Baltymų kokteiliai, ruošiami namuose, yra puikus būdas papildyti kasdienį mitybos racioną vertingomis maistinėmis medžiagomis. Šie kokteiliai tampa vis populiaresni tarp žmonių, besirūpinančių savo sveikata, sportuojančių asmenų ar norinčių kontroliuoti svorį. Namie gaminami baltymų kokteiliai turi daugybę privalumų, palyginti su parduotuvėse siūlomais produktais. Be to, namie ruošiami kokteiliai gali būti pritaikyti įvairiems gyvenimo būdams - veganams, žmonėms su laktozės netoleravimu ar tiems, kurie stengiasi sumažinti cukraus kiekį mityboje.
Kodėl verta rinktis kokteilius vietoj vakarienės?
Norite numesti svorio ar tiesiog maitintis sveikiau? Mitybos specialistai rekomenduoja vieną įprastą patiekalą per dieną pakeisti maistingu tirštuoju kokteiliu. Tai puikus būdas gauti reikiamų maistinių medžiagų, ilgiau jaustis sotiems ir atsikratyti nepageidaujamų kilogramų. Kokteiliai - tai universalus būdas į savo mitybą įtraukti daugiau vaisių, daržovių ir kitų naudingų ingredientų.
Jie ypač naudingi tiems, kurie:
- Nori numesti svorio: kokteiliai gali padėti sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir ilgiau jaustis sotiems.
- Stengiasi maitintis sveikiau: tai puikus būdas gauti reikiamą vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekį.
- Turi mažai laiko: kokteilius galima greitai ir lengvai paruošti.
- Valgo mažai daržovių: kokteiliai leidžia lengvai įtraukti į mitybą didelį kiekį žalumynų.
Pagrindiniai ingredientai sveikiems kokteiliams
Sveiko kokteilio pagrindą turėtų sudaryti:
- Žalumynai: špinatai, lapiniai kopūstai, salotos, gražgarstės ir kt. Jie suteikia vitaminų, mineralų ir skaidulų.
- Vaisiai ir uogos: bananai, uogos, obuoliai, kriaušės ir kt. Jie suteikia natūralaus saldumo, vitaminų ir antioksidantų.
- Skaidulų šaltiniai: avižos, chia sėklos, linų sėmenys. Jie padeda ilgiau jaustis sotiems ir gerina virškinimą.
- Baltymų šaltiniai: jogurtas, riešutai, sėklos, avokadai, baltymų milteliai. Baltymai padeda jaustis sotiems ir palaiko raumenų masę.
- Skystis: vanduo, augalinis pienas, kokosų vanduo.
Norint pasigaminti vertingą baltymų kokteilį, svarbu išsirinkti tinkamus baltymų šaltinius. Renkantis baltymų šaltinį, svarbu atsižvelgti ne tik į savo tikslus (pvz., raumenų augimas, svorio metimas), bet ir į galimus alergenus, skonio preferencijas bei virškinimo ypatumus. Rinkitės kokteilius su augaliniu pienu, mažai cukraus turinčiais vaisiais (uogomis), papildomomis skaidulomis ir vidutiniu baltymų miltelių kiekiu. Naudokite natūralius baltymų šaltinius kaip graikiškas jogurtas, varškė, pienas, tofu ar riešutų sviestas. Absoliučiai! Naudokite augalinius baltymų miltelius (žirnių, sojų, kanapių), augalinius pienus ar jogurtus, pridėkite riešutų, sėklų ir vaisių, kad gautumėte visavertį mitybos derinį. Baltymai yra svarbiausia medžiaga atkuriant ir pakeičiant pasenusias ląsteles naujomis.
