūrimų patiekalai. Tai universalus patiekalas, tinkantis tiek kasdieniam užkandžiui, tiek šventiniam stalui. Jų populiarumas slypi paprastume, greitame paruošime ir galimybėje varijuoti ingredientais, pritaikant juos kiekvieno skoniui. Jų galima paruošti paties įvairiausio skonio - su mėsa, žuvimi, sūriu, vaisiais ir pan., o ir gaminti nesudėtinga.

Sumuštiniai - nepakeičiamas patiekalas norintiems greitai ir gardžiai užkąsti. Šiandien jų yra pačių įvairiausių - nuo saldžiausių iki pačių aštriausių, sveikų ar gardintų galybe ingredientų. Jei šventėje bus karštų patiekalų, rekomenduojama paruošti 5-7 vnt/asm. Jei karštų patiekalų nebus, geriau skaičiuoti 7-10 vnt/asm.

Vieno kąsnio sumuštiniai su silke

Lietuviai silkei neabejingi, tačiau ar kada esate girdėję apie rūkytą silkę? Šviežios ar marinuotos silkės yra itin naudingos žmogaus organizmui. Šiose žuvyse gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda skaidyti žmogaus kūno riebalus, kraujyje naikina blogąjį cholesterolį, gerina odos būklę. Taip pat ši medžiaga užtikrina sklandžią smegenų veiklą, padeda odai ir sąnariams. Be to, omega-3 riebiųjų rūgščių vartojimas siejamas su sumažėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Papildomai silkėse gausu ir vitamino D, kurio trūkumas itin aktualus daugeliui lietuvių, ypač šaltojo sezono metu. Šis vitaminas padeda stiprinti imuninę sistemą, reikalingas žmogaus kaulams. Taip pat silkė pasižymi gausiu kiekiu seleno, kuris veikia kaip antioksidantas, apsaugo nuo uždegimų, mažina onkologinių ligų riziką.

Vieno kąsnio sumuštiniai su silke ir marinuotais agurkais

Receptu dalijasi „5produktai“ autorė Roma Labžentė, kuri teigia: „Kaip mano vyras paragavęs pasakė: net ir tie, kas silkės nevalgo, gali ją pamėgti. O pagaminti labai paprasta - nieko nereikia nei kepti, nei ilgai maišyti, o užkandžiai atrodo taip, kad taps ir šventinio stalo puošmena“.

Reikės:

• 120 g silkės filė (mėgstamos, gali būti dūmų skonio)
• 6 vnt. marinuotų kornišonų
• 2 riekių juodos duonos
• 1-2 šaukštų tepamo sūrio (galima su česnakais)
• Kelių garžgrasčių lapų
• Aliejaus
• Salotų lapų

Gaminimas:

1. Silkių filė pjaustome nedideliais gabalėliais, raugintus agurkėlius - išilgai griežinėliais.
2. Duoną pjaustome nedidelėmis riekelėmis, aptepame sviestu.
3. Ant kiekvienos duonos riekelės dedame po salotos lapą, kelis silkės gabalėlius ir agurko griežinėlius.
4. Sumuštinius išdėliojame lėkštėje. Skanaus!

Vieno kąsnio užkandžiai su silke ir burokėlių kremu

Maždaug 18-ai vnt. reikės:

• 7 vnt. juodos duonos riekelių
• 30 g virtų burokėlių
• 120 g kreminio sūrio
• 2 vnt. švelniai sūdytos silkės filė
• apie 3 v. š. grūdėtų garstyčių
• Papuošimui - šviežių krapų (nebūtina)

Gaminimas:

1. Naudojant nedidelę stiklinę ar sausainių formelę iš duonos riekelių išspausti apskritimus.
2. Pasiruošti burokėlių kremą: virtus burokėlius ir kreminį sūrį sudėti į S formos maisto smulkintuvą (arba trintuvą) ir sutrinti iki vientisumo. Masę sudėti į konditerinį maišelį su antgaliu ir ant duonos išspausti norimą formą.
   PATARIMAS: jei neturite nei maišelio, nei antgalio, kremą ant duonos užtepkite tiesiog su peiliu.
3. Silkės filė supjaustyti plonomis juostelėmis.
4. Ant burokėlių kremo viršaus sudėti filė juosteles. Šalia jų mažu šaukšteliu padėlioti grūdėtų garstyčių, o žuvies gabaliukus papuošti krapų šakelėmis.

