Gudobelė - tai ne tik gražus, bet ir naudingas augalas, kurio uogos nuo seno naudojamos liaudies medicinoje. Iš gudobelių uogų gaminami įvairūs preparatai, tokie kaip arbatos, užpilai, nuovirai, ekstraktai ir trauktinės. Šiame straipsnyje aptarsime gudobelės trauktinės receptą ir jos teikiamą naudą sveikatai, taip pat kitus šio vertingo augalo panaudojimo būdus.
Kas yra gudobelė?
Gudobelė (lot. Crataegus laevigata) vadinama ir vilkobele, ir kaulauoge, o kitose tautose - tiesiog širdies duona. Gudobelės - tai erškėtinių šeimos obelinių pošeimio iki 3-5 m aukščio užaugantys krūmai arba 10-15 m aukščio medeliai. Šakos dygliuotos (dygliai dideli, apie 1 cm ilgio). Gudobelės žydi baltai gegužę ar birželį. Raudonos, oranžinės arba juodos spalvos vaisiai nedideli, apvalūs, prinoksta vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje. Atsparūs šalnoms, todėl vadinami rudens uogomis. Gudobelių veislų yra daugiau nei 50.
Lietuvoje savaime auga retos gudobelės rūšys: grauželinė (C. oxyacantha L.) ir šlaitinė (C. lindmanii Hrabet.-Uhr.). Taip pat dažna vienapiestė gudobelė (Crataegus monogyna Jacq.), o auginamos ir kitos rūšys, tokios kaip miškinė gudobelė (C. rhipidophylla Gand.), glotnioji gudobelė (C. laevigata (Poir.) DC.), taškuotoji gudobelė (Crataegus punctata Jacq.) ir pošvelnė gudobelė (Crataegus submollis Sarg.).
Gudobelės nauda sveikatai ir gydomosios savybės
Gudobelių gydomosios savybės žinomos jau labai seniai. Dar XVI a. gudobelės buvo naudojamos nuo viduriavimo, nemigos, širdies veiklai gerinti ir kraujui valyti. Daugelyje kultūrų, įskaitant senovės graikus ir indėnus, bėgant amžiams buvo pripažintos gudobelės gydomosios savybės. Šiandien gudobelė, homeopatų vadinama „senos širdies vaistu“, taikoma plačiai ir rekomenduojama tiek pagyvenusiems, tiek jaunesnio amžiaus žmonėms. Juk ir jaunų žmonių širdis serga.
Gydymui naudojamos beveik visos medžio dalys: žiedai, žievė, vaisiai. Iš jų gaminami nuovirai, arbatos, trauktinės ir ekstraktai.
Širdies ir kraujagyslių sistemos stiprinimas
- Įrodyta, kad gudobelėse esantys flavonoidai bei organinės rūgštys reguliuoja širdies ritmą, plečia širdies ir galvos smegenų kraujagysles, todėl širdies raumuo ir galvos smegenų neuronai geriau aprūpinami deguonimi.
- Gudobelės preparatai stiprina širdies raumenį, sumažina širdies ir kraujagyslių jautrumą stresui, suaktyvina širdies ir smegenų kraujotaką, normalizuoja širdies veiklos ritmą.
- Gudobelės uogos teigiamai veikia širdies raumens veiklą ir kraujotaką, mat plečia vainikines arterijas. Tai gali padėti palengvinti spaudimą krūtinės zonoje, sumažinti kraujospūdį, padėti atkurti normalų širdies ritmą bei pasitarnauti kaip beta-blokuojančio ir angiotenziną konvertuojančio fermento inhibitorius.
- Gudobelių arbata tradiciškai naudojama siekiant sustabdyti širdies ir kraujagyslių ligas. Manoma, kad tam pasitarnauja gudobelės antioksidacinės savybės, kurios, savo ruožtu, išplečia širdies lygiuosius raumenis ir kraujagysles, taip paskatindamos kraujo tekėjimą. Naudinga praplėsti kraujagysles esant šioms ligoms: krūtinės anginai, aterosklerozei, širdies nepakankamumui, taip pat hipertenzijai.
- Tyrimais įrodyta, kad gudobelės uogų preparatai padeda įveikti skausmą krūtinėje (krūtinės anginą). Vieno neseniai atlikto tyrimo metu 60 krūtinės angina sergančių pacientų tris savaites kiekvieną dieną gaudavo po 180 miligramų gudobelių ekstrakto ar placebo. Asmenims, kurie gaudavo gudobelių preparatą, pagerėjo širdies aprūpinimas krauju, taip pat jie galėjo ilgesnį laiką būti fiziškai aktyvūs be skausmo priepuolių.
