Šiame straipsnyje rasite ne vieną, o kelis receptus, kaip pasigaminti skanų pyragą su obuolių koše. Tai puikus būdas panaudoti obuolius ir mėgautis gardžiu desertu. Nuo trupininių iki kreminių, kiekvienas ras sau tinkantį variantą.
Trupininis pyragas su obuoliene
Vietoje obuolienės galite naudoti ir bet kokią kitą uogienę, tad tai puikus būdas sunaikinti užsistovėjusias konservų atsargas. O jei neturite uogienės - tiesiog sutarkuokite obuolius ir sumaišykite su trupučiu cukraus.
Ingredientai:
- 200 g sviesto
- 1 stiklinė cukraus
- 2 kiaušinių
- pusės pakelio kepimo miltelių
- pusės pakelio vanilinio cukraus
- apie 300 g miltų
- obuolienės (labai skanu sumaišyti su bruknėmis, taip pat tinka ir kitokia uogienė)
Gaminimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrum.
- Sviestą ištirpinkite su šlakeliu vandens, atvėsintą supilkite į kiaušinių ir cukraus masę, gerai išmaišykite.
- Supilkite vanilinį cukrų, vėl išmaišykite.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir maišydami po truputį berkite į sviesto ir kiaušinių masę, užminkykite tešlą. Ji turi būti minkšta.
- Padalinkite tešlą į dvi dalis, viena turi būti didesnė, kita mažesnė.
- Didesnę sutarkuokite burokine tarka, trupiniais išklokite kepimo indo dugną, išteptą riebalais, šiek tiek paspauskite šakute ir aptepkite uogiene.
- Pyragui iškepti kartais reikia pusantros valandos, o kartais pakanka vos keturiasdešimt ir penkių minučių.
Obuolių košės pyragas su kokoso drožlėmis
Šis receptas siūlo greitai paruošiamą ir gardų pyragą, papuoštą kokoso drožlėmis. Tai puikus pasirinkimas norintiems greito ir aromatingo deserto.
Ingredientai:
- 1,5 st.
- 0,5 st.
- 1,5-2 stiklinės obuolių košės su cinamonu ir gvazdikėliais (arba papildomai idėkite: arbat. 1 arbat. šaukšt. 2 arbat. valg.)
Gaminimo eiga:
- Įkaitiname orkaitę iki 180-200 laipsnių.
- Sumaišome sausau produktus dubenyje.
- Kitame suplakame kiaušinius, aliejų, rudąjį cukrų ir obuolių košę.
- Supilame į sasą mišinį ir viską gerai išmaišome.
- Patepame kepimo formą riebalais, apibarstome džiuvesėliais ir sukrečiame paruoštą masę, išlyginame ir apibarstome kokoso drožlėmis.
- Kepame apie 20-30 min.
- Apšlapstome skystu medumi ir apibarstome perliniu cukrumi ir 1 min.
Puikus naminio obuolių padažo receptas
Greitas trupininis pyragas su obuolių koše
Šį pyragą kepame kiekvieną sekmadienį jau antrus metus iš eilės. Ir mums jis nepabosta! Tai puikus pasirinkimas greitam ir lengvam desertui.
Ingredientai:
- 400 g miltų
- 1 a. š. kepimo miltelių
- Cukraus (pagal skonį)
- Druskos žiupsnelis
- Kiaušinis
- Šaltas sviestas
- Obuolių košė arba uogienė
Gaminame:
- Šaltą sviestą supjaustome kubeliais.
- Dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
- Įmušame kiaušinį ir sudedame sviesto kubelius.
- Viską minkome apie 8 min. trinant tarp pirštų, kol gausis smulkūs trupiniai.
- Apie 2/3 trupinių beriame į kepimo skardą ir gerai suspaudžiame.
- Ant viršaus tolygiai paskirstome uogienę.
- Užberiame likusius trupinius.
- Kepame iki 190°C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.
- Papildomas variantas: Į puodą įpilame tris šaukštus vandens, sudedame obuolius ir verdame tol, kol pasidaro košė. Jei obuoliai rūgštoki, patarčiau įdėti šiek tiek cukraus. Toliau ištepame skardą sviestu ir košę suverčiame į skardą. Į dubenį sudedame miltus, cukrų ir gabalėliais supjaustytą sviestą. Tuomet labai švelniai ir su meile išminkome tešlą. Turėtumėte gauti tešlą panašią į smėlį. Tada šį "smėliuką" švelniai suberiame ant obuolių košės. Kepame 30 minučių 180 laipsnių ugnyje. Štai ir viskas! Skanaus!
