Linų sėmenų aliejus - tai natūrali, augalinės kilmės priemonė, turinti platų panaudojimo spektrą - nuo medienos apsaugos iki sveikatos gerinimo. Tai vienas seniausiai naudojamų medienos apdorojimo būdų ir vertinamas dėl savo gebėjimo įsiskverbti į paviršių, apsaugoti nuo drėgmės, purvo ir UV spindulių.
Linų Sėmenų Aliejaus Istorija ir Panaudojimas Medienoje
Dažymas džiūstančiu aliejumi pirmą kartą aprašytas dar V a. Spėjama, kad linų sėmenų aliejus buvo pradėtas naudoti XII a. pabaigoje. Jau nuo seno puikiai džiūstantis linų sėmenų aliejus buvo naudojamas kaip oro pokyčiams atsparus gražinamasis lakas auksuotiems paviršiams, nedažytam metalui ir medienai.
Grynas sėmenų aliejus naudojamas nedažyto medžio gaminių: fasadų, panelių, grindų, namo vidaus ir išorės detalių, baldų, valčių gruntavimui, impregnavimui, galutiniam apdirbimui. Linų sėmenų aliejaus pagrindu pagaminti natūralūs ekologiški medžio impregnantai naudojami medinių namų vidaus ir išorės apdailos darbams, atliekant tokius vidaus apdailos darbus kaip dailylenčių, grindų, baldų, pirčių, saunų, medinių interjero detalių, namų apyvokos daiktų impregnavimui.
Virtas Filtruotas Sėmenų Aliejus su Džiovikliais
Virtas filtruotas sėmenų aliejus su džiovikliais sudėtyje neturi dervų. Aliejus giliai įsiskverbia, paryškina medienos grožį, suteikia lygų, neblizgų paviršių. Jis idealiai tinka aliejaus pigmentų ruošimui ir gali būti naudojamas kaip bazė arba viršutinis sluoksnis. Taip pat rekomenduojamas naudoti ir kaip apsauginis sluoksnis terakotai ar kitiems porėtiems paviršiams prieš vaškavimą.
Denkite tolygiai švaria medžiagos skiaute. Denkite mažiausiai 4 kartus (būtinas 24 valandų laiko tarpas tarp dengimų), palaipsniui mažindami skiediklio kiekį. Siekiant padidinti žvilgesį, nušveiskite paviršių "0000" plieno vilna.
Neskiestas 100% Organinis Linų Sėmenų Aliejus Medienai
Šis neskiestas, 100% organinis produktas pasižymi specifiniu kvapu, yra be tirpiklių ir gali būti tonuojamas. Jis apsaugo, impregnos paviršius nuo drėgmės ir purvo, išryškina medienos struktūrą.
Paviršiaus Paruošimas
Mediena turi būti sausa (drėgnumas ne didesnis kaip 15%) ir švari, nešvarumus nuvalyti mechaniniu būdu, o mikroorganizmus specialiais valikliais. Apdorojamos medienos paviršius labai gerai nusausinamas, nuvalomas, pašalinami nešvarumai.
Naudojimo Instrukcijos
- Prieš naudojimą aliejų gerai išmaišyti.
- Norint padidinti aliejaus įsiskverbimą į impregnuojamą medienos paviršių, pirmam sluoksniui rekomenduojama aliejų skiesti santykiu 1:1 su bearomatiniu vaitspiritu.
- Svarbu: Jeigu aliejumi ištepta mediena bus naudojama vaikų kambariuose ar gaminami gaminiai vaikams - aliejaus NESKIESTI!
- Aliejų tepti ant medinio paviršiaus teptuku arba audeklu. Impregnuojama įmirkant arba tepant teptuku.
- Praėjus ~1val. po pirmo sluoksnio užtepimo nesusigėrusį aliejų pašalinti skudurėliu.
- Antrą eilę rekomenduojama tepti praėjus 24val. Praėjus ~1val. po antro sluoksnio užtepimo nesusigėrusį aliejų taip pat pašalinti skudurėliu.
- Laikantis aukščiau paminėtos darbų sekos, aliejų ant medienos tepti dviem ir daugiau eilių, kol nebesigers į paviršių.
- Išdžiūvusį paskutinį užtepto aliejaus sluoksnį galima poliruoti medvilniniu audeklu.
- Siekiant maksimalios apsaugos nuo drėgmės, skersinius medienos pjūvius rekomenduojama ypač atidžiai padengti ne mažiau kaip trimis aliejaus sluoksniais.
