„Palangos tilto“ maisto ir aptarnavimo žinovas Gurmanas Liežuvis visą vasarą lankysis kurorto kavinėse ir savo įspūdžiais dalinsis su visais „Palangos tilto“ skaitytojais. Jei sostinėje pietų metas prasideda 12-13 valandą, Palangoje žmonės kavines užplūsta vėliau - pasivartę paplūdimyje. Vis dėlto, kai diena apniukusi, staliukai nugulami anksčiau. J.Basanavičiaus gatvė marga nuo iškabų, siūlančių papietauti pigiau ir skamba nuo garsų, kviečiančių užsukti į vieną ar kitą kavinę. Tiesa, kad ir kokiais skaniais patiekalais vilioja prie kavinių besidarbuojantys, ruporai, daugeliui poilsiautojų aktualiausias vienas klausimas - kiek kainuoja? Pasirodo, pasižvalgius ir pasiklausius, papietauti Palangoje galima tikrai nebrangiai. Skiriasi ir kainos. J.Basanavičiaus gatvėje netrūksta įvairiausių užkandinių. Štai prabangus restoranas, kuriame nerasi nei vieno patiekalo, kurio kaina nebūtų dviženklė, o šalia - nedidelė savitarnos valgykla, kur už dešimt eurų gali pavalgyti visa šeima.
„Vakarų salūnas“ Palangoje: nuo naktinio klubo iki dienos pietų
Pirmiausia aplankyta vieta - kavinė-baras-naktinis klubas „Vakarų salūnas“. Kas vaikštinėjo pagrindine kurorto promenada, žino, kad praeiti pro jį gana sunku tiesiogine žodžių prasme. Naktį prie jo dažnai driekiasi eilės jaunų pramogautojų, norinčių patekti į naktinį klubą. „A, pietų? Žinoma“, - jis šiek tiek stačiokiškai mosteli į vidų. Dairausi aplinkui - lauko kavinėje užimti maždaug ketvirtadalis staliukų, nors jau pats pietų įkarštis. Pirmas įspūdis viduje - jaunų, į moksleivišką amžių pretenduojančių padavėjų yra daugiau nei klientų. Atsisėdu arčiau baro. Nors nesu didelis bambeklis, bet mane erzina garsi muzika. „Kaip naktiniame klube“, - dingteli mintis. Man čia tamsoka, matyt, dėl to neįžvelgiu įdomesnių interjero detalių. Nors klubo interneto svetainė skelbia: „Užsukusius svečius stebina unikalus interjeras: Žemaitijos etnokultūros detalės puikiai dera su moderniomis smulkmenomis ir amerikietišku „salūno“ įvaizdžiu.“
Kavinė-baras-naktinis klubas skelbia siūlą dienos pietus nuo 11 iki 19 valandos. Vos nuėjus į paplūdimį, garsiakalbis praneša, kad „Vakarų salūne“ galima sočiai ir skaniai papietauti vos už vieną eurą. Iš smalsumo nutariau ten nueiti ir aš - nejau iš tikrųjų galima taip pigiai papietauti? Vis dėlto ten nuėjus paaiškėjo, kad dienos pietūs kainuoja brangiau. Už eurą galima gauti tik pagrindinį patiekalą su daržovėmis, o už sriubą, gėrimą ir garnyrą reikia mokėti atskirai dar po eurą. Keista, kai į lėkštę įdeda vos tris bulves ir už jas reikia sumokėti eurą, o pomidorų padažas papildomai atsieina dar 40 centų. Pietūs vidinėje salėje pigesni, nes ir viešbučiai arčiau jūros brangiau kainuoja. Logiška.
Aptarnavimas ir maisto kokybė
Aptarnavimas ir maisto kokybė čia paliko dviprasmiškus įspūdžius. Ant stalo nėra stalo įrankių ar servetėlės. „Negaliu daug tikėtis mokėdamas septynis litus (apie 2,03 Eur) už pietus“, - sau primenu. Užsakau žemaičių blynus su sriuba. Pagaliau matau savo padavėją. Jis neša sriubos dubenėlį ne ant padėklo, o rankoje. Dubenėlį padeda abejomis rankomis. Lažinuosi, kad jis tik kremta padavėjo mokslus. Bet vaikinas atrodo geranoriškas ir mandagus. Sriuboje matau kelis laisvai plaukiojančius brokolių griežinėlius. Daugiau - nieko. „Birzgalas“ - šauna pirma mintis. Net prie jo negaunu duonos. Pasėmęs kelis šaukštus „birzgalo“, stumiu dubenėlį į šoną. Neskanu.
