Pasaulis sukasi beprotišku tempu. Kai labai skubi, viską išbarstai: mažus ritualus ir mielas tradicijas. Gyventi lėtai - tai menas, pastangos ir nuolatinis darbas su savimi. Tegul ši diena bus maloni kelio atkarpėlė link ten, kur trokštate vieną gražią dieną atsidurti.
Orkaitėje keptos daržovės pastaruoju metu vienos mano mėgstamiausių - gardžiai apskrudusios, minkštos, tačiau nesukepusios, puikiai išlaikančios savo formą. Tai vienas sveikiausių būdų mėgautis šiltu, skaniu ir figūrą tausojančiu maistu. Šis gaminimo būdas leidžia išsaugoti didžiąją dalį vitaminų ir mineralų, o daržovės tampa minkštos viduje ir traškios išorėje.
Kodėl verta rinktis orkaitėje keptas daržoves?
Orkaitėje keptos daržovės yra nuostabiai universalus patiekalas. Kiekviena daržovė turi savą skonį, kurio nesinori užgožti padažais. Natūraliai skanu. Be to, tai labai paprastas ir universalus būdas, nes galite naudoti įvairiausias daržoves ir prieskonius, pritaikydami skonį pagal savo pageidavimus. Tinkamai parinkti prieskoniai ir baltymų šaltinis, kaip feta, šį paprastą patiekalą paverčia subalansuota vakariene.
KEPTOS DARŽOVĖS | paprastas orkaitėje keptų daržovių receptas
Receptas: Orkaitėje keptos daržovės su fetos kubeliais
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori lengvos, bet sotumo suteikiančios vakarienės. Orkaitėje keptos daržovės su fetos kubeliais - vakarienė vos per 30 min.!
Ingredientai:
- 1/2 vnt. saldžios bulvės
- 1/2 vnt. paprikos
- 1/2 vnt. cukinijos
- 40 g fetos sūrio
- 1/2 arb. š. alyvuogių aliejaus
- Druska, pipirai, čiobreliais pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Supjaustykite daržoves, sudėkite į dubenį, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite.
- Sudėkite daržoves į kepimo indą ir kepkite 200 °C temperatūroje apie 25-30 minučių.
Maistinė vertė (1 porcija)
| Mikroelementai | Kiekis |
|---|---|
| Baltymai | 13 g |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Riebalai | 14 g |
Eksperimentuokite su skoniais
Rinkitės mėgstamą jų derinį, keiskite vienas daržoves kitomis. Štai keletas idėjų, kaip dar galima kepti daržoves orkaitėje:
- Keptos bulvės su žolelėmis: supjaustykite bulves kubeliais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir mėgstamomis žolelėmis.
- Kepti moliūgai: apšlakstykite aliejumi, pabarstykite druska, pipirais, cinamonu ir imbieru.
- Kepti burokėliai: patiekite su ožkos sūriu ir graikiniais riešutais.
Valgant orkaitėje keptas daržoves kaip salotas, pakanka pašlakstyti aliejumi, jei norisi - džiovintomis ar šviežiomis žolelėmis, keletu lašelių balzaminio padažo. Apibarstyti sėklomis ir riešutais. Ypač skanu pagardinti fetos sūriu.