Pyragų receptų yra daugybė, bet kartais norisi kažko originalaus. Šiame straipsnyje rasite receptą, kuris tikrai nustebins savo skoniu ir paprastumu - tortą su avižiniais sausainiais. Avižiniai sausainiai puikiai tinka ne tik tortams, bet ir kaip užkandis prie arbatos ar granolos pagrindas.
Avižinių sausainių tortas
Šio torto receptu pasidalijusi Asta Jarutienė domisi ir gamina sveikus desertus bei sau kelia iššūkį - jeigu smaližiauti, tai tik sveikai.
Ingredientai:
- Avižiniai sausainiai
- Lydytas sviestas
- Tryniai
- Cukrus (100 g)
- Maskarponė
- Rikota
- Žemuogės (arba kitos uogos)
- Citrinos sultys
Gaminimo eiga:
- Sausainius sudedame į maišelį, prasieiname su kočėlu ir sumaigome, kad pavirstų trupiniais.
- Trupinius dedame į torto formą atsegamu dugnu ir palaistom lydytu sviestu. Prispaudžiam, kad lygiai ir vienodai pasidengtų dugnas.
- Trynius sumaišome su 100 g cukraus. Tada sudedame maskarponę ir rikotą, sumaišome, kad išeitų vientisa masė. Gali prireikti elektrinio plakiklio.
- Pilkite sūrio masę ant trupinių ir šaukite kepti apie 50 minučių. Masė truputį pakils. Išjunkite kaitrą, kai viduriukas dar bus truputį minkštas - skystas.
- Pusę žemuogių sutrinkite su cukrumi (geriausia elektriniu prietaisu), įspauskite truputį citrinos sulčių. Kai pyragas bus truputį pravėsęs, supilkite ant jo tyrelę, tik neišimkite iš formos.
Patarimai: Jei neturite žemuogių, galite naudoti braškes ar kitas mėgstamas uogas. Rikotą galima pakeisti kitu minkštu sūriu.
Šokoladinio torto receptas | Nekeptas tortas | Kaip greitai pagaminti tortą | Chocolate cake recipe
Sūrio tortas su avižiniais sausainiais
Švelnaus skonio, ne per riebus, tirpstantis burnoje - tai sūrio tortas, kurio pagrindui naudojami avižiniai sausainiai.
Ingredientai:
- 1 pakuotės (apie 180 g) paprastų sausainių
- 2 v.š. krakmolo
- Kreminis sūris
- Cukrus
- Kiaušiniai
- Grietinėlė
- Vanilė
Gaminimo eiga:
Sausainius sutriname maisto smulkintuvu iki trupinių tekstūros. Juos sumaišome su cukrumi ir lydytu sviestu. Kepimo formą apdengiame kepimo popieriumi. Suberiame pyrago pagrindo masę ir stipriai paspaudžiame pirštais, kad neliktų oro ir visa kepimo formos apačia pasidengtų tolygiu pagrindo sluoksniu. Kepimo formą su pyrago pagrindu kepame 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių. Atvėsiname.
Ruošiame įdarą - jei turite, jam ruošti naudokite plaktuvą. Dubenyje išplakame kambario temperatūros kreminį sūrį su cukrumi iki tolygios masės. Suberiame krakmolą ir išplakame iki tolygios masės. Įmušame kiaušinius ir išplakame iki tolygios masės. Pilame grietinėlę ir vanilę ir dar kartą išplakame iki tolygios masės. Paruoštą įdarą pilame ant atvėsusio pagrindo. Pyragą dedame į 220 laipsnių orkaitę ir kepame 10 minučių. Sumažiname orkaitės temperatūrą iki 130 laipsnių ir kepame dar valandą ir 15 minučių.
Avižiniai sausainiai: ne tik tortui
Avižiniai sausainiai gali būti naudojami ne tik tortui, bet ir kaip puikus užkandis ar desertas prie arbatos. Štai keletas receptų, kaip pasigaminti įvairių avižinių sausainių.
| Sausainių tipas | Pagrindiniai ingredientai |
|---|---|
| Traškūs sausainiai | Sviestas, cukrus, kiaušiniai, miltai, avižiniai dribsniai |
| Sausainiai su riešutų sviestu | Riešutų sviestas, avižos, cinamonas, klevų sirupas |
| Sausainiai su bananais | Bananai, avižiniai dribsniai, razinos, kiaušiniai |
Valgomos dovanos: mišinys stiklainyje
Valgomos dovanos paruoštukų forma - puikus pasirinkimas Kalėdoms ar kitoms šventėms. Jos puikios šeimoms su vaikais - maži žmonės pasijaučia, oho, kokiais kepėjais, juk pusiau paruoštus kepinius labai paprasta pagaminti.
Pyrago mišinys stiklainyje: Į švarų ir sausą stiklainį pakaitomis sluoksniuojame: miltai, cukrus, kakava ir vėl: miltai, cukrus, kakava - taip dedame visų sluoksnių po 2 arba 3. Ant stiklainio viršaus beriame graikiškų riešutų, prieš tai jų puseles susmulkinę į 2-3 dalis, stiklainį uždarome ir, kad dar stipriau pakviptų Kalėdomis, apsukame dailia juostele.
tags: #tortas #su #aviziniais #sausainiais