Pagaliau sulaukiu ir žemaičių blynų su spirgučiais ir grietine. Tiesą pasakius, padažo (keista, jis buvo pilkšvos spalvos) supilta tiek daug, kad mano blynai „paskendę“. Bandau juos „atkąsti“. Liežuvis „nejaučia“ bulvės, tik kažkokią lipnią masę. Niekaip neteigčiau, kad jos sudedamosios dalys - bulvės, spirgučiai ir mėsa. Ryju prisiversdamas. Žinoma, manęs niekas neklausia, ar man skanu. Laimei, „čiulba“ mano mobilus telefonas. Palieku prie apypilnės lėkštės kepuraitę ir tarpdury atsiliepiu į skambutį. Aš pastumiu lėkštę tolyn. Padavėjas, netaręs nė žodžio, paslaugiai ją paima. Aš padedu septynis litus ir pusę lito arbatpinigių. Dingteli mintis, kad pietauti į „Laukinį vakarų salūną“ daugiau niekad neisiu. Viskas pernelyg pasirodė čia iš „laukinės“ pusės. Žinoma, kitiems tai patinka.
Kainų strategija „viskas po eurą“
Prie kavinės „Laukinių Vakarų salūnas“ vaikinas su marškinėliais klausia, kas sudomino? Dienos pietūs po eurą? Tuomet prašome į vidinę salę. Jau ant kito stendo yra smulkesnis dienos meniu. Iš tiesų - viskas nuo euro. Tik už kiekvieną patiekalo dalį teks mokėti atskirai. Kiek tuomet reikia eurų pietums už eurą? Reikia pripažinti, kad marketingas neblogai sugalvotas, nors ir nukopijuotas nuo dėvėtų drabužių parduotuvių - viskas už vieną eurą. Dar panašiai būna ir kaimo švenčių loterijose. Metas rinktis. Paverti valgiaraštį į baro šviestuvus, kad įskaitytum. Karšti patiekalai: guliašas, vištienos petukai, kotletai, bulvių plokštainis, balandėliai. Jei norisi garnyro - dar euras. Tuomet gali įsidėti virtų arba apkeptų bulvių, ryžių. Nori padažo, grietinės ar kečupo - 40 centų. Desertui - varškės arba obuolių pyragas, spurgytė. Sriuba, arbata, alyvuogių, sūrių rinkiniai, kepta duona - taip pat po eurą. Mažas bokalas alaus - euras. Tuomet supranti, kad jokių dovanų čia nėra. Viską teks nusipirkti. Jei nori pavalgyti drūtai, vieno euro tikrai neužteks. Sėdi prie staliuko, žiūri į savo taloną su numeriu „4“ ir kažkodėl nesijauti gerai. Tas lapelis kažkuo primena talonus, su kuriais blokados metais teko stovėti eilėje prie skalbimo miltelių ir muilo. Be to, yra žmonių, kuriems erdvė kelia asociacijas ir jausmus. Dienos pietūs klube, kuriame kiekvieną naktį šėlsta įkaušusi liaudis - tarsi vaikų stovykla tardymo izoliatoriuje. Šioje vietoje - visiškas pinigų išmetimas į šiukšlių dėžę, ypač kai kalbama apie sūrio rinkinį, kuris buvo plonai paskleistas po gana didelę lėkštę, o pusė šio sūrio nupjaustyta nuo kraštelių. Balandėliai kažkokie keisti, ar yra juose mėsos? Tik kvapas.
Maksim Galkin | Palanga
Kitų Palangos įstaigų dienos pietų apžvalga
Palangoje dienos pietūs yra skirtingi ne tik kainomis, bet ir siūlomais patiekalais bei bendra patirtimi. Apsilankėme ir kitose vietose, ieškodami skaniausių ir prieinamiausių variantų.
