Tirštieji kokteiliai, dar vadinami glotnučiais (angl. smoothie), jau senokai įsitvirtino savo mityba besirūpinančių sveikuolių valgiaraščiuose. Tai ne tik gaivinantis gėrimas, bet ir universalus patiekalas, kuris gali tapti pusryčiais, užkandžiu, desertu ar net visaverčiu patiekalu, priklausomai nuo jo sudėties. Tiršti kokteiliai, gaminami trintuvu sutrinant daržoves, vaisius, žalumynus, riešutus ir kitus dietinius produktus, pirmiausia naudingi tuo, jog yra lengvai virškinami ir iš karto suteikia energijos. Antra, lygiai tokiu pačiu tempu jie aprūpina organizmą ląsteliena ir vitaminais, o jūsų odą priverčia švytėti.
Skirtingai nuo sulčių, glotnučiai gaminami iš viso vaisiaus ar daržovės (išskyrus nevalgomas dalis, pvz., žievę ar sėklas), todėl juose išlieka didžioji dalis skaidulų, kurios yra itin svarbios virškinimo sistemai ir bendrai sveikatai. Iš šviežių vaisių pagaminti kokteiliai mūsų organizmą papildo daugeliu maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Juose gausu skaidulų, kurios gerina virškinimą, todėl tokie kokteiliai padeda jaustis geriau ir neapsunkina skrandžio. Svarbiausia, kad šie kokteiliai niekada neatsibos: skanius ir maksimaliai naudingus sveikatai variantus galima sugalvoti bet kuriam paros laikui ir įvairių gastronominių pomėgių žmonėms.
Ekspertų Įžvalgos ir Patarimai
Gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė-Sidorova pritaria nuomonei, kad šie kokteiliai organizmui naudingi. „Sergant kai kuriomis ligomis dietologai rekomenduoja vartoti daugiau tiršto trinto maisto, o tirštieji kokteiliai ir yra trintas maistas.“ Specialistė atkreipė dėmesį, kad šiais kokteiliais, kurių visi ingredientai dažniausiai elektriniais plaktuvais smulkinami iki vientisos masės, nereikėtų piktnaudžiauti. „Labai patogu iš ryto susiplakti tokį kokteilį, jį išgerti ir po tokių pusryčių išskubėti į darbą. Dažnai žmonės, kurie atvirai pripažįsta, kad jų mityba nėra visavertė ir sveika, įsivaizduoja, kad tokie kokteiliai - tikras sveikatos šaltinis streso, skubėjimo ir nesveiko maisto nualintam organizmui. Juk kas gali būti geriau, nei vitaminų ir kitų organizmui būtinų medžiagų dozė, kuri jau susmulkinta keliauja tiesiai į skrandį?
Eglė Kliukaitė-Sidorova paaiškina, kad „paprastai valgydami kietesnį, grubesnį maistą, pirmiausiai jį sukramtome ir išsiskiria seilės, ir tik vėliau maistas per stemplę nukeliauja į skrandį, kur prasideda virškinimo procesas.“ Todėl svarbu nepersistengti su trinto maisto vartojimu. Ar iš tiesų ruošiant tirštuosius kokteilius galima pasitelkti fantaziją ir viską iš eilės mesti į smulkintuvą nesilaikant jokių sudedamųjų dalių derinimo tarpusavyje taisyklių? Pasak specialistės, nors griežtų draudimų, kad kuris nors vaisius negali būti derinamas su daržovėmis ar atvirkščiai - nėra, iš ko gaminsite tirštąjį kokteilį, vis dėlto labai svarbu. Dažnai ruošdami tirštuosius kokteilius sveikos mitybos entuziastai itin daug dėmesio skiria būtent skoninėms savybėms, jau esama tam tikrų klasika tapusių tirštųjų kokteilių skoninių derinių, kai sukuriamas saldesnio, rūgštesnio ar neutralesnio skonio glotnutis.
