Obuolių pyragas - tai klasikinis desertas, kuris puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šventėms. Tačiau ne visada turime pakankamai laiko ar noro kepti tradicinį pyragą orkaitėje. Laimei, yra būdas pasigaminti skanų obuolių pyragą greitai ir paprastai - mikrobangų krosnelėje, ypač patogu naudojant Tupperware indus. Nuo klasikinių iki naujoviškų - kiekvienas ras sau tinkamą variantą.
Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų ir patarimų, kaip pasigaminti gardų desertą vos per kelias minutes. Obuoliai su cinamonu - vienas skaniausių derinių, o obuolių pyragas - puikus būdas juos panaudoti. Obuolių pyragas mikrobangėje tampa tikru atradimu tada, kai norisi naminio deserto, bet visiškai nėra laiko laukti orkaitės. Tokio tipo pyragai dažnai gelbsti netikėtose situacijose - kai užsuka svečiai, kai norisi ko nors saldaus prie arbatos ar kai tiesiog nesinori ilgai stovėti virtuvėje.
Mikrobangų Krosnelės Privalumai Gaminant Desertus
Šiandien mikrobangų krosnelės yra nepakeičiamas įrenginys daugelyje namų ūkių. Jos naudojamos ne tik maisto pašildymui, bet ir įvairių patiekalų gaminimui. Šis gaminimo būdas turi keletą privalumų:
- Greitis: Pyragą paruošite vos per kelias minutes.
- Paprastumas: Receptai nereikalauja sudėtingų ingredientų ar įmantrių gaminimo technikų.
- Patogumas: Puikiai tinka, kai norisi kažko saldaus greitai ir be didelių pastangų.
- Universalumas: Galima eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir skoniais.
Obuolių pyragas mikrobangėje paruošiamas iš paprastų produktų, kuriuos dažniausiai pavyksta rasti virtuvėje be išankstinio pasiruošimo. Obuolių pyragas mikrobangėje puikiai tinka toms akimirkoms, kai norisi naminio saldėsio be ilgo laukimo. Toks pyragas dažnai kepamas spontaniškai, tačiau būtent dėl to ir tampa mėgstamas. Minkštas vidus, lengvas obuolių aromatas ir šiltas kąsnis su arbata sukuria jaukumą, kurio kartais taip trūksta kasdienybėje.
Tupperware Indų Pranašumai Gaminant Mikrobangų Krosnelėje
Tupperware indai yra puikus pasirinkimas kepant obuolių pyragą dėl kelių priežasčių:
- Kokybė: Tupperware indai yra pagaminti iš aukštos kokybės medžiagų, kurios užtikrina tolygų kepimą.
- Universalumas: Tupperware indus galima naudoti tiek orkaitėje, tiek mikrobangų krosnelėje, todėl galite pasirinkti jums patogiausią kepimo būdą.
- Lengva valyti: Tupperware indus lengva valyti, todėl sutaupysite laiko ir pastangų.
- Sandarumas: Kai kurie Tupperware indai yra sandarūs, todėl galite pyragą laikyti šviežią ilgiau.
Gaminant mikrobangų krosnelėje, svarbu atsiminti keletą Tupperware rekomendacijų. Šildant maistą indas būtinai turi būti uždengtas dangčiu, tada produktai greičiau sušils, neišdžius ir nepraras savo vitaminų. Šildant didelį produktų kiekį, reikia 1-2 kartus pamaišyti. Daržoves, kuriose nėra sulčių arba tokį garnyrą kaip ryžiai arba makaronai, apšlakstyti vandeniu arba baltuoju vynu. Produktams iš šaldytuvo reikės daugiau laiko pagaminti nei buvusiems kambario temperatūroje. Be to svarbu ir produktų kiekis. Pagrindinė taisyklė: kai porcija dviguba, gaminimo laikas dvigubai pailgės, kai jos tik pusė, laikas dvigubai sutrumpės. Patiekalai, kuriuose yra daug skysčių, kaip žuvis, paukštiena, mėsa, pagaminami greičiau ir tolygiau. Reikia šakute subadyti (viščiuko, bulvių, žuvies) odelę, kad galėtų išeiti garai.