Valgykla nr. 1
Dienos pietūs čia kainuoja 3,50 Eur. Maistas primena tikrą namų virtuvę - jautiesi tarsi valgytum karštą namuose pagamintą maistą tiesiai iš puodo, o padavėjos su klientais čia kalba žavia žemaitiška tarme. Šioje vietoje už nieką papildomai mokėti nereikia: už 3,50 Eur galima nusipirkti pagrindinį patiekalą, sriubos ir kompoto. Porcijos didelės ir labai sočios, galima pavalgyti jau vien nuo sriubos. Galbūt maistas šioje valgykloje ir nėra labai ypatingas, tačiau skanesnio kompoto turbūt nesu gėrusi. Vien dėl egzotiško kompoto norėtųsi čia sugrįžti dar ir dar! Beje, žmonių šioje valgykloje lankosi labai daug, pietų metu sunku surasti laisvą staliuką.
Valgykla nr. 2
Dienos pietūs šioje valgykloje kainuoja 3,80 Eur. Užėjus pasitiko labai maloniai nusiteikusi padavėja ir pasiūlė prisėsti. Ši vieta taip pat populiari, žmonių buvo nemažai. Vis dėlto maistas ir porcijos dydis mane nuvylė. Ypač pataupyta daržovių. Negana to, kepsnys ir bulvės buvo šaltos. Ir tai buvo vienintelė mano lankytina vieta, kurioje reikėjo papildomai mokėti už duoną - 5 centai už riekelę. Šios valgyklos šeimininkai tikrai nepersistengia, Vilniuje už tokią kainą galima gauti ir geresnius pietus.
„Cepeliniškės“
Dienos pietūs čia kainuoja 6,10 Eur. Cepelinai vien kainuoja 3,90 Eur, o už sriubą ir gėrimą reikia mokėti atskirai. Šioje vietoje kainos nėra labai mažos, vien jau už gėrimą reikia mokėti eurą. Tiesa, už tokį gėrimą antrą kartą tikrai tiek nemokėčiau, daugių daugiausiai įvertinčiau 50 centų. Nors kainos čia didesnės nei kitur, tačiau lankytojų visada gausu. „Cepeliniškes“ galima pagirti už labai skanius cepelinus. Iš visų lankytų Palangos vietų čia cepelinai man buvo patys gardžiausi, todėl sugrįžčiau čia ir antrą kartą. Jauki ir aplinka, sakyčiau, tipiškas kurorto interjeras.
„Pajūrio žibintas“
Dienos pietūs šioje kavinėje kainuoja 4,73 Eur. Dieną iš dienos nuo ryto iki vakaro prie šios kavinės įėjimo stovi juodai apsirengusi moteris, kuri visus vilioja čia apsilankyti ir paragauti ypatingo maisto. Užėjęs vidun išvysti tipišką pajūrio interjerą: ant sienų kaba žvejų tinklai ir atrodo, kad tuoj prasidės vakaro šėlionės - į akis krenta mirguliuojančios lemputės ir vakaro pasirodymams skirta atributika. Kalbant apie maistą, puiku, kad čia nereikia už nieką papildomai mokėti - už fiksuotą dienos pietų kainą galima gauti sriubos ir pagrindinį patiekalą. Aptarnavimą irgi galima pagirti - tik užsisakius dienos pietų, padavėjas tuoj pat atnešė sriubos, o tik baigus ją valgyti ant stalo patiekė didžiulę cepelinų porciją, nors soti buvau jau ir nuo sriubos. O įveikti tokią didelę cepelinų porciją yra tikras iššūkis - turbūt turi būti labai alkanas. Maistas čia tikrai skanus ir kokybiškas.
„Safari“
Dienos pietūs čia kainuoja 6 Eur. Lankytojų čia tądien, kai lankiausi, nebuvo labai daug. Tik įėjus pasitiko iš skirtingų pusių grojančios dvi skirtingos muzikos, mat jos garsiai klausėsi ir kaimynystėje esanti kavinė. Negana to, iš jos į „Safari“ lauko terasą sklido ir nemalonūs kepamo maisto dūmai. Šioje kavinėje maisto teko laukti ilgiausiai iš visų mano Palangoje lankytų dienos pietų kavinių. Porcijos didelės, maistas skanus, tačiau dėl garsiai grojančių dviejų skirtingų muzikų ir nemalonaus dūmų kvapo norėjosi greičiau iš ten išeiti.
