Šis nekeptas gaivus jogurtinis tortas - puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo ir skanaus deserto. Jo paruošimas nereikalauja daug pastangų, o rezultatas džiugina sodriu skoniu ir malonia tekstūra.
Štai ko reikės torto paruošimui:
Pagrindui
- 2 pakelių sausainių (po 180 g)
- 1 pakelio sviesto (175 g)
Kremui
- 600 ml geriamojo jogurto (abrikosų skonio)
- 200 ml grietinėlės (35% riebumo)
- 2 valgomųjų šaukštų želatinos
- 1 pakelio abrikosų skonio želė
- 150 g cukraus pudros
- 150 ml vandens
Želės sluoksniui
- 1 konservuotų abrikosų indelio (1 l)
- 1 valgomojo šaukšto želatinos
- 1 pakelio abrikosų skonio želė
- 50 ml vandens
Pirmiausia paruoškime torto pagrindą. Sausainius sutrinkite iki smulkių trupinių. Kambario temperatūros sviestą sudėkite į sutrintus sausainius ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa. Paruoštą masę suberkite į torto formą, kuri išklota sviestiniu popieriumi. Išlyginkite paviršių ir rankomis suspauskite, kad pagrindas būtų tvirtas. Tuomet formą su pagrindu dėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių, kad pagrindas sustingtų.
Kol pagrindas šaldytuve, pasiruoškime kremą. Želatiną ir abrikosų skonio želė sumaišykite ir užpilkite vandeniu. Palikite pabrinkti maždaug 15-20 minučių. Tuo tarpu į jogurtą supilkite grietinėlę ir suberkite cukraus pudrą. Naudodami mikserį, visus ingredientus gerai išplakite. Plakite maždaug 5 minutes, kol masė taps puri ir vientisa.
Toliau paruoškite želė ir želatinos masę. Jas ištirpinkite virš garų vonelės. Nuolat maišydami, šį karštą mišinį supilkite į jogurto ir grietinėlės masę. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Iš šaldytuvo išimkite sustingusį torto pagrindą. Ant jo atsargiai supilkite paruoštą kremą. Vėl visą tortą dėkite į šaldytuvą ir laikykite 2-3 valandas, kol kremas visiškai sustings.
Paskutinis etapas - želė sluoksnio paruošimas. Iš konservuotų abrikosų indelio nupilkite sirupą. Į šį sirupą supilkite abrikosų skonio želė ir želatinos mišinį. Gerai išmaišykite.
Kai jogurtinis kremas jau sustingęs, ant jo supilkite paruoštą abrikosinę želė. Vėl visą tortą dėkite į šaldytuvą, kad želė sluoksnis pilnai sustingtų. Tai gali užtrukti dar kelias valandas, geriausia palikti tortą šaldytuve per naktį.
Prieš patiekiant, tortą galima papuošti šviežiais abrikosais ar kitais vaisiais pagal jūsų skonį.
Since I have this Quick Recipe❗️The Ripe Bananas have Never been Wasted again👍/ Banana Yogurt Cake❗️
tags: #lamaistas #jogurtinis #tortas