Lengvai atsiranda, o sunkiai išnyksta - nereikalingi kilogramai! Artėjant vasarai, daugelis susimąsto apie antsvorį ir ieško būdų, kaip subalansuoti mitybą bei atsikratyti papildomų kilogramų. Nors savaitės subalansuota mityba ir didesnis fizinis aktyvumas gali padėti, kartais organizmui reikalinga papildoma pagalba. Daugelis sveikatos ekspertų tiki, kad trumpalaikė detoksikacijos programa gali būti naudinga sveikatai. Toksinų sankaupų perteklių galima sieti su įvairiomis sveikatos problemomis, todėl skrandžio valymo sriuba gali tapti puikiu pasirinkimu norint pagerinti savijautą.
Detoksikacijos programos nauda
Trumpalaikė detoksikacijos programa, laikoma vieną kartą per metus, gali būti labai veiksminga sveikatai. Teigiama, kad laikantis nurodymų ir geriant daug vandens bei arbatų, per savaitę galima atsikratyti iki 7 kilogramų. Tokia dieta gali padėti sumažinti sveikatos negalavimus, paruošti organizmą šaltiesiems orams ir išvengti kilogramų sugrįžimo.
Valgiaraštis detoksikacijos savaitei
Štai valgiaraštis, pagal kurį rekomenduojama laikytis detoksikacijos dietos:
- 1 ir 5 dienos - gaivioji: organizmo valymas. Galima gerti tik šviežiai spaustas vaisių ir daržovių sultis be cukraus. Ryte rekomenduojamos burokėlių ir morkų sultys, o per dieną galima eksperimentuoti su įvairiais vaisių ir daržovių deriniais. Apribojimas - ne daugiau kaip 1,5 litro sulčių per dieną. Taip pat neribotai galima gerti vandens ir nesaldintos žaliosios arbatos.
- 2 diena - baltoji: rauginti pieno produktai. Maistas - varškė ir kefyras. 0,5 kilogramo liesos varškės ir 1,5 litro kefyro (1 proc. riebumo) padalinami į 5 lygias dalis. Kas 2,5-3 valandas suvalgoma varškės su kefyru, o likus pusvalandžiui iki valgio ir praėjus valandai po jo išgeriama 1 stiklinė vandens arba žaliosios arbatos.
- 3 ir 6 dienos - žalioji: salotos. Per dieną suvalgoma apie 1,5 kilogramo žalių lapinių daržovių, pagardintų 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Valgymų turi būti 5-6.
- 4 ir 7 dienos - mišrioji: verdame sriubą. Per visą dieną teks valgyti tik kopūstų sriubą.
Po švenčių, sočių vakarienių ar tiesiog ilgesnio nesubalansuotos mitybos laikotarpio daugelis pajunta sunkumo jausmą, apsunkusį virškinimą ar net energijos trūkumą. Ši detoksikuojanti daržovių sriuba - vienas iš jų. Vos penki ingredientai, jokių sudėtingų gaminimo būdų ir natūrali nauda, kurią greitai pajusite ne tik skrandžiu, bet ir bendra savijauta.
Ši detoksikuojanti daržovių sriuba pasižymi itin švelniu poveikiu virškinimui. Ji neapsunkina skrandžio, bet kartu suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Viena didžiausių jos paslapčių - didelis skaidulų kiekis. Kiekviena sudėtinė daržovė čia prisideda prie natūralaus organizmo valymo proceso. Be to, ši sriuba gali prisidėti prie medžiagų apykaitos pagreitėjimo. Natūralūs ingredientai šildo iš vidaus, todėl organizmas pradeda dirbti aktyviau. Galiausiai, ši sriuba suteikia organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų be jokio perteklinio krūvio.
Ši detoksikuojanti daržovių sriuba gaminama iš vos penkių ingredientų, kuriuos daugelis turi savo virtuvėje:
- Morkos: Suteikia sriubai švelnų salstelėjusį skonį ir gausu beta-karoteno, kuris organizme virsta vitaminu A.
- Kopūstas: Tikras skaidulų šaltinis. Jis švelniai valo žarnyną, padeda mažinti rūgštingumą ir turi priešuždegiminių savybių.
- Salierų stiebai: Veikia kaip natūralus diuretikas - skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo.
