Vilnius - miestas, kuriame susipina įvairios kultūros ir skoniai. Čia galima rasti ne tik tradicinių lietuviškų patiekalų, bet ir egzotiškų skonių iš tolimiausių pasaulio kampelių. Šiame straipsnyje kviečiame Jus į kulinarinę kelionę po Vilnių, kurioje atrasime neįprastą vietą, kurioje susitinka Italijos ir Japonijos virtuvės - „Sushi Stop“ restoraną Žvėryne.
„Sushi Stop“ ir „Don Simon“: Dvi virtuvės vienoje vietoje
„Sushi Stop“ - restoranas, kuris, nepaisant iššūkių, sugebėjo išgyventi pandemiją ir vietos pokyčius. Nauji lankytojai, atradę šią vietą, dažnai nustemba ir šypsosi, tačiau restoranas ir toliau gyvuoja, siūlydamas unikalią patirtį. Nors ši vieta ir nepretenduoja į „Michelin“ žvaigždutę, ji tikrai verta Jūsų dėmesio, jei norite pasimėgauti skaniu maistu dėl savęs.
Šis restoranas Žvėryne veikia iškart dviem pavadinimais - „Don Simon“ ir „Sushi Stop“. Tai yra ne tik restoranas, bet ir italų bei japonų virtuvių įstaiga viename. Čia rasite du meniu, du šefus, o patiekalai nešami ant tų pačių stalų. Iš pirmo žvilgsnio, tai gali atrodyti kaip anekdotas, tačiau ši vieta įrodo, kad net ir netradiciniai sprendimai gali būti sėkmingi.
Tokios vietos, kaip kelių virtuvių restoranai, dažnai tampa anekdotų objektu. Tačiau „Don Simon - Sushi Stop“ yra kitoks. Ši vieta sugeba suderinti dvi skirtingas virtuves ir pasiūlyti kokybišką maistą.
Meniu įvairovė: Nuo klasikinių sušių iki gurmaniškos picos
„Sushi Stop“ meniu rasite platų sušių pasirinkimą: nigiri, gunkan, sušių ritinėlius ir kitus tradicinius patiekalus. Japonų virtuvė nuolat evoliucionuoja ir nebijo eksperimentuoti su naujais skoniais.
Vienas iš naujų patiekalų, kurį verta išbandyti, yra jautienos tartaras, patiekiamas kaip gigantiškas sušis su kapota jautiena ir ikrais.
Picos mėgėjams rekomenduojama išbandyti specialų Užkalnio variantą: klasikinę „Margarita“ su gausiu ančiuvių priedu ir vyšniniais pomidorais. Sūrumo ir pomidoriukų saldumo derinys sukuria nepakartojamą skonį. Picos padas yra traškus, priedai neperkrauti, o sūris - teisingas.
Jaukumas ir atmosfera
Restoranas „Sushi Stop“ pasižymi jaukiu interjeru, kuris primena Šveicarijos Alpių pirkelę. Kalėdinės lemputės sukuria šventinę atmosferą, o malonus aptarnavimas leidžia pasijusti kaip namuose.
„Sushi Stop“ - „Don Simon“ restoranas įsikūręs Kęstučio g. 34, Vilniuje. Su restoranu galite susisiekti telefonu +370 690 99995. Daugiau informacijos rasite tinklalapyje www.donsimon.lt. Restoranas dirba nuo pirmadienio iki šeštadienio nuo vidurdienio iki 22:00, o sekmadieniais - nuo vidurdienio iki 21:00.
„Sushi City“: Sušių tinklas Jūsų kasdieniam pasirinkimui
Jei ieškote greitojo maisto japonų restoranų ar alternatyvų dienos pietums, galite apsilankyti „Sushi City“, kuris veikia Vilniuje, Kaune, Elektrėnuose ir Alytuje. „Sushi City“ istorija prasidėjo 2012 metais nuo noro atnešti šviežią ir aukštos kokybės suši kultūrą tiesiai į žmonių namus. Per daugiau nei dešimtmetį šeimos verslas iš mažos vizijos šiandien yra tapęs žinomu sušių restoranų tinklu.
„Sushi City“ garsėja ne tik skonių įvairove, greitu bei kokybišku aptarnavimu, bet ir savo išskirtinumu "mažiau ryžių daugiau žuvies". Ieškote šviežio ir gardaus maisto, kuris pradžiugintų Jūsų skonio receptorius? „Sushi City“ - tai tobulas pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei.