Dienos pietų kainų palyginimas J. Basanavičiaus gatvėje
Dauguma kavinių vilioja dienos pietumis. Skiriasi ir jų kainos, ir pasiūlymai. Štai kavinėje „Safari“ dienos pietų kainos svyruoja nuo 3,5 euro, jei pasisotinsi bulvytėmis fri ir dienos sriuba, iki 9 eurų, jei prie sriubos norėsi valgyti kalakutienos kepsnį. Kavinėje „9 dangus“ dienos pietūs - 4 eurai ir lankytojams siūloma rinktis iš dviejų patiekalų - keptos žuvies arba žemaičių blynų. Armėniško maisto kavinėje dienos pietų kaina siekia 5 eurus, tiek pat už dienos pietus mokėti reikia ir azijietišku maistu prekiaujančioje „Viethai“ kavinėje. „Floros simfonijoje“ papietauti galima už 5 eurus, aplinkinėse valgyklose kiek pigiau - 3,8 eurus. Brangesnėmis kainomis J.Basanavičiaus gatvėje išsiskiria „Žuvinė“, dienos pietus siūlanti už 10 eurų. Cepelinų J.Basanavičiaus gatvėje įsikūrusioje kavinėse „Sutema“ bei „Monika“, galima pavalgyti už 3,5 euro, nors visai netoliese už juos galima sumokėti ir 7 eurus. Panaši situacija su kepsniais - galima rasti karbonadų už 4 eurus, bet galima pasimėgauti ir prabangesniais kepsniais už 12-17 eurų. Žodžiu, tik spėk rinktis.
| Įstaiga | Dienos pietų kaina (Eur) | Pastabos |
|---|---|---|
| Valgykla nr. 1 | 3,50 | Su sriuba ir kompotu, didelės porcijos, namų virtuvė, žemaitiška tarmė |
| Valgykla nr. 2 | 3,80 | Maloni padavėja, mažai daržovių, šaltas maistas, duona - papildomai (0,05 Eur/riekelė) |
| „Vakarų salūnas“ | Nuo 1 (už dalį patiekalo) | Marketingo strategija „viskas po eurą“, nepatenkinama sriuba ir žemaičių blynai, garsi muzika |
| „Cepeliniškės“ | Nuo 3,90 (cepelinai) / 6,10 (su gėrimu) | Labai skanūs cepelinai, jaukus interjeras, aukštesnės kainos |
| „Pajūrio žibintas“ | 4,73 | Nereikia papildomai mokėti, greitas aptarnavimas, didelės porcijos (cepelinai), skanus maistas |
| „Safari“ | 3,50 - 9,00 | Didelės porcijos, skanus maistas, ilgas laukimas, triukšminga, dūmai |
| „9 dangus“ | 4,00 | Du patiekalų pasirinkimai (kepta žuvis arba žemaičių blynai), akcijos patiekalams |
| Armėniško maisto kavinė | 5,00 | Armėniškas maistas |
| „Viethai“ | 5,00 | Azijietiškas maistas |
| „Floros simfonija“ | 5,00 | |
| „Žuvinė“ | 10,00 | Brangesnis variantas, žuvies patiekalai |
| Savitarnos valgykla (pigiausia) | 3,50 | Barščiai ir cepelinai, nedideli, rieboka, greitas valgymas dėl eilių |
Maksim Galkin | Palanga
Viliojimas nuolaidomis ir akcijos Palangoje
Kai kurios kavinės lankytojus vilioja didžiulėmis nuolaidomis. „Vakarų salūnas“ vis dar siūlo pietauti už 1 eurą, nors geriau reiktų sakyti „po“ vieną eurą. Matematika paprasta - dubenėlis sriubos už eurą, nedidelis kepsnelis už eurą, dar po eurą už salotas bei bulves prie mėsos. Kavos, arbatos ar kompoto - dar euras. Taigi už eurą čia vargu ar papietausi, bet gali apsiskaičiuoti, kiek esi pasiruošęs pravalgyti - kiekvienas euras svarbus. Palangoje egzistuoja ir toks dalykas kaip akcijos patiekalamas. 4,5 eur. vietoje 7 eurų už kiaulienos nugarinę užkeptą svogūnais, 5 eurai vietoje 7,5 eurų už grilyje keptą vištieną - tokiomis iškabomis vilioja kavinė „9 dangus“. Kai kas žengia dar toliau - „nuo 11 iki 13 valandos visiems meniu patiekalams - 20 proc. nuolaida“. Žodžiu, tik gaudyk nuolaidas.