Silkės ir kivio vieno kąsnio sumuštinis

Reikės:

• Kelių kvietinės duonos gabalėlių
• Sviesto
• 3 kivių
• 2 pakuočių „Kuljanka“ marinuotos silkės
• Mėtų

Gaminimas:

1. Supjaustykite duoną į vieno kąsnio dydžio gabalėlius, užtepkite sviesto.
2. Nulupkite kivį ir supjaustykite jį 2 cm storio apvaliais gabalėliais.
3. Ant duonos uždėkite gabalėlį kivio, ant viršaus dėkite silkę ir mėtą. Skanaus!

Silkės, avokado ir apelsino salotos

Šios salotos gali būti puikus vieno kąsnio sumuštinių įdaras.

Reikės:

• 1 apelsino
• 1 pakuotės „Kuljanka“ marinuotos silkės
• 1 avokado
• Šaukšto alyvuogių aliejaus
• Pusės šaukštelio medaus
• Druskos
• Pipirų

Gaminimas:

1. Nulupkite apelsiną, supjaustykite jį mažais gabalėliais ir paspaudę kelis, išspauskite iš jų šaukštą sulčių.
2. Supilkite jas į indą su alyvuogių aliejumi, įberkite pipirų ir druskos, įdėkite medaus ir išmaišykite.
3. Šį padažą pilkite ant į dubenėlį sudėtų marinuotos silkės, supjaustyto avokado ir apelsino gabalėlių. Viską gerai išmaišykite.

Vieno kąsnio sumuštiniai su lašiša

Karštą vasaros dieną norisi kažko lengvo, greitai pagaminamo ir labai skanaus? Sumuštiniai su lašiša yra būtent tai!

Sumuštiniai su lašiša ir grūdėta varške

Šie sumuštiniai gali tapti net gardžiomis vaišėmis švenčių metu, o ingredientai - pigūs.

Reikės:

• Duonos
• Grūdėtos varškės
• Lašišos filė (sūdytos)
• Raudonojo svogūno
• Agurko
• Alyvuogių aliejaus
• Maltų pipirų

Gaminimas:

1. Duoną apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir apskrudinkite skrudintuvėje, kepsninėje ar keptuvėje.
2. Susmulkinkite raudonąjį svogūną bei agurką.
3. Ant atvėsusios skrudintos duonos paskirstykite kelis šaukštus grūdėtos varškės, dėkite kelis sluoksnius lašišos bei smulkintas daržoves - raudonąjį svogūną bei agurką.
4. Viską pagardinkite maltais pipirais bei ypač tyru alyvuogių aliejumi.

Lavašo suktinukai su lašiša

Reikės:

• Lavašo - 1 vnt.
• Lašišos filė (sūdyta) - 150 g
• Citrinų sultys - 1 šaukštas
• Lydytas sūrelis - 2 šaukštai
• Kalendros - 1 šaukštas

Gaminimas:

1. Lavašą plonu sluoksniu aptepkite tepamuoju sūreliu.
2. Sūdytą lašišą supjaustykite plonais gabaliukais-lakšteliais.
3. Apšlakstykite citrinos sultimis, užbarstykite smulkintomis kalendromis ir išmaišykite.
4. Lašišos gabaliukus sudėkite ant lavašo ir susukite. Supjaustykite 3-4 cm pločio suktinukais. Skanaus!