Obuolių Pyragas Mikrobangų Krosnelėje: Klasikinis Receptas
Šis receptas yra greitas ir paprastas būdas pasigaminti pyragą, kai neturite daug laiko. Obuolių pyragas per 5 minutes! Paprastas ir skanus receptas! Puikus skanėstas mėgautis su arbata.
Ingredientai:
- 3 obuoliai (~300 g) - stambiai supjaustyti
- 75 g sviesto - ištirpinti 1,5 l talpos Mikroplus inde
- 1 kiaušinis
- 100 ml cukraus
- 100 ml džiovintų šviesios duonos trupinių
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 50 g smulkiai pjaustytų migdolų
Gaminimo eiga:
- Obuolius stambiai supjaustyti.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir, supylę ištirpintą sviestą, vėl pamaišykite.
- Į Mikroplus indą, kuriame tirpdėte sviestą, sudėkite pjaustytus obuolius.
- Ant viršaus supilkite tešlą ir kepkite pyragą mikro bangų krosnelėje 6 minutes 850 W galingumu.
Obuolių pyragą patiekite šiltą su atšaldyta plakta grietinėle.
Obuolių Pyragas su Kondensuotu Pienu Mikrobangų Krosnelėje
Šis desertas yra sodraus šokolado skonio ir minkštos tekstūros, o obuolių pagrindo dėka yra sveikas ir lengvas. Pyragą paruošite vos per kelias minutes.
Ingredientai:
- 1.5 stiklinės kvietinių miltų
- 397 gramai kondensuoto pieno
- 1 vienetas obuolių
- 2 vienetai kiaušinių
- 0.5 arbatinio šaukštelio acto
- 0.5 arbatinio šaukštelio sodos
Gaminimo eiga:
- Obuolys nulupamas, išimamos sėklos ir supjaustomas minkštimas skiltelėmis.
- Kondensuotas pienas ir kiaušiniai gerai išplakami.
- Sudedama acte nugesinta soda, suberiami miltai ir gerai išmaišoma tešla.
- Gauta tešla supilama į kepimo indą ir susmaigstomos obuolio skiltelės.
- Kepama apie 7-10 min. mikrobangų krosnelėje, užstačius maksimalų galingumą.
Kepti Obuoliai Mikrobangų Krosnelėje su Įdaru
Kepti obuoliai mikrobangų krosnelėje - tai puikus būdas pasimėgauti šiltu, jaukiu ir sveiku desertu, neturint daug laiko ar noro ilgai stovėti prie viryklės. Šis receptas yra itin paprastas, greitas ir leidžia eksperimentuoti su įvairiais įdarais, pritaikant jį pagal individualų skonį. Keptų obuolių mikrobangų krosnelėje grožis slypi jų universalume.
Obuolių Pasirinkimas
Pirmiausia, svarbu pasirinkti tinkamus obuolius. Geriausiai tinka tie, kurie išlaiko savo formą kepant ir nėra per daug minkšti. Pavyzdžiui, "Golden Delicious", "Gala", "Honeycrisp" arba "Braeburn" yra puikūs pasirinkimai. Venkite per daug minkštų veislių, tokių kaip "McIntosh", nes jie gali subliūkšti kepant. Taip pat atkreipkite dėmesį į obuolių dydį. Vienodo dydžio obuoliai keps tolygiai. Jei naudojate skirtingų dydžių obuolius, stebėkite, kad mažesni neperkeptų, o didesni būtų pakankamai minkšti. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad obuoliai - ne tik skirtingiems desertams tinkantis, bet ir sveikatai ypač naudingas vaisius, kurį patariama įvairiais pavidalais skanauti ir vasarą. Pirkėjai gali išbandyti skirtingų rūšių obuolius: nuo saldžių, minkštų, iki sultingų ir traškių arba su rūgštele veislių. Pyragams ir desertams taip pat tiks įvairių veislių obuoliai, o jų skonio išryškinimui patariu pasitelkti ir žiupsnelį cinamono. Šio prieskonio ir obuolių duetas - niekada nenuvils.
