Ruduo kvepia cinamonu, obuoliais ir saldžiais kepiniais! Tarp šimtų būdų prisijaukinti rudenį, išbandykite ir šį - išsikepkite paprastą, kvapnų, gardų desertą.
Šie sluoksniuotos tešlos žiedeliai - labai jaukus, gardus ir mielas rudens desertas. Jų paruošimo laikas yra apie 30 minučių, o kepimo - apie 15-20 minučių.
Kaip paruošti sluoksniuotos tešlos žiedelius su obuoliais
Čiupkit porą didesnių obuolių, supjaustykite juos griežinėliais ir guldykite į kvapnų cinamono ir cukraus mišinį. Sluoksniuotą bemielę tešlą supjaustę plonomis juostelėmis, apsukite jomis kiekvieną obuolio griežinėlį. Aptepkite išplaktu kiaušiniu, užberkite dar žiupsnį cinamoninio cukraus. Pašovę į įkaitintą orkaitę, luktelėkite vos penkiolika minučių.
Reikalingi ingredientai
- 2 didesni obuoliai
- Sluoksniuota bemielė tešla
- Cinamonas ir cukrus (mišiniui)
- 1 kiaušinis (aptepimui)
Paruošimo žingsniai
- Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, su vėjeliu).
- Obuolius supjaustykite apie ½ cm storio griežinėliais.
- Imkite po vieną tešlos juostelę ir apsukite aplink obuolio žiedelį.
- Tešla apsuktus žiedelius sudėkite ant kepimo popieriaus.
- Aptepkite plaktu kiaušiniu.
- Užberkite dar žiupsnį cinamoninio cukraus.
- Kepkite orkaitėje apie 15 minučių.
Kiti sluoksniuotos tešlos ir obuolių receptai
Be žiedelių, sluoksniuotos tešlos ir obuolių deriniai gali būti įvairesni. Štai keletas idėjų:
Sluoksniuotos tešlos sausainėliai su karamelizuotais obuoliais
Šiam receptui reikės:
- Sluoksniuotos tešlos
- „Kanzi“ obuolių
- Medaus
- Sviesto
- Citrinos sulčių
- Grietinėlės
- Cukraus
Paruošimas:
- Šaldytą tešlą 10 minučių palikite, kad atšiltų. Vieną stačiakampį iškočiokite iki 2-3 mm, tai bus pyrago padas. Antrą stačiakampį kočiokite kiek siauresnį, tai bus pyrago viršutinė dalis. Jį įpjaukite taip, kad išeitų sietelis.
- Obuolius nuplaukite, išimkite sėklas ir perpjaukite pusiau. Obuolių puseles supjaustykite riekelėmis. Jas dėliokite ant pyrago pado, taip, kad viena uždengtų kitą, apie 2-3 cm kraštus palikite be obuolių. Ant obuolių barstykite cukrų su cinamonu. Patepkite apatinės dalies kraštus kiaušinio plakiniu ir uždenkite viršutine pyrago tešlos dalimi. Iš visų šonų, švelniai paspausdami peiliuku, įpjaukite kraštelius. Pyrago viršų taip pat patepkite kiaušinio plakiniu.
- Kepkite orkaitėje 20 min.
- Tuo metu supjaustykite nuluptus „Kanzi“ obuolius gabalėliais. Paimkite indą storu dugnu ir pakaitinkite medų ant vidutinės ugnies maždaug 5 min. Retkarčiais maišykite, kol medus patamsės ir karamelizuosis. Įmaišykite sviestą, citrinos sultis bei obuolių gabalėlius ir pavirkite ant vidutinės ugnies dar 5 min.
- Patiekite karštus obuolių gabalėlius su tirštu jogurtu ir sluoksniuotos tešlos sausainėliais.
Sluoksniuotos tešlos pyragas su obuoliais ir serbentų džemu
Šiam receptui reikės:
- 250 g sluoksniuotos tešlos
- 100 g raudonųjų serbentų džemo
- 3-4 obuoliai
- 50 g ekologiško cukraus
- 1 citrinos sultys
Paruošimas:
- Supjaustykite obuolius plonomis riekelėmis. Pašlakstykite citrinos sultimis.
- Sluoksniuotos tešlos lakštą įpjaukite aštriu peiliu padarydami rėmelį. Rėmelio vidų lengvai patepkite serbentų džemu ir sudėliokite obuolius. Galite pasinaudoti liniuote, galima sudėti obuolių riekeles taip, kaip jums patinka. Atsargiai patepkite obuolius džemu.
- Patį rėmelį patepkite vandeniu, pienu arba kiaušinio plakiniu, visą pyragą pabarstykite ekologišku cukrumi.
- Skanaus!
Mantinga receptai _ Sluoksniuotas obuoliu pyragas
Galite juos valgyti šiltus ar atvėsusius, galite valgyti vienus ar su rutuliuku ledų. Jaukias rudens istorijas gali pasakoti ne vien maistas, bet ir indai. Visi, kuriuos matote nuotraukose, - iš „PROMO Cash&Carry”. Drauge dailiai dera dvi „Casa Allegre“ kolekcijos: šviesiai rusvų atspalvių ir švelnių formų „Sandstorm“ ir sodresnių spalvų, griežtesnių formų „Nordic“. Kiekvienas šių kolekcijų indas yra unikalus, nes gamybos procese yra naudojama daug rankų darbo. Šiek tiek skirtingi raštai ir atspalviai indams suteikia dar daugiau šarmo, išskirtinumo.
tags: #sluoksniuotos #teslos #receptas #su #obuoliais