Itališka bruschetta su lašiša ir parmezano sūriu

Reikės:

• Itališka duona Ciabatta
• Sūdyta arba rūkyta lašiša
• Parmezano sūrio drožlės
• Konservuotos alyvuogės
• Alyvuogių aliejus
• Česnakas

Gaminimas:

1. Riekutėmis pjaustome ciabattos duonelę.
2. Vieną riekutės pusę patepame išspaustu česnaku ir aptepame alyvuogių aliejumi.
3. Riekutes paskrudiname orkaitėje.
4. Ant jų dedame po gabalėlį lašišos, kelias sūrio drožles ir alyvuogę. Skanaus!

Vieno kąsnio agurko ir lašišos sumuštinukai

Reikės:

• Vieno ilgavaisio agurko
• Indelio tepamo sūrio „Chef select“ su aitrosiomis paprikomis
• Pakelio rūkytos lašišos

Gaminimas:

1. Agurką nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite neplonais griežinėliais - tai bus jūsų užkandžio pagrindas.
2. Ant agurko griežinėlių užtepkite sūrelio - geriausia arbatiniu šaukšteliu.
3. Gabaliukais papjaustykite lašišą ir dėkite ją ant sūrelio. Skanaus!

Kiaušinių užtepėlė su rūkyta lašiša

„Užtepėlė paprasta, bet ne prasta. Ji puikiai tiks ir svečius pavaišinti, ir po Velykų sunaudoti kiaušinių perteklių“, - rekomenduoja tinklaraščio „Skaniai ir lengvai“ autorė Indrė Denisovienė. Patiekite su juoda duona.

Reikės:

• 100 g rūkytos lašišos
• 3-4 virtų kiaušinių
• 1 nedidelio agurko
• Saujos krapų arba svogūno laiškų
• 1 a.š paprikos miltelių
• Druskos pagal skonį
• Juodujų pipirų pagal skonį
• 2 v. š. majonezo

Gaminimas:

1. Smulkiai supjaustykite lašišą, kiaušinius ir agurkus.
2. Susmulkinkite žoleles, suberkite prieskonius, įdėkite majonezo ir viską gerai išmaišykite, paragaukite, ar netrūksta prieskonių. Skanaus!

Vieno kąsnio sumuštiniai su mėsa

Vieno kąsnio sumuštiniai su vytintu kumpiu ir paprika

Reikės:

• Prancūziško batono
• Plonai pjaustytos vytinto kumpio juostelės
• Sviesto
• Paprikos
• Šviežių krapų

Gaminimas:

1. Prancūzišką batoną pjaustome riekelėmis, papriką - juostelėmis.
2. Prancūziško batono riekeles aptepame sviestu, dedame vytintą kumpį, paprikos juostelę ir kapotų krapų. Skanaus!

Duonos lazdelės su vytintu kumpiu

Reikės:

• Duonos lazdelių
• Plonų vytinto kumpio juostelių

Gaminimas:

1. Ant kiekvienos duonos lazdelės užvyniokite po vieną vytinto kumpio juostelę.
2. Galima patiekti su įvairiais padažais ar užtepėlėmis. Skanaus!

Vieno kąsnio sumuštiniai su kumpiu ir agurku

Reikės:

• Prancūziško batono
• Sviesto arba lydyto sūrelio
• Karšto rūkymo kumpio
• Trumpavaisių agurkų
• Konservuotų alyvuogių be kauliukų

Gaminimas:

1. Kumpį ir agurką pjaustome plonomis juostelėmis. Taip plonai supjaustyti agurką būtų gana sunki užduoti, tačiau čia gali padėti paprasčiausias bulvių skustukas.
2. Prancūzišką batoną pjaustome riekelėmis ir aptepame sviestu arba lydytu sūreliu.
3. Kumpio ir agurko juosteles perlenkiame pusiau, dedame ant batono riekelių ir kartu su alyvuoge persmeigiame specialiu smeigtuku. Skanaus!

Vieno kąsnio užkandžiai: dešros, mocarelos ir alyvuogių vėrinukai

Reikės:

• Saliami dešros
• Mocarelos rutuliukų
• Konservuotų alyvuogių be kauliukų

Gaminimas:

1. Saliami dešrą pjaustome plonais griežinėliais.
2. Ant smeigtuko veriame alyvuogę, dešros griežinėlį ir mocarelos rutuliuką. Skanaus!

