Namuose keptas ar ruoštas tortas visuomet suteikia šilumos ir jaukumo. Kokia gali būti vasara be nekeptų tortų su šviežiomis uogomis! Maskarponės tortas yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko ypatingo, bet neturite daug laiko. Šis desertas yra ne tik skanus, bet ir vizualiai patrauklus, todėl puikiai tiks bet kokiai šventei ar tiesiog pasimėgavimui. Jis pasižymi švelnia tekstūra, tirpsta burnoje ir puikiai dera su šviežiomis uogomis.
Nekeptų Maskarponės Tortų Privalumai
Tortai be kepimo - tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito, skanaus ir lengvai pagaminamo deserto. Jie idealiai tinka vasaros vakarams, netikėtiems svečiams ar tiesiog tada, kai tingisi įjungti orkaitę. Nekepti tortai turi daug privalumų:
- Paprastas paruošimas: Nereikia orkaitės, todėl procesas yra greitesnis ir paprastesnis. Tai ypač patogu karštomis vasaros dienomis, kai nenorite įkaitinti virtuvės.
- Greitas pagaminimas: Daugelį tortų be kepimo galima paruošti per keliasdešimt minučių, o tai labai patogu, kai laikas yra ribotas.
- Universalumas: Galima naudoti įvairius ingredientus - nuo vaisių ir uogų iki šokolado, sūrio ir riešutų. Tai leidžia sukurti tortą, atitinkantį bet kokį skonį ir progą.
- Lengvumas: Daugelis tortų be kepimo yra lengvesni už tradicinius keptus tortus, todėl puikiai tinka po sunkesnio patiekalo.
- Nėra kepimo klaidų rizikos: Išvengiama tradicinių kepimo problemų, tokių kaip perdegimas, nevienodas iškilimas ar sausumas.
- Puikus būdas panaudoti sausainius: Jei turite likusių sausainių, tai puikus būdas juos panaudoti.
Pagrindiniai Nekeptų Tortų Ingredientai
Tortų be kepimo ingredientų pasirinkimas yra labai platus, tačiau dažniausiai naudojami šie:
- Pagrindas: Sausainiai (sausainiai "Selga", šokoladiniai sausainiai, smėliniai sausainiai), meduoliai, biskvitiniai pagrindai (pirkti parduotuvėje), šakočio trupiniai.
- Kremas: Varškė, grietinėlė, maskarponė, jogurtas, kondensuotas pienas, šokoladas, vaisių tyrės.
- Sustiprinantys ingredientai: Želatina, agar-agaras, krakmolas (rečiau).
- Priedai: Vaisiai (braškės, avietės, persikai, ananasai), uogos (mėlynės, serbentai, vyšnios), riešutai (graikiniai, migdolai, lazdyno), šokoladas (juodas, pieniškas, baltas), kokoso drožlės, džiovinti vaisiai.
Patarimai Dėl Želatinos Naudojimo
Želatina yra svarbus ingredientas daugelyje nekeptų tortų, nes ji padeda kremui sustingti. Žinau, kad daugelis bijo ją naudoti, bet nėra ko baimintis. Esu ir aš sugadinusi tortą, kai jis nesustingo ar želatina subėgo į gumuliukus. Štai keletas patarimų:
- Želatinos rūšys: Yra dviejų rūšių želatinos: grūdeliais ir lapeliais. Grūdeliais želatina yra silpnesnė, todėl jos reikia dėti daugiau. Lapeliais želatina yra stipresnė, todėl jos reikia dėti mažiau.
- Želatinos kiekis: Reikiamas želatinos kiekis priklauso nuo želatinos rūšies ir kremo konsistencijos. Paprastai, 3 valgomieji šaukštai želatinos grūdeliais sveria apie 45 g, o želatinos milteliais - apie 30 g.
- Želatinos brinkinimas: Prieš naudojant želatiną, ją reikia išbrinkinti šaltame vandenyje. Paprastai, želatina brinkinama 10-15 minučių.
- Želatinos tirpinimas: Išbrinkusią želatiną reikia ištirpinti ant silpnos ugnies arba vandens vonelėje. Svarbu neužvirti želatinos, nes ji praras savo stingimo savybes (tirpinant neužkaitinti jos iki virimo).