- Svogūnas: Suteikia sriubai šilto, jaukaus aromato, stiprina imuninę sistemą ir skatina geresnį virškinimą.
- Česnakas: Natūralus organizmo „apsaugininkas“.
Ši detoksikuojanti daržovių sriuba - puikus pavyzdys, kaip iš paprastų produktų galima greitai paruošti skanų, lengvą ir organizmui palankų patiekalą.
Kopūstų sriuba - receptas ir nauda
Kopūstų sriuba ruošiama paprastai: supjaustykite 6 vidutines svogūno galvas, kelis pomidorus, 1 nedidelę kopūsto galvą, 2 žalias paprikas, 1 salierą. Užpilkite vandeniu, palaukite, kol užvirs ir virkite apie 10 minučių. Paskui ugnį sumažinkite ir virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės. Galite įdėti 1 kubelį daržovių sultinio, druskos, pipirų, kario ir aštraus padažo.
Sriuba - lengvas ir skanus patiekalas, sušildo, pasotina, neapsunkina skrandžio ir turi nedaug kalorijų. Anksčiau buvo manoma, kad nevalgant sriubos galima pakenkti skrandžiui, tačiau šiandien dietologai į ją žiūri kiek kitaip - tiesiog laiko ją per dieną būtinų suvartoti skysčių dalimi. Virti patiekalai yra lengviau virškinami nei kepti. Pastaruosiuose visada yra kancerogeninių medžiagų, kurios atsiranda degant riebalams. Įrodyta, kad jos gali sukelti vėžį. Tačiau sriubų maistinė vertė nėra didelė - anot dietologų, jos yra viso labo tik nuoviras - kruopų, daržovių, mėsos, grybų, žuvies… Termiškai apdorojus, pavyzdžiui, daržoves, jose vitaminų ir mineralų labai sumažėja. Daržovių nuoviras nenaudingas dar ir tuo, kad verdant į jį patenka daržovėse esantys nitratai, o mes juos su sriuba ir susrebiame.
Sriubų įvairovė ir maistinė vertė
Sriubos gali būti pačių įvairiausių: saldžių, sūrių, rūgščių, aštrių, šaltų, karštų, skystų, tirštų (trintų), skaidrių ir atvirkščiai, daržovių, vaisių, miltų (kruopų) ir mišrių, su įvairiausiais priedais ir be jų. Sriuboje ištirpusias maistines medžiagas organizmas greitai ir gerai pasisavina.
Sultiniai
Sultinys - tai mėsos, žuvies, daržovių ar grybų nuoviras, turintis daug ekstrakcinių medžiagų, kurios skatina virškinimo sulčių išskyrimą. Jame turi būti tik vanduo ir prieskoniai (antraip bus ne sultinys, o sriuba). Sultinyje yra šiek tiek mineralinių medžiagų ir vitaminų. Jis naudingas kaip šiltas gėrimas, tačiau pasotina labai trumpam.
Sriubos su mėsa
Šias sriubas jau galima prilyginti ir pagrindiniam pietų patiekalui - tai sotus, kaloringas, bet gana lengvai virškinamas patiekalas. Sveikiausia ir skaniausia mėsiškas sriubas virti iš šviežios, neriebios mėsos. Mėsa - geležies ir baltymų šaltinis, ją valgyti būtina. Dar mėsa - vienas iš ilgiausiai sotumą palaikančių produktų. Jeigu laikotės mažo kaloringumo dietos, sriubą virkite su vištos krūtinėle. Lėkštė vidutinio tirštumo sriubos su liesos mėsos gabaliukais turės apie 150-200 kcal.
Žuvienė
Tai skani ir nekaloringa sriuba. Dažniausia verdama su menkėmis, jūros lydekomis, plekšnėmis. Ji turi daug ekstrakcinių medžiagų, todėl žadina apetitą. Sriubos su kitomis jūros gėrybėmis: moliuskais, krevetėmis, aštuonkojais ir pan. dažniausiai verdamos iš šaldytų rinkinių. Didžiausia jų pranašumas prieš kitas sriubas - didelis kiekis jodo, o tai itin aktualu turintiems problemų dėl skydliaukės ar kitaip juntantiems jodo stygių. Lėkštė žuvienės be grietinės iš menkių ar jūros lydekų turės apie 60-80 kcal.
