Telšių kraštas: inovatyvi edukacija, turtingos šventės ir kulinariniai atradimai

Telšių kraštas, garsėjantis savo gamtos grožiu ir turtinga istorija, siūlo įvairias edukacines programas, šventes ir pietų pasiūlymus, kurie patenkins tiek vietinių gyventojų, tiek turistų poreikius. Nuo tradicinių kaimo bendruomenių sąskrydžių iki modernių sumanaus kaimo iniciatyvų, Telšių rajonas ir Rietavo savivaldybė nuolat ieško būdų, kaip praturtinti savo kraštą ir pasiūlyti įdomių veiklų visiems.

Žemaitijos sostinė Telšiai įsikūrusi ant septynių kalvų, iš vakarų ir rytų supanti legendomis pagarsėjusį Masčio ežerą. Vardą miestui davė mažytis Telšės upelis, kuris įteka į Mastį. Telšiai istoriniuose šaltiniuose minimi nuo 1450 m. XVIII a. pabaigoje miestui suteiktos Magdeburgo teisės ir greitai Telšiai tapo žemaičių kultūriniu ir politiniu centru.

Telšių miesto panorama su Masčio ežeru

Edukacinės programos: kelionė į praeitį ir dabartį

Telšių krašte gausu vietų, kur galima ne tik smagiai praleisti laiką, bet ir sužinoti daug naujo apie istoriją, kultūrą ir gamtą. Vietos veiklos grupės (VVG) aktyviai prisideda prie edukacinių iniciatyvų įgyvendinimo, organizuodamos mokymus, seminarus ir išvykas.

„Sumanaus kaimo“ iniciatyvos

Telšių rajono vietos veiklos grupė įgyvendina projektą - sumanių sprendimų atradimo mokomąjį renginį „Sumanaus kaimo modelis VVG „Pajūrio kraštas“ teritorijoje“ (Nr. NPKB-25-R-448) pagal nacionalinės paramos kaimo bendruomenių veiklai teikimo taisykles. Šio projekto tikslas - suorganizuoti mokomąjį renginį, skirtą Telšių rajono ir Rietavo savivaldybių kaimo bendruomenių, valdžios ir verslo atstovams, siekiant skatinti inovatyvių sprendimų paiešką ir įgyvendinimą. „Sumanaus kaimo“ idėjos yra sėkmingai vystomos ir įgyvendinamos Pajūrio krašto vietos veiklos grupės teritorijoje, kurios apima tiek infrastruktūros modernizavimą, tiek inovatyvių technologijų diegimą, tiek bendruomenės narių įtraukimą į veikimo procesus.

2025 m. birželio 4 d. Telšių rajono ir Rietavo savivaldybių atstovai dalyvavo visos dienos trukmės išvykoje - mokymuose po Klaipėdos rajoną, kur susipažino su sėkmingais sumanaus kaimo pavyzdžiais.

Brožių kaimo bendruomenės indėlis

Brožių kaimo bendruomenė yra vienas iš sėkmingiausių sumanaus kaimo pavyzdžių Lietuvoje, įgyvendinusi kelis reikšmingus vietos projektus, kurie prisidėjo prie tvarios vietos ekonomikos plėtros, bendruomeniškumo stiprinimo ir gyventojų gyvenimo kokybės gerinimo. Ši bendruomenė įsteigė modernų daržovių perdirbimo cechą, kuriame gaminami natūralūs ir sveikuoliški produktai - daržovių sultiniai, troškiniai, pagardai. Taip pat aktyviai bendradarbiauja su vietos ūkininkais ir perdirbėjais, kurdama trumpąsias tiekimo grandines, o partnerystė su Tado Mockaus maisto laboratorija padeda vystyti ekologiškų produktų kūrimą ir tiekimą.

Viena iš įdomiausių veiklų Brožių bendruomenėje - unikali sultinių skanavimo edukacija, kurioje dalyviai kviečiami ragauti ir atspėti, kokios rūšies sultinį jie skanauja. Tai tapo smagia ir įtraukiančia patirtimi - daugelis suprato, kaip nelengva iš skonio atpažinti, ar tai daržovių, jautienos, kiaulienos, ar grybų sultinys. Sultiniai gaminami vietiniame daržovių perdirbimo ceche, naudojant tik natūralius ingredientus be konservantų, o skoniai - išties išskirtiniai ir gurmaniški. Edukacijos metu sužinoma ne tik apie gamybos procesą, bet ir apie sveikos mitybos svarbą bei trumpųjų maisto tiekimo grandinių naudą.