Svarbiausi kokteilių ingredientai ir jų nauda
| Ingredientas | Nauda | Pavyzdžiai |
|---|---|---|
| Baltymai | Užtikrina sotumo jausmą, palaiko raumenų masę. | Jogurtas, riešutai, sėklos, avokadai, baltymų milteliai. |
| Skaidulos | Padeda ilgiau jaustis sotiems, gerina virškinimą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. | Avižos, chia sėklos, linų sėmenys, žalumynai. |
| Žalumynai | Vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų šaltinis. | Špinatai, lapiniai kopūstai, salotos, gražgarstės. |
| Vaisiai ir uogos | Natūralus saldumas, vitaminai, antioksidantai, energija. | Bananai, uogos, obuoliai, kriaušės, avietės. |
| Sveikieji riebalai | Sotumas, ilgalaikė energija, nauda odai. | Avokadai, riešutai, sėklos. |
| Skysčiai | Suteikia tinkamą konsistenciją, drėkina organizmą. | Vanduo, augalinis pienas, kokosų vanduo. |
Svarbu atsiminti: Patarimai ir dažnos klaidos
- Žalieji kokteiliai ne visada žali: didžiąją dalį žaliojo kokteilio turėtų sudaryti žalumynai, tačiau spalva nebūtinai turi būti žalia.
- Nepadauginkite vaisių: vaisiuose yra natūralaus cukraus, todėl jų kiekį reikėtų riboti.
- Kokteilis neturėtų pakeisti daržovių vartojimo: mūsų organizmui naudinga valgyti ir pilnas, nesutrintas daržoves.
- Vartokite kokteilius saikingai: rekomenduojama jais pakeisti 3 rytus per savaitę, o kitomis dienomis rinktis kitokį maistą. Jei norite detoksikuoti organizmą, pasitarkite su specialistu.
- Kokteilius gerkite iš karto po paruošimo: taip išsaugosite didžiausią maistinę vertę.
Nors sveiki kokteiliai lieknėjimui atrodo paprastas būdas gauti reikiamų maistinių medžiagų, dažnos klaidos gali paversti juos cukraus bombomis ar neefektyviais užkandžiais. Viena didžiausių klaidų - neteisingas ingredientų maišymo eiliškumas. Per didelis vaisių kiekis gali sukelti cukraus kiekio kraujyje svyravimus ir insulino šuolius. Nesubalansuoti makroelementai - dar viena klaida. Jei kokteilis susideda tik iš vaisių ir vandens, jis nesuteiks ilgalaikės energijos. Svarbu ir tinkamas skysčių pasirinkimas. Norint pasiekti geriausių rezultatų, verta užtikrinti, kad kiekviename kokteilyje būtų subalansuotas angliavandenių (30-60 g), baltymų ir sveikųjų riebalų kiekis.
Sveikų kokteilių nauda jūsų organizmui
Sveikų kokteilių nauda apima platų spektrą teigiamų poveikių jūsų savijautai:
- Suteikia energijos: kokteiliai gali suteikti energijos visai dienai, neapsunkindami organizmo.
- Pagerina virškinimą: skaidulos, esančios kokteiliuose, gerina virškinimą.
- Padeda išvalyti ir detoksikuoti organizmą: reguliariai geriant žaliuosius kokteilius, jie padeda išvalyti organizmą.
- Stiprina imunitetą: uogos, ypač mėlynos ir juodos spalvos, stiprina imunitetą.
- Gerina nuotaiką: bananuose esantis triptofanas gerina nuotaiką.
- Gerina odos būklę: moliūgų ar saulėgrąžų sėklos suteikia organizmui cinko ir gerina odos būklę.
Kokteiliai lieknėjimui: Išsamus vadovas
Sveiki kokteiliai lieknėjimui - tai subalansuoti gėrimai, padedantys kontroliuoti svorį ir palaikyti organizmo energiją. Ne visi kokteiliai yra vienodi - svarbu rinktis ingredientus, kurie palaiko medžiagų apykaitą, užtikrina ilgalaikę energiją ir neapkrauna organizmo perteklinėmis kalorijomis. Aptariami svarbiausi sveikų kokteilių lieknėjimui principai, pabrėžiant baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų reikšmę ilgalaikiam sotumo jausmui bei medžiagų apykaitos palaikymui.
Kodėl kokteiliai veiksmingi svorio metimui?