Tačiau specialistė rekomendavo eksperimentuojant su tokiais kokteiliais nepadauginti vaisių, bet pridėti daržovių, žalumynų ir tam tikrą kiekį papildomų priedų, prieskonių - pavyzdžiui, imbiero, cinamono, aitriosios paprikos, citrinos ar jos sulčių. Be to, priminė E. Kliukaitė-Sidorova, ruošiant tirštuosius kokteilius reikėtų vengti papildomo cukraus ir kitų ingredientų, sveiką kokteilį paverčiančių skanesniu, bet ne tokiu sveiku. „Jei sutrinami vien vaisiai, tokiame kokteilyje daug cukraus, todėl tokį glotnutį labiau tiktų vadinti užkandžiu, bet jis nebūtų tinkamas pagrindiniam valgymui.“ Tirštieji kokteiliai turi būti ne tik puikaus skonio, bet ir maistingi. Pasak E. Kliukaitės-Sidorovos, tirštojo kokteilio maistinė ir energetinė vertė priklauso nuo to, kiek ir kokių sudedamųjų dalių į jį įdėta.
„Į kokteilius dažnai įdedama riešutų ir sėklų. Taip ne tik paįvairinama jų sudėtis - riešutai ir sėklos yra papildomų maisto medžiagų šaltinis. Jei toks kokteilis ruošiamas kaip pagrindinis ir vienintelis pusryčių maistas, jį iš tiesų galima papildyti riešutais ar sėklomis, nes vien vaisiai ir daržovės nesuteiks sotumo jausmo ilgam laikui. Tirštajam kokteiliui puikiai tiks ir avokadas, kuris yra polinesočiųjų, augalinės kilmės riebalų šaltinis, be to, palaiko reikiamą konsistenciją.“ Į klausimą, ar patartina į tirštuosius kokteilius, kaip siūlo sveikos mitybos „visažiniai“ interneto forumuose, dėti žalių kiaušinių ar sportininkams skirtų maisto papildų, kurie padidintų jų maistinę vertę, gydytoja dietologė E. Kliukaitė-Sidorova atsakė, kad viskas priklauso nuo to, kaip žmogus sportuoja, kaip aktyviai jis gyvena. „Sportuojantys žmonės papildomai vartoja vadinamuosius baltymų kokteilius. Dažniausiai pagrindinis jų šaltinis būna išrūgų baltymas.“ „Nuolat maitintis trintu maisto nėra sveika, mat virškinamajam traktui reikia rūpesnio maisto. Suprantama, neišbandęs nesužinosi, kas iš tiesų tavo organizmui tinka, tad nusprendusiems dažniau pasimėgauti tirštaisiais kokteliais siūlau išbandyti ne vieną variantą ir atsirinkti, kas iš tiesų jiems labiausiai tinka.“
Įvaldykite kelių kokteilių vienu metu gaminimo meną! | Kokteilių pagrindai
Svarbiausi Patarimai Gaminant Kokteilius
Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė pataria, į ką atkreipti dėmesį norint pasigaminti natūraliai saldų ir organizmui naudingą kokteilį. Prieš ruošiant vaisių kokteilį svarbu atsižvelgti į skirtingų produktų derinimą. Viena savybė, į kurią ypač rekomenduojama atkreipti dėmesį - vaisių saldumas. Pavyzdžiui, persimonus, bananus ar vynuoges laikome saldžiais vaisiais, vyšnias, mangus, kriaušes, obuolius ir persikus - pusiau rūgščiais, o apelsinus, greipfrutus, citrinas, serbentus, spanguoles priskiriame rūgštiesiems.
Pasak V. Juodkazienės, nors pusiau rūgštūs vaisiai puikiai dera su saldžiaisiais arba rūgščiaisiais, tačiau jei sumaišysime saldų bananą su rūgščia citrina, galime ne tik nusivilti skoniu, bet ir sudirginti skrandį. „Jei gaminame vaisių kokteilį iš, pavyzdžiui, kivių, bananų, apelsinų ar citrinų, galime manyti, kad geriame sveiką gėrimą, tačiau skrandyje jis greitai ima rūgti, taip sukeldamas nemalonius pojūčius ar net skausmus.“ Norint pasigaminti skanų kokteilį, geriausia derinti ne daugiau nei dvi skirtingas vaisių rūšis, taip geriau atsiskleis kiekvieno produkto skonis.