- Želatinos įmaišymas: Ištirpintą želatiną reikia plona srovele supilti į kremą, nuolat maišant. Svarbu, kad želatina tolygiai pasiskirstytų kreme. Želatina turi būti gerai ištirpusi ir pilti į įdarą, kai ji dar šilta. Šiuo atveju svarbu, kad jogurtas, maskarponė ir grietinėlė būtų kambario temperatūros.
Nekeptas Maskarponės Tortas su Šakočio Trupinių Pagrindu
Šis tortas su kondensuotu pienu yra vienas populiariausių ir lengviausiai paruošiamų desertų, kuris puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdienai.
Ingredientai
- 200 g šakočio trupinių (galima keisti sausainiais)
- 150 g sviesto
- 500 g maskarponės sūrio
- 200 ml grietinėlės (36% riebumo)
- 3 valg. šaukštai želatinos
- 100 ml vandens (želatinai)
- 0,5 citrinos sulčių
- 0,5 citrinos žievelės (tarkuotos)
- 1 indelis saldinto kondensuoto pieno
Papuošimui
- Melisos lapeliai
- Šviežios uogos
Paruošimas
- Šakočio trupinius sutrinkite iki smulkių trupinėlių ir sumaišykite su ištirpintu sviestu.
- Gauta mase tolygiai išklokite tortinės dugną ir tvirtai prispauskite. Padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
- Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti apie 10 minučių. Tada pašildykite ją garų vonelėje, kol visiškai ištirps.
- Grietinėlę išplakite iki standžių putų.
- Maskarponės sūrį sumaišykite su kondensuotu pienu, citrinos sultimis ir tarkuota žievele, kol masė taps vientisa.
- Į maskarponės masę įmaišykite išbrinkusią želatiną ir palaipsniui įmaišykite išplaktą grietinėlę.
- Paruoštą kremą supilkite ant atvėsusio torto pado.
- Papuoškite melisos lapeliais ir šviežiomis uogomis.
- Dėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms, kad tortas sustingtų.
"Beždžionės Tortas" su Šokoladiniais Sausainiais ir Maskarponės Kremu
Labai skanus, švelnios tekstūros ir tirpstantis burnoje tortas su šviežiomis uogomis. Pagaminti jį - juokų darbas, o paragavus niekas nepatikės, kad užtrukote tiek nedaug laiko. Mano vyras kartą pamatęs gaminimo procesą pereiškė, kad tokį ir beždžionė galėtų padaryti, aišku, jis nebandė, bet nuo to laiko mūsų namuose jis vadinamas „Beždžionės tortu”.
Ingredientai
- 150 g trapių šokoladinių sausainių ("Selga")
- 50 g sviesto
- 500 g mascarpone sūrio
- 450 ml riebios grietinėlės (35% riebumo)
- 150 g cukraus
- 1 valg. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių
- 1/2 arbat. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 1 arbat. š. vanilės pastos arba 1 išskobtos vanilės ankšties
- 3 arbat. š. želatinos miltelių (pvz., smulkiai maltos "Dr. Oetker" želatinos)
- 6 valg. š. vandens
Papuošimui
- Cukraus pudros pabarstymui
- Braškės, šilauogės, avietės (arba kitos mėgstamos uogos)
Gaminimo Žingsniai
Formos Paruošimas
- 22-24 cm skersmens kepimo formelę, tiek dugną, tiek šonus, truputį aptepkite sviestu (tam, kad priliptų kepimo popierius) ir viską išklokite kepimo popieriumi.
Pagrindo Paruošimas
- Sausainius susmulkinkite iki trupinių. Tai greičiausiai padarysite virtuvinio kombaino/pjaustyklės pagalba arba galite juos sudėti į sandarų, užspaudžiamą šaldymo maišelį ir kočėlu ar kitu sunkiu daiktu (tiks ir keptuvė) daužyti iki trupinių.
- Sviestą ištirpinkite ant nedidelės ugnies ir dubenyje sumaišykite su sausainių trupiniais.
- Visą masę šaukšto pagalba tolygiai paskirstykite ant formelės dugno, truputį paspausdami suformuokite torto pagrindą.
- Įdėkite į šaldytuvą, kad pagrindas greičiau sustingtų.