Meniu rasite įvairiausių sušių - nuo tradicinių „Maki“ ir „Nigiri“, „Hot Maki“ iki išskirtinių „Gurmaniškų“ sušių, kurie stebins net ir išrankiausius maisto mylėtojus. „Sushi City“ siūlo ne tik tradicinių sušių, bet ir tinkančių veganams bei vegetarams. Taip pat rasite salotų, sriubų, užkandžių ir desertų.
„Sushi City“ meniu apžvalga
Štai ką galite rasti „Sushi City“:
- Skirtingos sušių rūšys: „Maki“, „Nigiri“, „Hot Maki“, „Gurmaniški“ sušiai.
- Sriubos: Įvairios sriubos.
- Salotos: Šviežios salotos.
- Užkandžiai: Įvairūs užkandžiai.
- Desertai: Gardūs desertai.
- Veganų ir vegetarų pasirinkimai: Specialiai paruošti patiekalai.
Lietuvis - pasaulio sušių čempionas
Lietuvos šefas Airis Zapašnikas, dirbantis Osle, laimėjo pasaulio sušių čempionatą Tokijuje. Jis tapo pirmuoju lietuviu, iškovojusiu pirmąją vietą prestižiniame čempionate. Šefas čempionate dalyvavo ir praeitais metais, tačiau šiemet pasiruošė kur kas rimčiau. Čempionate dalyviai susirenka iš įvairių pasaulio šalių, visi - savo sričių profesionalai. Vertinama ne tik patiekalo kokybė, bet ir dalyvių uniforma, judesiai ir kiti aspektai.
Kitos Vilniaus maitinimo įstaigos dienos pietums
Vilniuje rasite daugybę kitų maitinimo įstaigų, siūlančių įvairius patiekalus ir virtuves, puikiai tinkančių dienos pietums. Štai keletas, kurias verta aplankyti:
- Azijos virtuvės restoranai:
- „Briusly“ (Islandijos g. 4): siūlo phad tai (5,9eur už mažą porciją).
- „Ha Noi“ (Sausio 13-osios g. 2-110): galite paragauti vietnamietiškos pho sriubos su jautiena (apie 5eur). Didelė porcija.
- „Narushi“ (Pylimo g.): japonų restoranas, siūlantis dievišką maistą, aptarnavimą ir bendrą patirtį.
- MIAN (B. Radvilaitės g. 5): kitoks, bet skaniausias kinų restoranas Vilniuje. Valgyti keptus makaronus su jautiena (7eur).
- Greito maisto restoranai ir kebabai:
- „AlaTurka“ (J. Jasinskio g.1): draugiškos kainos, didelis pasirinkimas, skanus maistas, puikūs falafeliai. Kebabų kainos nuo ~3.5eur iki kompleksų, kurių brangiausi ~7eur.
- „Kalimera LT“ (A. Smetonos g. 5, Downtown food hall): souvlaki pitoje (4,8eur). Skaniai iškepta vištiena, geras drėgnumas.
- Europietiški restoranai:
- „Don Simon“ (Kęstučio g.): Lazanija (6,25eu) ir makaronai su cukinijomis ir krevetėmis (9,7eu). Dieviška lazanija ir tobuli makaronai.
- „Meatbusters“ (Kauno g. 35): skanūs burgeriai ir saldžiosios bulvytės. Busterio jautienos burgeris (7,77eur).
- „Ertlio namas“ (Šv. Jono g.): puiki vieta prašmatniai pavalgyti Vilniaus senamiestyje.
- Pusryčių ir brunch vietos:
- „Daily Poison“ (J.Jasinskio g. 14a-101): viena hispteriškiausių vietų Vilniuje. Kainos nuo ~5eur už patiekalą.
- „Goštauto sala“ (Goštauto g.): dirba tik nuo 9 iki 15 val. Brangesni (5-7eur), bet labai kokybiški pietūs. Lašišos kepsnys su spanguolėmis, 5,6eur.
- Kitos vietos:
- „Chaika“ (Totorių g. 7 ; Pylimo g.): viena retų vietų Vilniuje, kur galima išgerti matchos. Desertų ir gėrimų kainos prasideda nuo ~2.5eur.
- „Delta mityba“ (Naugarduko g. 41): siūlo Gua Bao (3eur), keto sriubą (5eur), bibimbapą (7eur).
Šiame straipsnyje apžvelgiamos įvairios maitinimo įstaigos Vilniuje, atnaujinant informaciją apie jau pamėgtas vietas ir pristatant naujas atradimus. Aptariami patiekalai, kainos ir subjektyvūs įvertinimai.