Virta mėsa, dažnai nuvertinama dėl savo paprastumo, iš tiesų yra universalus ingredientas, galintis tapti daugelio skanių ir sočių patiekalų pagrindu. Nuo tradicinių šeimos receptų iki modernių kulinarinių interpretacijų, virta mėsa atveria plačias galimybes eksperimentams virtuvėje. Šiame straipsnyje panagrinėsime įvairias virtos mėsos panaudojimo idėjas, skirtas tiek pietums, tiek vakarienei, atsižvelgdami į skirtingus skonio preferencijas ir mitybos poreikius.
Kodėl Virta Mėsa? Privalumai ir Savybės
Prieš gilinantis į receptus, verta aptarti, kodėl virta mėsa yra puikus pasirinkimas. Pirmiausia, tai yra sveikesnis mėsos paruošimo būdas, lyginant su kepimu ar gruzdinimu, nes nereikalauja papildomų riebalų. Be to, virta mėsa yra lengviau virškinama, todėl tinka žmonėms, turintiems jautrų skrandį ar virškinimo problemų. Dar vienas privalumas - universalumas: virta mėsa gali būti naudojama tiek karštuose, tiek šaltuose patiekaluose, derinama su įvairiomis daržovėmis, grūdais ir padažais.
Mėsos Rūšys ir Paruošimas
Nors bet kokia mėsa gali būti virta, kai kurios rūšys geriau tinka šiam paruošimo būdui. Jautiena, ypač krūtininė dalis, puikiai tinka ilgam virimui, kuris suminkština kietus raumenų audinius. Kiauliena, ypač sprandinė ar mentė, taip pat puikiai tinka virimui. Vištiena, tiek visa, tiek atskiros dalys, yra greitai ir lengvai paruošiama. Aviena taip pat gali būti virta, tačiau reikalauja ilgesnio virimo laiko ir tinkamo prieskoniavimo, kad būtų pašalintas specifinis kvapas.
Mėsos kokybė ir virimo patarimai
Svarbu tinkamai paruošti mėsą prieš verdant. Pirmiausia, nuplaukite mėsą šaltu vandeniu. Tada įdėkite ją į didelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Į vandenį galite įdėti įvairių prieskonių ir daržovių, tokių kaip lauro lapai, pipirai, svogūnai, morkos ir salierai, kurie suteiks mėsai papildomo skonio. Užvirkite vandenį ir sumažinkite ugnį, kad mėsa lėtai virtų. Virimo laikas priklauso nuo mėsos rūšies ir dydžio. Pavyzdžiui, vištienos krūtinėlė virs apie 20-30 minučių, o jautienos krūtininė dalis - net kelias valandas.
Gera mėsa yra rausva su sausa plėvele paviršiuje, elastinga, kieta, pjūvio vietoje beveik sausa. Įspaudus ją pirštu, duobelė greit išsilygina. Norint nustatyti mėsos kvapą, reikia ją pradurti įkaitintu virbu, peiliu ar šakute. Jei mėsa blogos kokybės, peilis ar šakutė įgaus nemalonų kvapą. Kad mėsa negestų, ji užšaldoma, konservuojama, sūdoma arba rūkoma.
Šaltieji Patiekalai su Virta Mėsa
Salotos su virta mėsa
Salotos yra puikus pasirinkimas lengviems pietums. Virta mėsa gali būti supjaustyta kubeliais ar juostelėmis ir sumaišyta su įvairiomis daržovėmis, tokiais kaip salotos, pomidorai, agurkai, paprika, morkos ir avokadai. Galite naudoti įvairius padažus, pavyzdžiui, aliejaus ir citrinos sulčių mišinį, jogurto padažą su žolelėmis arba garstyčių padažą.
Šios salotos ypač vertinamos šaltuoju metų laiku, kai norisi ko nors tikrai sotaus ir kvapnaus. Gausite paprastas ir kartu skanias mėsos salotas.
Mėsos salotos su kiauliena
Mėsos salotos su kiauliena - puikus maistingumo, aromato ir sodraus skonio derinys. Šios salotos lengvai tampa pagrindiniu pietų stalo patiekalu arba įspūdingu šventinės vakarienės užkandžiu.