- Gudobelės nežymiai mažina arterinį kraujo spaudimą. Tyrimai rodo, kad gudobelė gali pagerinti endotelio funkciją, sumažinti periferinį pasipriešinimą ir pasižymėti lengvu diuretiniu poveikiu - visa tai prisideda prie kraujospūdžio mažinimo.
- Gudobeles ilgesnį laiką reikėtų vartoti vyresnio amžiaus žmonėms, nes jos lėtina širdies ir kraujagyslių senėjimą, turi antioksidacinių savybių, saugo nuo infarkto bei insulto. Gudobelės uogos ypač naudingos kovojant su širdies ligomis, kurios susijusios su senėjimo procesais.
Cholesterolio lygio reguliavimas ir aterosklerozės prevencija
- Gudobelės padeda mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.
- Tyrimai parodė, kad gudobelei būdingos antioksidacinės savybės, kurios padeda apsisaugoti nuo kraujo plokštelių susidarymo. Kalba eina apie trombocitų bei kitų medžiagų kaupimąsi kraujagyslėse, kas gali sukelti insultą ar aterosklerozę. Ant kraujagyslių sienelių kaupiantis šioms apnašoms širdis gauna mažiau deguonies prisotinto kraujo, dėl ko gali išsivystyti krūtinės angina, vėliau ištikti širdies priepuolis. Jeigu šie procesai vyksta smegenyse, iškyla insulto pavojus.
- Gudobelės taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir didina lecitino koncentraciją, kuris padeda kovoti su ateroskleroze.
Nervinės įtampos mažinimas ir miego gerinimas
- Gudobelė veikia kaip natūralus raminamasis vaistas, kuris padeda atsipalaiduoti ir mažina nervinę įtampą.
- Gudobelių arbata taip pat yra naudinga kankinant nerimui. Pagrindiniai nerimo simptomai, su kuriais gudobelė veiksmingai susidoroja, yra spaudimas krūtinės zonoje ir stiprus širdies plakimas. Šio augalo pagalba esant nerimui veikia visai pagal tą patį mechanizmą kaip ir širdies bei kraujagyslių ligų atveju, tai yra, skatina kraujotaką organizme, todėl sumažėja kraujo spaudimas, vadinasi, ir įtampa.
- Ji gerina miego kokybę, mažina nemigą.
Virškinimo ir imuninės sistemos stiprinimas
- Gudobelės gerina virškinimą, mažina pilvo pūtimą.
- Dėl antioksidantų gausos gudobelė padeda kovoti su uždegimais ir stiprina organizmo atsparumą. Saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio ir padeda organizmui greičiau atsigauti po ligų.
12 veiksmingų gudobelės uogų privalumų jūsų sveikatai | „Healthspectra“
Gudobelės uogų, lapų ir žiedų rinkimas bei paruošimas
Gydomosioms ir stiprinamosioms arbatoms bei nuovirams ruošti naudojami gudobelių lapai, žiedai ir vaisiai. Vaistažolių atsargų prisirinkti ir pasiruošti galima tiek iš sode augančios gudobelės, tiek ir iš laukinės. Jei žaliavą rinksite iš gamtoje augančios gudobelės, svarbu, kad ji augtų kuo toliau nuo kelių ir gatvių.
Gudobelės lapai renkami prieš augalui pražystant, maždaug balandžio mėnesį ar gegužės pradžioje. Tuomet lapeliai yra vertingiausi. Tačiau jei nespėjote to padaryti pavasarį, lapus galima skinti ir vėliau. Gudobelės žiedai renkami, kai pradeda žydėti, geriausia - gegužės mėnesį. Naudingas yra ir ypač ankstyvas, vos besiskleidžiančių žiedelių derlius. Norint išsaugoti spalvą, žaliavą reikia rinkti saulėtomis dienomis pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje.