Tyrimai rodo, kad skaidulų, sveikųjų riebalų ir baltymų balansas kokteiliuose gali pagerinti sotumo jausmą ir pagreitinti medžiagų apykaitą. Moksliniai tyrimai rodo, kad baltyminiai gėrimai didina termogenezę - procesą, kurio metu organizmas degina kalorijas šilumos gamyba. Jei po valgio greitai vėl jaučiate alkį, tikėtina, kad jūsų organizmui trūksta baltymų. Norint, kad baltyminis kokteilis būtų maistingas ir subalansuotas, jame turėtų būti bent 20 g baltymų. Tinkamai paruošti kokteiliai aprūpina organizmą baltymais, skaidulomis ir sveikaisiais riebalais, todėl ilgiau jaučiamas sotumas ir mažiau norisi užkandžiauti. Maistinių medžiagų gausa, geresnė medžiagų apykaita, drėkinimas ir apetito kontrolė - tai privalumai, dėl kurių liekninamieji kokteiliai tampa ne tik efektyvia, bet ir skania strategija svorio metimui.
Tinkamas ingredientų pasirinkimas lieknėjimo kokteiliams
Tinkamas ingredientų pasirinkimas yra esminis, norint paruošti maistingus ir sotinančius kokteilius svorio metimui. Patartina į kokteilius dėti avokadų, jogurto, migdolų, ispaninio šalavijo sėklų, vaisių ir daržovių. Žalieji kokteiliai su lapiniais žalumynais, uogomis ir baltyminiais priedais, pavyzdžiui, graikišku jogurtu, yra puikus pasirinkimas. Jie suteikia subalansuotą maistinių medžiagų derinį, kuris palaiko energijos lygį ir padeda išvengti persivalgymo.
- Baltymai: Baltymai yra neatsiejama liekninančių kokteilių dalis, nes padeda išlaikyti raumenų masę ir užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą. Vienas populiariausių variantų - baltyminis kokteilis su avižomis ir kolagenu, kuris padeda išlaikyti raumenų stiprumą ir gerina odos elastingumą.
- Skaidulos: Skaidulos yra esminė sveikų kokteilių lieknėjimui dalis, nes jos padeda ilgiau jaustis sotiems, palaiko gerą virškinimą ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Sujungus šiuos ingredientus, galima pasigaminti kokteilį svorio metimui, kuris padeda išvengti persivalgymo ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
- Natūralus saldumas: Kad liekninamieji kokteiliai būtų skanūs ir neperkrauti tuščiomis kalorijomis, verta rinktis natūralius saldiklius. Medus - suteikia natūralų saldumą ir antioksidantų. Eksperimentuokite su natūraliais saldikliais (bananais, medumi), prieskoniais (cinamonu, kakava) ir nedideliu kiekiu skonį gerinančių ingredientų (riešutų sviestu, uogomis).
- Sveikieji riebalai: Tai avokadai, riešutai, sėklos.
Pieno pagrindo kokteilius verta keisti migdolų pienu ar kokosų vandeniu - tai padės išlaikyti švelnią konsistenciją, bet sumažins kalorijų perteklių. Skaidulų kiekį lengva padidinti įtraukiant chia sėklas ar lapinius žalumynus - jie ilgiau palaiko sotumą ir gerina virškinimą.
Ingredientų maišymo eiga ir porcijų kontrolė
Norint, kad sveiki kokteiliai lieknėjimui būtų tinkamos konsistencijos, maistingi ir skanūs, svarbu subalansuoti skystus ir sausus ingredientus. Norint, kad sveiki kokteiliai lieknėjimui būtų ne tik maistingi, bet ir malonios tekstūros, svarbu teisingai sudėlioti ingredientus maišytuve. Pirmiausia pilamas skystis - vanduo, kokosų ar augalinis pienas. Tada dedami baltymų milteliai, avižos ar sėklos, kad jie gerai pasiskirstytų. Ant viršaus kraunami lapiniai žalumynai, tokie kaip špinatai ar lapiniai kopūstai, nes sumaišyti juos paskutinius gali būti sudėtinga. Minkšti ingredientai - avokadas, bananai ar jogurtas - padeda išgauti kreminę tekstūrą. Teisingai išdėstyti ingredientai užtikrina tolygų sumaišymą ir maksimalų maistinių medžiagų įsisavinimą.