- Nutepus nuvalomas perteklius (jei jis yra). Nenuvalius pertekliaus išdžiūvęs paviršius yra blizgus, džiūvimo laikas gali pailgėti kelis kartus ir norint ištaisyti alavuotą paviršių teks šlifuoti.
- Galima naudoti ankščiau dažytų ar lakuotų paviršių apsaugai. Jei ištepami paviršiai kurių nereikėjo tepti reikia kuo skubiau nuvalyti. Jei leisite išdžiūti tai reikės šveisti, nes beveik nėra priemonių kurios nuima šią alyvą. Net ant lakuoto metalo išdžiūvusią alyvą nuvalyti negalima, (tik nušveisti).
- Impregnuojant paviršius, esančius lauke, darbus reikėtų atlikti tik esant sausam orui ir dar 2-3 dienas po impregnavimo aliejumi išteptus paviršius saugoti nuo lietaus.
- Galima naudoti tiek patalpų viduje , tiek lauke.
- Išeiga: 8-10 kv.m. /1L obliuotai medienai.
Savybės ir Privalumai
- Gilus įsiskverbimas: Įsigeria į medienos poras, užpildo jas ir taip apsaugo nuo drėgmės.
- Apsauga nuo drėgmės ir purvo: Impregnavimas linų sėmenų aliejumi apsaugo medieną nuo vandens įsiskverbimo, puvimo ir pelėsio susidarymo.
- Apsauga nuo UV spindulių: Padeda išvengti medienos blukimo ir skilinėjimo dėl saulės poveikio.
- Natūrali išvaizda: Suteikia medienai natūralų atspalvį ir pabrėžia jos tekstūrą.
- Ekologiškumas: Natūrali ir netoksiška priemonė, saugi aplinkai ir žmogui.
- Universalumas: Tinka įvairių rūšių medienai, tiek vidaus, tiek ir lauko darbams.
Papildomi Priedai
Kad sustiprinti ir praplėsti linų sėmenų aliejų savybes - į juos pridedama tokių natūralių priedų kaip pušų dervos (sakai, kanifolija) ar terpentinas. Terpentinas - tai natūralus tirpiklis, išgaunamas iš spygliuočių medžių sakų.
Linų sėmenų impregnantai, priklausomai nuo sudėties, leidžia ne tik sustiprinti medienos apsaugą, bet ir pabrėžti medžio tekstūrą, išgauti norimą atspalvį. Šiam tikslui linų sėmenų aliejus yra maišomas su natūraliais priedais, mišiniais iš medienos sakų dervų, ekologiškais rišikliais, specialiais pigmentais. Pastarųjų geografinė kilmė - labai plati.
Linų Sėmenų Aliejaus Gamybos Būdai
Linų sėmenų aliejus spaudžiamas iš linų (Linum usitatissimum) sėklų, kurios auginamos vidutinio ir šalto klimato juostose. Aliejus gali būti išgaunamas dviem pagrindiniais būdais: šalto ir karšto spaudimo.
- Šalto spaudimo linų sėmenų aliejus išgaunamas mechaniniu būdu, nenaudojant aukštos temperatūros (iki ~40°C). Tokiu būdu gaunamas natūraliausias, minimaliai apdorotas aliejus, išsaugantis daugiau naudingų biologinių medžiagų - fermentų, vaškų, antioksidantų.
- Karšto spaudimo linų sėmenų aliejus išgaunamas naudojant aukštesnę temperatūrą (~80-100 °C). Šis procesas leidžia išgauti daugiau aliejaus, tačiau dalis natūralių medžiagų suyra.
Šalto Spaudimo vs. Karšto Spaudimo Linų Sėmenų Aliejus Medienai
Renkantis linų sėmenų aliejų medienos apdailai, svarbu atsižvelgti į jo gamybos būdą, nes tai lemia skirtingas savybes ir tinkamumą. Žemiau pateikiama palyginamoji lentelė.
