Valentino diena - puiki proga nustebinti savo mylimą žmogų romantiška vakariene. Nors prabangi vakarienė restorane gali būti viliojanti, jauki vakarienė namuose, paruošta su meile, gali būti ne ką mažiau įsimintina. Šiuo metu, kai negalime tiesiog nueiti į restoraną, kviečiu restoraną pažaisti namuose. Naminis maistas - tai ne tik skanus būdas pabūti dviese, bet ir išskirtinis dėmesio parodymas, gaminant meilės dienos vakarienę kartu su mylimu žmogumi.
Šventišką atmosferą galima nesunkiai susikurti patiems. Padekoruokite stalą, papuoškite namus ir užsidekite kelias žvakes. Romantiškai vakarienei daug neišleisite, jei nuspręsite pagaminti salotų, makaronų, sriubos ar išsikepti naminę picą. O kas gali būti geriau už namuose pagamintą picą, alsuojančią itališka meilės dvasia?
Pica - tai ne tik maistas, tai itališkas šedevras, gimęs iš aistros maistui. Ją gera valgyti, bet dar geriau - dalintis su artimaisiais. Įsimylėjėlių dieną šiuo skaniu džiaugsmu su savo partneriu ar partnere pasidalinkite ir jūs. Valentino dienos patiekalai man asocijuojasi būtent su gurmaniškais skoniais.
Dviejų skonių Valentino dienos pica
„Lidl“ ekspertai siūlo pasigaminti žaismingą dviejų skonių picą. Vieną jos, saldžiąją dalį, gaminkite su gaiviomis uogomis, o kitą - su sūriu ir kumpiu. Taip mėgstamu picos skoniu vienu metu galės mėgautis tiek smaližiai, tiek sūresnio skonio mėgėjai. Be to, jei iki šiol dar neteko ragauti saldžios picos - tai bus puiki nauja patirtis, kuri paįvairins jūsų Valentino ar bet kurios kitos dienos vakarienę.
Ingredientai:
Picos padui:
- 5 g sausų mielių
- 300 ml vandens
- 1 a. š. cukraus
- 470 g miltų
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus
Saldieji ingredientai:
- 5 vnt. aviečių
- 2 vnt. braškių
- 3 v. š. šokoladinio kremo
- 40 g. baltojo šokolado gabaliukų
- 40 g. juodojo šokolado gabaliukų
- 6 vnt. šilauogių
Sūrieji ingredientai:
- 50 g. kietojo sūrio
- 100 g. mocarelos sūrio
- 100 g vytinto pjaustyto kumpio
- 100 g vytintų dešrelių „Pilos“
- 4 v. š. pomidorų padažo
Gaminimas:
- Dubenyje sumaišykite miltus, mieles, cukrų, vandenį ir druską.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus, viską sumaišykite ir rankomis išminkykite tešlą.
- Tuomet ją uždenkite maistine plėvele, dėkite į šaldytuvą ir laikykite 12-24 val., kol tešla pakils ir bus tinkama kepimui.
- Avietes perpjaukite pusiau, o braškes supjaustykite mažomis skiltelėmis.
- Kietąjį sūrį sutarkuokite, tuomet suplėšykite mocarelos sūrį ir vytintą kumpį, o dešreles supjaustykite griežinėliais.
- Kai tešla pilnai pakyla ir yra tinkama kepimui, ją iškočiokite ir su formelėmis arba pasinaudoję stikline išspauskite apskritimus ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
- Su stikline galite paruoštus tešlos paplotėlius papildomai įspausti, kad susidarytų storesni krašteliai.
- Vieną dalį picų ištepkite šokoladiniu kremu, dėkite baltojo ir juodojo šokolado gabaliukus ir mini zefyrus.
- Likusias picas ištepkite pomidorų padažu, pabarstykite kietuoju ir mocarelos sūriais.
- Ant sūriųjų pabarstytų picų dėkite pjaustytas dešreles.
- Visas picas kepkite iki 230 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5-6 min. arba kol gražiai apskrus ir tešla iškeps.
- Ant picų su šokoladu dėkite šilauoges, braškes ir avietes, o ant picų su sūriu - plėšytą vytintą kumpį.
Kaip pasigaminti pica?