Daržovių sriubos
Nors specialistai daržovių sriuboms turi daugiausia priekaištų, šios yra senas lietuviškas patiekalas, kadaise virtas ko ne visuose namuose dėl taupumo. Virdamos daržovės praranda dalį vertingų maisto medžiagų, ypač vitaminų. Todėl siūloma jas virti trumpai, kad nespėtų iki galo suminkštėti. Pastaruoju metu ypač populiarios trintos, tirštos daržovių sriubos. Tokioms pagaminti reikia gerai išvirusių daržovių, taigi jos ir mažiau vertingos. Lėkštė daržovių sriubos be grietinės turės apie 60-80 kcal.
Pieninės sriubos
Jos labai tinka vaikams, mat valgydami mažieji gaus jiems taip reikalingo kalcio. Dažniausiai šios sriubos verdamos su makaronais arba kruopomis, kartais su daržovėmis. Sriubose esančios kruopos ar makaronai turi daug maistinių skaidulų, todėl gerina žarnyno darbą. Pieniškos daržovių sriubos ne visų mėgstamos, bet yra gana sočios ir tikrai lengvai virškinamos. Lėkštė vidutinio tirštumo pieniškos makaronų ar kruopų sriubos turi apie 150 kcal.
Saldžios sriubos
Vadinamosios saldžios sriubos verdamos iš džiovintų ar šviežių vaisių ar uogų su makaronais arba ryžiais. Dažnai tirštinamos krakmolu ir balinamos grietine. Džiovintuose vaisiuose daug kalio, vitamino E, virškinimą geriančios ląstelienos, tik šie gana kaloringi. Sutirštinus sriubą krakmolu (jame - vieni angliavandeniai) ir užbalinus grietinėle ar grietine jos kaloringumas dar padidėja. Bet tokios sriubos gardžios ir gali būti valgomos kaip desertas.
Minestrone - itališka daržovių sriuba
Kai kalbame apie itališkos virtuvės širdį, minestrone sriuba tikrai užima ypatingą vietą. Minestrone istorija siekia senovės Romos laikus, kai žmonės mokėjo išnaudoti kiekvieną daržovę ir nepaleisti nieko veltui. Tai buvo „vargšų maistas”, kuris laikui bėgant tapo tikru kulinarijos šedevru. Šiuolaikiniai mitybos specialistai minestrone vadina „superfood” sriuba, ir tam yra rimtų priežasčių.
Pirmiausia, tai tikras vitaminų ir mineralų kokteilius. Pomidorai tiekia likopeno - galingą antioksidantą, kuris geriau įsisavina kartu su aliejumi. Pupelės, kurios yra neatsiejama minestrone dalis, - tai augalinio baltymo šaltinis. Jos padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir ilgai palaiko sotumo jausmą. Ypač vertinga tai, kad sriuboje esantys skaidulai padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir palaiko sveiką žarnyno mikroflorą.
Tikroji minestrone filosofija - naudoti tai, ką duoda sezonas. Renkantis ingredientus, verta atsiminti, kad kokybė čia svarbesnė nei kiekis. Geriau naudoti mažiau, bet šviežesnių daržovių, nei prikimšti puodą visuo, kas yra šaldytuve.
Minestrone receptas:
- Dideliame puode pakaitinkite alyvuogių aliejų vidutinio stiprumo ugnyje.
- Įdėkite svogūnus ir kepkite 5 minutes, kol jie taps skaidrūs.
- Įdėkite česnaką ir kepkite minutę, kol pajusite aromatingą kvapą.
- Pridėkite pomidorų tyrę ir maišykite 2 minutes.
- Tada supilkite konservuotus pomidorus, juos šiek tiek sutrupinkite šaukštu.
- Įdėkite bulves ir žaliąsias pupeles, užpilkite sultinio.
- Pridėkite cukinijas ir baltas pupeles, virkite dar 10 minučių.
- Paskutinėse 8-10 minučių įdėkite makaronus ir virkite, kol jie bus al dente.
Tikrasis minestrone skonis atsiskleidžia ne iš karto - jam reikia laiko. Idealiausia sriubą paruošti dieną anksčiau ir palikti šaldytuve. Jei naudojate sausus pupeles, nepamirškite jų išmirkyti naktį ir išvirti atskirai. Makaronų galima ir nepridėti - tai bus labiau „primordial” versija. Svarbus momentas - daržovių pjaustymas. Žiemos versijoje galite pridėti kopūstų, poro, šakniaparščių. Pavasario minestrone puikiai papildys šparagai ir žalieji žirneliai.