Be to, dalyviai turėjo progą susipažinti su asociacijos „Gėrybė“ kūrėjos veikla ir produkcija - natūraliais ingredientais praturtintais saldėsiais, sužinoti daugiau apie jų sudėtį, gamybos procesą bei idėją, kaip paprastais produktais galima kurti skanius ir sveikus alternatyvius desertus.

Sultinių degustacija Brožių kaimo bendruomenėje

Vikinginio maisto edukacija Drevernoje

Renginio pabaigoje Drevernoje dalyviai susipažino su kultūros, kaip ekonomikos variklio, potencialu. Drevernoje vykstanti vikinginio maisto edukacija - tai unikali patirtis, leidusi dalyviams pasinerti į IX-XII amžiaus kulinarinį pasaulį. Šią programą organizuoja edukatorė Edita Nurmi, kuri, remdamasi archeologiniais radiniais iš Lietuvos piliakalnių ir Birkos miesto Švedijoje, atkuria senovinius patiekalus bei jų gamybos būdus.

Edukacijos metu dalyviai susipažino su to laikmečio maisto gaminimo ypatumais, naudojamais įrankiais ir prieskoniais. Be kulinarinės dalies, edukacijoje pristatyti ir archeologiniai kostiumai bei radiniai iš Žvilių, Tytuvėnų ir Laivių kapinynų, suteikiantys platesnį kontekstą apie to meto gyvenimą. Drevernoje vykdoma vikinginio maisto edukacija - tai išskirtinis pavyzdys, kaip istorinių žinių pagrindu galima sėkmingai vystyti kultūrinę ir edukacinę veiklą kaimo vietovėje.

Refleksija ir ateities perspektyvos

Dienos pabaigoje vykusioje refleksijoje dalyviai aktyviai dalinosi įžvalgomis, įgytomis žiniomis ir asmeninėmis patirtimis. Tai buvo svarbi mokymų dalis, leidusi sustoti, apibendrinti dienos veiklas ir įvertinti, kokios idėjos ir praktikos labiausiai įkvėpė. Telšių rajono vietos veiklos grupės administracija su savo nariais apie Sumanaus kaimo sampratą diskutavo ne vieną kartą. Pirmąkart „Sumanaus kaimo“ sąvoka buvo pristatoma 2022 m. balandžio 26 d. visuotiniame Telšių rajono vietos veiklos grupės narių susirinkime. Per 2023 metus vyko pavieniai susitikimai, kurių metu vis buvo svarstomos galimybės ir idėjos, tame tarpe ir problemos bei jų sprendimo būdai, kurie galėtų tapti Sumanaus kaimo strategijos rengimo pagrindu. Telšių rajono vietos veiklos grupė 2024 metais buvo pasiryžusi teikti paraišką gauti finansavimą „Sumanių Kaimų“ Strategijai įgyvendinti.

Vietos plėtros strategijos įgyvendinimas ir bendruomenių veiklos skatinimas

Telšių rajono vietos veiklos grupė aktyviai įgyvendina vietos plėtros strategijas, siekdama gerinti kaimo gyventojų gyvenimo kokybę ir skatinti verslumą. 2016 m. lapkričio 3 d. buvo surengta spaudos konferencija, skirta "Telšių rajono ir Rietavo savivaldybių 2014-2020 m. vietos plėtros strategijos įgyvendinimui" pristatyti. Parama teikiama verslui, nesusijusiam su žemės ūkio veikla, kaime pradėti, apimančiam įvairius ne žemės ūkio verslus, įvairių paslaugų teikimą, įskaitant paslaugas žemės ūkiui; aktyvaus poilsio ir kitos turizmo organizavimo veiklos. 2014 m. Telšių rajono vietos veiklos grupė kartu su vietos veiklos grupe „Nemunas“ įgyvendino teritorinį projektą „Patirtinio refleksyvaus mokymo taikymo vietos bendruomenėse metodikos parengimas ir išbandymas“.

