Vištienos krūtinėlė su ananasais - tai puikus derinys, apjungiantis saldų ir sūrų skonius. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam šeimos stalui, tiek šventėms. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie padės jums atrasti mėgstamiausią vištienos ir ananasų kombinaciją.
Traški vištiena su ananasais saldžiarūgščiame padaže
Šiandien gaminta traški vištiena su ananasais saldžiarūgščiame padaže gavosi išties labai gardi. Produktai neįmantrūs, gaminimo eiga nėra labai sudėtinga.
Ingredientai: 500 g vištienos krūtinėlės filė, 100 ml sojų padažo, 3 skiltelės česnako, 3 valg. šaukštai bulvių krakmolo, 1 valg. šaukštas aliejaus, 1 poras, konservuoti ananasai kubeliais.
Gaminimo eiga: Ant pjaustytos vištos krūtinėlės filė gabalėlių užpilame sojų padažo, įspaudžiame česnako skilteles ir išmaišome. Beriame bulvių krakmolą ir dar kartą išmaišome. Kepame įkaitintame aliejuje po kelias minutes iš abiejų pusių. Norint, kad vištiena būtų traški - labai svarbu į keptuvę jų nepridėti per daug, kepdami keptuvėje vištienos gabalėliai turi nesiliesti vienas su kitu. Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame pjaustytą porą ir trumpai pakepiname. Beriame kubeliais pjaustytus konservuotus ananasus ir vis pamaišydami kaitiname iki užvirimo.
Traški vištiena | Vištiena su kukurūzų dribsniais | Greitai pagaminamos vištienos filė juostelės
Vištienos kepsneliai su ananasais ir sūriu orkaitėje
Šis receptas - tai klasikinis vištienos ir ananasų derinys, pagardintas sūriu ir majonezu.
Gaminimo eiga: Vištienos filė supjaustykite kepsnio dydžio gabaliukais ir lengvai juos išmuškite. Pabarstykite vištienos prieskoniais, druska, pipirais. Sudėkite į dubenį, užpilkite konservuotų ananasų sirupu ir palikite marinuotis 30 minučių. Vištienos gabaliukus apvoliokite miltuose ir dėkite kepti į įkaitintą aliejų. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta. Ant iškepusių vištienos kepsnių uždėkite po ananasų griežinėlį, o į ananaso vidurį - šaukštelį majonezo. Sutarkuokite fermentinį sūrį ir užbarstykite ant kepsnių. Paruoštus kepsnelius kiškite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Sotus troškinys su vištiena, ananasais ir daržovėmis
Jei ieškote sotesnio patiekalo, išbandykite troškinį su įvairiomis daržovėmis.
- Vištienos krūtinėles supjaustykite gabaliukais, ištrinkite česnaku ir palikite marinuoti (geriausia nakčiai).
- Aliejuje pakepkite vištieną, kol apskrunda, ir sudėkite šaldytas daržoves (morkas, brokolius, salierus, porus ar žiedinius kopūstus).
- Viską troškinkite tiek, kad suminkštėtų daržovės.
- Tada sudėkite kubeliais pjaustytus ananasus, pomidorų padažą, pagardinkite druska bei pipirais ir dar patroškinkite kelias minutes.
Patarimai geresniam skoniui
- Marinavimas: Norint, kad vištiena būtų sultingesnė ir aromatingesnė, prieš kepant ar troškinant ją rekomenduojama marinuoti. Marinatui galite naudoti ananasų sultis, sojų padažą, citrinos sultis, medų ar įvairius prieskonius.
- Sūris: Vištienos patiekalams su ananasais puikiai tinka fermentinis sūris, mocarela ar čederis.
- Patiekimas: Vištieną su ananasais galite patiekti su ryžiais, grikiais, bulvėmis, makaronais ar salotomis.