„Oreo“ sausainiai jau seniai užkariavo daugelio širdis. Jų dekoratyvi išvaizda ir puikus skonis atsiveria naujai, kai panaudojami desertų gamyboje. Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kaip pasigaminti „Oreo“ pyragą su varške - desertą, kuris sujungia traškius sausainius ir švelnų varškės kremą.
Varškės pyragas su „Oreo“ pagrindu - tai puikus pasirinkimas ieškantiems greitai ir paprastai pagaminamo deserto. Šis pyragas ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui. Receptas apima tiek keptą, tiek nekeptą variacijas, leidžiant pasirinkti pagal asmeninius pageidavimus ir turimą laiką. Šis pyrago receptas patiks visiems smaližiams, nesvarbu, koks jų amžius.
Nekeptas varškės tortas „Oreo“
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai ir lengvai pasigaminti desertą be kepimo. Nekeptas „Oreo“ tortas - tai puikus desertas bet kokiai progai.
Ingredientai:
- 16 „Oreo“ sausainių (pagrindui)
- 50 g sviesto (pagrindui)
- 500 g švelniosios varškės (kremui)
- 400 ml plakamosios grietinėlės (kremui)
- 120 g „DANSUKKER“ cukraus miltelių (kremui)
- 20 g želatinos (kremui)
- 100 ml vandens (želatinai)
- 1 šaukštas „DANSUKKER“ vanilinio cukraus (kremui)
Gaminimo eiga:
- Pagrindo paruošimas: „Oreo“ sausainius (be įdaro) susmulkinkite iki trupinių. Sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gautą masę suberkite į 22 cm skersmens formą ir gerai paspauskite, kad susidarytų tvirtas pagrindas.
- Želatinos paruošimas: Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ant silpnos ugnies arba vandens vonelėje.
- Kremo paruošimas: Išplakite grietinėlę iki standžių putų. Atskirame dubenyje varškę sumaišykite su cukraus milteliais ir vaniliniu cukrumi. Į varškės masę supilkite ištirpintą želatiną, gerai išmaišykite. Atsargiai įmaišykite išplaktą grietinėlę.
- Torto formavimas: Į formą su „Oreo“ pagrindu supilkite dalį kremo. Jei norite, įberkite šilauogių ir susmulkintų „Oreo“ sausainių. Užpilkite likusią varškės masę ir dėkite į šaldytuvą sustingdyti per naktį.
Kepti nereikia Oreo sūrio pyrago
Keptas varškės pyragas su „Oreo“
Iškeptas varškės pyragas pasižymi sodresniu skoniu ir malonia tekstūra. Tai desertas, kuris sujungia traškius sausainius ir švelnų varškės kremą.
Ingredientai:
- 150 g „Oreo“ sausainių
- 50 g išlydyto sviesto
- 1 kg pertrintos varškės
- 3 kiaušiniai
- 160 g cukraus
- 50 g miltų
- 1 šaukštas vanilinio cukraus
- 400 ml 30 % riebumo grietinėlės
Gaminimo eiga:
- Sausainius susmulkinkite ir sumaišykite su išlydytu sviestu. Išklokite šia mase kepimo formos dugną.
- Pertrintą varškę sumaišykite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įberkite miltus ir maišant po vieną įmuškite kiaušinius. Galiausiai įmaišykite grietinėlę.
- Masę pilkite ant pagrindo ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.
- Iškeptą tortą palikite atvėsti ir visai nakčiai įdėkite į šaldytuvą.
Patarimai ir gudrybės
| Ingredientas | Patarimas |
|---|---|
| Varškė | Geriausiai tinka švelni, kreminė varškė. |
| Sausainiai | Galima naudoti elektrinį trintuvą arba sutrinti kočėlu. |
| Formos dydis | Jei naudojate didesnę formą, padvigubinkite ingredientų kiekį. |
| Želatina | Būkite atsargūs, kad želatina neperkaistų. |
Esu varškės mylėtoja ir varškės pyragai dažniausiai man būna skanūs. Bet šis ne skanus, o tobulas. Šokoladinis rupus pagrindas maloniai papildo švelnų, lengvai vanilinį varškės skonį, o iškepti šį pyragą labai paprasta. Kol kas nepažįstu žmogaus, kuriam šis pyragas nepatiktų.