Obuolių pyragas mikrobangų krosnelėje - tai tikras atradimas, kai norisi naminio deserto, bet visiškai nėra laiko laukti, kol iškeps orkaitėje. Tokio tipo pyragai dažnai gelbsti netikėtose situacijose: kai užsuka svečiai, kai norisi ko nors saldaus prie arbatos, arba kai tiesiog nesinori ilgai stovėti virtuvėje. Obuolių pyragas mikrobangų krosnelėje paruošiamas iš paprastų produktų, kuriuos dažniausiai pavyksta rasti virtuvėje be išankstinio pasiruošimo. Jis ruošiamas greitai ir be sudėtingų etapų.
Paruošimo eiga
Kiaušiniai sudedami į dubenį, suberiamas cukrus ir žiupsnelis druskos. Masė išplakama šluotele arba šakute, kol tampa šviesesnė ir vientisa. Miltai persijojami kartu su kepimo milteliais ir palaipsniui suberiami į kiaušinių masę. Maišoma lengvai, be intensyvaus plakimo. Tešla turi būti panaši į tirštą grietinę - ne per skysta, bet lengvai pilama.
Obuoliai nulupami ir supjaustomi plonomis skiltelėmis arba sutarkuojami stambia tarka. Labiausiai tinka rūgštesni, tvirtesni obuoliai, nes jie išlaiko formą ir suteikia pyragui gaivumo.
Kepimas mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelei tinkama forma ištepama sviestu ar kitais riebalais. Geriausiai tinka stiklinė arba silikoninė forma be metalinių detalių. Kuo žemesnis pyragas, tuo tolygiau jis iškepa. Tešla užpilama ant obuolių.
Mikrobangų krosnelėje pyragas kepa greitai, todėl geriau pradėti nuo trumpesnio laiko. Jei reikia, pridėti minutę visada paprasčiau, nei taisyti perkeptą desertą. Jeigu pyrago vidus išlieka šiek tiek drėgnas, tai normalu - toks kepinys būna minkštesnis ir puresnis. Tešla neturi būti kieta. Jei ji primena tirštą grietinę, rezultatas bus purus.
Tobulas obuolių pyragas
Variacijos ir patiekimas
Pyragas paruoštas patiekti iš karto, kol dar šiltas. Vietoj obuolių galima naudoti kriaušes, uogas ar net bananus. Pridėjus šaukštą kakavos, dalį tešlos lengva paversti šokoladine. Šis šokoladinis pyragas be cukraus, miltų ir pieno puikiai tinka jūsų dietai. Ištepkite mikrobangų krosnelėje tinkamą indą augaliniu aliejumi. Šis desertas yra sodraus šokolado skonio ir minkštos tekstūros, o obuolių pagrindo dėka yra sveikas ir lengvas.
Obuolių pyragas mikrobangų krosnelėje puikiai tinka toms akimirkoms, kai norisi naminio saldėsio be ilgo laukimo. Toks pyragas dažnai kepamas spontaniškai, tačiau būtent dėl to ir tampa mėgstamas. Minkštas vidus, lengvas obuolių aromatas ir šiltas kąsnis su arbata sukuria jaukumą, kurio kartais taip trūksta kasdienybėje.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Cukrus | Pagal skonį |
| Druska | Žiupsnelis |
| Miltai | Apie 1 stiklinę |
| Kepimo milteliai | 1 arb. šaukštelis |
| Obuoliai | 2-3 vnt. |