Tinkamai sudaryti kokteiliai svorio metimui gali tapti galingu įrankiu deginant riebalus ir palaikant energiją visą dieną. Žalioji arbata, cinamonas ir kajeno pipirai padidina termogenezę - natūralų organizmo gebėjimą deginti kalorijas. Špinatai, avokadai ir sėklos suteikia naudingų riebalų ir skaidulų, palaikančių sotumą bei stabilų cukraus kiekį kraujyje. Kiekvienas kokteilis yra subalansuotas, neviršija 500 kcal, neturi pridėtinio cukraus ir suteikia organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Maisto svarstyklės ir matavimo puodeliai padeda tiksliai nustatyti kiekvieno ingrediento kiekį. Norint išlaikyti kokteilius svorio metimui kalorijų ribose, patartina gėrimus ruošti ne didesniuose nei 250 ml induose, ypač jei jie skirti užkandžiui. Liekninamieji kokteiliai efektyviausi tada, kai jų porcijos tinkamai sureguliuotos. Norint išlaikyti idealias proporcijas, verta naudoti skaitmenines svarstykles - jos leidžia gramais pasverti vaisius, sėklas ir kitus ingredientus. Kai kiekvienas ingredientas naudojamas atsakingai, kokteiliai suteikia viską, ko reikia organizmui: baltymus, skaidulas ir sveikus riebalus, išlaikant kontroliuojamą kalorijų kiekį.
Idealus laikas vartoti baltymų kokteilius
Baltymų kokteiliai turėtų papildyti, o ne pakeisti įvairų ir subalansuotą maisto racioną. Svarbu prisiminti, kad optimalus laikas priklauso nuo individualių poreikių, treniruočių režimo ir bendrų mitybos tikslų. Dauguma žmonių gali saugiai vartoti vieną kokteilį per dieną; koreguokite kiekį pagal savo mitybos poreikius ir bendrą suvartojamų baltymų kiekį.
- Po treniruotės: Tai populiariausias laikas baltymų kokteiliui. Per 30-60 minučių po intensyvios treniruotės organizmas geriausiai įsisavina baltymus, kurie padeda atstatyti mikrotraumuotus raumenis ir skatina jų augimą.
- Pusryčiams: Baltymų kokteilis su kompleksiniais angliavandeniais (avižomis, bananais) gali būti puikus pusryčių pakaitalas, ypač tiems, kurie neturi laiko ar noro ruošti įprastus pusryčius.
- Užkandžiui: Kokteilis gali būti puikus užkandis tarp pagrindinių valgių, padedantis kontroliuoti alkį ir išvengti persivalgymo.
- Prieš miegą: Lėtai įsisavinami baltymai, tokie kaip kazeinas, yra idealūs nakčiai.
- Prieš treniruotę: Kai kurie žmonės renkasi lengvą baltymų kokteilį prieš treniruotę, kad turėtų pakankamai energijos, bet nejaustų sunkumo skrandyje.
Sveikų kokteilių receptai vakarienei ir kitoms progoms
Šiame straipsnyje rasite įvairių sveikų kokteilių receptų, tinkančių vakarienei ir kitoms dienos dalims, taip pat patarimų, kaip juos tinkamai vartoti.
Vakarienės kokteiliai
Vakarienės pakaitalas - žaliasis organizmą išvalysiantis kokteilis.
- 1 kriaušė;
- 1 obuolys;
- 1 kivis;
- 2 stiklines špinatų ar salotų lapų;
- 200-250 ml filtruoto vandens.