Pagrindinis Receptas
Ingredientai:
- 1-2 obuoliai (geriausia tinka "Golden Delicious", "Gala", "Honeycrisp" arba "Braeburn")
- 1-2 šaukšteliai sviesto arba kokosų aliejaus
- 1-2 šaukšteliai rudojo cukraus (arba medaus, klevų sirupo)
- Cinamonas (pagal skonį)
- (Nebūtina) Riešutai, razinos, džiovintos spanguolės, šokolado drožlės - įdarui
Paruošimas:
- Obuolių paruošimas: Kruopščiai nuplaukite obuolius. Galite juos nulupti arba palikti su odele. Jei paliekate odelę, įpjaukite ją aplink obuolį, kad kepant nesprogtų.
- Šerdies pašalinimas: Aštriu peiliu arba specialiu įrankiu išimkite obuolių šerdis. Svarbu palikti pakankamai vietos įdarui.
- Įdaro paruošimas: Sumaišykite sviestą (arba kokosų aliejų), rudąjį cukrų ir cinamoną. Jei norite, įmaišykite riešutų, razinų, džiovintų spanguolių ar šokolado drožlių.
- Įdaro dėjimas: Užpildykite obuolių vidų paruoštu įdaru. Jei liko įdaro, galite jį uždėti ant obuolių viršaus.
- Kepimas mikrobangų krosnelėje: Dėkite obuolius į mikrobangų krosnelę tinkamą indą. Įpilkite šiek tiek vandens (apie 1-2 šaukštus) į indo dugną, kad obuoliai nepridegtų. Uždenkite indą dangčiu arba maistine plėvele (palikite nedidelį plyšį garams išeiti).
- Kepimo laikas: Kepkite dideliu galingumu 3-5 minutes, priklausomai nuo obuolių dydžio ir mikrobangų krosnelės galingumo. Patikrinkite, ar obuoliai suminkštėjo - jie turėtų būti lengvai praduriami šakute.
- Patiekimas: Leiskite obuoliams šiek tiek atvėsti prieš patiekdami.
Kokios obuolių rūšys geriausiai tinka pyragams kepti ir kodėl? | Amerikos bandymų virtuvė
Įvairūs Įdarai ir Variacijos
Galite eksperimentuoti su įvairiais įdarais, pritaikydami receptą pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Štai keletas idėjų:
- Klasikinis įdaras: Sviestas, rudasis cukrus, cinamonas, razinos, riešutai (graikiniai, pekano, migdolai).
- Sveikesnis įdaras: Kokosų aliejus, medus, cinamonas, avižiniai dribsniai, sėklos (chia, linų sėmenys).
- Šokoladinis įdaras: Sviestas, rudasis cukrus, kakava, šokolado drožlės, riešutai.
Obuolių Sūrio Pyragas Mikrobangų Krosnelėje
Obuolių sūrio pyragas - išskirtinis desertas, kuriame grietinės įdaro minkštumas dera su prieskoniais pagardintų obuolių sodrumu. Kartais obuoliai kepami sūrio pyrago viduje, taip suteikiant jam tekstūros sudėtingumo ir skonio, kuris persmelkia kiekvieną sluoksnį.
Ingredientai:
- Obuolys (nedideliais griežinėliais)
- Varškė
- Grietinė
- Kiaušinis
- Cukrus
- Cinamonas
- Krakmolas
Paruošimas:
- Supjaustykite obuolį nedideliais griežinėliais ir sudėkite į blenderio indą.
- Į jį sudėkite varškę, grietinę, kiaušinį, cukrų, cinamoną, krakmolą.
- Sūrio pyragą kepkite mikrobangų krosnelėje 450 W galia 4 minutes ir 20 sekundžių.
Kai sūrio pyragas sustings, išimkite jį iš puodelio ir patiekite.