Eksperimentuodami nenueikite per toli. Nemaišykite tamsių žolelių ar daržovių su uogomis, nebent tai būtų mėlynės, gervuogės ar juodieji serbentai. Jeigu į gėrimą sumanysite įdėti ir braškių, ir špinatų, - gausite kai ką panašaus į purviną balą. Universalus "smučio" ingredientas - bananas. Jis suteikia saldumo, tirštos tekstūros, dera su uogomis ir žalumynais.
Rekomenduojami Vaisių Deriniai Kokteiliams
| Vaisių Saldumo Tipas | Geriausi Deriniai | Vengtini Deriniai |
|---|---|---|
| Saldūs (bananai, persimonai, vynuogės) | Su pusiau rūgščiais (mangais, kriaušėmis), kitais saldžiais | Su rūgščiais (citrinomis, greipfrutais) |
| Pusiau rūgštūs (vyšnios, mangai, kriaušės, obuoliai, persikai) | Su saldžiais arba rūgščiais | Per didelis saldžių ir rūgščių derinys |
| Rūgštūs (apelsinai, greipfrutai, citrinos, serbentai, spanguolės) | Su pusiau rūgščiais | Su saldžiais, nebent labai mažai |
| Specifiniai deriniai | Bananai su mangais ar kriaušėmis, Kriaušės su ananasais ar persimonais, Braškės su kriaušėmis, Ananasai su vynuogėmis | Arbūzai arba melionai su kitais vaisiais (netenka skonio) |
Receptai Kiekvienai Dienai
Pateikiame geriausius kokteilių receptus, kurie suteiks žvalumo rytais, aprūpins energija prieš sporto treniruotę ir pakeis vakarienę.
Rytui
Žaliasis kokteilis (2 porcijos)
- Sauja špinatų lapelių;
- 6 salotų lapai;
- 1 saliero stiebas;
- 1 kriaušė;
- 1 bananas;
- Laimo sultys;
- 1,5 stiklinės vandens.
Visas sudėtines dalis nuplaukite, supjaustykite ir sutrinkite trintuvu iki vienalytės masės. Kokteilis paruoštas! Žaliasis kokteilis yra idealus variantas rytui, galintis pažadinti ir be kavos. Gėrimai su žalumynais padeda apsivalyti ir atsinaujinti ląstelėms, kelia hemoglobiną ir aprūpina organizmą būtinais mineralais ir vitaminais. Tegu jūsų negąsdina „žolinis“ šio kokteilio pobūdis: netgi sutrynus 40 proc. žalumynų ir 60 proc. vaisių, dominuoja pastarųjų skonis. Vienintelė svarbi sąlyga - naudoti tik sunokusius bananus, kurie turi malonaus saldumo.
Migdolinis kokteilis (1 porcija)
- Sauja nekepintų migdolų;
- 1 stiklinė vandens;
- 3 datulės be kauliukų (arba šaukštelis medaus);
- ½ arb. š. cinamono;
- 5 - 8 šviežių mėtų lapeliai.