Vieno kąsnio užkandžiai: vištienos vėrinukai su ananasais ir paprika

Reikės:

• Vištienos filė
• Kiaušinio, miltų, vandens, druskos ir pipirų tešlai užmaišyti
• Augalinio aliejaus kepimui
• Konservuotų ananasų
• Konservuotos paprikos

Gaminimas:

1. Vištienos filė nuplauname, nusausiname, supjaustome maždaug 2x2 cm gabaliukais, truputį pagardiname druska.
2. Iš kiaušinio, vandens ir miltų užminkome tešlą, paskaniname druska, pipirais.
3. Į tešlą dedame vištienos gabaliukus ir apkepiname juos didesniame kiekyje įkaitinto aliejaus.
4. Ant smeigtuko veriame konservuotos paprikos juostelę, vištienos ir ananaso gabaliukus. Skanaus!

Tortilijos su vištiena

Reikės:

• Keptos vištienos - 100 g
• Pomidoro - 1 vnt.
• Svogūno - 0.5 vnt.
• Didelės kvietinės tortilijos - 1 vnt.
• Česnakinio padažo - 1 v. š.
• Tarkuoto kietojo sūrio - 2 v. š.

Gaminimas:

1. Keptą vištieną supjaustykite kubeliais.
2. Pomidorą ir svogūną susmulkinkite.
3. Tortiliją tepkite česnakiniu padažu. Ant jo dėkite smulkintą vištieną, pomidorus su svogūnais ir apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
4. Kepkite tortilijas su vištiena orkaitėje 180 °C temp. apie 5-6 min. Skanaus!

Balta mišrainė kitaip (su vištiena)

Ši mišrainė puikiai tinka kaip įdaras vieno kąsnio sumuštiniams arba kaip užkandis ant stalo.

Reikės:

• Plonai pjaustytos karštai rūkytos kiaulienos filė
• 5 vidutinio dydžio bulvės
• 2 vidutinio dydžio morkos
• 2 kiaušiniai
• 2 rauginti arba marinuoti agurkai
• 5 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių
• Majonezas
• 0,5 nedidelės galvutės svogūno arba svogūno laiškai
• Druska, pipirai
• Krapai, petražolės

Gaminimas:

1. Neskustas bulves ir morkas gerai nuplauname, ir išverdame atskiruose puoduose.
2. Nusunktas daržoves atvėsiname, nulupame ir supjaustome kubeliais. Kietai virtus kiaušinius, raugintus agurkus taip pat supjaustome kubeliais. Svogūną smulkiai sukapojame.
3. Visus ingredientus dedame į dubenį, paskaniname druska, pipirais, užpilame majonezu ir sumaišome.
4. Ant kiaulienos filė dedame šaukštą baltos mišrainės ir susukame filė griežinėlį vamzdeliu. Skanaus!

Karšti sumuštiniai - greiti ir skanūs

Karšti sumuštiniai idealus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams. Jie skanūs tiek ką tik ištraukti iš orkaitės, tiek jau atvėsę. Karšti sumuštiniai puikiai tiks ne tik pusryčiams. Jie puikiai tiks pasisėdėjimui su draugais ir net tada, kai neturite noro ar laiko gaminti. Dar gaminant karštus sumuštinius galima sunaudoti ir užsilikusius maisto likučius.

Karšti sumuštiniai su sūriu ir mėsa

"Mėgstame savaitgaliais pasilepinti karštais sumuštiniais, kurių paruošimas neužtrunka, o galutinis rezultatas visada skanus gaunasi", - rašo tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.