| Savybė | Šalto Spaudimo Linų Sėmenų Aliejus | Karšto Spaudimo Linų Sėmenų Aliejus |
|---|---|---|
| Ekologiškumas ir natūralumas | Neapdorotas, be priedų | Dėl terminio apdorojimo |
| Poveikis medienai | Švelnesnis poveikis: suteikia medienai natūralesnį atspalvį | Tirštesnė ir tamsesnė tekstūra |
| Džiūvimo savybės | Lėtesnis džiūvimas: reikalauja daugiau sluoksnių ir priežiūros | Geresnės džiūvimo savybėmis |
| Įsigėrimas | Greitesniu įsigėrimu: formuoja tvirtesnį apsauginį sluoksnį | |
| Tinkamumas | Dažniau naudojamas ten, kur svarbu ekologiškumas ir švelnesnė priežiūra, pavyzdžiui, vaikų žaislai, virtuvės paviršiai | Geriau tinka lauko sąlygoms ar didelio apkrovimo paviršiams; operatyviu dengimu: tinka ten, kur reikia greito rezultato |
Linų Sėmenų Aliejus ir Sėmenys Mityboje bei Sveikatai
Linų sėmenys (lot. Linum usitatissimum) pastaruoju metu tapo populiarūs kaip sveikatai naudingas maistas. Linų sėmenis ypač lengva įtraukti į mitybos racioną. Jie įprastai yra rudos arba geltonos spalvos. Taip pat sutinkami įvairūs apdirbimo būdai - natūralios, sumaltos ar pakepintos.
Linų sėmenų aliejus yra vertingas maisto produktas, turtingas omega-3 ir omega-6 polinesočiosiomis riebalų rūgštimis, vitaminų ir mineralinių medžiagų. Šis aliejus gali būti naudojamas tiek sveikatos, tiek grožio puoselėjimui.
Maistinė Vertė ir Sudėtis
Linų sėmenys ypač išpopuliarėjo dėl jose esančių omega 3 riebalų rūgščių, skaidulų ir kitų augalinių junginių.
- Angliavandeniai ir Skaidulos: Taigi, 100-e gramų linų sėmenų yra tik 1.5 gramo tikrų angliavandenių, todėl linų sėmenis galima drąsiai vadinti mažai angliavandenių turinčių maistu.
Įsiminkite: beveik visus (95 %) linų sėmenyse esančius angliavandenius sudaro skaidulos. Pastarosios sutinkamos dviejų tipų: tirpios ir netirpios. 2 arbatiniai šaukšteliai linų sėmenų turi apie 6 gramus skaidulų. 20-40 % tirpių skaidulų. Tirpios skaidulos padeda reguliuoti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. 60-80 % netirpių skaidulų. Netirpios skaidulos taipogi naudingos. Pastarosios padeda virškinimo sistemai veikti sklandžiai. - Baltymai: 18 % linų sėmenų masės sudaro baltymai. Nors linų sėmenyse yra pakankamai daugumos aminorūgščių kiekiai, lizino sėmenyse trūksta. Beje, linų sėmenyse gausu arginino ir glutamino.
- Omega 3 Riebalų Rūgštys: Linų sėmenys yra vienas gausiausių omega 3 ALA (alfa lipoinės rūgšties) šaltinis. Alfa lipoinė rūgštis (ALA) - tai nepakeičiama riebalų rūgštis, kurios pats organizmas pasigaminti negali. ALA privaloma gauti su maistu. Be to, dėl gausaus omega 3 kiekio linų sėmenyse, pastarosios padeda pasiekti žemesnį omega 6 ir omega 3 santykį. Pastarasis ženkliai padeda sumažinti įvairių lėtinių ligų riziką. Visgi, linų sėmenys nėra tokie efektyvūs kaip koncentruotos omega 3 riebalų rūgštys.
- Vitaminai ir Mineralai:
Įsiminkite: linų sėmenys yra geras vitaminų (tiamino) ir mineralų (vario, molibdeno, magnio, fosforo) šaltinis. Vitaminas B1: dar kitaip vadinamas tiaminu. Molibdenas: pastarojo linų sėmenyse gausu. Magnis: labai svarbus, daug įvairių funkcijų organizme atliekantis mineralas. - Lignanai ir Fitoestrogenai: Lignanai veikia kaip antioksidantai. Linų sėmenys yra gausiausiai lignanų turintis maistas. Lignanai - junginiai, sumažinantys riebalų ir gliukozės kiekį kraujyje. Bakterijų pagalba lignanai fermentuojami virškinimo sistemoje. Fitoestrogenai - tai augaliniai junginiai, panašūs į moteriškus hormonus - estrogenus. Fitoestrogenai siejami su mažesne širdies ligų ir metabolinio sindromo rizika.
Įsiminkite: lignanai žinomi kaip fitoestrogenai. Pastarieji - tai antioksidantai, turintys silpnų estrogeninių savybių.