Iš vakaro migdolus užmerkite vandenyje. Ryte juos nuplaukite ir įpylę stiklinę vandens gerai sutrinkite trintuvu. Gautą pieną perkoškite, supilkite atgal į trintuvo indą ir dar kartą pertrinkite su datulėmis, cinamonu ir mėtų lapeliais, kol masė taps vienalytė. Kokteilį galima atšaldyti įdėjus į šaldiklį ar pridėjus ledukų, arba gerti iš karto, papuošus cinamono lazdele ar skiltele kokoso. Šis kur kas sotesnis pusryčių variantas turėtų patikti tiems, kas yra įpratę rytais valgyti jogurtą. Kokteiliai su riešutų pienu suteikia sotumo, tačiau nuo pat ryto neapsunkina skrandžio, o kalcis, magnis, fosforas, vitaminas E ir cinkas, kurių turi migdolai, yra pasisavinami geriau, nes riešutai būna išmirkyti. Kartu su datulėmis toks kokteilis yra idealus užkandis prieš intensyvią treniruotę ar įtemptą dieną. Riešutų pienas gali tapti pagrindu bet kokiam maistingam kokteiliui. Jį galima ruošti iš stiklinės vandens ir bet kokių nekepintų riešutų ar sėklų: lazdyno riešutų, sezamų, aguonų, saulėgrąžų, moliūgo sėklų. Prieš trinant riešutus ar sėklas reikia kelias valandas pamirkyti, o sutrynus - perkošti per marlę ar sietelį.
Dienai
Kokteilis su avokadu (2 porcijos)
- 1 avokadas;
- 1 apelsinas;
- 1 bananas;
- Pusės citrinos sultys;
- Sauja petražolių lapelių;
- 1 stiklinė vandens.
Nulupkite bananą, apelsiną, supjaustykite vaisius kubeliais ir sudėkite juos į trintuvo indą kartu su avokado minkštimu, petražolių lapeliais ir citrinos sultimis. Įpilkite stiklinę vandens ir viską sutrinkite. Kai tik masė taps vienalytė, tirštas, sotus ir skanus kokteilis bus paruoštas. Iš avokado gausite nemažai naudingų augalinių riebalų ir galėsite mėgautis kremine kokteilio konsistencija. Dar didesnis šio gėrimo privalumas - suteikti energijos neapsunkinant skrandžio. Vėliau nepabijokite išmėginti ir kitokius sudėtinių dalių derinius: apelsiną galima pakeisti mandarinais ar kiviais, o petražolių lapelius - špinatais.
Saulėtasis kokteilis (2 porcijos)
- 3 morkos;
- 2 žali obuoliai;
- Gabaliukas imbiero šaknies (2 - 3 cm);
- 2 bananai;
- 1 apelsinas;
- Sauja šviežių mėtų lapelių.
Iš morkų, obuolių ir imbiero pirmiausia išspauskite sultis, o tada sudėkite į jas pjaustytus bananus, apelsinus bei mėtų lapelius ir viską sutrinkite. Nors savo skoniu šis kokteilis primena desertą, nepulkite jo gerti iš karto po pusryčių. Organizmas jums padėkos, jeigu šį vitaminų užtaisą gaus praėjus 3 val. po paskutinio valgio. Ir pagaliau pamilkite imbierą: jis ne tik suteikia kokteiliui malonaus aštrumo, bet ir neleidžia apsnūsti vidury dienos bei gerina virškinimą. Bananą ir apelsiną drąsiai galite pakeisti prinokusio mango minkštimu.
Vakarui
Gaspačas su braškėmis (2 porcijos)
- 3 stambūs saldūs pomidorai;
- 1 nedidelė saldžioji raudonoji paprika;
- 5 braškės (gali būti šaldytos);
- 1 vidutinio dydžio agurkas;
- 1/3 stiklinės džiovintų pomidorų;
- ½ citrinos sulčių;
- 2 skiltelės česnako;
- ½ šaukštelio raudonosios paprikos miltelių;
- Žiupsnelis Kajeno pipirų;
- ½ šaukštelio druskos;
- Baziliko lapelių papuošimui.
Visas daržoves nuplaukite, nulupkite agurką. Šiek tiek pasmulkinę sudėkite daržoves į trintuvo indą, nepamiršdami džiovintų pomidorų, citrinos sulčių ir prieskonių. Sutrinkite produktus iki vienalytės kreminės sriubos. Supilstykite ją į lėkštes, papuoškite baziliko lapeliais. Jeigu vakare nesportavote, vakarienei geriau rinktis daržoves. Toks gaspačas - puiki alternatyva tradicinėms salotoms. Be įdomaus skonio ir lengvo paruošimo, tokia sriuba turi dar vieną pliusą: po jos jums tikrai nesinorės deserto.