Reikės:

• 4 baltos forminės duonos riekelių
• 2 kiaušinių
• Dešros ar šoninės
• Fermentinio ar mocarelos tarkuoto sūrio
• Pomidorų
• Raugintų agurkų
• Prieskoninių žolelių
• Druskos

Gaminimas:

Šis receptas yra labai lankstus, tad galite improvizuoti su ingredientais. Ant duonos uždėkite mėgstamos mėsos (dešros, šoninės), sūrio, pomidorų ir raugintų agurkų. Pagardinkite prieskoninėmis žolelėmis ir druska. Apšlakstykite kiaušinio plakiniu ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys ir duona apskrus.

Karšti sumuštiniai su karštai rūkyta mėsa ir mocarela

Reikės:

• 7 riekelių batono
• 120 g karštai rūkytos mėsos
• 100 g mocarelos sūrio
• 2 konservuotų agurkų
• 1 mažo raudonojo svogūno
• 3 v.š. pomidorų padažo
• Žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių
• Konservuotų jelapeno pipirų pagal skonį (nebūtinai)
• 0,5 a.š. maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

1. Iš pradžių duonos riekutes perpjaukite perpus.
2. Sūrį sutarkuokite burokine trintuve, česnaką sukapokite, krapus supjaustykite.
3. Viską sumaišykite, dėkite majonezo ir berkite pipirų.

Karšti sumuštiniai su kiaulienos šonine ir pievagrybiais

Reikės:

• 8 forminio batono riekelių
• 125 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės
• 4 didelių pievagrybių
• 1 svogūno
• 1 didelio pomidoro
• 0,5 a.š. maltos raudonosios paprikos
• Maltų juodųjų pipirų
• 150 g tarkuoto fermentinio sūrio

Gaminimas:

Ant batono riekelių dėkite plonai pjaustytą šoninę, griežinėliais pjaustytus pievagrybius, svogūną ir pomidorą. Pagardinkite paprika ir pipirais, pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys ir sumuštiniai apskrus.

Vieno kąsnio sumuštiniai su tunu

Sumuštiniai su tunu ir agurkais

Reikės:

• 9 batono riekelių
• 110 g tuno su aliejumi
• 150 g tarkuoto fermentinio sūrio
• 2 marinuotų agurkų
• 2-3 a.š. majonezo
• Žiupsnelio pjaustytų petražolių ir svogūnų laiškų
• Maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

Ant batono riekelių dėkite tuno, tarkuoto sūrio, smulkintų marinuotų agurkų. Pagardinkite majonezu, pjaustytomis petražolėmis, svogūnų laiškais ir pipirais. Šiuos sumuštinius galima kepti orkaitėje arba valgyti šaltus.

Vieno kąsnio sumuštiniai su krabų lazdelėmis

Krabų lazdelių mišrainė ant sumuštinių

Tai vienas paprasčiausių ir pigiausių patiekalų, kuris puikiai tiks kaip užtepas ant sumuštinių.

Reikės:

• 1 stiklinės virtų ryžių
• 7-8 krabų lazdelių
• 3 virtų kiaušinių
• 3 v. š. majonezo
• 3 v. š.

Gaminimas:

Virtus ryžius, smulkintas krabų lazdeles, virtus kiaušinius sumaišykite su majonezu. Šią mišrainę tepkite ant duonos ar batono riekelių. Galima papuošti šviežiomis petražolėmis.

Krabų lazdelių salotos

„Greitai pagaminamos, labai gardžios krabų lazdelių, kukurūzų, kiaušinių, agurkų salotos. Spalvingos, gaivios, sočios!“ - dar vienas receptas iš tinklaraščio „Maisto mėgėja“.