Gudobelės uogos renkamos, kai jos sunoksta, t. y. maždaug rugpjūčio ar rugsėjo mėnesį. Raudonos, oranžinės arba juodos spalvos vaisiai nedideli, apvalūs, prinoksta vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje. Geriausias laikas rinkti - nuo rugsėjo pabaigos iki spalio, kai uogos jau tamsesnės, nebe skaisčiai raudonos, o paspaudus jaučiasi minkštesnės. Po pirmų šalnų skonis švelnesnis. Pasiruošę vaisiai turi tamsesnį (kartais beveik rusvą) odelės atspalvį, yra minkštesni, kai kurie gali būti šiek tiek apvytę. Iš turgaus pirktas gudobeles verta apžiūrėti dar atidžiau. Per anksti nuskintos būna kietos, ryškiai raudonos, su žaliu kotelio galu. Perdžiovintos - lengvos, susiraukšlėjusios iki akmenuko, be kvapo.
Gudobelės džiovinimas ir laikymas
Surinkta vaistinė žaliava džiovinama nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje, šiltoje ir sausoje vietoje. Vaisius ir žiedus rekomenduojama džiovinti pavėsyje. Gudobelių vaisius galima džiovinti taip pat kaip ir kitus vaisius ar uogas, pavyzdžiui, specialioje džiovyklėje arba orkaitėje. Džiovinama 50-60 ºC temperatūroje. Išdžiovinus nuo vaisių atskiriami vaiskočiai ir stiebeliai. Džiovinti vaisiai būna raukšlėti, tamsiai raudoni, silpno kvapo ir sutraukiančio skonio. Sudžiovintą gudobelės žaliavą patartina laikyti popieriniame arba natūralaus audinio maišelyje, tamsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Vaistinė žaliava tinkama vartoti 2 metus.
Gudobelės trauktinės receptas
Gudobelės trauktinė - tai veiksmingas naminis vaistas, kurį nesunku pasigaminti patiems.
Uogų paruošimas trauktinei
Užpilui tinka ne tik žalios, šviežiai surinktos gudobelių uogos, bet ir džiovintos orkaitėje ar saulėje. Jeigu uogas perkate turguje, atkreipkite dėmesį, kad jos būtų pakankamai prinokusios. Verčiau gudobelių uogas rinkite patys arba pirkite šviežias, ekologiškas. Laukinės gudobelių uogos puikiai tinka užpilams gaminti, jos nei kiek nenusileidžia prie namų auginamiems krūmams ar parduodamoms ekologiškoms uogoms. Šviežias uogas galima naudoti, bet jos turi daugiau vandens ir užpilas gaunasi minkštesnis, kartais drumstesnis. Patogiau jas 2-5 dienas palaikyti plonu sluoksniu ant popieriaus arba sietelio, kad apvystų.
Gudobelės nereikia smulkinti į košę. Užtenka uogas perrinkti, nuimti kotelius ir kelias šviežesnes uogas lengvai įspausti šaukštu. Jei sutraiškysite visas, vėliau bus daugiau drumzlių ir sunkiau filtruoti.
Klasikinis receptas su degtine
Ingredientai:
- Pusė 0,5 l stiklainio džiovintų uogų (arba apie stiklinė apvytintų, pusė stiklinės visiškai sausų)
- 40 laipsnių degtinė (0,5 l)
- Pagal skonį: medaus, cinamono gabalėlis
Gaminimo eiga:
- Pusę 0,5 l stiklainio džiovintų uogų (arba nurodytą kiekį apvytintų/sausų) suberkite į švarų stiklainį.
- Užpilkite uogas 40 laipsnių degtine iki viršaus. Stiklainis neturi būti prikimštas iki kaklelio - palikite vietos pajudinti.
- Jei norite, įdėkite medaus ir cinamono. Nedidelis medaus kiekis suapvalina skonį, bet nereikia jos paversti saldžiu likeriu. Cinamonas greitai ima viršų, todėl gabalėlis geriau negu visa lazdelė.
- Stiklainį sandariai užsukite dangteliu ir mažiausiai savaitę (arba 4-6 savaites) laikykite tamsioje patalpoje, kurioje pastovi kambario temperatūra.
- Retkarčiais suplakite stiklainį (kartą per savaitę pakelkite ir pavartykite).
- Po mėnesio galima paragauti mažą lašą ant šaukštelio, tik dėl skonio: jei jaučiasi per daug sausumo, geriau nukošti anksčiau. Jei kvapas dar silpnas, palaikykite ilgiau.
- Po to ištrauką reikia nupilti. Pirmiausia nukoškite per sietelį, paskui per kelis marlės sluoksnius. Jei norisi skaidresnio gėrimo, palikite butelį dviem dienoms ramiai pastovėti ir dar kartą perfiltruokite per kavos filtrą arba tankų audinį.