Bananinis kokteilis (1 porcija)
- 1 šaldytas bananas;
- 15 šviežių migdolų (prieš tai kelias valandas pamirkytų vandenyje);
- 1 stiklinė vandens;
- ½ šaukštelio cinamono;
- Žiupsnelis druskos.
Iš pradžių trintuvo inde sutrinkite banano gabaliukus, užpylę juos stikline vandens. Tuomet suberkite cinamoną, druską ir migdolus. Dar kartą viską gerai sutrinkite ir kokteilis bus paruoštas. Šis paprastas, greitas, sotus ir beveik desertinis variantas itin tinka tiems atvejams, kai atsiduriate virtuvėje pavargę ir išalkę. Kokteilis, gaminamas iš šaldyto banano, savo skoniu primena pienišką kokteilį, bet yra pasisavinamas kur kas geriau. Jei norite suteikti kokteiliui gaivumo, pridėkite mėtų arba špinatų lapelių.
Kiti Gardūs Tirštųjų Kokteilių Receptai
Rudenį galite mėgautis dar gardesniais ir daugiau vitaminų suteikiančiais gėrimais, tereikia įprastus ingredientus pakeisti sodo ir daržo gėrybėmis. Prekybos tinklo IKI kulinarė Aistė Rasmussen sako, kad jų pateikimas priklauso nuo ingredientų, todėl tokie kokteiliai drąsiai gali būti vartojami pusryčiams arba vakarienei. Klasikinis tirštojo kokteilio ingredientas - bananas, tačiau IKI maisto ekspertė siūlo išmėginti ir ananasus.
Žaliasis agurkų, žalumynų ir ananasų kokteilis
- 1 agurkas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais;
- 3 salierų stiebai, supjaustyti griežinėliais;
- 2 saujos špinatų (gali būti ir šaldyti);
- 1 lapas lapinio (kale) kopūsto, pašalintomis kietomis gyslomis;
- 1 gabaliukas imbiero, sutarkuotas;
- 1/4 ananaso, be žievės, supjaustyto kubeliais.
Visus ingredientus berkite į elektrinį maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos konsistencijos. Išpilstykite į stiklines ir skanaukite.
Oranžinis mangų ir apelsinų kokteilis
- 1 nuluptas apelsinas;
- 1 nedidelis mangas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais (tinka ir šaldyti gabaliukai);
- 3 datulės, išmirkytos šiltame vandenyje, be kauliukų;
- 1 arbat. šaukšt. linų sėmenų (nebūtina);
- 100 ml graikiško jogurto ar raugintų pasukų;
- Šalto vandens (tirštumui reguliuoti).
Visus ingredientus berkite ir pilkite į elektrinį maisto smulkintuvą, sutrinkite iki vientisos konsistencijos. Išpilstykite į stiklines ir mėgaukitės.
Rausvasis aviečių ir granatų kokteilis
- 200 g aviečių (gali būti ir šaldytos);
- 1 granato sėklos;
- Sauja mėlynių ar šilauogių (gali būti ir šaldytos);
- 500 ml augalinio pieno arba vandens;
- 2 valg. šaukšt. linų sėmenų;
- 2 valg. šaukšt. saulėgrąžų sėklų;
- 1 valg. šaukšt. klevų sirupo arba medaus.
Visus ingredientus berkite ir pilkite į elektrinį maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos konsistencijos. Išpilstykite į stiklines ir ragaukite.