Storapadė pica su daug sūrio, kumpio ir daržovių
Jei norite palepinti savo mylimą žmogų sočia ir gardžia pica, išbandykite šį receptą. Minkšta, tįstanti, storapadė pica su DAUG sūrio, kumpio, pomidoriukų ir puokštele šviežių daržovių tikrai patiks kiekvienam. Ir negalvokite, kad pagaminti ją labai sudėtinga. Tikrai ne! Nereikia nei ilgai laukti, nei ilgai minkyti tešlą!
Tešlos gaminimas:
Į dubenį verčiu 300g kvietinių miltų ir šaukštu ar šakute užmaišau tešlą. Gabalą kepimo popieriaus lapo (kepimo skardos dydžio) dedu ant stalo. Ant kepimo popieriaus beriu saują miltų ir verčiu pakilusią tešlą. Ant tešlos beriu dar saujelę miltų, pasimiltuoju rankas. Kelis kartus apversdama tešlą lankstau į kamuoliuką: iš pradžių tešlos kraštus lenkiu į viduriuką, gautą kamuoliuką apverčiu, beriu šiek tiek miltų, kamuoliuką išploju ir vėl užlenkiu kraštus i vidų. Tešlos kamuoliuką apverčiu taip, kad užlankstyti galai būtų apačioje.
Picos formavimas ir kepimas:
Po tešlos paruošimo, galima ją kočioti ir formuoti picą. Tada belieka ją apdėti mėgstamais ingredientais ir kepti orkaitėje.
Pica Valentino dienai: receptų idėjos ir individualumas
Naminė pica - puikus pasirinkimas Valentino dienos vakarienei. Galite iškepti širdelės formos picą, papuošti ją įvairiais ingredientais ir sukurti romantišką atmosferą. Štai kelios picos receptų idėjos:
- Klasikinė pica su mocarela ir bazilikais: Tai paprastas, bet skanus pasirinkimas. Naudokite kokybiškus ingredientus, pavyzdžiui, šviežią mocarelą ir bazilikus.
- Pica su prosciutto ir rukola: Šis receptas puikiai tinka gurmanams. Prosciutto suteikia picai sūraus skonio, o rukola - pikantiškumo.
- Pica su grybais ir trumų aliejumi: Tai elegantiškas ir rafinuotas pasirinkimas. Trumų aliejus suteikia picai ypatingo aromato ir skonio.
- Vegetariška pica su daržovėmis: Jei esate vegetaras, galite iškepti picą su įvairiomis daržovėmis, pavyzdžiui, paprika, svogūnais, cukinijomis ir baklažanais.
Valentino diena - proga parodyti dėmesį: Rūtos Lapės patarimai
Gyvenimo būdo laidos „Kasdienybės herojai“ vedėja Rūta Lapė sako: „Prisiminkime auksinę frazę - gyveni ne taip, kaip atrodo tavo šventės, o kokia yra tavo kasdienybė. Man, kaip ir turbūt kiekvienam žmogui, šilto dėmesio kartą per metus būtų tikrai švelniai tariant mažoka, bet gėlių gauti kasdien tikrai nereikia. Tam ir yra įvairiausios išskirtinės dienos." Ji teigia, kad Valentino diena yra puikus priminimas vyrams, jog reikia nupirkti savo mylimai moteriai gėlių. O vaikams ši diena ypač patinka, nes jie mielai leidžiasi į sveikinimo ir širdelių dovanojimo tradiciją. R. Lapė mano, kad tai pati geriausia diena pakalbėti apie jausmus. Tiek vienas su kitu poroje, tiek su vaikais.
Pasiteiravus, kokius patiekalus ji pasirinktų šventiškam Valentino dienos stalui, Rūta sakė, jog visuomet galima rinktis gurmanišką ar banalų patiekalą. Abu pasirinkimai gali būti teisingi ir suderinami. Vis dėlto Valentino dieną švęsdama dviese ji pasirinktų austres ir šampaną, bet turint vaikų, jiems geriausia išrinkti širdelės formos desertą. R. Lapė šią dieną siūlo pasigaminti ir savo mėgstamiausią patiekalą bei neprisirišti prie pačios šventės specifikos. „Mano vyrui tai būtų geras kepsnys."