- Išpilstykite į tamsaus stiklo butelį arba laikykite spintelėje, kur negauna šviesos. Ant etiketės užrašykite ne tik pavadinimą, bet ir datą.
Ši trauktinė tinkama vartoti ištisus metus. Sveiki žmonės tokius naminius vaistus gali vartoti profilaktiškai po 20 lašų per dieną. Vaisių ir žiedų tinktūra gali padėti nuo kraujagyslių spazmų, miego sutrikimų, širdies ligų. 100 g gudobelės uogų užpilama litru degtinės, palaikoma 14 dienų. Po 20 lašų geriama triskart per dieną esant širdies nepakankamumui, stenokardijai, nerimui, miegui gerinti.
Kiti trauktinės variantai
- Trauktinė su raudonuoju vynu: Gudobelių užpiltinę galima gaminti ir su raudonuoju vynu, kuris praturtins preparatą papildomais polifenoliais ir antioksidantais. Gudobelės vaisius šiek tiek sutrinti ir užpilti vynu. Palaikyti tamsioje vietoje 2 savaites, kartais pakratant. Po to nukošti ir laikyti šaltai.
- Trauktinė su obuolių actu: Tiems, kurie vengia alkoholio, puiki alternatyva - gudobelių užpiltinė su natūraliu obuolių actu. 150 g šviežių arba 100 g džiovintų gudobelių vaisių užpilti 0,5 l nefiltruoto obuolių acto. Obuolių actas turi savo itin naudingų savybių - jis padeda reguliuoti glikemijos lygį, gerina virškinimą ir turi antioksidacinių savybių.
Kiti gudobelių preparatai
Iš gudobelių galima pasigaminti įvairių preparatų, kurie taip pat pasižymi gydomosiomis savybėmis.
Gudobelių arbatos
- Arbata iš džiovintų uogų: 1 šaukštas džiovintų gudobelių uogų užplikomas termose su ½ l verdančio vandens ir laikoma 10-12 val. Arbatą galima pagardinti medumi ir gerti ryte arba vakare, pusvalandį prieš valgį. Kad arbata būtų dar malonesnio skonio ir vertingesnė, galima pridėti po šaukštą šermukšnių arba erškėtuogių vaisių. Ši arbata ramina, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, stabdo gimdos kraujavimą menopauzės laikotarpiu.
- Arbata iš žiedų ir lapų (I receptas): Imkite vienodomis dalimis gudobelių žiedų (Flor. Crataegi) bei lapų (Fol. Crataegi) ir sumaišykite. Du arbatinius šaukštelius mišinio užplikykite stikline karšto vandens ir 20 min. palaikykite. Iš pradžių gerkite tris kartus per dieną po stiklinę, vėliau - iš ryto ir vakare. Patariama arbatą pasaldinti vienu dviem šaukšteliais medaus.
- Arbata su melisa (II receptas): Vienodomis dalimis sumaišykite gudobelių žiedus, lapus ir melisos lapus (Fol. Melissae). Šaukštelį mišinio užplikykite stikline karšto vandens, 10 min. palaikykite ir gerkite po stiklinę iš ryto ir vakare. Melisa taip pat ramina.
- Arbata su amalais (III receptas): Vienodomis dalimis sumaišykite gudobelių žiedus ir lapus, taip pat amalų žolę (Herb. Visci albi). Vieną du šaukštelius mišinio užplikykite stikline karšto vandens, 10 min. palaikykite ir gerkite po stiklinę ryte ir vakare. Amalai mažina kraujospūdį. Arbata tinka esant padidėjusiam kraujospūdžiui ir krūtinės anginai.
- Gudobelių žiedų užpilas: Šaukštas gudobelės žiedų užpilamas stikline 80-90 proc. vandens, 15 min. laikoma verdančio vandens vonelėje. Po to dar 45 min. palaikoma ir geriama po pusę stiklinės tris kartus per dieną.
- Gudobelių žiedų antpilas (kitas variantas): Šaukštelį džiovintų gudobelių žiedų užpilti 240 ml verdančio vandens ir palaukti 30 minučių, kol pritrauks.
- Gudobelių vaisių antpilas: Šaukštą džiovintų vaisių užpilti 240 ml verdančio vandens ir palaikyti 2-3 valandas. Antpilas nukošiamas ir geriama po 2-3 šaukštus prieš valgį.