Vegetarams ir veganams ši sriuba - tikras radinys. Minestrone puikiai laikosi šaldytuve iki 4 dienų. Šildant sriubą, ji dažnai būna per tiršta - tiesiog pridėkite šiek tiek vandens ar sultinio.
Ajurvedinis požiūris į valymąsi: kičaris
Ajurvedinis gydymas yra švelnus - svarbu sudaryti sąlygas organizmui pačiam valytis, o badauti dėl to tikrai nereikia!
Požymiai, kada vertėtų laikytis valomosios dietos:
Svarbiausiais požymiais, kad organizme susikaupė per daug toksinų, ajurvedoje laikomi padidėjęs svoris (ir kartu - išsekimas), bėdos dėl virškinimo, vidurių pūtimas, apnašomis apsitraukęs liežuvis, miego sutrikimai, padažnėję peršalimai, spuogai.
Organizmą puikiai valo pančakarma, tačiau tai gana sudėtinga procedūra, kurią patikėti galima tik patyrusiam ajurvedos žinovui. Tačiau šiek tiek apsišvarinti galite ir patys. Ypač patartina pavasarį gamtai bundant laikytis valomosios dietos. Tačiau tai, nelygu savijauta, galima daryti ir dažniau. Tiesa, moterims nereikėtų tokios dietos laikytis menstruacijų dienomis - tada organizmas ir taip valosi.
Ką valgyti?
Valomosios dietos rekomenduojama laikytis tris dienas iš eilės. Tuo metu galite valgyti iki malonaus pilnumo jausmo kaskart, kai tik išalkstate. Tačiau yra viena sąlyga… Valgiaraštyje - tik vienas patiekalas: ryžių ir spindulinių pupuolių troškinys kičaris (khichari). Jis itin lengvai virškinamas, todėl skrandis gauna progą pailsėti ir daugiau energijos organizmas gali skirti kitoms kūno vietoms. Kiekvienas patiekalo ingredientas svarbus: ryžiai pasotina, bet neapsunkina, spindulinės pupuolės šarmina organizmą ir suteikia itin vertingų baltymų, be to, jos yra lengviausiai virškinamos iš visų ankštinių. Šildantys prieskoniai sustiprina virškinimo ugnį, o riebalai sutepa visas sistemas. Kičario monodieta suderina viso organizmo veiklą. Šis patiekalas yra tridošinis, o tai reiškia, kad nesvarbu, kuri doša išsiderino, šis maistas padės organizmui pačiam susibalansuoti.
Įvairiuose šaltiniuose pateikiami kičario receptai labai panašūs - tai viename puode gaminamas patiekalas. Jis gardus ir tikrai sotus, bet valgomas tris dienas iš eilės gerokai pabosta, nesvarbu, kad kasdien gaminama vis nauja porcija (ajurveda apskritai nerekomenduoja valgyti vakarykščio maisto!). Todėl jums tikrai patiks naujovė, kurią neseniai pasiūlė pažangūs ajurvedinės virtuvės šefai: dviejų dalių kičaris, t. y. kai viename puode biriai išverdami ryžiai, o kitame paruošiamas aštrus spindulinių pupuolių troškinys, labiau primenantis tirštą sriubą ar padažą. Atsisėdę valgyti, patiekalą kaskart galite susikurti pagal savo įgeidžius: galbūt per pietus norėsis daugiau ryžių ir mažiau užpilo, o vakare - atvirkščiai. O gal ši naujovė visai jūsų nežavi - jums priimtinesnis viename puode paruoštas kičaris. Yra ir dar vienas variantas: pusantros dienos valgyti dviejų dalių kičarį, o likusį laiką - vieno puodo patiekalą.
Tradicinis kičaris:
- Puodelis (250 ml) basmati ryžių
- Puodelis žalių spindulinių pupuolių
- 2 cm šviežio imbiero gabaliukas
- 2 šaukštai kokosų drožlių
- Pluoštelis šviežių kalendrų
- 3 šaukštai ghee sviesto (veganai gali keisti kokosų aliejumi)
- 0,5 cinamono lazdelės
- 3 laurų lapeliai
- 5 kardamonų ankštys
- 5 gvazdikėliai
- 10 juodųjų pipirų grūd...