Jautienos salotos su graikiniais riešutais ir mėlynuoju sūriu
Virta jautiena supjaustoma plonomis juostelėmis, sumaišoma su salotomis, graikiniais riešutais, mėlynuoju sūriu ir užpilama balzamiko actu.
Salotos su marinuotais kiaušiniais ir virta mėsa
Šis receptas puikiai tinka panaudoti kiaušinius, likusius po Velykų.
Marinuotiems kiaušiniams reikės:
- 6 virtų kiaušinių
- 0,5 puodelio ryžių acto
- 0,5 puodelio šilto vandens
- 0,5 puodelio sojų padažo
- 3 valgomųjų šaukštų cukraus
- 1 skiltelės česnako
- Svogūnų laiškų
Salotoms reikės:
- 3 marinuotų kiaušinių
- Salotų, špinatų, įvairių kitų žalumynų
- 1 ilgavaisio agurko
- 1 didesnės morkos
- Kiaušinių marinato
- Virtos mėsos (paukštienos, kiaulienos ar jautienos)
Gaminimas: Iš anksto pasiruoškite marinuotų kiaušinių. Reikėtų pasirinkti tokį indą, kuriame ne tik tilptų visi kiaušiniai, bet ir būtų visiškai apsemti paruošto marinato. Marinatui smulkinkite česnaką ir svogūnų laiškus, sumaišykite su likusiais produktais. Maišykite marinatą, kol ištirps cukrus. Tuomet užpilkite juo kiaušinius. Reikėtų palikti marinuotis kiaušinius mažiausiai 2 val., kuo ilgiau juos laikysite marinate, tuo kiaušiniai bus sūresni. Nelaikykite ilgiau nei 6 val. Pasiruoškite ingredientus salotoms. Panaudokite viską, kas liko po Velykų, tačiau geriausiai šioms salotoms tiks agurkai ir morkos, pjaustytos šiaudeliais, taip pat įvairios žaliosios salotos ar kiti žalumynai. Sumaišykite salotų sudedamas dalis, pagardinkite kiaušinių marinatu. Tuomet ant salotų viršaus dėkite pusiau perpjautus kiaušinius ir smulkintą virtą mėsą.
Jautienos salotos su krienų majonezu
Salotoms reikės:
- 600 g virtos jautienos
- Saujos gražgarstės
- 1 agurko
- 250 g vyšninių pomidoriukų
- 1 avokado
- 1 raudonojo svogūno
- Saujos svogūnų laiškų
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Užpilui reikės:
- 60 ml majonezo
- 1,5 valg. š. krienų
- 2 valg. š. citrinos sulčių
Gaminimas: Jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis. Į lėkštę sudėkite gražgarstes, pjaustytą avokadą ir svogūną, agurko riekeles. Ant viršaus sudėkite jautieną. Majonezą sumaišykite su citrinos sultimis ir krienais ir užpilkite ant jautienos. Užbarstykite svogūnų laiškus, suberkite pomidoriukus ir patiekite.
Šiltos itališkos kiaulienos salotos
Salotoms reikės:
- 300 g keptos kiaulienos (naudoti virtą)
- 1 valg. š. aliejaus
- 1 nedidelės cukinijos
- 200 g vyšninių pomidoriukų
- 100 g salotų lapų
- 2 st. smulkinto brokolio
Užpilui:
- ½ st. majonezo
- ½ st. pasukų
- 1 česnako skiltelės
- 1 valg. š. smulkinto svogūno
- Žiupsnelio druskos
- 1 arb. š. garstyčių
- 2 valg. š. susmulkintų svogūnų laiškų
- Po žiupsnelį smulkintų petražolių ir krapų
- Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
Gaminimas: Dubenyje sumaišykite majonezą, pasukas, garstyčias, susmulkintą svogūną ir česnaką, žalumynus, pagardinkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite. Lėkštėje išdėliokite lapines salotas, riekelėmis pjaustytą cukiniją, brokolio žiedynėlius, pomidoriukus. Kiaulieną supjaustykite siauromis juostelėmis ir pakepinkite aliejuje. Suberkite ant salotų. Užpilkite pasigamintu padažu ir patiekite.
