Kas nemėgsta gardaus, namuose kepto Napoleono torto? Šis desertas ne tik skanus, bet ir puikiai tinka bet kokiai progai. Tačiau ne visada turime laiko ar sąlygų kepti jį orkaitėje. Daugeliui šeimininkių „Napoleono” gaminimas atrodo sudėtingas procesas. Štai čia į pagalbą ateina Napoleono torto receptas, keptas keptuvėje! Tai paprastas ir greitas būdas pasimėgauti mėgstamu desertu, net jei neturite orkaitės. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip pasigaminti skanų Napoleoną, keptą keptuvėje.
Napoleono Torto Istorija: Nuo Napoleono Bonaparto Iki Šefo Napoleono
Napoleono pyragas tikriausiai yra tiesiogiai susijęs su Napoleonu Bonapartu. Reikalas tas, kad šio torto pavadinimas kelia daug klausimų. Yra pasiūlymas, kad Prancūzijos imperatorius išrado šį pyragą savo tėvynėje. Šį garsųjį mitą istorikai paneigė XX amžiuje. Yra konditerijos šefas, vardu Napoleonas, kurio vardu ir pavadintas pyragas.
Klasikinis Napoleono Torto Receptas Keptuvėje: Močiučių Paslaptis
Šis receptas yra tarsi kelionė į vaikystę, primenanti močiutės keptą Napoleoną. Tai klasikinis receptas su plikytu kremu, kuris suteikia tortui ypatingo švelnumo ir sodrumo.
Ingredientai
Tešlai:
- Grietinė
- Kondensuotas pienas
- Cukrus
- Kepimo milteliai
- Miltai (tiek, kad tešla neliptų prie rankų)
Kremui:
- Kiaušinis
- Cukrus
- Miltai
- Pienas
- Sviestas
- Kondensuotas pienas
Gaminimo Eiga
- Tešlos Paruošimas: Tešlai grietinę, kondensuotą pieną sumaišyti su cukrumi ir kepimo milteliais. Po truputį dėti miltus ir suminkyti minkštą, bet prie rankų nelimpančią tešlą. Ją padalinti į 6 dalis ir iškočioti plonus lakštus.
- Lakštų Kepimas: Gerai įkaitinti keptuvę ir po vieną iškepti lakštus. Ant keptuvės dėkite po vieną pyragą, nepridėdami aliejaus. Kepkite „Napoleono” paplotėlius ant vidutinės ugnies. Kepti sausoje keptuvėje be jokių riebalų.
- Kremo Paruošimas: Kol lakštai vėsta, pasiruošti plikytą kremą. Kiaušinį išplakti su cukrumi. Įdėti miltus ir gerai išmaišyti. Supilti pieną ir vėl gerai išmaišyti. Statyti indą su kremu ant silpnos ugnies ir virti nuolat maišant, kol kremas sutirštės. Tada nuimti puodą nuo ugnies, įdėti sviestą, supilti kondensuotą pieną ir išmaišyti.
- Torto Formavimas: Atvėsus torto papločiams, formuoti tortą. Išdėliokite pyragėlius ant lėkštės, kiekvieną aptepkite paruoštu kremu. Dėti vieną tešlos lakštą ir jį sutepti kremu. Po to dėti kitą lakštą - sutepti persimono mase (arba kitu mėgstamu įdaru). Po to dėti kitus lakštus ir juos pertepti kremu.
- Šaldymas: Tortą dėti į šaldytuvą ir palaikyti bent kelias valandas, geriausia - per naktį. Kuo ilgiau tortas bus šaldytuve, tuo jis bus skanesnis.
Šis Napoleono tortas - minkštas, sodrus, saldus ir labai skanus!
Napoleonas Su Bananais: Modernus Akcentas Klasikoje
Emilija Dagnytė, gardusreceptai.lt receptų autorė, siūlo paįvairinti tradicinį Napoleono receptą bananais. Tai puikus būdas paįvairinti tradicinį receptą ir nustebinti savo artimuosius nauju skoniu.
Ingredientai
Naudokite klasikiniame recepte nurodytus ingredientus tešlai ir kremui. Papildomai reikės:
- Bananais(-ai)
Gaminimo Eiga
- Laikykitės klasikinio recepto nurodymų, kol pasieksite torto formavimo etapą.
- Pjaustykite bananus plonais griežinėliais.
- Formuodami tortą, pertepkite lakštus ne tik kremu, bet ir bananų griežinėliais.
Baking Martha's Country Bakery's Berry Napoleon Cake|Easy Mille Feuille Dessert Recipe 網紅拿破崙蛋糕Vlog#1
Patarimai Ir Gudrybės Tobulam Napoleonui
- Tešla: Svarbu, kad tešla būtų minkšta, bet neliptų prie rankų. Jei tešla per kieta, įpilkite šiek tiek grietinės. Jei per minkšta - įberkite miltų. Lakštus kočiokite kuo ploniau, kad tortas būtų purus ir lengvas.
- Lakštai: Kepkite lakštus ant silpnos ugnies, kad jie neprisviltų.
- Kremas: Nuolat maišykite kremą, kad jis neprisviltų ir nesusidarytų gumulėlių.
- Įdarai: Galite eksperimentuoti su įvairiais įdarais: uogomis, džemu, riešutais, šokoladu, ar, kaip minėta recepte, persimono mase.
- Šaldymas: Kuo ilgiau tortas bus šaldytuve, tuo jis bus skanesnis.
Kiti Įdomūs Tortų Receptai
Be keptuvėje ruošiamo Napoleono, yra daugybė kitų puikių desertų, kuriuos galite išbandyti:
- Biskvitas be kiaušinių: Jei esate alergiškas kiaušiniams arba tiesiog norite išbandyti kitokį receptą.
- Šokoladinis tortas be kiaušinių: Puikus pasirinkimas šokolado mėgėjams, turintiems alergiją kiaušiniams.
- Morkų pyragas: Drėgnas, aromatingas ir saldus pyragas.
- Riešutinis tortas: Sodrus ir aromatingas tortas su riešutų biskvitais ir puriu kremu.
- Pyragas su kiviais: Gaivus ir egzotiškas pyragas.
- Sūrio tortas: Greitai ir lengvai pagaminamas tortas be kepimo.
- Tortas su graikiškais riešutais: Klasikinis tortas, kuris visada puikiai pavyksta.
- Rafaelo svajonė tortas: Lengvas ir purus tortas su kokoso drožlėmis ir grietinėlės kremu.
- Keptas pyragas miške: Puiki pramoga ir nuostabus desertas poilsiaujant gamtoje.
- Varškėčiai su bananais: Universalus patiekalas, kuris tinka bet kuriam paros metui.
tags: #napoleonas #keptas #keptuveje