Pigiausių dienos pietų Palangoje patirtis
3,5 euro - tokį pigiausių dienos pietų pasiūlymą suradome J.Basanavičiaus gatvėje, vienoje iš savitarnos valgyklų. Už šią kainą galima užsisakyti dienos sriubą bei vieną iš patiekalų - cepelinus, žemaičių blynus, kotletus arba kepsnį. Staliukų lauke nedaug, o žemomis kainomis susiviliojusių nemažai, tad kol vieni valgo, kiti laukai ir bando nučiupti atsilaisvinusią vietelę. Kelios minutės eilėje ir ant tavo padėklo jau dienos pietus - nedidelis dubenėlis barščių bei pora cepelinų, apšlakstytų grietine bei spirgučių padažu. Cepelinai tikrai nedidžiuliai, bet ir skųstis negali - tikrai ne mažyliukai. Atsisėdęs prie staliuko valgai greitai, nes jauti į nugarą įbestas alkanas akis, taip pat norinčias greičiau papietauti. Tik sukrimtęs viską atsitoki - rieboka. Tiek sriuba, tiek cepelinai, pagardinti riebiu padažu. Ko gero ne pats geriausias pasirinkimas troškiai vasaros dienai. Norėtųsi dar pasėdėti, šiek tiek atsigauti, bet negali - žmonės laukia. Ir nors gardumu šie dienos pietūs pasigirti negali, bet skųstis per daug irgi neišeina - juk tai pats pigiausias variantas.
„Boogie Woogie Salūnas“ Klaipėdoje: romantiškas interjeras ir akcijos
Prekybos centre BIG įsikūrusi užeiga "Boogie Woogie Salūnas" pretenduoja tapti populiariausia vieta pietauti Klaipėdoje. Šią savaitę visi klaipėdiečiai turėtų važiuoti pietauti būtent į "Boogie Woogie Salūną", nes šiandien čia prasideda ir iki pat penktadienio tęsis puiki visiems pietaujantiesiems skirta akcija. Iškirpus dienraštyje "Vakarų ekspresas" spausdinamą akcijos kuponą ir jį pateikus padavėjams, gardusis "Boogie Woogie Salūno" cepelinas kainuos tik 2 litus (apie 0,58 Eur). Tiek pat - vos 2 litai - su kuponu kainuoja ir užeigos lankytojų jau pamėgtas bulvių plokštainis. Šie bendros "Boogie Woogie Salūno" ir dienraščio "Vakarų ekspresas" akcijos kuponai bus spausdinami kiekvieną dieną iki penktadienio. Kuponai galioja nuo 12 iki 16 valandos.
"Boogie Woogie Salūnas" atidarytas gruodžio mėnesį, kai pradėjo veikti didysis pietinėje miesto dalyje pastatytas prekybos ir pramogų centras BIG. Dėl savito interjero, puikios virtuvės ir palyginti neaukštų kainų "Boogie Woogie Salūnas" iškart tapo populiarus tarp klaipėdiečių. Užeigoje yra net 170 sėdimų vietų. Interjeras, kurio autoriai klaipėdiečiai dizaineriai Valdas Kontrimas ir Ramūnas Manikas, primena romantišką provincijos miestelį. Interjere imituojama provincijos gatvelė, kiemas ir net namai su senosios klaipėdietiškos architektūros motyvais.
Apie meniu direktorius Mantas Kedys sako, kad jame gausu tiek lietuviškų, tiek kitų šalių tradicinių patiekalų: nuo didžkukulių iki pagal itališkus receptus kepamų picų. "Turime visko, kas priimtina lietuvio skrandžiui, tad maloniai kviečiame visus pietauti", - sako M. Kedys. Specialiai vaikams - atskiras meniu. Mažieji užeigoje irgi randa ką veikti - jie gali pažaisti žaidimus, žiūrėti animacinius filmukus. Prekybos ir pramogų centras BIG uždaromas 23 valandą, tačiau jei "Boogie Woogie Salūne" yra lankytojų, užeiga gali veikti ir ilgiau. Tai ne problema, nes užeiga turi ir atskirą įėjimą. Prie užeigos patogu privažiuoti tiek automobiliu, tiek visuomeniniu transportu. Dėl mašinų parkavimo problemų taip pat nekyla.