Varškės ir obuolių pyragas
Šis pyragas toooks maloniai kreminis ir toks gaivus (valio saldžiarūgštei obuolienei!), kad priklausomybė nuo pirmojo kąsnio beveik garantuota.
Ingredientai ir gaminimas:
- Ingredientai: 1 valg.š.
- Suberkite krakmolą ir dar kartelį išmaišykite.
- Paruoškite tešlą. Kitame dubenyje minkštą sviestą sutrinkite su miltais, cukrumi ir žiupsneliu cinamono.
- Ant išklotos tešlos supilkite varškės masę, ant jos tolygiai paskirstykite obuolienę.
Svido greitas ir nebrangus pyragas su obuoliais ir obuolių koše
Labai greitai galima išsikepti gan skanų ir nebrangų pyragą savo šeimai ar netikėtai užklydusiam svečiui.
Ingredientai:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Cinamono (maltas) | 2 arbatiniai šaukšteliai |
| Cukraus | 6 valgomieji šaukštai |
| Kakavos | 2 arbatiniai šaukšteliai |
| Obuolių (rūgštūs) | 5 vienetai |
| Kiaušinių | 6 vienetai |
| Kvietinių miltų | 10 valgomųjų šaukštų |
| Aliejaus | 9 valgomieji šaukštai |
| Grietinės | 3 valgomieji šaukštai |
| Razinų | šiek tiek |
| Kepimo miltelių | 2 arbatiniai šaukšteliai |
| Vanilinio cukraus | 16 gramų |
Paruošimo būdas:
- Cukrų, kiaušinius, vanilinį cukrų, aliejų ir kepimo miltelius gerai išplakame su mikseriu.
- Tada įdedame grietinę (jos neturint tinka ir majonezas) ir vėl gerai išplakame.
- Tada suberiame miltus ir su mikseriu plakame, kol gaunasi vientisa tirštoka masė.
- Pusę tos masės supilame į kepimo popieriumi išklotą skardą.
- Tada gražiai sudedame supjaustytus riekutėmis obuolius ir apibarstome cinamonu.
- Jei turite, dar pabarstykite porą saujų razinų ar patepkite obuolių koše ar taip kokia šaldytuve užsilikusia uogiene.
- Tada su šaukštu užpilame likusią tešlą.
- Kartais 3 šaukštus tešlos paliekame, į ją įdedame kakavos miltelių ir išplakę tokiais dryžiais padengiame pyrago paviršių. (Iškepęs atrodo kaip glaistytas šokoladu).
- Kepa 160 temp. orkaitėje, kol paviršius gražiai pagelsta. Apie 35-40 min.
- Visiems patinka. Tikiuosi patiks ir Jums. Skanaus.
Autorius: Svidas
Avižinė košė - „obuolių pyragas“
Kaip Mi ir Do pavadino, tai avižinė košė - ‘obuolių pyragas’. Obuolinis pagardas tiesiog nuostabus. Tai ar neatsibosta kiekvieną rytą košė, klausia jie, ir kiekvieną rytą ta pati - avižinė? Soti, skani ir maistinga košė - gera dienos pradžia. Ši košė būtent tokia.
Reikės:
- Avižinių dribsnių (3 stiklinės)
- Druskos (žiupsnis)
- Sėmenų (maltų)
- Saldiklio
- Vandens (dvigubas kiekis, 3 stiklinės vandens)
- Obuolių
- Cukraus (3 šaukšteliai)
- Cinamonas (gausiai)
- Citrinų sulčių
- Kokosų aliejaus arba sviesto/aliejus
- Riešutų trupinių
Gaminimas:
- Nusilupkite obuolius, išimkite sėklalizdžius. Obuolius supjaustykite kubeliais.
- Juos apšlakstyklite citrinos sultimis, gausiai apibarstyklite cinamonu ir 3 šaukšteliais cukraus.
- Keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite kokosų aliejų ir užpilkite ant obuolių kubelių.
- Išsivirkite avižų košę: užkūrus viryklę, į puodą suberkite avižų dribsnius ir užpilkite dvigubu kiekiu (3 stiklinėmis) vandens, užberkite žiupsnį druskos, įdėkite maltų linų sėmenų bei pasaldinkite ir pagardinkite košę mėgstamais ingredientais.
- Košei baiginėjant virti, užkaiskite keptuvę ir suberkite obuolius su visu išsiskyrusiu sirupu.
- Kepkite, kol truputį suminkštės (3-6 minutes - priklauso nuo obuolių), ir apibarstykite riešutų trupiniais.
