Gebėjimas išlaikyti save visuomenėje ir laikytis elgesio taisyklių prie stalo yra svarbi šiuolaikinio sėkmingo asmens įvaizdžio detalė. Etiketo normos buvo suformuotos per ilgą laiką, o jų laikymasis padeda išvengti nepatogių situacijų ir rodo pagarbą aplinkiniams. Nesvarbu, ar tai verslo pietūs, ar šeimos vakarienė, stalo etiketas yra būtinas kiekvieno valgio metu.
Sėdėsena ir laikysena prie stalo
Asmens laikysena kalba ne tik apie jo gebėjimą išlaikyti save visuomenėje, bet ir apie jo įpročius bei charakterį. Atsisėdus prie stalo svarbu ištiesti nugarą, šiek tiek atlošti pečius, suglausti kojas, galvą laikyti iškeltą. Nesėskite per toli ar per arti stalo; rekomenduojamas atstumas iki stalo - per plaštaką. Ant stalo dedamos tik plaštakos, alkūnėmis į stalą remtis negalima. Nesėskite, kol neatsisėdo moterys arba kol šeimininkė ar šeimininkas nepakvies sėstis.
Servetėlės naudojimas
Servetėlę reikėtų dailiai išsilankstyti ir pasidėti ant kelių, bet ne po kaklu. Pavalgius lūpos šluostomos lengvai prispaudžiant servetėlę, o ne smarkiai ja trinant kaip nosine. Jeigu vakarienės metu tenka išeiti, servetėlę dera padėti ant kėdės sėdimosios dalies, o grįžus grąžinti ant kelių. Valgio pabaigoje panaudota servetėlė kelis kartus perlenkiama ir gražiai padedama kairėje lėkštės pusėje.
Teisingas įrankių naudojimas
Šventiškai serviruojant stalą įrankiai sudedami į tvarkingą eilutę, valgant jie imami iš eilės: nuo išorės į lėkštės pusę. Pirmiausia reikia imti toliausiai nuo lėkštės gulinčius įrankius. Įrankiai turėtų būti laikomi atrėmus į juos rodomuosius pirštus, tačiau pirštai neturėtų „užlipti“ ant įrankių valgomos dalies. Jeigu valgymo metu darote pertrauką, įrankius padėkite ant lėkštės A forma, šakutės dantukus nukreipdami žemyn. O jeigu valgyti baigėte, įrankius sudėkite vieną šalia kito, ties 4 arba 5 valanda, šakutės dantukus nukreipę viršun.
Pagrindinės taisyklės dirbant su įrankiais:
- Niekada nevalgykite nuo peilio ir juo nedėkite maisto ant šakutės.
- Jei netyčia iškrenta šakutė ar peilis, nederėtų lįsti po stalu jų ieškoti; patarnautojų paprašykite kito įrankio.
- Valgant sriubą, negalima lenkti lėkštės nei į save, nei nuo savęs.
- Nekąskite iš visos duonos riekės, o atsilaužkite po gabaliuką.
- Jei valgote kepsnį ar žuvį, atsipjaukite nedidelį gabalėlį, ir kol jo nesuvalgėte, kito nepjaukite.
Kaip TEISINGAI naudotis ChatGPT?
Valgymo kultūra ir pokalbiai
Prie stalo reikia stengtis viską daryti kuo tyliau: kramtyti, pjaustyti maistą, maišyti arbatą, nečepsėti ir nešlerpti. Kramtyti būtina uždara burna ir nekalbėti maisto pilna burna. Šventiška vakarienė turi teikti malonumą visiems svečiams, tad pokalbis turėtų būti lengvo, malonaus turinio. Reikėtų vengti aršias diskusijas provokuojančių temų - nedera kalbėti apie religiją, politiką, pinigus, labai asmeniškus ir privačius dalykus. Jei prie stalo esate ne vienas, svarbu palaikyti kontaktą su esančiais greta ir išmanųjį telefoną ar kitus prietaisus palikti rankinėje.
Vaikų mokymas stalo etiketo
Klodami pamatą tinkamam vaikų etiketui prie stalo užtikrinsite, kad ateityje jie taps maloniais šeimos vakarienių kompanionais. Pradėti mokyti vaikus gerų manierų valgant niekada nėra per vėlu. Būkite kantrūs, bet nuoseklūs, ir galiausiai jūsų vaikai įpras elgtis tinkamai. Svarbu įpratinti vaiką prieš valgį nusiplauti rankas, nežaisti su maistu, naudotis stalo įrankiais bei servetėlėmis ir pavalgius nusinešti savo lėkštę.
| Situacija | Veiksmas |
|---|---|
| Pertrauka valgant | Įrankiai padedami ant lėkštės A forma |
| Baigus valgyti | Įrankiai sudėti vienas šalia kito (4-5 valandos kryptimi) |
| Nukritus maistui | Pakelti peilio galiuku ir įsidėti į savo lėkštę |
| Vėlavimas | Atsiprašyti dalyvių ir prisijungti prie valgio |
tags: #praktiniai #etiketo #patarmai #pietu #metu