Patarimai ir Gudrybės Gaminant Obuolių Pyragą Mikrobangų Krosnelėje
Gaminant obuolių pyragą mikrobangų krosnelėje, verta atsižvelgti į kelis patarimus, kad rezultatas būtų kuo geresnis:
- Kepimo indas: Naudokite mikrobangų krosnelei tinkamą indą. Tai gali būti keraminis, porcelianinis arba stiklinis puodelis ar dubenėlis. Venkite metalinių indų, nes jie gali sukelti kibirkštis. Geriausiai tinka stiklinė arba silikoninė forma be metalinių detalių.
- Galingumas: Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų mikrobangų krosnelės galingumo. Stebėkite pyragą ir kepkite tol, kol jis iškeps. Mikrobangėje pyragas kepa greitai, todėl geriau pradėti nuo trumpesnio laiko. Jei reikia, pridėti minutę visada paprasčiau nei taisyti perkeptą desertą.
- Priedai: Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais priedais. Į tešlą galite įmaišyti riešutų, šokolado gabaliukų, uogų ar kitų mėgstamų ingredientų. Norėdami, kad pyragas būtų dar skanesnis, galite į tešlą įdėti riešutų, razinų ar kitų mėgstamų priedų.
- Patiekimas: Obuolių pyragą galite patiekti šiltą arba atvėsusį. Jis puikiai dera su ledais, plakta grietinėle, jogurtu arba tiesiog vienas. Obuolių pyragą geriausia patiekti šiltą su ledais ar plakta grietinėle.
- Obuolių tipai: Eksperimentuokite su skirtingais obuolių tipais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią derinį. Labiausiai tinka rūgštesni, tvirtesni obuoliai. Jie išlaiko formą ir suteikia pyragui gaivumo.
- Tešlos konsistencija: Tešla neturi būti kieta. Jei ji primena tirštą grietinę, rezultatas bus purus.
- Kepimo forma: Kuo žemesnis pyragas, tuo tolygiau jis iškepa.
- Alternatyvos: Vietoj obuolių galima naudoti kriaušes, uogas ar net bananus. Pridėjus šaukštą kakavos, dalį tešlos lengva paversti šokoladine.
- Cukraus kiekis: Jei norite, kad pyragas būtų mažiau saldus, sumažinkite cukraus kiekį recepte.
- Paruošimas: Prieš kepdami, obuolius galite apvirti su trupučiu vandens ir cukraus, kad jie būtų minkštesni. Mažinkite cukraus kiekį ir didinkite cinamono.
Obuolių Nauda ir Pasirinkimas
Obuoliai ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Obuoliuose yra 80 proc. vandens ir apie 20 proc. sausųjų medžiagų, tarp kurių: 2-4 gramai skaidulinių medžiagų, 13 gramų angliavandenių, o iš jų 7-8 gramai atitenka fruktozei (vaisių cukrui). Obuoliai taip pat yra vitamino C bei antioksidantų, kurie lėtina organizmo senėjimo procesus, šaltinis. Šiuose vaisiuose yra ir nemažas kalio kiekis.
Obuolių Privalumai:
- Gerina miegą: Obuoliuose yra nervus stiprinančio magnio, kuris ramina.
- Lieknina: Obuoliai padeda greičiau deginti kalorijas ir reguliuoja žarnyno veiklą, gydo vidurių užkietėjimą.
- Malšina alkį: Praalkus rinkitės ne pyragaitį ar ledų, bet obuolį.
- Jaunina: Obuoliuose esančios veikliosios medžiagos stabdo senėjimą, padeda regeneruotis ląstelėms.
Obuolyje yra apie 3 g ląstelienos, 3 mg vitamino C. Tik 40 kcal ir daug ląstelienos, vitaminų bei įvairių mineralinių medžiagų.
Kaip Pasirinkti Obuolius
Renkantis obuolius ekspertė pataria neimti tų, kurie turi minkštų dėmių ir ryškių pažeidimų. Geriau rinktis kietesnius vaisius, su nepažeista odele. Obuolius laikykite kambario temperatūroje, vėsioje ir tamsioje vietoje. Be to, galima eksperimentuoti su skirtingų veislių, spalvų ar rūšių obuoliais ir valgyti juos žalius, keptus, džiovintus, gerti sulčių pavidalu. Vis dėlto, vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms, turintiems dantų ar virškinimo problemų, taip pat varginamiems pilvo pūtimo, obuolius patartina valgyti be žievelės. Naudingų medžiagų išliks užtektinai, bet bus išvengiama nepatogumo pilve.