Poveikis Sveikatai
Linų sėmenų aliejus, taip pat kaip ir linų sėmenys, turi daug omega 3 grupei priklausančios alfa lipoinės rūgšties. Įprastai linų sėmenų ir linų sėmenų aliejaus galite rasti įprastuose prekybos centruose.
- Širdies ir Kraujagyslių Sveikata: Reguliariai vartojant linų aliejų, širdis dirba efektyviau. Linų sėmenys siejamos su įvairia nauda širdžiai. Linų sėmenys gali būti labai naudingi vartojant juos kartu su cholesterolį mažinančiais vaistais. Linų sėmenys mažina cholesterolį dėl juose esančių skaidulų bei lignanų. Skaidulos ir lignanai susijungia su riebalų rūgštimis ir nukreipia pastarąsias į virškinimo traktą. Omega 3 riebalų rūgštys yra būtinos žmogaus organizmui. Linų sėmenyse gausu alfa linoleno riebalų rūgšties, kuri priklauso omega-3 grupei. Moksliniai tyrimai sieja alfa lipoinę rūgštį (ALA) su mažesne insulto, širdies smūgio ir lėtinių inkstų ligų rizika. Mokslinio tyrimo metu širdies ligomis sergantiems pacientams buvo duodama 2,9 gramo alfa lipoinės rūgšties per dieną, taip ištisus metus. Augalinės kilmės produktuose randama ALA rūgštis taip pat efektyviai padeda širdžiai kaip ir žuvų taukai.
Įsiminkite: linų sėmenys sumažina kraujo spaudimą, reguliuoja cholesterolio kiekį bei padidina naudingų omega 3 riebalų rūgščių lygį organizme. - Virškinimo Sistema: Apie 2-7 % amerikiečių kenčia nuo lėtinio viduriavimo, tuo tarpu pasikartojantis vidurių užkietėjimas kankina 12-19 % visos žmonių populiacijos. Linų sėmenyse esančios netirpios skaidulos padidina išmatų tūrį. Be to, linų sėmenyse esančios tirpios skaidulos virškinimo trakte susijungia su vandeniu, taipogi padidina išmatų tūrį ir padeda išvengti viduriavimo. Skatiną virškinimo sistemos darbą: viename valgomajame linų sėmenų šaukšte yra 3 gramai maistinių skaidulų, kurios padeda sunormalizuoti cukraus koncentraciją kraujyje ir cholesterolio kiekį bei gerąsias bakterijas žarnyne.
Įsiminkite: linų sėmenys gali padėti nuo viduriavimo ir vidurių užkietėjimo reguliariai kenčiantiems žmonėms. Linų sėmenys gali būti ypač naudingi siekiant numesti svorio ir sulieknėti. Linų sėmenyse yra tirpių skaidulų, kurios tampa itin lipnios jas sumaišius su vandeniu. - Poveikis Vėžio Rizikai: Padidėjęs lytinių hormonų kiekis kraujyje siejamas su padidėjusia vėžio rizika. Linų sėmenų sudėtyje yra lignanų, kurie turi antioksidantų ir estrogenų savybių, padedančių sumažinti vėžio riziką.
- Bendra Sveikata: Optimizuoja bendrą sveikatą: linų sėmenyse yra įvairių vitaminų, tokių kaip E, K, C, B grupės.
Vartojimo Būdai
Svarbu žinoti, kad linų sėmenų aliejaus negalima kaitinti, kadangi aukštesnėje nei 40 laipsnių temperatūroje sunaikinamos naudingosios medžiagos, ir taip jis praranda savo vertę. Būtent todėl šalto spaudimo linų sėmenų aliejus netinka kepimui ar maisto gaminimui aukštoje temperatūroje.
Šalto spaudimo linų sėmenų aliejus gali būti vartojamas profilaktiškai, po vieną valgomąjį šaukštą ryte ir vakare, taip sumažinsite širdies, virškinimo ar net vėžinių susirgimų riziką. Turint skrandžio problemų vartoti reikėtų prieš valgį. Linų sėmenų aliejumi galima paįvairinti jau pagamintų patiekalų skonį, pvz.: salotas, sriubas, padažus, košes, įmaišyti į kokteilius ir dar daug kitų įvairių patiekalų, pagal savo nuožiūrą.
Grožio Puoselėjimas
- Plaukams: Naudojant šalto spaudimo linų sėmenų aliejų plaukai sustiprėja, tampa švelnūs bei žvilgantys. Linų sėmenų produktų naudojimas skatina plaukų augimą, o reguliariai juo tepant plaukų galiukus, šie tampa mažiau išsišakoję.