Sumuštiniai su virta mėsa
Sumuštiniai yra greitas ir patogus pietų variantas. Virta mėsa gali būti naudojama kaip pagrindinis įdaras. Galite pridėti įvairių priedų, tokių kaip sūris, salotos, pomidorai, agurkai, svogūnai ir padažai.
Greiti karšti tarybiniai sumuštiniai
Karštieji Patiekalai su Virta Mėsa
Sriubos su virta mėsa
Sriuba yra puikus pasirinkimas šaltesniam orui. Virta mėsa gali būti naudojama kaip pagrindinis ingredientas, suteikiantis sriubai sotumo ir skonio. Galite pridėti įvairių daržovių, tokių kaip morkos, bulvės, svogūnai, salierai ir kopūstai. Prieskoniai, tokie kaip lauro lapai, pipirai ir česnakai, sustiprins sriubos skonį.
Paprastas vištienos sultinys yra lengviausias ir dietiškiausias iš visų galimų. Nenuostabu, kad toks sultinys išgelbsti net tada, kai jaučiatės blogai. Į vištienos sultinį verta įdėti šiek tiek daržovių ir makaronų - ir visavertė sriuba yra paruošta. Paruošimo laikas: 40 min.
Vištienos sriuba su makaronais ir daržovėmis
Virta vištiena supjaustoma kubeliais, sumaišoma su makaronais, morkomis, bulvėmis, svogūnais ir salierais. Sriuba pagardinama lauro lapais, pipirais ir petražolėmis.
Vakarienės Idėjos su Virta Mėsa
Virta mėsa gali tapti puikiu pagrindu sočiai ir skaniai vakarienei. Štai keletas idėjų:
Apkepai su virta mėsa
Apkepai yra puikus būdas panaudoti likusią virtą mėsą. Galite sumaišyti mėsą su įvairiomis daržovėmis, grūdais ir padažais, uždengti sūriu ir kepti orkaitėje, kol sūris išsilydys ir apkepas taps auksinės spalvos.
Pavyzdys: Bulvių apkepas su virta jautiena ir sūriu.
Troškiniai su virta mėsa
Troškiniai yra puikus pasirinkimas šaltesniam orui. Virta mėsa gali būti troškinama su įvairiomis daržovėmis, tokiais kaip morkos, bulvės, svogūnai, salierai, pomidorai ir pupelės. Galite naudoti įvairius prieskonius ir padažus, pavyzdžiui, pomidorų padažą, vyną ar sultinį.
Pavyzdys: Jautienos troškinys su daržovėmis ir vynu. Virta jautiena supjaustoma kubeliais, troškinama su morkomis, bulvėmis, svogūnais, salierais, pomidorais ir raudonuoju vynu. Troškinys pagardinamas lauro lapais, pipirais ir česnakais.
Įdarytos daržovės su virta mėsa
Įdarytos daržovės yra puikus būdas panaudoti likusią virtą mėsą ir sukurti sveiką ir skanų patiekalą. Galite įdaryti įvairias daržoves, tokias kaip paprika, baklažanai, cukinijos, pomidorai ir kopūstai. Įdarui galite naudoti virtą mėsą, ryžius, daržoves ir prieskonius.
Pavyzdys: Paprikos, įdarytos virta vištiena, ryžiais ir daržovėmis. Paprikos perpjovomos per pusę, išimamos sėklos ir įdaromos virta vištiena, ryžiais, svogūnais, morkomis ir prieskoniais. Paprikos kepamos orkaitėje, kol suminkštės.
Lietiniai su virta mėsa
Lietiniai su mėsos įdaru yra klasika, kuri niekada nepabosta. Virta mėsa sumalama ir sumaišoma su keptais svogūnais, prieskoniais ir kartais su grietine ar grietinėle. Šiuo įdaru įdaromi lietiniai, kurie vėliau apkepinami keptuvėje arba orkaitėje.
Žemaičių blynai su virta mėsa
Žemaičių blynai su virta mėsa - tai tikras lietuvių virtuvės perlas, kuris šimtmečiais puošė mūsų protėvių stalus. Šie sotūs, aromatingi blynai ne tik pavaišins šeimą, bet ir perduos autentišką Žemaitijos krašto skonį. Žemaičių blynai su virta mėsa atsirado dar tais laikais, kai šeimininkės turėjo išmintingai naudoti kiekvieną maisto produktą. Likusią nuo vakarienės virtą mėsą susmulkindavo, sumaišydavo su svogūnais ir įvyniodavo į plonų blynų tešlą. Žemaitijoje šie blynai buvo ypač populiarūs žiemos metu, kai reikėjo sotesnių patiekalų. Juos gamindavo šventėms, svečių priėmimams ar tiesiog kaip šeimos vakarienę.