Tikra žalia svajonė, skirta gerinti virškinamojo trakto būklę. Kriaušių ir obuolių sudėtyje esantis pektinas ir skaidulos suteiks sotumo. Šis tirštas maistingųjų medžiagų kupinas kokteilis tinkamai pasirūpins jūsų žarnynu. Kadangi šiame kokteilyje gausu magnio, bus apraminta ir nervų sistema.
Pusryčių kokteiliai
Pusryčių pakaitalas - rytinis energijos pliūpsnis.
- Pusė avokado;
- 2 stiklinės špinatų;
- 5-6 anakardžių riešutus;
- 1 arbatinis šaukštelis ispaninių šalavijų sėklų ar linų sėmenų;
- 200-250 ml nesaldinto migdolų pieno arba kokosų vandens.
Šis kreminės konsistencijos tirštas kokteilis neabejotinai suteiks sotumo, o organizmas gaus daug baltymų iš riešutų ir avokadų. Linų sėmenys ar ispaninių šalavijų sėklos padės sotumo jausmą išsaugoti ilgiau ir suteiks organizmui itin svarbių ir naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Taigi šis kokteilis - neabejotinai tobulas pasirinkimas dienos pradžiai, energijos šaltinis, praturtinantis organizmą magniu ir chlorofilu.
Datulių, avižinių dribsnių ir chia sėklų kokteilis
- 200 ml pieno (galima naudoti migdolų arba kitos rūšies augalinį pieną);
- 1 valgomasis šaukštas avižinių dribsnių;
- 2 datulės (išimtais kauliukais);
- 1 valgomasis šaukštas lazdyno riešutų;
- 1 kaušelis mišinio veganams arba „Impact“ išrūgų baltymų;
- 1 arbatinis šaukštelis Chia sėklų;
- Žiupsnelis jūros druskos.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite vientisą masę. Įpilkite į stiklinę ar MyProtein plaktuvę ir, jei norite, papuoškite datulėmis ar riešutais.
Žaliasis supermaisto kokteilis
- 1 kaušelis Supermaisto baltymų mišinio;
- 200 ml kokosų vandens;
- 1 obuolys;
- 2 morkos;
- ½ agurko;
- 2 saliero stiebai;
- ½ citrinos sulčių;
- Sauja ledo kubelių.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir patiekite.
Matcha skonio baltyminis kokteilis
- 1 kaušelis (25 g) Matcha skonio išrūgų baltymų;
- 2 vidutinio dydžio persikai;
- ½ nykščio dydžio imbiero gabalėlis (sutrintas);
- 75ml pasirinktos rūšies pieno.
Supjaustykite persikus ir sutrinkite maišytuve kartu su Matcha skonio išrūgomis, imbieru ir pienu.
Kavos ir kakavos skonio kokteilis
- 200 ml pasirinktos rūšies pieno;
- 100 ml juodos kavos;
- „Latte“ kavos arba šokolado skonio „Impact“ išrūgų baltymai;
- 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo;
- 100 g bananų;
- 1 arbatinis šaukštelis kakavos miltelių.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir patiekite užpildami ant ledo kubelių.
Priešpiečių ir pietų kokteiliai
Priešpiečių užkandžio pakaitalas - uogų pliūpsnis.
- 1 stiklinė šaldytų ar šviežių uogų;
- 1 stiklinė lapinių daržovių;
- 1 šaukštas moliūgų ar saulėgrąžų sėklų;
- 7-8 migdolus;
- žiupsnelį aitriosios paprikos ar ciberžolės (jei mėgstate);
- 200-250 ml nesaldinto ryžių pieno.
Šio imunitetą stiprinančio tirštojo kokteilio sudėtyje gausu fitonutrientų ir vitamino C. Be to, uogose daug tamsiai raudonos spalvos pigmentų ir antioksidantų. Norintys sulieknėti uogoms turėtų skirti itin daug dėmesio. Be to, jos gerina mąstymą ir atmintį. Lapinės daržovės padeda reguliuoti cukraus lygį kraujyje, o daug baltymų sudėtyje turintys riešutai suteikia sotumo ir praturtina šį tobulą priešpiečių pakaitalą skaidulomis. Moliūgų ar saulėgrąžų sėklos suteikia organizmui cinko ir gerina odos būklę. Jei norite suaktyvinti medžiagų apykaitą, kokteilį gardinkite termogeniniu poveikiu pasižyminčiais prieskoniais.