- Druskos ir pipirų pagal skonį.
Skrandžio problemos ir sriubų nauda
Skrandis - tai ne tik maisto apdorojimo centras, bet ir vienas jautriausių mūsų organizmo organų. Jo gleivinė nuolat susiduria su rūgštimi, kurios pH lygis siekia 1,5-2,0. Dažniausios skrandžio problemų priežastys - tai stresas, netinkamas maistas, vaistų vartojimas, Helicobacter pylori bakterijos. Nepriklausomai nuo priežasties, tinkama mityba gali žymiai palengvinti būklę.
Skrandžio skausmas ir virškinimo problemos gali būti labai nemalonūs, o mityba vaidina svarbų vaidmenį šių simptomų valdyme. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip sriubos gali būti naudingos esant skrandžio problemoms, kokias sriubas rinktis ir kaip jas tinkamai gaminti, kad jos būtų kuo švelnesnės skrandžiui.
Skrandžio problemų paūmėjimas ir mitybos svarba
Skrandžio uždegimas (gastritas) paūmėja, kai skrandžio gleivinė staiga sudirginama rūgštimi, vaistais, infekcijomis ar mitybos klaidomis. Tuomet atsiranda deginimas ar skausmas „duobutėje“, pykinimas, ankstyvas sotumas, rūgštus atpylimas, kartais - pūtimas ar net vėmimas. Uždegusi gleivinė jautriau reaguoja į rūgštį, riebalus, alkoholį, dirginančias medžiagas ir stambias skaidulas. Tinkami patiekalai turi būti švelnūs, mažai riebūs, nedirginantys ir valgomi mažomis porcijomis, kad skrandis nepertemptų sienelių, o rūgšties sekrecija nešokteltų.
Paūmėjimo logika: kodėl mityba tokia svarbi?
Nedelskite kreiptis, jei pastebite kraujo vėmaluose ar išmatose, juodas deguto konsistencijos išmatas, nuolatinį vėmimą, ryškų svorio kritimą, naktinį skausmą ar esate vyresnio amžiaus su naujai atsiradusiais simptomais. Jei vartojate NVNU (pvz., ibuprofeną), aspiriną, steroidus - aptarkite apsaugines priemones su gydytoju.
Ar sriubos tinka sergant refliuksu?
Gastroezofaginis refliuksas - tai būklė, kai skrandžio rūgštis grįžta į stemplę ir sukelia deginimo jausmą krūtinėje (rėmenį), kartais net burnoje jaučiamą rūgštų skonį ar skausmą. Tinkama mityba yra vienas svarbiausių šios būklės valdymo būdų. Vienas iš dažnai keliamų klausimų - ar sergant refliuksu galima valgyti sriubas? Jos lengvai virškinamos ir nedirgina stemplės. Gali suteikti sotumo jausmą be didelio spaudimo skrandžiui. Tačiau sriuba neturėtų būti rūgšti, aštri, riebi ar pagardinta stipriais prieskoniais. Taip pat svarbu vengti produktų, kurie dažniausiai išprovokuoja rūgšties kilimą į stemplę.
Sergant gastroezofaginio refliukso liga, tinkama mityba atlieka itin svarbų vaidmenį mažinant simptomus ir gerinant kasdienę savijautą. Sriubos gali būti puikus pasirinkimas, tačiau ne visos jos yra vienodai naudingos - kai kurios gali padėti sumažinti rūgštingumą, o kitos - jį išprovokuoti.
Kokias sriubas rinktis esant skrandžio problemoms?
Tinkamos sriubos:
- Daržovių sriubos be rūgščių daržovių: Švelnios sriubos iš morkų, cukinijų, moliūgų ar žiedinių kopūstų - geras pasirinkimas. Tokios sriubos šarmina organizmą, nedirgina skrandžio ir nedidina rūgštingumo.
- Trintos sriubos be pieno produktų: Lengvos trintos sriubos gali būti švelnios skrandžiui, ypač jei gaminamos be grietinėlės, sūrio ar sviesto. Geriausia naudoti augalinį sultinį arba virintą vandenį.
- Liesos kalakutienos ar vištienos sriubos: Jei mėgstate sultinius, naudokite liesą mėsą - vištienos krūtinėlę ar kalakutieną be odos. Verdant nugriebkite riebalus, nevirkite iš kaulų ar riebios mėsos. Į sriubą galima įdėti ryžių arba avižinių kruopų.