Švelniai pikantiškas obuolių ir bananų kokteilis su imbieru
- 2 obuoliai, nulupti, supjaustyti kubeliais;
- 1 bananas, supjaustytas griežinėliais;
- 1 stiklinė vandens ar sojų, riešutų ar kt. augalinio gėrimo;
- ½ stiklinės jogurto;
- Didelis žiupsnis cinamono;
- Tarkuoto imbiero (pagal skonį, bet galima ir nedėti);
- 1-2 datulės, išmirkytos, be kauliukų (arba naudokite klevų sirupą).
Visus ingredientus berkite ir pilkite į elektrinį maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos konsistencijos. Išpilstykite į stiklines ir skanaukite.
Įdomusis kokteilis su burokėliais
- 1 stiklinė augalinio gėrimo (avižų, migdolų, sojos „pieno“) arba vandens;
- 1 stiklinė mėgstamų šaldytų uogų;
- 1 nedidelis burokėlis, nuluptas ir supjaustytas kubeliais;
- 1/2 avokado;
- 2 šviežios datulės, be kauliukų, pasmulkintos.
Visus ingredientus sutrinkite elektrinėje trintuvėje ir supilkite į taurę. Skanaukite ir mėgaukitės!
Braškių, ananaso ir bananų kokteilis
- 500 g ananaso;
- 500 g braškių;
- 500 g bananų.
Bananus nulupkite, supjaustykite ir sudėkite į trintuvę. Tą patį padarykite ir su braškėmis. Ananasą nulupkite, pašalinkite šerdį, supjaustykite kubeliais ir įdėkite į trintuvę kartu su bananais ir braškėmis. Viską suplakite. Svarbu tai, kad gaminat šį kokteilį, jogurto ar vandens pilti nereikia.
Kriaušių ir špinatų kokteilis
- 2 kriaušės;
- 2 špinatų lapeliai.
Kriaušes supjaustykite, pašalinkite šerdį ir suplakite su špinatais. Vietoje kriaušių galite naudoti bananus arba žaliąsias vynuoges.
Jogurto ir mėlynių kokteilis
- 0,5 stiklinės cukraus;
- 1,5 stiklinės mėlynių;
- 200 g natūralaus jogurto;
- 1 stiklinė ledukų;
- 2 a. š. vanilinio cukraus.
Į trintuvą supilkite jogurtą, vanilinį cukrų, ledo kubelius ir viską gerai išmaišykite.
Tirštieji Kokteiliai Lieknėjimui
Norite numesti svorio? Mitybos specialistai rekomenduoja drąsiai kartą per dieną keisti įprastinį patiekalą maistingųjų medžiagų bomba - tirštuoju kokteiliu. Patartina į kokteilius dėti avokadų, jogurto, migdolų, ispaninio šalavijo sėklų, vaisių ir daržovių. Išgėrus tokį kokteilį sotumo jausmas neapleis kur kas ilgiau.
Pusryčių pakaitalas - rytinis energijos pliūpsnis
- Pusė avokado;
- 2 stiklinės špinatų;
- 5-6 anakardžių riešutai;
- 1 arbatinis šaukštelis ispaninių šalavijų sėklų ar linų sėmenų;
- 200-250 ml nesaldinto migdolų pieno arba kokosų vandens.
Šis kreminės konsistencijos tirštas kokteilis neabejotinai suteiks sotumo, o organizmas gaus daug baltymų iš riešutų ir avokadų. Linų sėmenys ar ispaninių šalavijų sėklos padės sotumo jausmą išsaugoti ilgiau ir suteiks organizmui itin svarbių ir naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Taigi šis kokteilis - neabejotinai tobulas pasirinkimas dienos pradžiai, energijos šaltinis, praturtinantis organizmą magniu ir chlorofilu.
Priešpiečių užkandžio pakaitalas - uogų pliūpsnis
- 1 stiklinė šaldytų ar šviežių uogų;
- 1 stiklinė lapinių daržovių;
- 1 šaukštas moliūgų ar saulėgrąžų sėklų;
- 7-8 migdolai;
- Žiupsnelis aitriosios paprikos ar ciberžolės (jei mėgstate);
- 200-250 ml nesaldinto ryžių pieno.