Pietų pakaitalas - saldi lapinių kopūstų svajonė
- 1-2 stiklines lapinių kopūstų;
- pusę banano;
- pusę avokado;
- 1-2 figas;
- 200-250 ml filtruoto arba kokosų vandens.
Tokiame kokteilyje gausu virškinamojo trakto būklę gerinančių skaidulų. Be to, skaidulos apsaugo nuo mitybos „paklydimų“ ir suteikia sotumo. Bananuose gausu kalio ir triptofano, gerinančio nuotaiką ir suteikiančio natūralios energijos. Avokadai - puikus baltymų šaltinis, o figos suteikia saldumo ir papildomai praturtina organizmą skaidulomis.
Pavakarių ir deserto kokteiliai
Pavakarių pakaitalas - tingulio priešas.
- 1 stiklinę gervuogių;
- 1 stiklinę šilauogių;
- 1 arbatinį šaukštelį linų sėmenų;
- 1 arbatinį šaukštelį cinamono;
- 2 datules;
- 2 šaukštai kokosų ar nesaldinto organinio graikinio jogurto;
- 200-250 ml ryžių pieno.
Šis gardus uogų kokteilis neabejotinai jums patiks. Mėlynos ir juodos spalvų uogų pigmentai stiprina imunitetą ir suteikia natūralios energijos. Šis tirštasis kokteilis praturtins organizmą baltymais, esančiais linų sėmenų ir jogurto sudėtyje. Datulėse gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų.
Deserto pakaitalas - aviečių ir kakavos kokteilis
Dar vienas nepakartojamas variantas - sveikas šokoladinio skonio desertas.
- 2 stiklines šaldytų arba šviežių aviečių;
- 1 stiklinę mažųjų špinatų;
- 2 šaukštus kakavos;
- 2 arbatinius šaukštelius kakavos;
- 2 arbatinius šaukštelius ispaninio šalavijo sėklų;
- ¼ nedidelio burokėlio;
- 200-250 ml filtruoto vandens.
Kakava - tai sveikas šokolado variantas, kurio sudėtyje gausu antioksidantų. Ispaninio šalavijo sėklos skysčiuose išbrinksta ir suteikia sotumo. Uogos ir špinatai palaiko stabilų cukraus lygį kraujyje. Burokėliai praturtina organizmą skaidulomis, gerina kraujotaką ir stiprina imunitetą. Išmėginkite šį puikiai atrodantį ir skanų desertą. Jei norite dar labiau padidinti bet kurio iš aprašytų tirštųjų kokteilių maistingumą, įmaišykite šaukšą augalinės kilmės baltymų miltelių.
Kokteiliai po treniruotės
Baltymų kokteiliai, paruošti namuose, yra puikus būdas praturtinti mitybą kokybiškomis maistinėmis medžiagomis, kontroliuoti sudedamąsias dalis ir sutaupyti pinigų.
Bananų ir vanilės skonio kokteilis
- 1 kaušelis (35 g) maltodekstrino angliavandenių;
- 5 g L-Leucino;
- 1 g HMB;
- 1-2 kaušeliai Vanilės skonio „Impact“ išrūgų izoliato;
- 1 sunokęs bananas;
- 200 ml nugriebto pieno/vandens.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve iki vientisos masės. Suvartokite per pirmąją treniruotės valandą maksimaliai naudai išgauti. Norėdami dar geresnių rezultatų, į savo po-treniruotinį kokteilį įsidėkite 5g kreatino.
Sūrios karamelės skonio kokteilis
- 1 kaušelis Sūrios karamelės skonio „Impact“ išrūgų baltymų;
- 1 kaušelis avižų dribsnių;
- 1 mažas bananas;
- 1 valgomasis šaukštas migdolų sviesto;
- 250 ml nenugriebto pieno.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir skanaukite.