- Grūdinių kultūrų pagrindu ruoštos sriubos: Ryžių, bolivinės balandos ar sorų sriubos padeda stabilizuoti virškinimą, nes jos nekelia rūgšties ir ilgiau suteikia sotumo. Derinamos su daržovėmis, jos tampa puikiu patiekalu refliuksą turintiems žmonėms. Ypač patartini ryžiai ir avižiniai dribsniai.
Netinkamos sriubos:
- Rūgščios sriubos: Pomidorų sriubos, raugintų kopūstų sriubos, barščiai - tai patiekalai, kurie dėl savo rūgštaus pagrindo gali skatinti rūgšties kilimą į stemplę. Net nedideli jų kiekiai gali išprovokuoti rėmenį.
- Riebios ir aštrios sriubos: Sviestu, grietine, aliejumi pagardintos sriubos, tiršti troškiniai su kepta mėsa ar svogūnais gali sustiprinti rūgšties gamybą. Aštrūs prieskoniai - pipirai, čili, česnakai - taip pat blogina refliukso simptomus.
- Pieno pagrindo sriubos: Pieno sriubos ar sriubos su grietinėle dažnai sukelia sunkumo jausmą, ypač jei skrandis jau jautrus. Daugeliui žmonių pieno baltymai ir riebalai skatina rūgšties grįžimą į stemplę.
- Sriubos su svogūnais, česnakais, pupelėmis: Svogūnai ir česnakai - vieni dažniausių refliukso provokatorių. Pupelės ir ankštiniai dažnai sukelia pilvo pūtimą, kuris spaudžia skrandį ir skatina rūgšties kilimą.
Kaip tinkamai gaminti sriubas?
Norint, kad sriuba būtų kuo švelnesnė skrandžiui, svarbu laikytis tam tikrų gaminimo principų:
- Naudokite garuose virtas ar lengvai troškintas daržoves.
- Nenaudokite riebalų kepimui - jokių pakepinimų.
- Nepridėkite pomidorų, acto ar citrusinių sulčių.
- Venkite aštrių prieskonių - vietoje to naudokite šiek tiek petražolių ar krapų.
- Sriubą valgykite šiltą, bet ne karštą - per karštas maistas dirgina gleivinę.
- Valgykite lėtai ir mažomis porcijomis.
- Svarbiausia - kokybiškas sultinys.
Papildomi patarimai mitybai esant skrandžio problemoms
Dažniausiai 3-7 dienas, po to pamažu plėskite racioną: po vieną naują produktą kas 1-2 dienas, stebėkite savijautą. Valgykite mažomis porcijomis 4-6 kartus per dieną ir nepersivalgykite vakare. Paskutinis lengvas užkandis - 2-3 val. prieš miegą, lovos galą pakelkite 10-15 cm, jei vargina refliuksas. Venkite aptemptų drabužių, rūkymo ir alkoholio; stresą slopinkite kvėpavimo pratimais, lengvais pasivaikščiojimais po valgio (10-15 min.). Vaistus, galinčius dirginti skrandį (NVNU), vartokite tik kartu su maistu ir pasitarę su gydytoju.
Recepatų idėjos
Štai keletas sriubų idėjų, kurios tinka sergant skrandžio problemomis:
- Morkų ir cukinijų sriuba: Cukinijas ir morkas supjaustykite kubeliais. Daržoves 10 minučių šutinti nedideliame kiekyje vandens uždengtame puode. Daržoves sutrinkite smulkintuvu arba per sietelį kartu su skysčiu. Įpilkite šiek tiek druskos ir petražolių.
- Bulvių sriuba: Nuskuskite bulves ir supjaustykite kubeliais. Bulves virkite vandenyje, kol suminkštės. Nupilkite didžiąją dalį vandens, bet šiek tiek pasilikite. Bulves sutrinkite smulkintuvu arba šakute. Įpilkite šiek tiek druskos ir krapų.
- Ryžių sriuba su vištiena: Išvirkite vištienos sultinį. Į sultinį įberkite ryžių ir virkite, kol ryžiai suminkštės. Įdėkite smulkintos virtos vištienos. Pagardinkite druska ir petražolėmis.