Reikės:

• 3 kietai virtų kiaušinių
• 200 g krabų lazdelių
• 140 g konservuotų kukurūzų
• 100 g agurko
• 2 skiltelių česnako
• Druskos
• Pipirų
• Šaukšto smulkintų šviežių (šaldytų) krapų
• 2 šaukštų majonezo

Kaip gaminti:

1. Kietai išverdu 3 kiaušinius ir atvėsinu.
2. 200 g krabų lazdelių supjaustau nestoromis riekelėmis. Pjaustytas krabų lazdeles verčiu į dubenį.
3. Konservuotus kukurūzus dedu prie krabų lazdelių.
4. Šiaudeliais supjaustau agurką. Jo šiaudeliai keliauja į bendrą dubenį.
5. Česnaką susmulkinu ar išspaudžiu česnako spaustuku. Smulkintą česnaką dedu prie visų pjaustytų „reikalų“.
6. Beriu druskos, pipirų.
7. Susmulkinu ryšulėlį šviežių krapų. Krapus dedu į būsimų salotų dubenį.
8. 3 kietai virtus ir atvėsintus kiaušinius supjaustau kubeliais. Pjaustytus kiaušinius verčiu į bendrą dubenį.
9. Dedu 2 šaukštus skanaus majonezo. Viską gerai sumaišau - salotos paruoštos!
10. Papuošiu salotas smulkintais krapais. Skanaus.

Vieno kasnio sumuštiniai su krabų mišraine

Reikės:

• Prancūziška duona
• Sviestas
• Krabų lazdelės - 240 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Fermentinis sūris - 150 g
• Konservuoti kukurūzai - 200 g
• Majonezas
• Petražolės

Gaminame:

1. Prancūzišmą duonelę pjaustome maždaug centimetro storio griežinėliais, vieną pusę aptepame trupučiu sviesto ir paskrudiname orkaitėje.
2. Kiaušinius išverdame kietai, nulupame.
3. Sūrį, krabų lazdeles ir kiaušinius supjaustome mažais kuveliais ir sumaišome su nusunktais kukurūzais.
4. Pagal skonį dedame majonezo, išmaišome ir dedame ant prancūziškos duonos griežinėlių. Puošiame šviežios petražolės lapeliu. Skanaus!

Kitos idėjos vieno kąsnio užkandžiams

Įdaryti kiaušiniai: šprotų, avokado ir sūrio įdaras

Reikės:

• Kiaušiniai - 8 vnt.
• Šprotai - 120 g
• Avokadas - puselė
• Čederio arba kitas sūris (tarkuotas) - 2 saujelės
• Majonezas

Gaminame:

1. Kiaušinius dedame į šaltą vandenį ir kai užvirs verdame ant silpnos ugnies 10 minučių.
2. Virtus kiaušinius paliekame atvėsti šaltame vandenyje, nulupame, perpjauname pusiau.
3. Šaukšteliu atsargiai išimame kiaušinių trynius ir dedame į dubenį.
4. Į tą patį dubenį dedame ir šprotus bei avokadą, viską pertriname šakute, dedame kelias saujeles tarkuoto sūrio, majonezą, ir viską sumaišome.
5. Gautą įdarą šaukšteliu dedame į kiaušinio baltymo puseles. Skanaus!

Pomidoro griežinėliai su pikantiška mišraine

Reikės:

• 4-5 kiaušiniai
• 150 g puskiečio fermentinio sūrio
• 1-2 skiltelės česnako
• 3-4 valgomieji šaukštai majonezo
• Druska, malti juodieji pipirai
• Pomidorai
• Svogūnų laiškai

Gaminame:

1. Kiaušinius išverdame, nulupame ir susmulkiname (smulkiai pjaustome arba tarkuojame stambia tarka).
2. Sūrį sutarkuojame stambia tarka, sumaišome su kiaušiniais ir smulkiai kapotu česnaku.
3. Viską paskaniname druska, maltais juodaisiais pipirais ir sumaišome su majonezu.
4. Nuplautus pomidorus pjaustome ~ 8 mm storio griežinėliais.
5. Ant kiekvieno griežinėlio dedame po šaukštą pikantiškos mišrainės ir apibarstome pjaustytais svogūnų laiškais. Skanaus!

Krepšeliai su pievagrybių įdaru

Krepšeliai su pievagrybių įdaru - gardus užkandis šventiniam stalui ar tiesiog aplankius svečiams. Krepšelių nekepsime, jų galima įsigyti parduotuvėje.