Šokolado ir mėtų skonio kokteilis
- 1 kaušelis Šokolado ir mėtų skonio „Impact“ išrūgų baltymų;
- ½ arbatinis šaukštelis pipirmėtės ekstrakto;
- 300 ml migdolų pieno;
- 25 g kakavos gabalėlių.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir gerkite iškart po treniruotės.
Kiti naudingi ingredientai ir kokteiliai
Eksperimentuokite su šiame straipsnyje pateiktais receptais, derinkite skirtingus baltymų šaltinius ir ieškokite jums labiausiai patinkančių kombinacijų. Nepamirškite, kad baltymų kokteiliai yra tik papildas prie subalansuotos mitybos, o ne vienintelis baltymų šaltinis.
Papildomi ingredientai kokteiliams
- Ciberžolė: vertinamas prieskonis, naudingas mūsų organizmui.
- Sėlenos: ypač tinka pusryčiams.
- Spirulina: (miltelių)
- Imbieras:
Patarimai dėl spalvų ir skonio: Žaliuosius kokteilius gausite naudodami žaliąsias daržoves ir vaisius, na o naudodami kitų spalvų ingredientus, gausite analogiškas spalvas. Gamindama stengiuosi derinti tos pačios arba panašios spalvos ingredientus. Žaliai spalvai paryškinti naudoju spirulinos miltelius, geltonai- ciberžolę, na o raudonai- liofilizuotus burokėlius, avietes arba braškes, kuriuos tiesiog sumalu. Jeigu patys augalinio pieno namuose nepasigaminate, rekomenduoju ALPRO. Ne visada baltymų kokteiliai iš karto pasižymi puikiu skoniu. Eksperimentuokite su natūraliais saldikliais (bananais, medumi), prieskoniais (cinamonu, kakava) ir nedideliu kiekiu skonį gerinančių ingredientų (riešutų sviestu, uogomis).
Įvairūs kokteilių receptai
Kokosų ir cinamono skonio kokteilis
- 1 kaušelis supermaisto mišinio;
- 250 ml kokosų pieno;
- ½ šaldyto banano;
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono;
- 30 g avižų dribsnių.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir patiekite.
„Toffee“ ir spragėsių skonio kokteilis
- 1 kaušelis Žirnių baltymų izoliato;
- 1 didelis bananas;
- 250 ml augalinio pieno;
- 4-6 lašai Toffee skonio „FlavDrops“;
- ½ arbatinio šaukštelio cinamono;
- Sauja spragėsių papuošimui.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, išskyrus spragėsius - jais ir cinamonu papuoškite jau paruoštą kokteilį.
Šilauogių ir bananų skonio kokteilis
- 1 kaušelis Žirnių baltymų izoliato;
- 50 g šaldytų šilauogių;
- 100 ml augalinio pieno;
- 100 ml augalinio jogurto;
- 1 mažas bananas;
- 2-4 lašai Vanilės skonio „FlavDrops“.
Kartu sutrinkite žirnių baltymus, šilauoges ir pieną, o gautą masę iki pusės supilkite į stiklinę. Tuomet sutrinkite bananus ir jogurtą bei užpilkite ant prieš tai į stiklinę supiltos masės. Sukamaisiais judesiais lengvai išmaišykite sluoksnius ir papuoškite viršų keliomis papildomomis šilauogėmis.
Šokolado, bananų ir šilauogių skonio kokteilis
- 1 kaušelis (25 g) Glotnaus šokolado skonio mišinio veganams;
- 250 ml migdolų pieno;
- 50 g šilauogių;
- 1 bananas;
- Sauja špinatų arba lapinių kopūstų.
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite vientisą masę ir vartokite iškart po treniruotės maksimaliai naudai išgauti.
Kokteiliai su kefyru
- Kefyras - puikus kokteilių pagrindas, suteikiantis kreminę tekstūrą ir lengvą rūgštelę.