Kremo Paruošimas
- Želatiną suberkite į karščiui atsparų indą (geriausiai stiklinį), užpilkite šaltu vandeniu, truputį pamaišykite, kad grūdeliai vandenyje tolygiai pasiskirstytų ir nesušoktų į vieną gabalą. Palikite želatiną brinkti apie 10 minučių.
- Tuo tarpu pasiruoškite kremą: visus likusius produktus (mascarpone sūrį, cukrų, grietinėlę, citrinos sultis, žievelę, vanilę) sudėkite į dubenį ir šluotelės pagalba išplakite iki vientisos masės.
- Dabar Jums reikės garų vonelėje ištirpinti želatiną. Paimkite nedidelį puodą, įpilkite apie 10 cm vandens, ant viršaus uždėkite indą su išbrinkusia želatina, bet, kad indo dugnas neliestų vandens, jeigu reikia pamažinkite vandens kiekį ir kaitinkite ant nedidelės ugnies. Po kažkurio laiko pastebėsite, kad želatinos krašteliai ima tirpti. Masei beveik ištirpus pradėkite maišyti, kol liks tik skaidrus skystis (be grūdelių). Jokiu būdu neleiskite viskam užvirti.
- Želatiną kelias minutes atvėsinkite ir atsargiai, plona srovele, nuolat maišydami supilkite į kremą. Viską gerai išmaišykite.
Torto Formavimas ir Dekoravimas
- Supilkite kremą ant torto pagrindo.
- Ant torto viršaus išdėliokite savo pasirinktas uogas. Jeigu naudosite braškes ir jos didelės, perpjaukite į keturias dalis arba kaip tik Jums norisi.
- Paruoštą tortą dėkite į šaldytuvą bent dviems valandoms, kad sustingtų (aš dažniausiai jį ruošiu iš vakaro).
- Sustingusį tortą išimkite iš šaldytuvo, labai atsargiai atsekite ir nuimkite formos kraštą bei kepimo popierių.
- Tortą kartu su popieriumi (esantį po pagrindu) perkelkite į lėkštę, galite jį ištraukti arba palikti. Pabarstykite cukraus pudra.
Nekeptas velykinis maskarponės tortas / receptas
Patarimai ir Rekomendacijos šiam tortui
- Sausainių pasirinkimas: Geriausiai tinka trapios tekstūros šokoladiniai sausainiai, tokie kaip "Selga". Tačiau galite eksperimentuoti ir su kitais sausainiais, pavyzdžiui, "Gaidelis".
- Želatinos kiekis: Želatinos kiekis gali priklausyti nuo jos rūšies ir stiprumo. Jei naudojate želatiną milteliais, įsitikinkite, kad ji gerai išbrinko prieš tirpinant. Jei naudojate želatinos lapelius, vadovaukitės instrukcijomis ant pakuotės.
- Vanilės ekstraktas: Vanilės pasta yra geriausias pasirinkimas, ji suteiks intensyvų skonį ir aromatą (jos rasite "Assorti" ir didžiosiose "Maxima" parduotuvėse). Išskobtos vanilės ankšties seklytės taip pat puikiai tiks. Skysto vanilės ekstrakto nesirinkčiau, nes dažniausiai jo sudėtyje yra alkoholio ir jis neleis tortui tinkamai sustingti.
- Uogų pasirinkimas: Šiam tortui galite rinktis įvairias uogas, galite naudoti vien tik šilauoges, braškes ar vien tik avietes. Tortą puošiau su šviežiomis ir baltuoju šokoladu padengtomis braškėmis. Šokoladą ištirpinau ir braškes apvoliojau šokolade.
- Saldumas: Su tokiu kiekiu tortas nebuvo saldus, bet man patiko, saldumo užteko.
Nekeptas Maskarponės Tortas su Šokoladu
Ingredientai (apytiksliai)
- Sausainiai (pvz., trapios tekstūros)
- Sviestas
- Maskarponės sūris
- Cukraus pudra
- Grietinėlė
- Ištirpintas juodasis šokoladas
- Kakavos milteliai (pabarstymui)
Paruošimas
- Sausainius susmulkinkite iki trupinių ir sumaišykite su ištirpintu sviestu.
- Išklokite mišiniu torto formos dugną ir gerai suspauskite.
- Maskarponės sūrį išsukite su cukraus pudra iki vientisos masės.