Šio imunitetą stiprinančio tirštojo kokteilio sudėtyje gausu fitonutrientų ir vitamino C. Be to, uogose daug tamsiai raudonos spalvos pigmentų ir antioksidantų. Norintys sulieknėti uogoms turėtų skirti itin daug dėmesio. Be to, jos gerina mąstymą ir atmintį. Lapinės daržovės padeda reguliuoti cukraus lygį kraujyje, o daug baltymų sudėtyje turintys riešutai suteikia sotumo ir praturtina šį tobulą priešpiečių pakaitalą skaidulomis. Moliūgų ar saulėgrąžų sėklos suteikia organizmui cinko ir gerina odos būklę. Jei norite suaktyvinti medžiagų apykaitą, kokteilį gardinkite termogeniniu poveikiu pasižyminčiais prieskoniais.
Pietų pakaitalas - saldi lapinių kopūstų svajonė
- 1-2 stiklinės lapinių kopūstų;
- Pusė banano;
- Pusė avokado;
- 1-2 figos;
- 200-250 ml filtruoto arba kokosų vandens.
Tokiame kokteilyje gausu virškinamojo trakto būklę gerinančių skaidulų. Be to, skaidulos apsaugo nuo mitybos „paklydimų“ ir suteikia sotumo. Bananuose gausu kalio ir triptofano, gerinančio nuotaiką ir suteikiančio natūralios energijos. Avokadai - puikus baltymų šaltinis, o figos suteikia saldumo ir papildomai praturtina organizmą skaidulomis.
Pavakarių pakaitalas - tingulio priešas
- 1 stiklinė gervuogių;
- 1 stiklinė šilauogių;
- 1 arbatinis šaukštelis linų sėmenų;
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono;
- 2 datulės;
- 2 šaukštai kokosų ar nesaldinto organinio graikinio jogurto;
- 200-250 ml ryžių pieno.
Šis gardus uogų kokteilis neabejotinai jums patiks. Mėlynos ir juodos spalvų uogų pigmentai stiprina imunitetą ir suteikia natūralios energijos. Šis tirštasis kokteilis praturtins organizmą baltymais, esančiais linų sėmenų ir jogurto sudėtyje. Datulėse gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų.
Vakarienės pakaitalas - žaliasis organizmą išvalysiantis kokteilis
- 1 kriaušė;
- 1 obuolys;
- 1 kivis;
- 2 stiklinės špinatų ar salotų lapų;
- 200-250 ml filtruoto vandens.
Tikra žalia svajonė, skirta gerinti virškinamojo trakto būklę. Kriaušių ir obuolių sudėtyje esantis pektinas ir skaidulos suteiks sotumo. Šis tirštas maistingųjų medžiagų kupinas kokteilis tinkamai pasirūpins jūsų žarnynu. Kadangi šiame kokteilyje gausu magnio, bus apraminta ir nervų sistema.
Deserto pakaitalas - aviečių ir kakavos kokteilis
- 2 stiklinės šaldytų arba šviežių aviečių;
- 1 stiklinė mažųjų špinatų;
- 2 šaukštai kakavos;
- 2 arbatiniai šaukšteliai ispaninio šalavijo sėklų;
- ¼ nedidelio burokėlio;
- 200-250 ml filtruoto vandens.
Kakava - tai sveikas šokolado variantas, kurio sudėtyje gausu antioksidantų. Ispaninio šalavijo sėklos skysčiuose išbrinksta ir suteikia sotumo. Uogos ir špinatai palaiko stabilų cukraus lygį kraujyje. Burokėliai praturtina organizmą skaidulomis, gerina kraujotaką ir stiprina imunitetą. Išmėginkite šį puikiai atrodantį ir skanų desertą. Jei norite dar labiau padidinti bet kurio iš aprašytų tirštųjų kokteilių maistingumą, įmaišykite šaukštą augalinės kilmės baltymų miltelių.
tags: #tirstieji #kokteiliai #receptai