- Su šaldytais bananais: naudokite gerai prinokusius šaldytus bananus, kad kokteilis būtų itin kreminės tekstūros.
BCAA kokteiliai
BCAA kokteiliai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško papildomos energijos ir raumenų atsistatymo palaikymo.
- Šilauogėse gausu įvairių antioksidantų bei vitaminų.
Persikų ir mangų skonio Mojito kokteilis su BCAA
- 2 kaušeliai (5 g) BCAA miltelių (Persikų ir mangų skonio);
- 10 mėtų lapelių;
- ¼ mango (supjaustyto gabalėliais);
- ½ šviežios žaliosios citrinos (supjaustytos į 4 skilteles);
- Didelė sauja grūsto ledo;
- Šiek tiek gazuoto vaisvandenio.
Tiesiog sutraiškykite mėtų lapelius, sumaišykite ingredientus, išspauskite žaliosios citrinos sultis ir mėgaukitės.
Ekspertų įžvalgos apie nealkoholinius gėrimus ir sveikatą
Pradėjus rūpintis savo sveikata tikrai nebūtina skubėti į vaistinę ir ieškoti maisto papildų, kuriuos ilgainiui tiesiog pamirštame išgerti. Vietoj to, vertėtų nepamiršti, kad prisidėti prie imuniteto stiprinimo galite ir valgydami daugiau daržovių bei vaisių bei gerdami įvairiausius namie pasigamintus sveikuoliškus kokteilius. Tai patogus būdas paįvairinti mitybą ir padėti organizmui apsirūpinti vitamininėmis medžiagomis.
Kaip teigia sveiką gyvenseną propaguojantys žmonės, alkoholis reikalingas tik tiems, kuriems nuobodu. Suradus mėgstamą veiklą ar užsiėmimą, vakarėlių metu gali prireikti tik paprasčiausio vandens ar sulčių. Kaip pasakojo laidų vedėjas, rašytojas ir menininkas Rimas Valeikis, svarbiausia nusiteikimas, jis vienintelis dalykas, kurio reikia, jog vakaras be alkoholio būtų toks pats turiningas ir įdomus. „Niekam ne paslaptis, jog esu sveikos gyvensenos mylėtojas. Tad sveikas maistas ir gėrimai yra privaloma mano kasdienybės dalis. Nesu šventuolis, todėl teigti, jog gyvenu be jokio alkoholio - negaliu. Tačiau puikiai be jo apsieinu ir jo vakarėliuose ar draugų susitikimuose, nepasigendu. Mano nuomone, svarbiausia paneigti mitą, jog ne vienas pasisėdėjimas negali praeiti ar įsivažiuoti be alkoholio. Tad galiu drąsiai teigti, jog tai priklauso tik nuo požiūrio, bendravimo kultūros. Tarkime man, pats skaniausias gėrimas - šviežių apelsinų sultys. Jas renkuosi, kur kas dažniau, nei alkoholio stiklą“, - pasakojo Rimas.
Jam pritarė ir daugkartinė šokių čempionė Eglė Visockaitė, kuri teigė, jog jai alkoholis iš vis nėra būtinas. Ir vietoj jo, šokėja renkasi sultis ar mineralinį vandenį, ypač vasaros metu. „Puikiai suprantu ir žinau, jog vasara - tai tikras pagundų metas, kai norisi viską ragauti ir išmėginti. Tačiau kai ypač karšta, geriau to atsisakyti ir kitą saulėtą dieną pradėti šviežia galva ir gera nuotaika. Pati beveik nevartoju jokio alkoholio, man jo visai netrūksta. Kur kas dažniau renkuosi šviežias sultis ar vandenį. Kartais, retais atvejais, išgeriu taurę gero raudono vyno. To pakanka. Na, o jei nuotaika prasta - net ir alkoholis nepadės. Todėl manau, jog kai kompanija gera, yra kuo užsiimti - taurelių kilnojimas nebūtinas“, - šypsojosi Eglė.
tags: #sveikas #kokteilis #vietoj #vakarienes