- Grietinėlę išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į maskarponės masę.
- Įmaišykite ištirpintą juodąjį šokoladą.
- Supilkite masę ant sausainių pagrindo.
- Dėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms, kad tortas sustingtų.
- Prieš patiekdami apibarstykite kakavos milteliais.
Klasikinis Maskarponės Tortas su Biskvitu
Šis tortas gali priminti vasarą. Vaikystę, močiutės sode raškytas braškes ir tortus, tobulus savo paprastumu. Jis toks ir yra - rodos, labai paprastas, bet skonių derinys ir saldumo bei rūgštumo balansas jį paverčia visiškai ypatingu. Saldus, rūgštus, gaivus, nuostabus! Torto sluoksniuose nepriekaištingai dera purūs ir minkšti vaniliniai biskvitai, saldžiarūgštis citrinų kremas, gaivios braškės ir burnoje sutirpstantis maskarponės kremas.
Ingredientai
Biskvitas
- 3 kiaušiniai
- 30 g miltų
- 30 g krakmolo
- 50 g cukraus
- 1 arbat. š. kepimo miltelių
Kremas
- 500 g maskarponės sūrio
- 400 g grietinėlės (36 %)
- 200 g jogurto be priedų
- 0,5 arbat. š. vanilinio cukraus
- 160-180 g cukraus pudros
- 1 citrinos sultys
- 30 g želatinos
Citrinų kremui
- Citrinų žievelės ir sultys
- Miltelinis cukrus
- Tirpintas atvėsintas sviestas
- Kiaušiniai
Sirupui
- Cukrus
- Vanduo
Gaminimo Eiga
Citrinų kremo paruošimas
- Paruoškite citrinų kremą (jį galite paruošti iš anksto). Citrinų žieveles, sultis, miltelinį cukrų, tirpintą atvėsintą sviestą ir kiaušinius elektriniu plaktuvu išplakite iki vientisos masės.
- Supilkite į vidutinio dydžio puodą. Kaitinkite virš silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol kremas sutirštės. Neleiskite kremui užvirti.
- Nuimkite puodą su kremu nuo ugnies, leiskite atvėsti. Supilkite į stiklainėlį. Sandariai uždarytą laikykite šaldytuve iki savaitės. Jei susluoksniavus tortą jo šiek tiek liks, patiekite su savaitgalio blynais ar vafliais, bus labai gardu!
Biskvito kepimas
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros. Pasiruoškite tris 22 cm skersmens kepimo indus, išklokite juos kepimo popieriumi.
- Baltymus išplakame iki putų, tuomet beriame cukrų ir plakame iki standumo. Tuomet po vieną įmaišome trynius. Išsukame iki vientisos masės.
- Miltus sumaišome su krakmolu ir kepimo milteliais. Persijojame ir beriame į kiaušinių masę. Labai svarbus dalykas - maišome viską viena kryptimi, tuomet tešla gaus deguonies, ir biskvitas iškeps minkštas ir porėtas.
- Pilame tešlą į 26 cm torto formą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepame 190 C 12-15 min. Iškepusį biskvitą atvėsiname. Biskvitus taip pat galite išsikepti dieną prieš, tik neleiskite jiems išsausėti per naktį - suvyniokite į maistinę plėvelę, kad neapdžiūtų.
- Minkštą kambario temperatūros sviestą ir cukrų labai gerai išplakite elektriniu plaktuvu, kol cukrus ištirps, o masė taps puri (tai gali užtrukti apie 6-8 minutes). Įmuškite po vieną kiaušinį, kiekvieną lengvai įplakdami. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
- Miltus išsijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir druska. Lengvais judesiais įmaišykite (neplakite!) į sviesto, cukraus ir kiaušinių plakinį.
- Paruoštą tešlą padalinkite į tris dalis ir supilkite į kepimo formas. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, kol biskvitai gražiai iškils, jų paviršius gražiai pagels. Ar biskvitai tikrai iškepę, galite patikrinti mediniu pagaliuku - įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus.
- Biskvitams iškepus, praverkite orkaitės dureles ir leiskite kelias minutes lėtai vėsti kepimo formoje. Tuomet perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
Kremo paruošimas
- Želatiną užpilame 100 ml šalto vandens ir palaikome, kol išbrinks. Ant silpnos ugnies ištirpiname želatiną, ir atvėsusią supilame į jogurto/maskarponės masę. Viska išplakame.
