Sekmadieninis blynų poreikis ir du savo pasirodymo laukiantys obuoliai ant spintelės padiktavo vėlyvų pusryčių meniu - avižiniai blynai su obuoliais. Tokius kepčiau nebūtinai savaitgalį, nes gamyba daug laiko ir kitų išteklių nereikalauja. Ir labai kvepia rudeniu!
Avižų blynai su obuoliais - tai skanūs ir maistingi pusryčiai, kurie tinka metant svorį, nes nėra pridėtinio cukraus ir naudingi sveikatai. Šie blynai yra puikus pasirinkimas tiek savaitgalio pusryčiams, tiek ir savaitės dienomis, kai norisi greito, bet sveiko maisto.
Recepto "Avižų blynai su obuoliais" nauda
Daug maistinių medžiagų. Avižos yra puikus sudėtingų angliavandenių, skaidulų ir įvairių vitaminų bei mineralų, tokių kaip manganas, fosforas, magnis ir geležis, šaltinis. Obuoliuose gausu maistinių skaidulų, vitamino C ir įvairių antioksidantų. Sujungus šiuos ingredientus blynuose, gaunamas maistingų medžiagų turtingas maistas.
Daug skaidulų. Tiek avižose, tiek obuoliuose yra daug maistinių skaidulų, kurios yra būtinos virškinimui. Skaidulos padeda reguliuoti tuštinimąsi, skatina sotumo jausmą ir gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį.
Nėra pridėtinio cukraus. Saldūs obuoliai suteikia saldumo skonį patiekalui, todėl nebereikalingas pridėtinis cukrus. Dėl to jie yra sveikesni, palyginti su tradiciniais blynų receptais, kuriuose gali būti daugiau pridėto cukraus.
Geras energijos šaltinis. Avižos - tai sudėtiniai angliavandeniai, užtikrinantys lėtą energijos atsipalaidavimą. Kartu su natūraliu cukrumi, esančiu obuoliuose, šie blynai gali suteikti ilgalaikį energijos užtaisą.
Palaiko širdies sveikatą. Avižose yra beta-gliukanų, tirpių skaidulų, kurios, kaip įrodyta, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką. Be to, obuoliuose yra antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir polifenoliai, kurie gali turėti teigiamą poveikį širdžiai.
Receptas: Avižiniai blynai su obuoliais
Reikės:
- Avižinių miltų (arba pilno grūdo kvietinių miltų ir avižų dribsnių)
- Kiaušinio
- Obuolio (saldėsnio)
- Cinamo
- Aliejaus kepimui
- Kepimo miltelių
- Druskos
- Klevų sirupo arba medaus (patiekimui, jei reikia papildomo saldumo)
- Natūralaus ar graikiško jogurto (patiekimui)
- Riešutų ar šaldytų uogų (patiekimui)
Gaminimo eiga:
- Visus ingredientus sumaišykite ir kepkite keptuvėje, kol gražiai paruduos.
- Arba, jei naudojate tarkuotus obuolius: Kiaušinius lengvai išplakite su keliais šaukšteliais cukraus ir žiupsneliu druskos, supilkite lydytą sviestą. Jogurte išmaišykite kepimo miltelius ir palikite 5 minutėms, kad suaktyvėtų. Obuolius be odelių įtarkuokite į paruoštą tešlą, geriausiai burokine tarka. Tešlą išmaišykite ir suberkite avižinius miltus, užmaišykite tirštą blynų tešlą.
- Įkaitinkite keptuvę ir kepkite nedidelius blynelius ant lydyto ghee sviesto ar kito aliejaus. Pilkite po nedidelį samtelį tešlos, formuodami blynelius. Kepant sumažinkite ugnį ir uždenkite dangtį.
Skanu su natūraliu jogurtu, medum, riešutais ar šaldytomis uogomis.
Jei turite 1 puodelį avižinių dribsnių ir 1 obuolį, pasigaminkite šį 5 minučių receptą pusryčiams. Lengva ir skanu.
Šio recepto 1 porcijos maistingumo lentelę rasite po ingredientais ir gaminimo eiga.
Rekomenduoju išbandyti, jei ne per Užgavėnes, tai savaitgalio pusryčiams.