- Odai: Produktas pasižymi raminančiu ir priešuždegiminiu poveikiu, todėl gali padėti kovoti su įvairiomis odos ligomis. Galite aliejumi tepti veido odą, tai paskatins greitesnį odos atsinaujinimą. Tai gali būti greitoji pagalba nuo odos nudegimų. Linų sėmenų aliejus, padeda kovoti su odos išsausėjimu, pleiskanojimu ir bėrimais.
- Nagams: Linų sėmenų aliejus taip pat tinka pažeistų nagų gydymui ar natūralių nagų grožiui palaikyti. Galite tepti odeles, arba mirkyti nagus aliejaus vonelėje.
Svarbios Atsargumo Priemonės
Naudojant Medienos Apdailai
- Savaiminio užsidegimo pavojus! Tekstilės medžiagos su aliejaus likučiais bei aliejaus dulkės gali savaime užsidegti.
- Nepilkite aliejaus į kanalizacijos sistemas, vandens telkinius bei dirvą.
- Naudokite odos ir akių apsaugos priemones.
- Patekus į akis, nedelsiant nuplaukite dideliu kiekiu vandens, kreipkitės į gydytoją bei parodykite produkto etiketę.
Vartojant Maistui
- Sausos linų sėmenys įprastai yra gerai toleruojamos, tad alergija sutinkama pakankamai retai.
- Linų sėmenyse natūraliai randami augaliniai junginiai, vadinasi cianogeniniais glikozidais. Šie junginiai gali susijungti su sieros rūgštimi ir suformuoti tiocianatus. Saikingas linų sėmenų ir juose esančių cianogeninių glikozidų kiekis neturėtų sukelti jokio šalutinio poveikio. Saugus linų sėmenų kiekis per dieną - 5 arbatiniai šaukšteliai (apie 50 gramų).
- Fito rūgštis randama daugumoje augalinės kilmės produktų, įskaitant ir linų sėmenis. Visgi, fito rūgštis sumažina tik tame pačiame patiekale esančių mineralų įsisavinimą. Taigi, dėl fito rūgšties sunerimti turėtų tik tie žmonės, kurių organizmuose trūksta geležies ir cinko.
- Linų sėmenys bei jose esantys lignanai gali sumažinti naujagimio svorį bei paveikti vaisiaus dauginimosi organų vystymąsi. Nedideli linų sėmenų kiekiai neturėtų sukelti neigiamų padarinių.
- Linų sėmenų aliejus neturėtų būti vartojamas esant viduriavimui, skydliaukės sutrikimams.
- Svarbu ir tai, kad linų sėmenyse esančios omega-3 riebalų rūgštys skystina kraują, todėl jei turite atitinkamų sveikatos sutrikimų ir vartojate kraują skystinančius vaistus, verčiau apribokite linų sėmenų aliejaus vartojimą, taip pat ir tuo atveju, jei vartojate vaistus nuo diabeto.
- Gausus ir nesaikingas linų sėmenų aliejaus vartojimas gali paskatinti virškinimo problemų atsiradimą, tokių kaip pilvo pūtimas, dujų kaupimasis ar viduriavimas. Gali atsirasti ir alerginių reakcijų.
Įsiminkite: linų sėmenys gali sukelti nedidelius virškinimo sutrikimus. Linų sėmenyse yra augaliniai junginiai, kurie kai kuriems žmonėms gali sukelti neigiamų padarinių.
Laikymo ir Gabenimo Sąlygos
Linų sėmenų aliejų laikykite ne žemesnėje kaip +5°C ir ne aukštesnėje kaip +30°C temperatūroje sandariai uždarytame inde. Šalto spaudimo linų sėmenų aliejus yra ypač naudingas, jei norite praturtinti savo kasdienės mitybos racioną ir taip pagerinti bendrą savijautą. Taigi, indas, kuriame bus laikomas aliejus, turi būti nepermatomas, tai padės išvengti oksidacijos.
Techniniai Duomenys
Lakieji organiniai junginiai - 1.1.5e) LOJ ribinė vertė 130g/l.
Linų Sėmenų Auginimas Lietuvoje
Lietuvoje auginami sėmeniniai linai dažnai nesubrandina planuoto sėmenų derliaus, o tai reiškia, kad neišnaudoja genetiškai turimo derlingumo potencialo. Galima spėti, kad sėmeniniai linai nepopuliarėja mūsų krašte ir todėl, kad trūksta praktinio patyrimo.