Reikės:

• Maistiniai šulinėliai ar krepšeliai
• Pievagrybiai - 400 g
• Svogūnas - 1 vnt.
• Miltai - 1 arb. šaukštelis
• Grietinėlė - 120 g
• Sviestas ir augalinis aliejus kepimui
• Žalumynai (krapai, petražolės)
• Druska, malti juodieji pipirai pagal skonį

Gaminame:

1. Sviestą ištirpiname keptuvėje, pilame šlakelį aliejaus ir pakepiname smulkiai pjaustytą svogūną, kol suminkštės.
2. Į keptuvę beriame smulkintus pievagrybius ir kepiname dar 8-9 minutes.
3. Beriame miltus, pamaišome ir supilame grietinėlę.
4. Maišant kaitiname ant mažos ugnies, kol masė sutirštės.
5. Visai prieš baigiant kepti beriame kapotus žalumynus, paskaniname druska, pipirais.
6. Lėkštėje išdėliojame krepšelius. Į kiekvieną krepšelį dedame pievagrybių įdaro. Skanaus!

Mocarelos sūrio lazdelės

Reikės:

• Sūris (mocarela ar kt.) - 200 g
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Džiūvėsėliai apvoliojimui
• Malti juodieji pipirai
• Augalinis aliejus kepimui

Gaminame:

1. Sūrį supjaustome juostelėmis.
2. Kiaušinius išplakame ir paskaniname pipirais.
3. Sūrio juosteles merkiame į kiaušinio plakinį ir apvoliojame džiūvėsėliuose. Tai kartojame du kartus.
4. Sūrio lazdelės kepamos keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Tiekiamos kaip užkandis prie alaus ar vyno. Skanaus!

Vieno kąsnio bandelės su dešrele

Reikės:

• 250 g bemielės sluoksniuotos tešlos (dideliais lakštais)
• ~ 4-6 mėgstamos pieniškos dešrelės (priklausomai nuo dydžio)
• 1 kiaušinio trynys
• Šlakelis vandens
• Sezamo sėklos (nebūtinai)

Gaminame:

1. Sluoksniuotą tešlą supjaustome maždaug 2x9 juostelėmis.
2. Dešreles supjaustome tešlos pločio griežinėliais.
3. Kiekvieną dešrelę įvyniojame į tešlos juostelę.
4. Kiaušinio trynį išplakame su trupučiu vandens.
5. Bandeles sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepame plakiniu ir apibarstome sezamo sėklomis (nebūtinai).
6. Kepimo skardą su bandelėmis šauname į įkaitintą orkaitę ir kepame, kol tešla truputėlį pakils ir bandelės gražiai apskrus. Skanaus!

Traškūs svogūnų žiedai

Reikės:

• Svogūnai - 2-3 vnt.
• Miltai - ½ stiklinės
• Kukurūzų krakmolas - ¼ stiklinės
• Bulvių košės milteliai - 2 valgomieji šaukštai
• Gazuotas mineralinis vanduo - 1 stiklinė
• Panko (japoniški džiūvėsėliai)
• Kajeno pipirai (nedėkite jeigu nemėgstate aštriai) - žiupsnelis
• Druska
• Augalinis aliejus kepimui

Gaminame:

1. Į dubenėlį pilame miltus, krakmolą, bulvių košės miltelius, žiupsnelį kajeno pipirų ir druskos. Viską sumaišome ir užpilame gazuotu mineraliniu vandeniu. Gerai išmaišome.
2. Svogūnus supjaustome žiedeliais.
3. Svogūno žiedelius merkiame į tešlą ir apvoliojame japoniškuose džiūvėsėliuose.
4. Kepame įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.

tags: #maxima #kulinarija #vieno #kasnio #sumustiniai

• Norvegiška virta skumbrė: gaminimo paslaptys ir patarimai
• Sodrus šokoladinis pyragas be miltų
• Žemiausių kastų istorija ir iššūkiai
• Universalus bruknių padažas
• Šviesos terapijos įrankis