- Išplakame sumaišytus jogurtą, citrinos sultis, cukraus pudrą, vaniliną ir maskarponę. Pastatome į šaldytuvą, kad pradėtų stingti (iki drebučių konsistencijos). Masė stingsta labai greitai, svarbu neperlaikyti!
- Iki standumo išplakame grietinėlę ir įmaišome ją į pradedančią stingti jogurtinę masę. Plakdami maskarponės kremą, būkite labai atidūs - nei maskarponės, nei grietinėlės nevalia perplakti. Iš pradžių maskarponę ir miltelinį cukrų trumpai paplakite tik tol, kol susijungs į vientisą masę. Nesustodami plakti, pilkite grietinėlę. Pastebėsite, kad po kurio laiko kremas ims tirštėti - tinkamai išplaktas kremas vis dar bus minkštas, bet tirštas ir purus, laikantis formą.
- Maskarponės sūrį ir miltelinį cukrų sudėkite į didelį plakimo dubenį. Trumpai paplakite, kol produktai susimaišys. Neperplakite! Perplaktas maskarponės sūris sušoks į gumuliukus.
- Toliau plakdami vidutiniu greičiu, pamažu pilkite grietinėlę. Plakimo greitį padidinkite. Plakite, kol supilsite visą grietinėlę ir tol, kol išplaksite tirštą kremą. Kai kremas taps tirštas, plakti nustokite. Labai svarbu kremo neperplakti, kadangi perplakus atsiskirs skystis, kremas sušoks į gumuliukus.
- Įmaišykite citrinų sultis ir citrinų žieveles.
Sirupo paruošimas
- Paruoškite sirupą. Visus jam skirtus produktus maišykite puodelyje, kol cukrus ištirps.
Torto sluoksniavimas ir patiekimas
- Į lėkštę, kurioje patieksime tortą, dedame biskvitą. Apjuosiame jį torto formos žiedu. Taip apjuostas tortas tvirtai laikys formą, kol sustings.
- Supilame kremą, ant viršaus šaukšteliu "sušiaušiame" bangeles. Statome į šaldytuvą mažiausiai 4 val.
- Kiekvieną biskvitą sulaistykite paruoštu sirupu, aptepkite citrinų kremu, maskarponės kremu ir išdėliokite braškių gabalėlius. Taip susluoksniuokite visus biskvitus. Viršutinis sluoksnis turi būti maskarponės kremo (sluoksniai: pirmas biskvitas - sirupas - citrinų kremas - maskarponės kremas - braškės -- antras biskvitas - sirupas - citrinų kremas - maskarponės kremas - braškės - trečias biskvitas - sirupas - citrinų kremas - maskarponės kremas).
- Paruoštą tortą dėkite į šaldytuvą ir palaikykite jame per naktį. Sustingusį tortą papuošiame vaisiais ir truputi pabarstome cukraus pudra. Sustingusį tortą išimkite iš šaldytuvo.
- Tuomet nuimkite tortinės bortelį. Šonus palyginkite plačiu peiliu ar mentele.
- Papuoškite tortą šviežiomis braškėmis ir smulkiažiedėmis gėlytėmis.
- Pjaustykite gabalėliais ir patiekite. Skanaus!
Bendrai Patarimai ir Gudrybės Tobulam Tortui
Kad tortas pavyktų tobulai, laikykitės šių patarimų:
- Naudokite kokybiškus ingredientus: Skonis labai priklauso nuo ingredientų kokybės. Rinkitės gerą šokoladą, šviežius vaisius ir riebią grietinėlę.
- Atkreipkite dėmesį į sausainių drėgnumą: Jei naudojate sausainius, kurie linkę greitai suminkštėti, trumpiau juos mirkykite arba nemirkykite visai.
- Gerai atšaldykite tortą: Tortas turi gerai sustingti, kad būtų lengva pjaustyti ir patiekti. Geriausia jį laikyti šaldytuve per naktį. Susluoksniavę tortą, būkite kantrūs. Leiskite jam šaldytuve pastovėti per naktį, kol skoniai susijungs į harmoningą visumą.