- Gudobelių nuoviras: 2 šaukštai šviežių arba džiovintų gudobelių uogų užpilami 0,5 l verdančio vandens ir kaitinama 10 min. Nukėlus nuo ugnies palaikoma 1 val. Atvėsęs nuoviras laikomas šaldytuve. Geriama po šaukštelį prieš valgį.
- Gudobelių vaisių nuoviras, mažinantis įtampą: Šaukštą džiovintų gudobelių vaisių užpilti 240 ml verdančio vandens ir palikti 2 valandas šiltoje vietoje, kad pritrauktų.
- Nuoviras (kitas variantas): Vieną valgomąjį šaukštą gudobelės vaisių (uogų) užpilkite pusantros stiklinės verdančio vandens ir 30 min. virkite.
- 5 dalys gudobelės žiedų, 3 dalys paprastosios takažolės, 2 dalys dirvinio asiūklio. Du arbatinius šaukštelius šio mišinio užpilti stikline karšto vandens, palaikyti 5-10 min. ir vartoti po 4-5 kartus dienoje.
- Gudobelių cukruočiai: Tai bene paprasčiausias, bet labai gardus būdas pasiruošti gudobelių uogų žiemai. Perrinktos ir nuplautos uogos išdžiovinamos ir apvoliojamos milteliniame cukruje. Tada talpiai sudedamos į plačiadugnius stiklainius nuolat juos papurtant, kad tarp uogų liktų kuo mažesni tarpeliai. Iki stiklainių viršaus paliekama maždaug 5 cm ir tuomet iki kakliuko užberiama paprasto cukraus. Stiklainiai aprišami audeklo gabaliukais arba popieriumi, kad uogos kvėpuotų (plastikiniais dangteliais dengti negalima - uogos pridus!). Po poros mėnesių (kaip tik didžiosioms žiemos šventėms!) uogas galima bus krimsti kaip saldainius.
- Gudobelių tyrė: Perrinktos ir nuplautos uogos suberiamos į puodą ir užpilamos vandeniu, kad vos jas apsemtų. Pavirus vos 5 min. uogos pertrinamos ir dar karšta tyrė sudedama į iškaitintus stiklainius. Stiklainiai sandariai uždaromi. Į tokią tyrę galima įdėti ir truputį cukraus: 1 kg uogų imama 150 g cukraus. Ypač skanu maišyti gudobeles su kitomis gardžiomis uogomis (pvz., avietėmis).
- Gudobelių marmeladas: Į gudobelių tyrę įpylus truputį daugiau vandens ir įbėrus daugiau cukraus galima pasigaminti marmelado. 1 kg tyrės reikia 0,5 kg cukraus, 1 šaukštelio citrinų rūgšties ir 1 stiklinės vandens. Viskas sudedama į puodą ir verdama, kol sutirštės. Gudobelės išverda greitai, todėl vos pradėjęs tirštėti marmeladas sudedamas į stiklainius ir jie sandariai uždaromi.
- Gudobelių ir šaltalankių marmeladas: Šių dviejų rudens uogų derinys suteikia marmeladui nuostabų skonį. Uogų imama po lygiai, o cukraus tiek, koks yra bendras uogų svoris: pvz., 1 kg gudobelių, 1 kg šaltalankių, 2 kg cukraus.
- Gudobelių ir obuolių džemas: Šiam džemui geriausiai tinka rūgštūs obuoliai. Pirmiausia atskirai paruošiamos gudobelių ir obuolių tyrės. Tada abi tyrės sumaišomos. Jei imama po 1 kg abiejų tyrių, tai į jas pridedama 1,5 kg cukraus ir įpilama 1 l vandens. Verdama, kol džemas sutirštėja. Sudedama į stiklainius ir sandariai uždaroma.
- Gudobelių saldainiai: Saldainiams pasigaminti reikia 1 kg gudobelių tyrės, 500 g cukraus, 100 g krakmolo ir trupučio miltelinio cukraus. Tyrė sumaišoma su cukrumi ir verdama, kol tūris sumažės 1,5-2 kartus. Krakmolas ištirpinamas nedideliame kiekyje vandens ir intensyviai maišant supilamas į tyrę. Karšta tyrė paskleidžiama skardoje plonu sluoksniu. Šiuo gamybos etapu į saldainius galima pridėti susmulkintų riešutų.