Sėkmingo patiekalo pagrindas - kokybiški produktai. Mėsai geriausia rinktis jautienos ir kiaulienos mišinį arba vien jautieną. Svarbu, kad mėsa būtų šviežia, be perteklinio riebumo. Geros blynų tešlos paslaptis - tinkama konsistencija ir gerai išmaišyti ingredientai.
Pradėkite nuo kiaušinių - išplakite juos šakute dideliame dubenyje, pridėkite druskos ir cukraus. Palaipsniui pilkite pieną, nuolat maišydami. Kai skystis taps vienalytis, pradėkite berti miltus - geriausia juos iš anksto persijoti. Miltus berkite po truputį, energingai maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių. Galiausiai įpilkite ištirpusį sviestą - jis padės blynams neprilipti prie keptuvės ir suteiks malonų skonį. Tešla turėtų būti šiek tiek skystesnė nei paprastų blynų - ji turi lengvai tekėti po keptuvę. Kol tešla “poilsiauja”, paruoškite įdarą. Virtą mėsą susmulkinkite - galite naudoti mėsmalę arba smulkiai supjaustyti peiliu. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir pakepinkite svogūnus, kol jie taps skaidrūs ir šiek tiek paruduos. Pridėkite smulkintą mėsą prie svogūnų ir kepkite dar 3-4 minutes, kad ingredientai susimaišytų ir mėsa šiek tiek paruduotų. Paskaninkite druska, pipirais, pridėkite smulkintų žolelių.
Dabar prasideda pats įdomiausias etapas. Įkaitinkite plonų blynų keptuvę - ji turėtų būti vidutiniškai karšta. Per karštoje keptuvėje blynai degs, per šaltoje - bus guminiai. Šiek tiek patepkite keptuvę sviestu arba aliejumi. Užpilkite tešlos tiek, kad ji plonu sluoksniu padengtų visą keptuvės dugną. Atsargiai apverskite blyną ir kepkite dar minutę. Gatavą blyną išdėkite ant lėkštės. Ant kiekvieno blyno vidurio uždėkite 2-3 šaukštus mėsos įdaro. Nesistenkite užpildyti per daug - blynai gali praplėšti. Pirmiausia užlankstykite blyno šonus, tada - apačią ir viršų. Turėtų susidaryti taisyklingas stačiakampis “vokelis”.
Žemaičių blynai su virta mėsa puikiai tinka kaip savarankiškas patiekalas pietums ar vakarienei. Juos galima patiekti su grietine, marinuotais agurkėliais arba šviežių žolelių padažu. Jei gaminsite didesnį kiekį, blynai puikiai laikosi šaldytuve 2-3 dienas. Pašildyti galite mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje. Eksperimentuokite su įdaru - galite pridėti tarkuotų morkų, kietai virtų kiaušinių ar net šiek tiek sūrio.
Žemaičių blynai su virta mėsa - tai ne tik patiekalas, bet ir ryšys su mūsų kulinarinėmis šaknimis. Ruošdami šį receptą, perduodame savo vaikams ir anūkams ne tik skonį, bet ir istoriją, tradicijas, meilę virtuvei. Neskubėkite gamindami šį patiekalą. Mėgaukitės procesu, leiskite sau pajusti tą ramybę, kurią teikia tradicinis maisto gaminimas. Ir nepamirškite - geriausi blynai gimsta su meile ir kantrybe.
Užkandžiai ir Patiekalai iš virtos mėsos likučių
Dažnai po pietų ar švenčių lieka virtos mėsos. Išmesti gaila, bet tą patį patiekalą valgyti antrą dieną ne visada norisi. Laimei, virta mėsa yra universalus produktas, kurį galima panaudoti įvairiems patiekalams. Iš kepsnių ar virtos mėsos likučių galima paruošti puikių patiekalų. Mėsos gabaliukus, kuriuos reikia suvartoti per porą dienų, patariama užpilti sultiniu ar kepsnio sultimis, gerai supakuoti ir laikyti šaldytuve ar šaldiklyje. Prieš naudojant patiekalams ruošti rekomenduojama atšildyti iš anksto.