- Eksperimentuokite su skoniais: Nebijokite derinti skirtingus ingredientus ir skonius. Pavyzdžiui, į varškės tortą galite įdėti citrinos žievelės arba kavos.
- Dekoruokite kūrybiškai: Torto dekoravimas - tai puiki galimybė parodyti savo kūrybiškumą. Naudokite šviežius vaisius, uogas, šokoladą, riešutus, kokoso drožles ar kitus mėgstamus priedus.
- Atkreipkite dėmesį į želatinos kiekį: Jei naudojate želatiną, svarbu laikytis nurodyto kiekio, kad tortas gerai sustingtų, bet nebūtų per kietas.
- Naudokite tinkamą formą: Rinkitės formą, kuri atitinka torto dydį ir formą. Jei naudojate atsegamą formą, lengviau išimsite tortą.
Dažniausiai Pasitaikančios Klaidos ir Kaip Jų Išvengti
- Per daug skysčio: Jei tortas per skystas, jis nesustings. Atidžiai matuokite ingredientus ir nepermirkykite sausainių.
- Per mažai želatinos: Jei tortas per minkštas, jam trūksta želatinos. Laikykitės recepto nurodymų ir naudokite kokybišką želatiną.
- Netolygus kremas: Jei kremas netolygiai pasiskirstęs, tortas atrodys neestetiškai. Tepkite kremą tolygiai ir atsargiai.
- Nepakankamas atšaldymas: Jei tortas nepakankamai atšaldytas, jis bus sunku pjaustyti ir patiekti. Palikite tortą šaldytuve bent 3-4 valandoms, o geriausia - per naktį.
- Per didelis cukraus kiekis: Per didelis cukraus kiekis gali padaryti tortą per saldų. Atidžiai matuokite cukrų ir atsižvelkite į kitų ingredientų saldumą.
Variacijos ir Individualūs Pritaikymai
Tortai be kepimo suteikia puikią galimybę improvizuoti ir pritaikyti receptus pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Štai keletas idėjų:
- Veganiniai tortai: Vietoj gyvūninės kilmės produktų naudokite augalinius pakaitalus. Pavyzdžiui, grietinėlę galite pakeisti kokosų grietinėle, varškę - tofu, o želatiną - agar-agaru.
- Tortai be glitimo: Vietoj tradicinių sausainių naudokite sausainius be glitimo arba pagrindą iš riešutų ir džiovintų vaisių.
- Mažai kaloringi tortai: Naudokite mažiau riebalų ir cukraus. Pavyzdžiui, grietinę galite pakeisti jogurtu, o cukrų - stevija ar kitu saldikliu.
- Tortai su egzotiniais vaisiais: Išbandykite egzotinius vaisius, tokius kaip mango, pasiflorai ar ličiai. Jie suteiks tortui ypatingo skonio ir aromato.
- Tortai su kava ar alkoholiu: Į kremą galite įdėti kavos arba alkoholio (likerio, romo, konjako). Tai suteiks tortui sudėtingesnio skonio ir aromato.
Energinė Vertė
Maskarponės sūris yra turtingas baltymų ir kalcio šaltinis, tačiau dėl didelio riebumo ir kalorijų kiekio šį desertą reikėtų valgyti saikingai.
| Torto tipas | Apytikslis kalorijų kiekis (visame torte) |
|---|---|
| Nekeptas maskarponės tortas su sausainiais ir grietinėle | ~3400 kcal |
Įkvėpimas ir Istorija
Sykį, vienoje šaunioje Vilniaus kavinėje, ragavau pasakišką desertą - švelnioji maskarponė jame draugavo su saldžiu kaip pasaka karameliniu pertepimu. Skonis buvo toks ypatingas, kad tuoj pradėjau regzti planus, kaip jį apgyvendinti sūrio torte. Ypatingai skanus maskarponės sūrio tortas su saldžiu kaip pasaka Rududu pertepimu - turtingas ir išskirtinai šventiškas desertas - vaiko gimtadieniui, krikštynoms ir kitoms svarbioms progoms. Laiko šiam tortui pagaminti reikia skirti, bet, nors gaminimo aprašas atrodo ilgas, patiems darbams sugaišite apie 1,5 valandos laiko. Ne taip baisu, ar ne?
tags: #maxima #maskarpones #tortas