- Gudobelių padažas prie blynų: Nedideliame šilto vandens kiekyje ištirpinama šiek tiek medaus (pagal skonį) ir pridedama gudobelių tyrės. Beje, į kepamų blynų tešlą labai skanu pridėti sumaltų džiovintų gudobelių uogų.
- Gudobelių sultys žiemai: Perrinktos ir nuplautos uogos sudedamos į puodą, užpilama vandens, kad vos jas apsemtų, ir verdama 1 val. Tada uogos pertrinamos. Į 1 kg sutrintų uogų pilamas 1 l vandens ir įberiama 100 g cukraus. Viskas gerai išmaišoma ir užvirinama.
- Gudobelių gira: Jai reikia 500 g gudobelių, 2 stiklinių medaus, 30 g mielių, 5 l vandens. Perrinktos ir nuplautos uogos 1 val. verdamos nedideliame vandens kiekyje. Truputį atvėsusios pertrinamos per tinklelį. Tada į 5 l vandens sudedama gauta tyrė, medus, mielės ir viskas paliekama 8-10 val. Įrūgusi gira perkošiama ir laikoma šaldytuve.
- Gudobelių kava: Gudobelių uogos 3-4 min. palaikomos virš garų ir tada nuplikomos verdančiu vandeniu. Nuplikytos uogos padžiovinamos ore (pavėsyje), o paskui išdžiovinamos orkaitėje arba džiovyklėje. Kavai ruošti reikiamas kiekis džiovintų uogų sumalamas kavamale ir užplikoma. Į gudobelių kavą galima pridėti ir cikorijos. 2-3 porcijoms gudobelių kavos imama ½ arbatinio šaukštelio cikorijos. Iš skrudintų vaisių daroma kava.
- Plaukų stiprinimui: Plaukus ištrinkite koncentruotu gudobelės arbatos antpilu (galima įdėti ir ajerų, dilgėlių, varnalėšų). Apriškite rankšluosčiu ir palaikykite 3 valandas, tuomet išskalaukite.
- Kosmetologijoje: Prinokę gudobelių vaisiai netgi naudojami kosmetologijoje.
- Nors gudobelių arbata (nuoviras) laikomas kaip saugus vartoti produktas, tačiau ji gali sustiprinti širdies ir kraujagyslių vaistų poveikį ir negali būti vartojama kartu su širdį veikiančiais glikozidais - didžiosios rusmenės bei pakalnučių ekstraktais.
- Sergant širdies ir kraujagyslių ligomis prieš vartojant gudobelių preparatus būtina pasikonsultuoti su savo šeimos gydytoju. Gudobelė nėra paprastas prieskonis. Jei vartojate širdį ar kraujospūdį veikiančius vaistus, turite ritmo sutrikimų, esate nėščia ar žindote, spiritinę gudobelės užpiltinę ragaukite atsargiai ir retai.
- Kadangi gudobelė mažina arterinį kraujospūdį, ji nerekomenduojama hipotonikams, o taip pat nėščioms moterims. Nėščioms ir krūtimis maitinančioms moterims gudobelių preparatų vartoti nerekomenduojama.
- Gudobelės preparatai nėra toksiški. Jie neturi pašalinio poveikio, todėl galima vartoti ilgą laiką. Tiesa, jų patartina vengti žmonėms, kurie yra alergiški žemuogėms ir braškėms, nes šie gudobelės priklauso tai pačiai erškėtinių šeimai.
Gudobelių antpilai
Gudobelių nuovirai
Mišinys širdies nepakankamumui gydyti
Gudobelė kulinarijoje ir grožiui
Gudobelių vaisiai malonaus kvapo ir skonio, ypač po šalnų. Juos galima valgyti šviežius arba konservuoti žiemai, virti džemą arba marmeladą. Uogose daug pektino, todėl jos itin tinkamos marmeladams gaminti. Sumanios šeimininkės virtuvėje gudobelių uogos gali virsti gardžiausia uogiene, įdaru pyragams ar net miltais blynams. Cukruočiais paverstos gudobelių uogos užkietėjusiems smaližiams bus daug naudingesnės už saldainius, o uogomis pagardinta arbata įgis ne tik įdomų skonį, bet ir sveikatinamųjų savybių.
Gudobelių kulinarijos receptai
Gudobelių panaudojimas grožiui
Svarbios atsargumo priemonės
Prieš vartojant gudobelės preparatus medicininiais tikslais, privalote pasitarti su savo gydytoju.
tags: #gudobeles #trauktines #receptas