Telšių rajono vietos veiklos grupė nuolat organizuoja mokymus ir seminarus bendruomenių nariams, siekdama ugdyti jų gebėjimus ir skatinti aktyvumą. Pavyzdžiui, 2013 m. gruodžio 18 d. buvo organizuojami mokymai tema: „Verslo skatinimo ir plėtros galimybės“, o 2014 m. gegužės 9 d. vyko mokymai tema: „Viešieji pirkimai: paprastai“, skirti valdymo organams ir vietos projektų pareiškėjams.

Mokymai kaimo bendruomenėms Telšių rajone

Jaunimo įtraukimas į kaimo plėtrą

Telšių rajono vietos veiklos grupė skiria ypatingą dėmesį jaunimo įtraukimui į kaimo plėtros procesus. 2014 m. rajone vyko informacinė kampanija, kurios metu buvo organizuojami Proto mūšiai ir diskusijos. Kampanijos tikslas - supažindinti vietos bendruomenės narius, ypač jaunimą, su Telšių rajono vietos veiklos grupės galimybėmis ir padiskutuoti apie jaunimo įsitraukimo į kaimo plėtros procesus perspektyvas.

2014 m. liepos 4-8 dienomis Džiuginėnuose buvo organizuojama 5 dienų stovykla, kurios metu jaunimas lankė pagal Vietos plėtros strategijas įgyvendintus projektus, susipažino su verslo galimybėmis kaime ir bendruomenių veikla. Tarptautinė jaunimo stovykla įvyko ir 2014 m. gegužės 2-6 dienomis Skaninges mieste Švedijoje, kurioje dalyvavo 12 jaunuolių iš Telšių rajono. „Neapsakomai malonus jausmas, kai gali būti jaunimo naujos, tarptautinės patirties dalimi.“

Upynos kaimo bendruomenės sėkmės pavyzdys

Telšių rajono Upynos kaimo bendruomenės pirmininkas Andrius Norkūnas pristatė bendruomenės įgyvendintą vietos projektą „Upynos kaimo bendruomenės verslo pradžia sukuriant darbo vietą rajono kaimo gyventojui“, įgyvendintą pagal „Telšių rajono ir Rietavo savivaldybės 2014-2020 metų vietos plėtros strategiją“. Įgyvendinus projektą, Upynos kaimo bendruomenėje pradėjo veikti konsultavimo kabinetas, kuriame teikiamos administracinių dokumentų tvarkymo ir mokymų paslaugos. Šios paslaugos padeda vietos gyventojams lengviau vystyti savo veiklą, skatina aktyvesnį dalyvavimą bendruomenės gyvenime ir gerina gebėjimus naudotis skaitmeninėmis paslaugomis.

Šventės ir renginiai: tradicijų puoselėjimas ir naujų idėjų įgyvendinimas

Telšių krašte nuolat vyksta įvairios šventės ir renginiai, skirti tiek vietiniams gyventojams, tiek turistams. Šios šventės ne tik suteikia galimybę smagiai praleisti laiką, bet ir puoselėja tradicijas, skatina bendruomeniškumą ir pritraukia naujų investicijų.

Kaimo bendruomenių sąskrydžiai

Lietuvos kaimo bendruomenių sąskrydis - vienas iš svarbiausių metų renginių, kuriame dalyvauja bendruomenės iš visos Lietuvos. 2025 metų vasarą sąskrydis vyko Karklėje. Telšių rajono ir Rietavo savivaldybių kaimo bendruomenės paskutinį kartą Lietuvos kaimo bendruomenių sąskrydyje dalyvavo prieš 15 metų, tačiau 2025 metais vėl sugrįžo į šį renginį. Telšių rajono ir Rietavo savivaldybių kaimo bendruomenės aktyviai dalyvauja sąskrydyje, pristatydamos savo veiklą, pasiekimus ir tradicijas.

Rūdupių kaimo bendruomenė 2025 m. sąskrydyje sukūrė išskirtinę erdvę, stebinančią savo skoningumu, natūralumu ir jaukumu. Kiemelis buvo dekoruotas natūraliais ąžuolo vainikais, lubinais ir putino puokštėmis, o stalai nukrauti gardžiausiais kaimo gėrybėmis. Prie bendro kiemelio kūrimo aktyviai prisidėjo ir Viešvėnų bei Ubiškės kaimo bendruomenių atstovai, kurie talkino įrengiant kiemelio erdvę, rūpinosi, kad netrūktų reikalingų smulkmenų ir parūpino malkų. Sąskrydis dar kartą įrodė, kad kaimo bendruomenės yra gyvybingos, kūrybingos ir svarbios Lietuvos ateičiai. Telšių rajono savivaldybė skyrė lėšas, kurios leido bendruomenėms dalyvauti šiame svarbiame renginyje.