Marinuota virta mėsa
Šiam užkandžiui gaminti galite naudoti bet kokią mėsą. Jos paruošimas užtruks ilgiau, nes mėsą reikia iš anksto išvirti. Marinuota mėsa gaunasi labai minkšta, neįtikėtinai kvapni ir skani (svogūnai taip pat nuostabūs).
Paruošimo laikas: 1 val. 20 min.
Ingredientai:
- Kiauliena (mentė, ar kita dalis)
- Svogūnas - 2 vnt.
- Cukrus - 7 valg. š.
- Druska - 5 valg. š.
- Pipirai - 5 valg. š.
- Kalendra
- Raudonėlis
- Juodoji arbata - 500 ml (užplikyta)
- Aliejus
- Sojų padažas
- Actas - 5 valg. š.
- Citrinų sultys - 1 citrinos
- Žalumynai
- Lauro lapai
Paruošimas: Į puodą įdėkite kiaulienos gabalą, sudėkite vieną svogūną, supilkite vandenį ir užvirkite. Nuimkite putas, įberkite druskos, lauro lapą ir pipirų (viskas pagal skonį). Virkite 1 valandą. Tada išimkite mėsą iš sultinio ir palikite, kol paruošime marinatą. Į dubenį supilame cukrų, druską, pipirus, kalendrą ir raudonėlį. Supilkite užplikytą arbatą (500 ml), aliejų, sojų padažą, actą ir 1 citrinos sultis. Supjaustykite didelį svogūną pusžiedžiais arba plunksnomis. Sluoksniuokite mėsą ir svogūnus stiklainyje. Pakartokite mėsos ir svogūnų sluoksnius. Ant viršaus pabarstykite daug žalumynų ir iš karto patiekite.
Pyragėliai su virta mėsa
Šie pyragėliai su virtos mėsos įdaru yra puikus užkandis ar lengvas patiekalas, kurio paruošimas reikalauja šiek tiek laiko, bet rezultatas vertas pastangų.
Receptas:
Tešla:
- 600 g Miltų (gal prireiks papildomai 100 g)
- 25 g Šviežių mielių
- 300 ml Pieno (pašildyto)
- 60 ml Augalinio aliejaus
- 0.5 a.š. Cukraus
- Žiupsnis druskos
- 1 vnt. Kiaušinio trynys (aptepimui)
Įdaras:
- 500 g Mentės (virtos)
- 1 vnt. Kiaulės širdies (virtos)
- 400 g Lašinių (virtų)
- 1-2 vnt. Svogūnų
Paruošimas: Pašildykite pieną ir ištirpinkite mieles bei cukrų. Įmaišykite druską ir aliejų, tada po truputį įsijokite miltus, maišydami tešlą. Palikite tešlą pakilti uždengtoje vietoje 1 valandai ir 30 minučių. Per tą laiką paruoškite įdarą: išvirkite mėsą ir sumalkite ją. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir apkepkite, tada sumaišykite su malta mėsa ir prieskoniais. Tešlai pakilus, ją perminkykite ir padalinkite į mažesnes dalis. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite, sudėkite įdarą ir suformuokite pyragėlius. Palikite pyragėlius pakilti dar 20-30 minučių. Aptepkite kiaušinio tryniu ir kepkite orkaitėje, kol gražiai paruduos.
Įdaryti pomidorai
Smulkiais kubeliais pjaustytą mėsą sumaišykite su kietai virtu ir susmulkintu kiaušiniu, pagardinkite varške su prieskoniniais žalumynais.
Ragu ir užkandžiai
Ragu ir užkandžiams tinka ir kepta bei virta jautiena ar kiauliena. Visada gardi bus mėsa, patiekta su saldžiarūgščiu padažu ir agurkų salotomis su garstyčių užpilu.
