Ruduo ir sriuba - du neatskiriami dalykai! Ši sriuba - labai skani, šildanti, aromatinga. Laikantis sveikos gyvensenos, šilta sriuba gali būti puikus pasirinkimas! Šilta, maistinga ir lengva sriuba - puikus būdas pasirūpinti savimi ir kūno formomis. Šiame straipsnyje dalinamės trintos lęšių ir pomidorų sriubos receptą. Pikantiškos lęšių sriubos receptas - savito skonio, patrauklios konsistencijos ir taiklaus kaloringumo patiekalas, kuris parodo, kaip iš paprastų ingredientų paruošti sveiką ir sočią vakarienę.
Lęšių nauda ir ekologiški produktai
Nors ir vegetariška (ar net veganiška, jei be patiekimui naudojamo jogurto), lęšių sriuba yra labai soti - raudonieji lęšiai turi labai daug baltymų, todėl savo teikiama energija puikiai atstoja mėsą (o įvairovė mityboje - labai svarbi!). Be sotumo, lęšiai turtingi vitaminu B, magniu, cinku, kaliu ir kitais vitaminais bei naudingosiomis medžiagomis. O jei lęšiai dar ir ekologiški - tai geriau ir sveikiau nebūna. Labai džiaugiuosi prekybos tinklo IKI naujiena - aplinkai ir sveikatai draugiška privačia ekologiškos produkcijos linija „BioVillage“. Tai įvairūs produktai, gaminami nenaudojant jokių sintetinių pesticidų, cheminių trąšų, GMO, dirbtinių dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, hidrogenizuotų riebalų, sintetinių saldiklių ar skonio stipriklių. O ir produktų pakuotės yra tvarios, pagamintos iš perdirbtų medžiagų. VALIO!!!
Detalus Trintos Lęšių Sriubos Receptas
Štai ko jums reikės paruošti šiai nuostabiai trintai lęšių sriubai:
Ingredientai:
- 1 stiklinė (apie 130 g) raudonųjų lęšių
- 3 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 vnt. didelio svogūno (galima naudoti ir baltuosius svogūnus - šalotus)
- 3-4 skiltelės česnako (smulkinto)
- 1 vnt. morkos (tarkuotos arba smulkintos)
- 1 vnt. saliero stiebo (smulkinto)
- 200 ml pomidorų tyrės arba konservuotų pomidorų
- 1 a.š. kario prieskonio
- 1 a.š. paprikos miltelių
- 1 a.š. smulkinto imbiero
- 1 a.š. kumino
- 1 a.š. kalendros
- 0,5 a.š. ciberžolės
- 0,5 a.š. kajeno pipirų (pagal skonį)
- Druska ir pipirai (pagal skonį)
- Vanduo arba daržovių sultinys (apie 1,5-2 l, pagal poreikį)
- Citrinų sultys (pagal skonį, įspaudžiamos į pabaigą)
Pateikimui (nebūtina, bet labai tinka):
- Liesas jogurtas arba grietinė
- Šviežios smulkintos petražolės
- Čili dribsniai
- Tarkuotas sūris
- Česnakinė duonelė
Kaip virti lęšius | Tesco
Gaminimas:
- Raudonųjų lęšių kruopas perrenkame (jeigu reikia) ir nuplauname šaltu vandeniu.
- Puode ar troškintuve, kuriame gaminsite sriubą, įkaitiname alyvuogių aliejų virš vidutinio dydžio ugnies. Suberiame smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką, morkas ir salierų stiebus. Kepiname keletą minučių, kol daržovės suminkštės.
- Tuomet sudedame smulkintą imbierą ir visus prieskonius: karį, paprikos miltelius, kuminą, kalendrą, ciberžolę, kajeno pipirus. Viską gerai išmaišome ir kepiname dar porą minučių, kad atsiskleistų prieskonių aromatas.
- Supilame pomidorų tyrę (arba sudedame konservuotus pomidorus) ir nuplautus lęšius. Gerai išmaišome.
- Užpilame vandeniu arba daržovių sultiniu (galima naudoti ir sultinio kubelius, įdėti juos į verdantį vandenį). Viską išmaišome. Sriubą verdame pamaišant ant vidutinės-silpnos kaitros apie 25-40 minučių, kol lęšiai visiškai suminkštės. Virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo lęšių rūšies.
- Kai lęšiai suminkštės, į sriubą įspaudžiame citrinos sulčių, pagardiname druska ir pipirais pagal skonį.
- Sriubą sutriname. Tekstūrą galite pasirinkti patys kaip labiau mėgstate - aš gaminau ne šilko švelnumo, o su vos jaučiama „tekstūra”, tad tryniau kiek trumpiau, kol nebeliko jokių didelių gabalėlių, bet sriuba dar buvo ne visiškai kreminė ir valgant šiek tiek jautėsi lęšių tekstūra. Trintuvu sutriname sriubos turinį iki norimos konsistencijos.
- Trintą sriubą paragaujame, jei trūksta sūrumo ar rūgštelės, pridedame.
Mikroelementai (1 porcija):
| Maistinė medžiaga | Kiekis (apytiksliai) |
|---|---|
| Baltymai | 17g |
| Angliavandeniai | 40g |
| Riebalai | 6g |
Su Persikas.com programėle net paprasčiausias patiekalas tampa žingsniu link geresnės savijautos! Jei nori tiksliai žinoti, kokius receptus turi valgyti, pagal savo kūno tipą, kad pagreitintum riebalų deginimą, spausk nuorodą apačioje.
Įspėjimas: Šios aplikacijos turinys neturėtų būti laikomas medicinos patarimais. Jis nėra skirtas diagnozuoti, gydyti, išgydyti ar užkirsti kelią jokioms sveikatos problemoms - jis taip pat nėra skirtas pakeisti gydytojo patarimus. Visais klausimais, susijusiais su jūsų sveikata, visada pasitarkite su gydytoju arba kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu. Naudodami informaciją šiame dokumente, Jūs griežtai prisiimate atsakomybę sau.
Pateikimas:
Patiekiame apšlaksčius jogurtu (liesas jogurtas arba grietinė - nebūtina, bet labai tinka) ir pabarsčius smulkintomis petražolėmis bei čili dribsniais. Taip pat galite įdėti tarkuoto sūrio. Labai skanu su česnakine duonele.
Pikantiškos Lęšių Sriubos su Saldžiąja Bulve ir Obuoliais Variantas:
Norėdami išbandyti dar pikantiškesnę lęšių sriubos versiją, galite papildyti receptą saldžiąja bulve ir obuoliais. Tuo tarpu, kai daržovės kepa puode, įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepame smulkintus svogūnus (galima naudoti ir baltuosius svogūnus - šalotus), dedame a. šaukštelį kario prieskonio, kruopščiai išmaišome. Sudedame kubeliais pjaustytą saldžiąją bulvę ir obuolius (3 vnt. vidutinio dydžio, luptus, be sėklalizdžių, smulkintus), išmaišome keptuvės turinį ir sudedame jį į puodą su verdančiu daržovių sultiniu kartu su lęšiais. Toliau gaminame pagal aukščiau pateiktas instrukcijas.