Rūdupių kaimo bendruomenės kiemelis kaimo sąskrydyje

Jubiliejų šventės ir konferencijos

Telšių rajono VVG nariai, artimiausi draugai bei svečiai rinkosi į klubą „Pink Loft“ paminėti 10 metų jubiliejaus 2014 m. gruodžio 11 d. Šiai progai buvo surengta konferencija „10 metų su LEADER“. Taip pat, 2013 m. lapkričio 27 d. Telšių rajono vietos veiklos grupėje įvyko tradicija tapusi rudeninė konferencija „Strategijos įgyvendinimo apžvalga ir ateities perspektyvos“. 2015 m. liepos 4 d. Biržuvėnų dvaro sodyboje buvo organizuota konferencija „SĖKMĖ IR PATIRTIS ĮGYVENDINUS VIETOS PLĖTROS 2008-2014 M.“

Kiti renginiai

2013 m. Lieplaukės bendruomenė kartu su partneriais dalyvavo konkurse „Eismo saugumas bendruomenėse 2013" ir suorganizavo žygį Lieplaukė-Dievo krėslo miškas.

Pietų pasiūlymai: nuo tradicinių patiekalų iki modernių skonių

Telšių kraštas gali pasigirti turtinga kulinarine tradicija, kurią puoselėja vietos bendruomenės ir verslininkai. Čia galima rasti įvairių pietų pasiūlymų, pritaikytų skirtingiems skoniams ir poreikiams.

Tradiciniai žemaitiški patiekalai

Telšių krašte būtina paragauti tradicinių žemaitiškų patiekalų. Šiuos patiekalus galima rasti kaimo turizmo sodybose, restoranuose ir kavinėse, kurios specializuojasi tradicinėje žemaičių virtuvėje. Jūratė Povilavičienė iš Jonavos onkologinių ligonių asociacijos ŠKAC atsiliepimuose ypač gyrė p. Gražinos svetingumą ir gardžius žemaitiškus patiekalus - cibulynę, kastinį, šmakalą ir kitus skanumynus, kurie sužavėjo kiekvieną.

Patiekalas Aprašymas
Žemaitiškas kastinys Rūgštus pieno produktas, dažniausiai patiekiamas su karštomis bulvėmis.
Šmakalas Tradicinis žemaitiškas gėrimas, gaminamas iš ruginių miltų ir salyklo.
Spirgyne Kepti kiaulienos taukai su svogūnais, dažnai patiekiami kaip garnyras.
Naminis sūris Įvairių rūšių sūriai, gaminami iš natūralaus pieno, tiek švieži, tiek brandinti.
Kepiniai Tradiciniai pyragai ir bandelės, keptos pagal senovinius receptus.
Tradiciniai žemaitiški patiekalai

Modernūs kulinariniai atradimai

Telšių kraštas taip pat siūlo modernių kulinarinių atradimų, kuriuos galima rasti naujai atsidariusiose kavinėse ir restoranuose. Vietos virėjai eksperimentuoja su ingredientais ir skoniais, kurdami unikalius patiekalus, kurie patenkins net išrankiausius gurmanus. Brožių kaimo bendruomenės daržovių perdirbimo ceche gaminami natūralūs ir sveikuoliški produktai - daržovių sultiniai, troškiniai, pagardai. Šie produktai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveiko ir skanaus maisto. Asociacijos „Gėrybė“ produkcija - natūraliais ingredientais praturtinti saldėsiai - taip pat yra puikus pasirinkimas desertui. Drevernoje vykdoma vikinginio maisto edukacija suteikia galimybę paragauti senovinių patiekalų, pagamintų pagal archeologinius radinius.

Telšių turizmo klasteris ir apgyvendinimas

Telšių turizmo klasteris yra profesionalių, savo veiklos sritį puikiai išmanančių juridinių ir fizinių asmenų asociacija. Klasteris jungia 13 įvairių su turizmu bei kitomis veiklos sritimis susijusias paslaugas ir prekes teikiančių įmonių, įstaigų ir fizinių asmenų Telšių regione. Klasterio tikslas yra vienyti jo narius, apjungiant jų patirtį ir galimybes teikiant kokybiškas paslaugas Klasterio paslaugų naudotojams. Džiaugiamės mūsų svečių nuoširdžiais atsiliepimais, kuriais norime su Jumis pasidalinti.