Užtepėlė su virtais kiaušiniais ir mėsa
Reikės:
- 4 virtų kiaušinių
- 250 g virtos ar keptos mėsos (tinka bet kuri mėsa, likusi nuo stalo)
- 1 didesnio svogūno
- 2-3 valgomųjų šaukštų majonezo
- 2-3 valgomųjų šaukštų natūralaus jogurto
- 1 valgomojo šaukšto garstyčių
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminimas: Jei turite maisto smulkintuvą - sudėkite visus produktus į jį ir sutrinkite iki norimos konsistencijos. Jei neturite smulkintuvo, galite mėsą ir svogūną susmulkinti peiliu, o kiaušinius - sutrinti šakute. Tuomet sudėkite visus likusius ingredientus ir išmaišykite. Patiekite su duona, įvairiomis lazdelėmis, trapučiais ar kukurūziniais traškučiais.
Tortilijos suktinukai su virta mėsa ir kiaušiniais
Tortilijos suktinukai yra itin universalus patiekalas, kurį lengva pritaikyti ne tik prie kiekvieno skonio, bet ir prie šaldytuvo turinio.
Reikės:
- 2 tortilijų
- 4 virtų kiaušinių
- Mėgstamų daržovių ar salotų (galite panaudoti agurkus, pomidorus, morkas, paprikas, salotų lapus ar prieskonines žoleles)
- 1 prinokusio didesnio avokado
- 1 valgomojo šaukšto jogurto arba grietinės
- Citrinų sulčių
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Virtos mėsos likučių
Gaminimas: Pirmiausia nulupkite virtus kiaušinius, supjaustykite juos griežinėliais. Tuomet pasiruoškite avokadų padašą. Tereikia sutrinti prinokusį avokadą, sumaišyti jį su šaukštu jogurtu ar grietinės, šiek citrinos sulčių, druskos bei pipirų. Padašą padalinkite abiem tortilijoms ir ištepkite juo vieną pusę. Išdėliokite kiaušinius per vidurį, ant viršaus dėkite nuo Velykų likusių daržovių ir smulkintos virtos mėsos. Geriausia būtų jas supjaustyti pailgomis juostelėmis, bet tinka ir tarkuotos ar smulkintos. Užlenkite tortilijų kraštus, pašildykite jas ant sausos keptuvės, kad sušiltų ir tortilija, ir kiaušiniai.
Patarimai ir Gudrybės
Šiame straipsnyje pateiktos idėjos yra tik atspirties taškas. Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir receptais, kad sukurtumėte savo unikalius patiekalus su virta mėsa. Galite naudoti įvairias mėsos rūšis, daržoves, grūdus, prieskonius ir padažus, kad patenkintumėte savo skonį ir mitybos poreikius.
Pavyzdžiui, jei esate vegetaras, galite naudoti sojos mėsą ar tofu kaip alternatyvą virtai mėsai.
Mėsos panaudojimas ir laikymas
- Pjaustymas: Mėsos salotoms ir sumuštiniams mėsą supjaustykite labai plonais griežinėliais - pjauti reikia labai aštriu peiliu ir tik tada, kai kepsnys visai atvės. Mėsos griežinėlius verta aptepti sultiniu ar kepsnio sultimis, kad būtų sultingesni.
- Universalumas: Virta mėsa puikiai tinka įvairiems patiekalams - nuo sriubų ir salotų iki apkepų ir užtepėlių.
- Virimo laikas: Virimo laikas priklauso nuo mėsos rūšies ir dydžio.
- Prieskoniai: Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais. Lauro lapai, pipirai, česnakai, svogūnai, morkos ir salierai gali suteikti mėsai papildomo skonio.
- Padažai: Padažai gali pakeisti patiekalo skonį. Naudokite įvairius padažus, pavyzdžiui, pomidorų padažą, grietinės padažą, garstyčių padažą arba aliejaus ir citrinos sulčių mišinį.
- Likusi mėsa: Likusią virtą mėsą galite laikyti šaldytuve iki 3-4 dienų.
Kiti patarimai, kaip panaudoti maisto likučius
- Sriubos: Daržovių likučiai puikiai tinka sriuboms. Supjaustykite mėsą labai plonais šiaudeliais ir pašildykite su sultiniu.
- Apkepai: Likę makaronai gali būti puikus pagrindas apkepui.
- Ryžių kroketai: Likusius ryžius galite paversti mažais kroketais.
tags: #patiekalai #su #virta #mesa