Kiti Greiti Desertų Receptai Mikrobangų Krosnelėje
Be obuolių pyrago, mikrobangų krosnelėje galite pasigaminti ir kitų greitų bei skanių desertų. Tikriausiai žinote tą jausmą, kai trokštate "kažko saldaus", bet jums trūksta laiko ir ingredientų paruošti visą padėklą naminio pyrago. Laimei, į pagalbą ateina paprasti ir greiti mikrobangų krosnelėje kepamų puodelių pyragaičių receptai, pagrįsti keliais pagrindiniais produktais, kurių paprastai turime namuose. Atraskite ekspreso mikrobangų krosnelės puodelio pyrago receptus.
Šokoladinis Pyragas Puodelyje
Jei norite ko nors labai šokoladinio ir saldaus, šis receptas kaip tik jums mikrobangų krosnelėje iškeptas šokoladinis pyragas. Jį paruošti užtrunka vos kelias minutes, o rezultatas išties žavus! Intensyvus šokoladinis pyragas be kiaušinių su avietėmis ir šokolado gabalėliais - skamba skaniai, ar ne?
Sudedamosios dalys:
- 20 g sviesto
- 30 ml pieno
- 4 šaukštai cukraus
- 3 šaukštai kvietinių miltų
- 2 šaukštai kakavos
- Žiupsnelis druskos
- 10 aviečių + kelios avietės papuošimui
- 20 g stambiai kapoto juodojo šokolado
- Papildomai: cukraus pudros papuošimui
Paruošimas:
- Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, supilkite į nedidelį dubenėlį.
- Supilkite pieną, cukrų, persijotus kvietinius miltus su kakavos milteliais ir druską. Trumpai išmaišykite, kol ingredientai susijungs. Tešla bus labai tiršta, bet neturėtų būti gumuliukų.
- Aviečių uogas sutrinkite šakute ir įmaišykite į tešlą.
- Tešlą supilkite į porcelianinį ar keramikinį puodelį, pabarstykite stambiai kapotu šokoladu.
- Dėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite 1 minutę 15 sekundžių, įjungę aukščiausią režimą.
Papuoškite šviežiomis avietėmis ir pabarstykite cukraus pudra.
Mini Sūrio Pyragas Puodelyje
Mini sūrio pyragą puodelyje - tai greitas ir paprastas sūrio pyragas, kurį galite patiekti su plakta grietinėle ir mėgstamais vaisiais. Mini sūrio pyragą taip pat galite paruošti mikrobangų krosnelėje.
Sudedamosios dalys:
- 2 avižiniai pyragėliai
- 1 valgomasis šaukštas lydyto sviesto
- 2 maži kiaušiniai
- 2 šaukštai grietinėlės sūrio
- 2 šaukštai graikiško jogurto
- 2 šaukštai cukraus
- ¼ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
Paruošimas:
- Į puodelį supilkite sutrupintus sausainius, supilkite sviestą ir išmaišykite. Mišinį įspauskite į indo dugną.
- Atskirame dubenyje paruoškite kreminio sūrio mišinį. Įmuškite kiaušinius, sudėkite varškę, graikišką jogurtą, cukrų ir vanilės ekstraktą. Maišykite, kol ingredientai susijungs, ir supilkite į puodelį su paruoštu dugnu.
- Dėkite sūrio pyrago puodelį į mikrobangų krosnelę 1 minutei.
Palikite atvėsti, tada papuoškite plakta grietinėle, smulkintais sausainiais ir vaisiais, pvz., avietėmis arba mėlynėmis. Tereikia sumaišyti visus ingredientus, ant dugno sutrupinti keletą sausainių, įdėti juos į mikrobangų krosnelę 1 minutei ir mėgautis šiuo gardžiu mini desertu. Patiekiamas su plakta grietinėle ir mėgstamais vaisiais, jis visus sužavės savo skoniu ir išvaizda.
tags: #tupperware #obuoliu #pyragas #mikrobange