Svečių atsiliepimai

  • Jūratė Povilavičienė, Jonavos onkologinių ligonių asociacija ŠKAC: "Ačiū už nuostabią kelionę į Telšius! Nuoširdžiai dėkojame už įspūdingą ekskursiją po Telšių miestą ir jo apylinkes! Buvo tikrai smagu pažinti miesto istoriją, išgirsti įdomias legendas ir pasakojimus. Žemaitijos kaimo muziejus paliko gilų įspūdį - galėjome ne tik susipažinti su senoviniu žemaičių gyvenimu, bet ir pabendrauti su gyvūnais, kas suteikė dar daugiau džiaugsmo! Didžiausias komplimentas p. Gražinai už svetingumą ir gardžius žemaitiškus patiekalus, o p. Dianos edukacinė dainų ir šokių programa buvo tikras kelionės perlas - ne tik stebėjome, bet ir patys tapome dalimi žemaitiškos kultūros. Dėkojame Telšių turizmo klasterio atstovei Aušrai Pakalnienei už puikiai organizuotą ekskursiją ir edukaciją, gidams - už įdomias istorijas bei visiems, kurie prisidėjo prie šios nepamirštamos patirties! 💛 Su nekantrumu lauksime naujų kelionių!"
  • Beata Zarumna, Šalčininkų Jano Sniadeckio gimnazija: "Šalčininkų Jano Sniadeckio gimnazijos mokinių vardu nuoširdžiai dėkojame asociacijai "Telšių turizmo klasteris" už nuostabiai suplanuotą ir įgyvendintą vaikų vasaros stovyklą Telšiuose ir Plateliuose. Stovyklos programa buvo nepaprastai įvairi ir kupina įspūdžių kupinų veiklų. Vaikai ne tik turėjo galimybę pasimėgauti kaimo sodybos ramybe ir gamtos grožiu, bet ir giliau susipažinti su Žemaitijos kultūra, istorija bei tradicijomis. Ypatingai norime padėkoti Aušrai Pakalnienei ir Romualdui Kačerauskui už nuoširdų dėmesį ir rūpestį kiekviena kelionės detale. Jų dėka stovykla tapo nepamirštama patirtimi, kurioje vaikai jautėsi laukiami, vertinami ir svarbūs. Nuoširdžiai dėkojame visiems edukatoriams, jaunimo centro darbuotojams ir šeimininkams už šiltą priėmimą, turiningą programą, kupiną nepamirštamų įspūdžių ir akimirkų. Kelionė į Žemaitiją vaikams tapo nepaprastu nuotykiu, kupinu naujų patirčių, žinių ir nepamirštamų draugysčių."
  • Latvijos kelionių agentūra "IMPRO Travel": "Telšiai labai brangina Lietuvos ir Žemaitijos istoriją, tai nuostabu!"

Šių metų balandžio 21 - 23 dienomis Kauno Žalgirio arenoje įvyks didžiausia poilsio, laisvalaikio ir kelionių po Lietuvą paroda "Atostogos Lietuvoje", kurioje Telšių kraštas taip pat pristatys savo turizmo galimybes.

Apgyvendinimas

Telšių krašte galima rasti įvairių apgyvendinimo variantų, pritaikytų skirtingiems poreikiams ir biudžetams. Nuo jaukių kaimo turizmo sodybų iki modernių viešbučių, kiekvienas gali rasti sau tinkamą vietą apsistoti. Kaimo turizmo sodybos siūlo galimybę pabėgti nuo miesto šurmulio ir mėgautis gamtos ramybe. Čia galima apsistoti jaukiuose nameliuose, paragauti tradicinių patiekalų ir dalyvauti įvairiose veiklose, tokiose kaip žvejyba, grybavimas ir uogavimas. Viešbučiai ir svečių namai Telšių mieste siūlo patogų apgyvendinimą su visais patogumais.

tags: #telsiai #edukacija #ir #pietus #sventems

© 2013 BFO. Visos teisės saugomos.